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2024.07.01
臺灣人工放流魚苗的威脅、管理與挑戰
作者 / 郭金泉／臺灣海洋大學水產養殖系退休教授
655期
日本為了振興沿岸漁業，於1960年代提出栽培漁業的理念，並於1963年設立了縣營栽培漁業（stock enhancement）中心，1977年成立國營中心，目標是確保日本漁業的永續發展和漁業資源的可持續利用。
日本
沿岸漁業
栽培漁業
永續發展
人工流放
基因汙染
種苗流放
水產養殖
2024.07.01
釐清核電廠的熱汙染問題 自然環境與冷卻水降溫的關係
作者 / 詹森／任教於臺灣大學海洋研究所，專長為海洋動力過程...
655期
去（2023）年底一篇發表在《永續》（Sustainability）期刊的論文，內容因為探討核電廠冷卻水（又稱溫排水）排放至海洋的永續問題，而引起許多人的關注（延伸閱讀1）。這項研究以30幾年的監測資料，分析台灣電力公司第三...
核電廠
熱汙染
冷卻水
墾丁南灣
大亞灣
海洋
溫排水
海洋暖化
2024.07.01
水產養殖走向新篇章 漁電共生
作者 / 陳柏穎／臺灣海洋大學水產養殖學系博士候選人；黃振庭...
655期
水產養殖的發展歷史悠久，最早可追溯至春秋戰國范蠡所著《養魚經》。經千年發展，如今水產養殖已被全世界視為最重要的糧食生產系統，肩負起供應優質蛋白質的重任。全球正面臨氣候變遷，溫室氣體減量被視為國際共識，希望...
漁電共生
水產養殖
再生能源
氣候變遷
能源轉型
太陽能發電
土地利用
養殖漁業
石斑魚
2024.06.15
日本鮭魚愈來愈少 放流魚苗政策出了什麼問題？
作者 / 郭金泉／臺灣國立海洋大學水產養殖系退休教授
510期
1970年代末至1980年代初期，由於氣候和海洋條件有利、海洋承載量增加、加上人工孵化場技術精進，集合了天時、地利、人和，借助鮭魚孵化和人工放流鮭魚苗，日本洄歸的白鮭（Oncorhynchus keta）數量呈指數性增加，到了...
日本
鮭魚
放流魚苗
日本白鮭
氣候變遷
人工孵化
野生魚苗
環境變遷
遺傳多樣性
適應性
2024.06.01
為什麼金星上幾乎沒有水？
作者 / 編輯部
654期
金星的大小、質量都與地球十分相似，但它的水含量卻比地球少十萬倍。近期美國科羅拉多大學博爾德分校（University of Colorado Boulder）的行星科學家透過電腦模擬，訴說了金星上的「水故事」。
金星
行星科學
水
解離重組
氫原子
銀河系
2024.06.01
過了一年，還是很「氣」 寶特瓶為什麼能長期保存碳酸...
作者 / 陳瑋駿／清華大學化學系碩士，中興大學化學系學士。現...
654期
在燒烤店大口吃著燒肉的同時，要是能夠來上一杯冰涼的肥宅快樂水（汽水）該有多好？從它在17世紀被發明至今，人們對碳酸飲料的熱愛有增無減。即便到了21世紀，人們依舊三不五時飲用充滿二氧化碳的水溶液。在扭開瓶蓋的瞬...
汽水
寶特瓶
二氧化碳
氣體壓力
PET
聚合物
聚苯乙烯
2024.06.01
尋找深海祕寶的方法 水下探測技術面面觀
作者 / 劉金源／淡江大學電機工程學系特聘講座教授、海洋及水...
654期
地球雖然是以「earth」（意為土、陸地）為名，但地球表面實際上有近71％以上是水，使用「water」、「hydro」（水）似乎更為貼切。浩瀚的海洋是地球水圈的主要部分，充滿著各種生命與資源，而平均深度約3800公尺、最深達...
水下探測
海洋
水圈
聲波
聲納
雷達
海洋聲學
水聲層析
深海
2024.05.15
興大跨國團隊發表維生素B1稻米 期望有助於防治B1缺乏...
