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公小丑魚本能性的照顧行為
2017.06.01
公小丑魚本能性的照顧行為
作者 / 編輯部
570期
在動畫《海底總動員》（Finding Nemo）中，小丑魚爸爸為了尋找他的小孩而不辭辛苦地到處奔波，擔心年幼的小丑魚受傷。而在現實海洋世界裡，科學家認為公小丑魚也同樣擁有如此強烈的養育本能，是最關心其後代的魚類之一。
公小丑魚照顧行為異亮胺酸催產素
溫度升高影響蜥蜴體內微生物多樣性
2017.06.01
溫度升高影響蜥蜴體內微生物多樣性
作者 / 編輯部
570期
氣候變遷，除了造成海平面上升、生態系統改變與各地災難頻傳之外，對於生物個體而言，可能也將帶來很大的挑戰。最新的研究發現溫度上升可能會造成爬行動物 體內微生物數量減少。
溫度蜥蜴微生物
小鰻魚苗如何在茫茫大海中找到尋根之路？─地磁可能是一個重要的關鍵
2017.06.01
小鰻魚苗如何在茫茫大海中找到尋根之路？─地磁可能是...
作者 / 林翰佐／銘傳大學生物科技學系副教授，本刊總編輯。
570期
現在多數人對鰻魚的主要印象大多來自於香噴噴的鰻魚飯，但在美味可口的背後，鰻魚的一生仍有許多有趣的未解之謎。
小鰻魚地磁迴游
生活中的休閒食品——擠壓加工技術原理與應用
2017.06.01
生活中的休閒食品——擠壓加工技術原理與應用
作者 / 林貞信／美國賓州州立大學農業暨生物工程學博士，現為...
570期
擠壓加工技術（extrusion processing technology）的發展，源自於西方20 世紀初的科技，簡單的定義是運用擠 壓機（extruder）， 加工處理米穀、 豆類原料，成為中間（intermediate） 或完成（finished）產物的一種技術。...
休閒食品加工技術擠壓加工技術
中研院研究發現影響動物胚胎時期發育的基因
2017.06.01
中研院研究發現影響動物胚胎時期發育的基因
作者 / 編輯部
426期
發育生物學，是為了探究生物個體在生長發育過程中，透過調控不同基因來影響個體組織與器官成長的相關研究。
ZFP568蛋白Igf2基因胚胎發育羅素–西弗氏症貝克威思–威德曼氏症
西北大學列印人工卵巢讓母鼠具備生育能力
2017.06.01
西北大學列印人工卵巢讓母鼠具備生育能力
作者 / 編輯部
426期
3D列印技術，在現今的生物科技已經時有耳聞，最常聽到的運用就在於生物支架、皮膚、耳朵與心臟瓣膜等生物 3D列印技術。不過，隨著近年來生物科技的進步，越來越多的器官也透過此技術被列印出來。
人工卵巢母鼠3D列印
興大發表3種臺灣特有盲蛛新種
2017.06.01
興大發表3種臺灣特有盲蛛新種
作者 / 編輯部
426期
盲蛛，雖然稱作蛛，且與蜘蛛一樣有八支細長的腳，但卻不是蜘蛛。盲蛛屬於盲蛛目，牠們的棲息環境主要是在潮濕且陰暗的洞穴或落葉堆中。
盲蛛夜行動物陸域生態
澳洲大學研發大腦晶片有助受損大腦的修復
2017.06.01
澳洲大學研發大腦晶片有助受損大腦的修復
作者 / 編輯部
426期
再生醫學，指的是期望用人為的方式再做出具有功能的器官或身體的各種組織，提供病患移植，使患者重獲健康。而在現今的再生醫學中，主要以造血幹細胞、誘導性多功能幹細胞（induced pluripotent stem cell, iPS cell）或...
再生醫學腦細胞神經元義肢奈米技術
嬰兒臍帶血能改善記憶與學習
2017.05.01
嬰兒臍帶血能改善記憶與學習
作者 / 編輯部
425期
近期臺灣出現透過臍帶血治療腦性麻痺成功的首例，讓臍帶血有了更多面向的治療。
臍帶血記憶學習蛋白TIMP2
人工生物袋讓早產的羔羊在體外持續發育
2017.05.01
人工生物袋讓早產的羔羊在體外持續發育
作者 / 編輯部
425期
胎兒在出生前處在母體的子宮中，由胎盤提供營養和氧氣，且環境中富含羊水，讓胎兒能透過漂浮在子宮中，阻擋外面的干擾，逐漸長大，一般嬰兒須待在母體時間為37週。早產兒，除了在體型相較於一般嬰兒較為嬌小外，可能還會...
