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讓小豆蔻燃燒你的脂肪！
2023.09.01
讓小豆蔻燃燒你的脂肪！
作者 / 編輯部
645期
小豆蔻（Elettaria cardamomum）是一種薑科植物，雖然對臺灣人來說或許有些陌生，不過它的豆莢在南亞、美洲、北歐等地都是經常添加在料理中的香料。除了增添美妙的風味之外，最近《國際分子科學》（International...
小豆蔻分子科學脂肪氧化代謝抗發炎
開創醣化學的先鋒 從醣分子合成到流感、癌症疫苗的研發 中研院院士翁啟惠專訪
2023.09.01
開創醣化學的先鋒 從醣分子合成到流感、癌症疫苗的研...
作者 / 李依庭／本刊副總編輯
645期
醣類、脂質、蛋白質、核酸，相信讀者對於構成生物體內的四大分子一定不陌生，而其中的醣類⸺也就是碳水化合物，是人類透過飲食、獲取能量的主要食物來源之一。隨著科學技術的進步與發展，科學家逐漸發現醣類除了提供人體...
醣化學翁啟惠疫苗研發蛋白質醣化生技研究科學教育
揭開細胞的「醣」衣良藥 細胞的醣體結構與功能
2023.09.01
揭開細胞的「醣」衣良藥 細胞的醣體結構與功能
作者 / 林俊成／清華大學化學系特聘教授，從事醣類化合物的有...
645期
提到糖類，大家腦中第一個想到可能是飲料或甜點，然而利用飲食中的糖提供或儲存能量，其實只是糖在自然界中的其中一個功能而已
醣化學醣類鑑定醛醣酮醣醣生物學碳水化合物醣綴合物蛋白質醣基化
突破醣化學瓶頸 合成醣分子的高效新方法
2023.09.01
突破醣化學瓶頸 合成醣分子的高效新方法
作者 / 張峻瑋／德國柏林自由大學博士後研究員；林浼憓／德國...
645期
醣類（carbohydrates）為細胞表面上重要的生物分子，以複雜的結構形成特異的分子辨識，主導諸多重要功能，例如蛋白質的折疊、細胞間的訊號傳遞、細菌與病毒的感染媒介、調控疾病的生成與進展等。此外，醣科學對醣類疫苗...
醣分子合成醣苷化變旋異構物酵素合成有機合成GlycoComputer醣疫苗
好奇心是一切原動力 無心插柳的廣效型流感疫苗研究 中研院基因體研究中心馬徹專訪
2023.09.01
好奇心是一切原動力 無心插柳的廣效型流感疫苗研究 中...
作者 / 羅億庭／確診兩次 COVID-19 的人，本刊編輯。
645期
自1796年英國醫師詹納（Edward Jenner）發明了第一支藉由種牛痘預防天花感染的疫苗以來，疫苗就與人類的生活密不可分。舉凡新生兒時期施打的 B 肝疫苗、卡介苗、5合1疫苗等，一直到近期嚴重特殊傳染性肺炎（COVID-19）疫...
馬徹疫苗mRNA流感病毒醣蛋白廣效型流感疫苗白扁豆
以假亂真 仿生細胞時代即將來臨？
2023.09.01
以假亂真 仿生細胞時代即將來臨？
作者 / 陳玟嘉／臺灣大學生化科技學系研究助理；吳亘承／臺灣...
645期
生物科技蓬勃發展使人們的生活有了翻天覆地的變化。例如生物大分子的蛋白質和核酸藥物的研發，為癌症、免疫疾病或傳染性疾病帶來新世代的治療方式；作物改良帶給市場高產量又易栽種的農產品，解決了糧食短缺的議題；仿生...
仿生細胞生物材料合成生物學基因編輯原型細胞
極境生機 小小濱鷸＆古老的鱟，貫穿億萬年的生態史詩
2023.09.01
極境生機 小小濱鷸＆古老的鱟，貫穿億萬年的生態史詩
作者 / 黛博拉．庫雷莫（Deborah Cramer）
645期
將地球上生命的演化訊息拼湊起來後，我們才知道，有機會留下生存紀錄的動植物相當稀少。有些生物具有堅硬的外殼或骨頭，可以承受歲月摧殘，但也只有百分之二到百分之十三能成為化石。時至今日，我們尚未發現過紅腹濱鷸的...
演化紅腹濱鷸化石冰河期亞種鱟
從科學數據的角度看見藻礁的真面目
2023.08.15
從科學數據的角度看見藻礁的真面目
作者 / 方力行／中山大學海洋生物科技暨資源學系榮譽講座教授...