作者 / 整理報導｜陳亭瑋
509期
中興大學、瑞士日內瓦大學（University of Geneva, UNIGE），以及蘇黎世聯邦理工大學（Eidgenössische Technische Hochschule Zürich, ETH Zurich）的研究團隊，成功地提高了稻米中維生素B1的含量，且不影響產量。這項...
中興大學
日內瓦大學
蘇黎世聯邦理工大學
維生素B1
水稻
神經
心血管疾病
營養缺乏
2024.05.15
中央大學在新屋地區發現全新水資源 每日出流量達30萬...
作者 / 整理報導｜羅億庭
509期
每年冬末春初，臺灣進入降雨量減少、水庫蓄水量下降、水情緊張的枯水期，位於桃園市的石門水庫水情也持續吃緊。為了解桃園沿海地區地下水與海水交換的特性，並收集數據作為地下水管理及規劃重要參考，中央大學於桃園新屋...
新屋地區
中央大學
海岸帶
地下水
鑽井
枯水季
石門水庫
水資源
2024.05.01
寶特瓶中的物理學 為什麼碳酸飲料瓶底是五爪形？
作者 / 簡麗賢／北一女中物理教師
653期
筆者孩提和青少年時期在農村長大，能喝到沙士、蘋果西打、七喜、可樂等碳酸飲料可說是一種難得的小確幸。當時大概只有在婚禮喜宴中，才有機會體驗手握瓶身、慢慢旋轉瓶蓋，先洩氣再完全打開後，細細品嘗碳酸飲料的獨特滋...
碳酸飲料
五爪形
大氣壓力
液體壓力
亨利定律
汽水瓶
五爪蘋果
2024.04.15
臺大研究團隊找出氣膠影響太平洋海水溫度的原因
作者 / 整理報導｜陳亭瑋
508期
東部赤道太平洋是聖嬰現象（El Niño）的發源地，對於調控全球均溫及影響世界各地極端天氣事件扮演關鍵角色，因此了解哪些因素會影響赤道太平洋的海水溫度，對於預測氣候變化至關重要。由臺灣大學大氣系副教授黃彥婷帶領...
臺大
太平洋
水溫
氣膠
聖嬰現象
全球氣候模型
人為空氣汙染
2024.04.01
以類器官製造人工鰻魚肉
作者 / 編輯部
652期
你喜歡吃鰻魚飯嗎？近年來由於漁民的過度捕撈，野生鰻苗和鰻魚的數量銳減、價格飆升，鰻魚已成為一項日漸枯竭的天然資源。不過，「人造鰻魚」或許可以緩解這項問題。
人造鰻魚肉
類器官
以色列
淡水鰻魚
過度捕撈
人造海鮮
漁業
2024.03.15
中山大學獨創碳排測量儀 可即時量測養 殖漁塭的吸碳、...
作者 / 整理報導｜羅億庭
507期
臺灣的漁業繁盛且大多集中於西部沿海地區，根據農業部漁業署2021年的統計，在臺灣養殖歷史悠久、具有重要地位的虱目魚養殖面積超過7000公頃；在貝類養殖方面則以文蛤養殖為大宗，養殖面積達8000∼9000公頃。然而，占地球...
中山大學
碳排測量儀
養殖漁業
虱目魚
文蛤
水氣平衡器
2024.03.01
小小螞蟻擾亂獅子狩獵
作者 / 編輯部
651期
近期有一種外來的螞蟻入侵非洲莽原，並在生態系引發一系列連鎖反應，甚至影響獅子的狩獵行為。這項研究發表在《科學》（Science）期刊，以懷俄明大學（University of Wyoming）為首的研究團隊在肯亞一處自然保護區的金合...
大頭蟻
金合歡
共生
獅子
平原斑馬
水牛
非洲莽原
2024.03.01
從水泥森林到綠色烏托邦 展望未來宜居、韌性、永續城...
作者 / 郭瓊瑩／中國文化大學景觀學系教授兼系主任，世界景觀...