早產兒器官羔羊生存能力
滴答滴答的生理老化鐘
2017.05.01
滴答滴答的生理老化鐘
作者 / 編輯部
569期
人類（和動物）的老化可以被看作是生命的必然過程，每種物種的壽命或多或少都已被預先確定。而最近的研究表明，透過一種表觀遺傳的修飾——DNA甲基化（DNA methylation），可以顯示年齡相關的變化， 是目前最佳的年齡生...
表觀遺傳年齡DNA甲基化
檢測阿茲海默症的格粒圖形
2017.05.01
檢測阿茲海默症的格粒圖形
作者 / 編輯部
569期
阿茲海默症（Alzheimer's disease, AD）是會降低認知與記憶的一種神經退化性疾病，佔所有痴呆症病例的60~80%。
阿茲海默症格粒大腦神經退化性疾病
北極熊找尋獵物的方法
2017.05.01
北極熊找尋獵物的方法
作者 / 編輯部
569期
生存在北極的北極熊，是陸地上體型最大的肉食性動物，主要以捕食海豹維生。然而，令科學家好奇的是海豹為躲避被獵食經常躲在雪地內，對於北極熊而言是如何找到躲藏在深冰底下的獵物？
北極熊獵物嗅覺狩獵
系統神經科學的觀點─腦袋裡到底裝些什麼東西？
2017.05.01
系統神經科學的觀點─腦袋裡到底裝些什麼東西？
作者 / 林士傑／臺大醫學系畢，美國杜克大學神經生物學博士，...
569期
大腦是個很奇妙的東西。人與所有動物的一舉一動幾乎都跟大腦和神經系統脫不了關係，無論是任一種感官（視覺、聽覺、觸覺、嗅覺）、動作、思緒（注意力、學習、記憶、判斷）、情緒，乃至於每一個判斷與決定，都和大腦息息...
系統神經科學腦袋神經元認知行為
大腸直腸癌的遺傳因素
2017.05.01
大腸直腸癌的遺傳因素
作者 / 謝孟書／衛福部屏東醫院內科主治醫師、高雄醫學大學附...
569期
從民國95年起，大腸癌的發生率成為全國所有癌症發生 率第一名，超過以往常見的肝癌與肺癌。不僅如此，大腸癌造成的死亡率也高居所有癌症死亡率的第三名。
大腸癌罹癌風險遺傳因素基因年紀
人類不是從猴子演化出來的
2017.05.01
人類不是從猴子演化出來的
作者 / 許家偉／畢業於輔大生物系和陽明微免所博士，曾任職...
569期
很多人都說「人是從猴子演變出來的」，但這的確是天下第一謬誤。但在解謬之前，讓我們先糾出到底是誰在造謠。
人類猴子演化
H7N9基因突變使病毒容易傳染人類
2017.04.01
H7N9基因突變使病毒容易傳染人類
作者 / 編輯部
424期
由香港大學新發傳染性疾病國家重點實驗室及李嘉誠醫學院微生物學系的研究團隊著手致力於研究，並發現了因H7N9禽流感病毒因基因突變，導致病毒容易感染人類。
H7N9基因分子病毒學
高穩定藻褐素和小分子褐藻醣膠能輔助癌症與慢性疾病
2017.04.01
高穩定藻褐素和小分子褐藻醣膠能輔助癌症與慢性疾病
作者 / 編輯部
424期
由臺灣褐藻醣膠發展學會主辦的第九屆臺灣小分子褐藻醣膠國際研討會在2017年3月5日舉行，邀請學者們發表臺灣小分子褐藻醣膠相關研究成果。
藻褐素褐藻醣膠癌症慢性疾病
柏拉木幼葉形成斑紋的原因
2017.04.01
柏拉木幼葉形成斑紋的原因
作者 / 編輯部
424期
野生動物在野外求生，為了躲避天敵因而在身上演化出了多種不同紋路或花紋，以便其增加存活率。而最近，由中興大學生命科學系與新加坡、美國的學者共同組成的團隊，則發現不只是動物有花紋來增加防禦，連植物也會有其現象...