500期
從1980年代臺灣的生態保育意識逐漸抬頭發展至今，有關生態保育能引起全國矚目、媒體爭相報導、政府增編鉅資，甚至還需要動用到全民公投的案子，至今只有一件，就是桃園大潭區中油公司第三天然氣接收站所引起的「藻礁之爭...
藻礁潮間帶珊瑚生態全球暖化珊瑚藻
離了解語言發育更進一步 陽明交大發現影響說話能力的機制
2023.08.15
離了解語言發育更進一步 陽明交大發現影響說話能力的...
作者 / 整理報導｜陳亭瑋
500期
語言能力對人類互相交流溝通非常重要，但語言的神經運作機制至今仍然有許多不明之處。FOXP2基因常被稱作「語言」基因，如果出現突變會造成語言障礙、難以發出正常的說話聲音。近期，陽明交通大學神經科學研究所特聘教授...
語言發展陽明交大神經樹突
深海採礦時代來臨？ 開採海底礦物與海洋生態之間的衝突
2023.08.15
深海採礦時代來臨？ 開採海底礦物與海洋生態之間的衝...
作者 / 編譯｜羅億廷
500期
負責管理國際海底、海底相關資源、監督國際海底採礦活動的組織「國際海底管理局」（International Seabed Authority），近期正在位於牙買加京斯敦（Kingston）的總部舉行會議，討論各公司是否可以開始於海底挖掘礦物、貴...
深海採礦國際海底電動車貴金屬鈷結殼海洋生物氣候變遷
「COVID-19宿主遺傳學計畫」發現與長新冠相關的基因
2023.08.15
「COVID-19宿主遺傳學計畫」發現與長新冠相關的基因
作者 / 編譯｜羅億廷
500期
2020年，芬蘭赫爾辛基大學分子醫學中心（Institute for Molecular Medicine Finland, FIMM）啓動了全球「COVID-19宿主遺傳學計畫」（COVID-19 Host Genetics Initiative），針對全球感染了COVID-19、症狀輕重程度不同的...
長新冠免疫系統COVID-19易感性研究
從Midjourney獲得靈感 科學家開創全新的AI蛋白質設計工具RFdiffusion
2023.08.15
從Midjourney獲得靈感 科學家開創全新的AI蛋白質設計...
作者 / 編譯｜羅億廷
500期
以深度學習（deep learning）、人工智慧（artificial intelligence, AI）設計蛋白質的工具在近年來進展快速。去（2022）年8月，由美國華盛頓大學（University of Washington）生物化學家貝克（David Backer）團隊與...
深度學習人工智慧蛋白質生成式AI胺基酸生醫機器學習
國衛院研發eHSP90a人源化抗體 能抑制胰腺癌纖維化、惡病質症狀
2023.08.15
國衛院研發eHSP90a人源化抗體 能抑制胰腺癌纖維化、惡...
作者 / 整理報導｜羅億庭
500期
許多惡性腫瘤如大腸直腸癌（colorectal cancer）、肺腺癌（lung adenocarcinoma）、肝細胞癌（hepatocellular carcinoma，又稱肝癌）、胰腺癌（pancreatic cancer）等都具有腫瘤組織間質增生（desmoplasia）的特徵，而這...
惡性腫瘤腫瘤組織間增生腫瘤纖維化胰線癌
中山大學團隊開創病毒療法 以「磁控病毒」精準遞送病毒至癌細胞
2023.08.15
中山大學團隊開創病毒療法 以「磁控病毒」精準遞送病...
作者 / 整理報導｜羅億庭
500期
近期來自中山大學醫學科技研究所教授廖子嫻的研究團隊，開發出可應用於不同癌症治療，並能有效提升病毒靶向效率的「磁控病毒」。團隊透過磁場的遠程遙控，能精準控制病毒使它指向腫瘤部位，降低過往使用病毒療法（...
中山醫大癌症磁場病毒療法免疫反應
臺灣團隊開發針對幽門螺旋桿菌抗藥性的精準治療方法
2023.08.15
臺灣團隊開發針對幽門螺旋桿菌抗藥性的精準治療方法
作者 / 整理報導｜羅億庭
500期
胃癌是臺灣常見的惡性腫瘤之一，而幽門螺旋桿菌（Helicobacter pylori）則是胃癌、消化性潰瘍中最重要的致病因子，若是能根除腸胃道中的幽門螺旋桿菌，便可降低胃癌的發生風險以及消化性潰瘍的復發率。近期由臺灣大學附...