651期
對很多人來說，「未來」可以只是明天、明年或下個世代、下個世紀，不過要預測未來的生活情境，其實需要以科學研究為基礎。 首先可以問問自己，你滿意現在的生活、工作或學習環境嗎？在這個時空下有挫折或困境須調整、改...
綠化
永續城市
未來學
城市美化
2024.02.15
「阿米亞app」以智慧農業應對氣候變遷 提升作物產量與...
作者 / 朱彥煒／中興大學基因體暨生物資訊學研究所特聘教授兼...
506期
氣候變遷不斷帶來巨大挑戰，農業糧食生產的穩定性和 品質成為全球農業面臨的關鍵議題。氣溫變異、極端氣 候事件和水資源不足等因素，對農田環境都產生了深遠 的影響，威脅著糧食生產的穩定性，迫使我們重新思考 農業系統...
阿米亞app
智慧農業
中興大學
水稻
精準栽培
低碳
永續發展
2024.02.15
氣候變遷、極端氣候是否會使具有抗生素 抗藥性的細菌...
作者 / 編譯｜羅億庭
506期
近期在《自然》（Nature）期刊的一篇報導，討論了對於人類健康造成威脅的兩大因子——氣候變遷、抗生素抗藥性細菌，究竟如何產生交互影響？氣候變遷的情況逐年加劇，極端氣候也使得暴雨災害出現得愈來愈頻繁。由於高濕度...
氣候變遷
抗藥性
細菌
洪水
抗生素
廢水監控
公衛設施
2024.02.01
揭開水母再生的祕密
作者 / 編輯部
650期
水母、珊瑚、海葵等刺絲胞動物門（Cnidaria）生物都具有很高的再生能力，例如太平洋水母（Cladonema pacificum）斷掉的觸手會在2～3天內再生。但牠們究竟如何形成再生時關鍵的未分化細胞⸺「芽基」（blastema），以修復...
水母
刺絲胞
芽基
類幹細胞增殖細胞
2024.02.01
最輕的固體材料 隔熱又防火的氣凝膠
作者 / 黃芷翎／高雄醫學大學基礎科學教育中心教授，永續...
650期
美國國家航空暨太空總署（National Aeronautics and Space Administration, NASA）用於探測火星表面的六輪機器人「毅力號」（Perseverance），通過火星氧氣原位資源利用實驗（Mars Oxygen In-Situ Resource Utilization ...
NASA
氣凝膠
MOXIE
超臨界乾燥法
溶膠
水解
聚縮合
凍煙
水玻璃
2024.01.01
海水淡化新選擇！ 以類澱粉蛋白纖維去除海水鹽分
作者 / 許世宜／陽明交通大學生命科學系暨基因體科學研究所教...
649期
極端氣候已造成全球性的乾旱與缺水問題。在全球人口增長下，飲用水、工業用水、農業用水的需求都不斷增加，水資源短缺問題成為世界各國關注的民生和經濟發展核心議題。地球表面有70％被海水所覆蓋，因此有許多國家正在積...
類澱粉蛋白纖維
海水淡化
分子馬達
生物相容
前驅蛋白
彈性模量
生物啟發
2023.12.15
受森林砍伐、聖嬰現象與氣候變遷影響 亞馬遜雨林出現...
作者 / 編譯｜羅億庭
504期
今（2023）年10月，巴西亞馬遜雨林的內格羅河（Negro River）部分河段的水位已降到僅剩12.7公尺，這也是內格羅河120年以來量測到的最低水位。至於內格羅河西方約500公里遠的特菲湖（Lake Tefé）則被發現有超過150隻河豚...
森林砍伐
聖嬰現象
氣候變遷
亞馬遜雨林
MapBiomas
北大西洋
乾旱
洪水
2023.11.01
發現古人類遷出非洲的重要路徑
作者 / 編輯部
647期
現代人類⸺智人（Homo sapiens）的起源可以追溯到約20～30萬年前的非洲，他們在不同時期多次從非洲大陸向外擴散。然而，這些古代人類的擴散路線一直以來都眾說紛紜。
智人
遷徙
非洲
約旦裂谷
水源
2023.11.01
什麼是內爆？ 從海洋之門「泰坦號」潛水器的悲劇談起
作者 / 施奇廷／清華大學物理系博士，任教於東海大學應用物理...