柏拉木幼葉光合作用斑紋
蜘蛛的驚人食量
2017.04.01
蜘蛛的驚人食量
作者 / 編輯部
568期
在食物鏈中，蜘蛛主要的食物來源為生物界裡各式各樣的昆蟲，但是，你知道全世界的蜘蛛一年需要吃多少昆蟲、蚊子或其他無脊椎動物嗎？
食物鏈蜘蛛昆蟲
眨眼後的對不準得靠大腦來幫忙
2017.04.01
眨眼後的對不準得靠大腦來幫忙
作者 / 編輯部
568期
人類約每隔幾秒鐘就會自動的眨眼，是一種不由自主的眼瞼運動。而眨眼這個動作除了幫助眼睛的濕潤、防止遭受刺激外，科學家也發現了大腦會共同協助以穩定視力。
眨眼大腦視力
導致心臟驟停的遺傳基因
2017.04.01
導致心臟驟停的遺傳基因
作者 / 編輯部
568期
心臟病，是許多心臟疾病的總稱，包含了冠狀動脈心臟病、遺傳性心臟病或心室中膈缺損等。而最新研究發現一個稱為CDH2基因，是造成致心律失常性右室心肌病 （Arrhythmogenic right ventricular dysplasia, ARVC）的主因，...
心臟遺傳基因猝死CDH2基因
如何運動讓身體更健康？
2017.04.01
如何運動讓身體更健康？
作者 / 編輯部
568期
運動，能夠消耗身體過多的熱量、促進血液循環與增加心肺功能等好處，然而運動對於體內哪些胞器能有關鍵的幫助卻所知甚少。近期，發表在《細胞代謝》（Cell Metabolism）期刊的研究中發現在進行高強度間歇訓練（High...
運動身體粒線體核醣體細胞胰島素
用CRISPR技術來揭開螞蟻複雜社會行為的演變之謎
2017.04.01
用CRISPR技術來揭開螞蟻複雜社會行為的演變之謎
作者 / 林翰佐／銘傳大學生物科技學系副教授，本刊副總編輯。
568期
雖然有許多人不喜歡螞蟻，但大多數的人還是會承認，螞蟻是一種神奇的動物。螞蟻似乎有些靈性，可以預知災難的來臨，所以古人會藉由觀察螞蟻搬家的現象來趨吉避凶。
螞蟻社會行為CRISPR技術orco 基因
粒線體遺傳疾病、置換治療與三親嬰兒
2017.04.01
粒線體遺傳疾病、置換治療與三親嬰兒
作者 / 李岳倫／國家衛生研究院癌症研究所副研究員，研究領域...
568期
最近有個有趣但聳動的科學新聞，英國人類生殖與胚胎管理局（Human Fertilisation and Embryology Auth-ority, HFEA）在2016年12月批准粒線體置換治療（mitochondrial replacement therapy, MRT）與「三親嬰兒（...
粒線體疾病療法基因缺陷母系遺傳疾病
瘧原蟲引發特殊氣味 吸引蚊子吸食
2017.03.01
瘧原蟲引發特殊氣味 吸引蚊子吸食
作者 / 編輯部
423期
瘧疾是一種單細胞虐原蟲透過寄主在蚊子，再藉由帶有瘧蚊蟲的蚊子的叮咬來傳播並感染人類或其他動物的疾病，瘧原蟲會隨著血液流動至肝細胞發育與繁殖，並造成人體發燒、頭痛、嘔吐甚至嚴重會導致死亡等症狀。
瘧原蟲氣味
海草降低海洋中有害細菌數量
2017.03.01
海草降低海洋中有害細菌數量
作者 / 編輯部
567期
海草草甸（seagrass meadows）是地球最廣泛的沿海生態系統，目前已知水中植物對於去除水中病原體與改善水質是相當重要的，但並沒有相關研究評估它們除去水中植物微生物、廢物的能力。
海草細菌海洋
如何減緩老化過程？
2017.03.01
如何減緩老化過程？
作者 / 編輯部
567期
近年來，抗衰老在不論是美容產品或健康食品上力求的目標之一。而近期，最新的研究發現若想減緩老化，需減少食物的攝取以減少卡路里的消耗。
老化核醣體食物
造就褐色隱蛛絲線強韌的秘密
2017.03.01
造就褐色隱蛛絲線強韌的秘密
作者 / 編輯部
567期
褐色隱蛛（Loxosceles reclusa），又稱棕色遁蛛，是一種只生長在北美洲南部的毒蜘蛛，廣為人知的為牠的獨特毒液與強韌的蜘蛛絲。然而，新的研究發現為何其蜘蛛絲能夠如此強韌，原因在於結構差異。
褐色隱蛛絲結構差異單環合成纖維
嬰兒性別、孕婦與發炎反應
2017.03.01
嬰兒性別、孕婦與發炎反應
作者 / 編輯部
567期
長久以來，孕婦們聲稱在每次懷孕時身有著不同的反應，與體內嬰兒性別有關。而這項理論在科學家的最新研究下得到證實，顯示嬰兒的性別與孕婦的免疫反應有關。
嬰兒性別發炎反應
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