幽門螺旋桿菌胃癌抗生素PCRDNA萃取
小心熱昏頭！我們如何預測、降低熱傷害的發生？
2023.08.01
小心熱昏頭！我們如何預測、降低熱傷害的發生？
作者 / 龍世俊 / 中央研究院環境變遷研究 中心研究員兼副主任...
644期
近年來在氣候變遷之下，全世界都面臨愈來愈高溫的天氣。屢破紀錄且持續時間變長的高溫，已是位於亞熱帶的臺灣夏天常態。因此，如何降低夏天連續高溫帶來的熱傷害，是因應氣候變遷健康衝擊時全民應有的自我保護認知。
熱傷害綜合溫度熱指數中央氣象局熱痙攣熱昏厥熱衰竭中暑熱壓力熱預警指標樂活氣象
COVID-19後遺症- 為什麼會「腦霧」?
2023.08.01
COVID-19後遺症- 為什麼會「腦霧」?
作者 / 編輯部
644期
在長新冠症候群（long COVID）中，「腦霧」（brain fog）是指頭痛、健忘和注意力不集中的症狀，但目前尚不清楚感染新型冠狀病毒（SARS-CoV-2）之後為什麼會引發腦霧，讓許多人感到不安。
新冠病毒長新冠症候群腦霧
凍結後再復活的可能
2023.08.01
凍結後再復活的可能
作者 / 編輯部
644期
漫威影業（Marvel Studios）中《美國隊長》（Captain America）被冰封70年卻重新復活的劇情，可能在現實世界上演嗎?其實，科學家們正在學習如何冷凍保存活體的組織、器官⸺甚至一個生物體，再使它們能夠被重新利用或復活...
凍結保存活體抗凍劑氧化鐵器官
臺灣比國外更嚴重？ 氣候變遷全面衝擊生物多樣性
2023.08.01
臺灣比國外更嚴重？ 氣候變遷全面衝擊生物多樣性
作者 / 邱祈榮／臺灣大學森林環境暨資源學系副教授，臺灣大學...
644期
在歷經全世界科學家多年的論辯後，全球氣候變遷已是不爭的事實，關鍵僅在於變遷的速度有多快，以及哪些地方是災害熱區。去（2022）年底出版的2022年聯合科學報告《2022團結在科學之中》（United in Science 2022）指出，...
氣候變遷生物多樣性降雨四季改變極端氣候颱風森林花期高山
水母激增、珊瑚白化！ 海洋熱浪與海水酸化引發的生態危機
2023.08.01
水母激增、珊瑚白化！ 海洋熱浪與海水酸化引發的生態...
作者 / 雷漢杰／中山大學海洋科學系助理教授。專長於海洋酸化...
644期
冬天變得愈來愈暖、夏天變得愈來愈熱，這是目前全球氣溫的趨勢。而人為排放的二氧化碳，幾乎可以確定是造成全球暖化的元兇。然而二氧化碳不只是一種溫室氣體，它同時也是一種酸性氣體。從亨利定律（Henry's law）已知水...
海洋熱浪海水酸化水母珊瑚白化替代能源固碳二氧化碳DMS
「綠豆」生「南亞」，之後往哪去？ 破解綠豆的傳播路徑
2023.08.01
「綠豆」生「南亞」，之後往哪去？ 破解綠豆的傳播路...
作者 / 李承叡／臺灣大學生態學與演化生物學研究所副教授。
644期
小麥與大麥起源於中東，稻米起源於長江流域，玉米起源於中美洲，這些是生物學家已經證實的農作物起源。但是你有沒有想過，農作物在被馴化之後如何擴散到世界各地，又為什麼產生如此多樣的形態？除了人類傳播之外，有沒有...
綠豆南亞東亞中亞語源學遺傳學環境型態天工開物齊民要術
隱藏在芭蕉葉中的驚喜 「蕉」生「管」養的玄彩蝠
2023.07.19
隱藏在芭蕉葉中的驚喜 「蕉」生「管」養的玄彩蝠
作者 / 許家維／社團法人台灣蝙蝠學會；羅文妏／社團法人台灣...
643期
玄彩蝠利用芭蕉卷葉作為日棲所的情況直到近年才為人所知，研究團隊也從2014 年開始進行基礎生態調查及長期的生態調查。
蝙蝠玄彩蝠臺灣芭蕉卷葉回聲定位
看見、聽見生物中的「電」 Backyard Brains帶你認識生物的電訊號
2023.07.19
看見、聽見生物中的「電」 Backyard Brains帶你認識生...