647期
半世紀前，人類登陸了38萬公里外的月球，現在更將探索目標定在2億2500萬公里外的火星。然而，若要抵達不過數公里深的海底探險，難度似乎比進入太空還高，也因此吸引了不少想要一窺深海奧妙的冒險家前往探險。但就在今年...
海洋之門
泰坦號
內爆
原子彈
水壓
槍式
核融合
2023.10.01
可愛模樣背後的生存隱憂 水獺家族的演化之旅
作者 / 曾文宣／畢業於臺灣師範大學生態演化研究所，熱衷於分...
646期
從近年在日本造成話題、轟動社群的寵物家族小爪水獺（Aonyx cinerea，圖一）到僅分布於臺灣金門，行蹤鬼祟神祕、保育呼聲四起的歐亞水獺（Lutra lutra），有愈來愈多人開始對這群鬼靈精怪的水獺家族們產生好奇。透過一篇...
水獺
海獺
生殖隔離
異域種化
棲地利用
瀕危物種
2023.10.01
讓茶垢、咖啡垢、油汙消失的好幫手 過氧化氫碳酸鈉複...
作者 / 王渝溥／麻省理工學院化學博士，現為化工材料研發員、...
646期
近年來只要提到清潔、去汙，過氧化氫碳酸鈉複合物（sodium carbonate―hydrogen peroxide）〔註〕因為效果好又便宜，往往是個非常熱門的選擇。其實過氧化氫碳酸鈉複合物在居家生活中的用途非常廣泛，不論是廚房油垢、廁...
過氧化氫碳酸鈉
過碳酸鈉
氧系漂白
過硼酸鈉
還原漂白
雙氧水
碳酸鈉
皂化反應
2023.10.01
海面上的垂直浮動農場
作者 / 編輯部
646期
全球淡水和食物短缺的問題有望在海洋上解決嗎？來自澳洲南澳大學（University of South Australia）的研究團隊近期開發出一款「垂直浮動海洋農場」，能透過自給自足的太陽能驅動系統將海水蒸發並回收淡水，再應用於海洋...
垂直浮動農場
澳洲
海水
糧食問題
農用地短缺
2023.10.01
紙吸管中殘留有害的 PFAS
作者 / 編輯部
646期
隨著永續、環保的趨勢漸起，許多餐廳也將塑膠吸管改為感覺上較環保的紙吸管，但近日卻有研究發現紙吸管中可能殘留對人體、動物、環境有害的「全氟與多氟烷基物質」（per-and polyfluoroalkyl substances, PFAS），且可能...
紙吸管
PFAS
比利時
防水塗層
2023.09.01
日本福島的核廢水該流向大海嗎？
作者 / 張郁婕／日本大阪大學人間科學研究科、清大工科系畢，...
645期
福島第一核電廠自2011年發生事故後，時隔12年再次躍上多國新聞版面。但這次不是因為災後核電廠除役與復興、訴訟或是Netflix上架的日劇《核災日月》，而是存放在福島第一核電廠廠區內的「核廢水」即將排放大海。福島第一...
核廢料
福島
放射性物質
輻射
日本
經濟
發電
漁業
太平洋
2023.09.01
汙水經處理後仍影響生態？
作者 / 編輯部
645期
汙水處理廠是現代基礎設施中不可或缺的一部分，能幫助清除廢水在排回自然環境前內含的農藥、清潔劑、有機溶劑等汙染物。然而，汙水處理廠從廢水中完全去除汙染物的能力可能有限。
汙水處理
無脊椎動物
環境
2023.09.01
揭開細胞的「醣」衣良藥 細胞的醣體結構與功能
作者 / 林俊成／清華大學化學系特聘教授，從事醣類化合物的有...
645期
提到糖類，大家腦中第一個想到可能是飲料或甜點，然而利用飲食中的糖提供或儲存能量，其實只是糖在自然界中的其中一個功能而已
醣化學
醣類鑑定
醛醣
酮醣
醣生物學
碳水化合物
醣綴合物
蛋白質
醣基化
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