作者 / 作者／羅億庭
499期
生物的大腦由許許多多的神經元（neuron）組成，神經元藉由電訊號溝通，因此神經科學（neuroscience）領域著重於研究生物細胞裡的「電」。雖然細胞中的電訊號肉眼看不見，但卻與我們的生理活動息息相關，掌控著神經傳導、...
神經元生物電神經科學突觸電訊號動作電位
中山醫建立東亞第一個癌症大數據資料庫 透過驗血預測肺炎復發率
2023.07.15
中山醫建立東亞第一個癌症大數據資料庫 透過驗血預測...
作者 / 整理報導｜陳亭瑋
499期
全球肺癌的死亡率居高不下，即使是經過手術治療的肺癌早期患者，仍有高達30%的機率發生癌症復發與轉移。為了及早追蹤、了解病人的預後，中山醫學大學副校長張基晟率領團隊找出可預測肺癌復發的四種血漿蛋白組合，為未來...
癌症大數據資料庫驗血肺炎復發率血漿蛋白類晚期蛋白酵素免疫分析法
興大生科找出能抑制癌細胞粒線體酵素 開創癌症療法新方向
2023.07.15
興大生科找出能抑制癌細胞粒線體酵素 開創癌症療法新...
作者 / 整理報導｜羅億庭
499期
在臺灣，急性骨髓性白血病（acute myeloid leukemia, AML）是白血病案例中年發生率最高的一種，每年約有500例新病例且一般好發於年紀較大的人。過去的癌症研究以基因體醫學為主，近期中興大學生命科學系特聘教授洪慧芝則...
生物科技急性骨髓性白血病基因體醫學酵素
三價口服疫苗有機會誕生 根除小兒麻痺即將成真?
2023.07.15
三價口服疫苗有機會誕生 根除小兒麻痺即將成真?
作者 / 編譯｜陳亭瑋
499期
小兒麻痺症（Poliomyelitis）是一種會造成肌肉萎縮、癱瘓的病毒感染疾病。由於小兒麻痺病毒（Poliovirus）只會感染人類，因此採取適當的防疫策略，理論上有很高的機會成功根除此疾病。全球消滅小兒麻痺措施自1988年啟動...
三價口服疫苗小兒麻痺血清型RNA病毒滅活沙克疫苗減毒沙賓疫苗反向遺傳免疫反應
迷幻類藥物 能治療憂鬱症或相關精神疾病嗎?
2023.07.15
迷幻類藥物 能治療憂鬱症或相關精神疾病嗎?
作者 / 編譯｜羅億庭
499期
迷幻類藥物（psychedelics）在過去已被發現是治療許多精神疾病的有效藥物，近期也有幾篇研究以細胞與動物實驗分析、討論此類藥物在治療憂鬱症及重塑大腦連結等能力。例如在一篇今（2023）年6月5日發表於《自然神經科學》...
迷幻類藥物憂鬱症精神疾病神經可塑性LSD裸蓋菇素關鍵期
鴿子也會做夢嗎？
2023.07.07
鴿子也會做夢嗎？
作者 / 編輯部
643期
人的睡眠階段包含快速眼動期（rapid eye movement, REM）和非快速眼動期（non-rapid eye movement, NREM），目前已知這兩階段睡眠與認知、記憶、大腦的廢物代謝有關。哺乳動物和鳥類的最後一個共同祖先可以追溯到約...
鴿子睡眠快速眼動期非快速眼動期REMNREM夢境
「綠豆」生「南亞」，之後往哪去？破解綠豆的傳播路徑
2023.07.06
「綠豆」生「南亞」，之後往哪去？破解綠豆的傳播路徑
作者 / 李承叡／臺灣大學生態學與演化生物學研究所副教授。
小麥與大麥起源於中東，稻米起源於長江流域，玉米起源於中美洲，這些是生物學家已經證實的農作物起源。但是你有沒有想過，農作物在被馴化之後，如何擴散到世界各地，又為什麼產生如此多樣的形態？除了人類傳播之外，有沒...
生物地理綠豆農作物適應馴化歷史氣候
生物可分解塑膠可能改變鱸魚的行為
2023.07.01
生物可分解塑膠可能改變鱸魚的行為
作者 / 編輯部
643期
雖然生物可分解塑膠「聚乳酸」（polylactic acid， PLA）是由植物澱粉等生物基（biobased）製成，但它仍可能對生態造成威脅。近年來，水生環境受到塑膠微粒汙染的情況愈來愈嚴重，來自瑞典哥德堡大學（University of...
生物可分解塑膠聚乳酸生物基鱸魚毒理學
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