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葡萄酒愈陳愈香？酒商與侍酒師告訴你更多葡萄酒小知識！
2022.09.01
葡萄酒愈陳愈香？酒商與侍酒師告訴你更多葡萄酒小知識...
作者 / 編輯部採訪整理
633期
舊世界指歐洲，新世界指的是近200 年才開始釀酒的地區，如美國與澳洲等地。新世界釀酒會運用科技分析葡萄種植的過程、紅酒的化學成分，以及酵母的發酵功能，並標準化製作流程。但過去舊世界在百年釀酒歷史所累積的經驗，...
酒軟木塞螺旋蓋黴菌葡萄酒釀酒歷史土壤氣候
從經濟跨足永續 勇於突破框架的開放型思想家
2022.08.01
從經濟跨足永續 勇於突破框架的開放型思想家
作者 / 羅億庭／本刊編輯。
632期
本屆唐獎永續發展獎頒予哥倫比亞大學永續發展中心主任、聯合國永續發展解決方案網路主席的美國經濟學家薩克斯。
唐獎永續發展獎薩克斯永續經濟學氣候變遷全球暖化永續發展經濟環境保護聯合國千禧年計畫
什麼是《歐洲綠色新政》？兼顧社會和生態的淨零新思維
2022.07.15
什麼是《歐洲綠色新政》？兼顧社會和生態的淨零新思維
作者 / 編輯部
487期
氣候變遷對於全球帶來嚴峻衝擊，世界各國也紛紛規劃「2050淨零排放」的因應策略。
氣候變遷全球2050淨零排放歐盟經濟社會發展生態平衡能源經濟建築運輸農業生態環境歐洲綠色新政
2050淨零排放新思維解析《歐洲綠色新政》
2022.07.15
2050淨零排放新思維解析《歐洲綠色新政》
作者 / 王彬墀。周麗芳。盧芬絹。
487期
氣候變遷對全球帶來嚴峻衝擊，各國紛紛採行「2050淨零排放」因應策略。臺灣於今（2022）年3月30日正式公布「臺灣2050淨零排放路徑及策略總說明」，期望與世界共同邁向2050淨零轉型。
氣候變遷歐洲綠色新政歐盟氣候目標政策工具排放交易制度碳定價再生能源能源貧窮循環經濟產業糧食系統環境友善
浮動式太陽能板 能解決陸地放置面積不足的困境嗎？
2022.07.15
浮動式太陽能板 能解決陸地放置面積不足的困境嗎？
作者 / 編譯｜羅億庭
487期
為了達成2050淨零排放的目標，各國無不積極規劃相關的再生能源使用，太陽能板就是其中之一。但太陽能板的部署其實是個大問題——面積不小的太陽能板，究竟該放在哪裡？
2050淨零排放再生能源太陽能板野生動物石虎糧食生產氣候變遷
基礎科學促進永續發展國際年
2022.07.01
基礎科學促進永續發展國際年
作者 / 李依庭／本刊副總編輯。張樂妍／我們需要基礎科學拯救...
631期
聯合國大會（United Nations General Assembly）在2015年討論出《2030年永續發展議程》（Agenda 2030），並詳列17 項永續發展目標（sustainable development goals, SDGs），包含改善健康和教育、刺激經濟成長、環境保護...
基礎科學永續發展國際年COVID-19聯合國大會GDP經濟發展氣候能源環境
基礎科學 如何幫助我們控制疫情？
2022.07.01
基礎科學 如何幫助我們控制疫情？
作者 / 張樂妍／若沒有科學家們研究生態，我們不會發現氣候變...
631期
讓我們將時間從今（2022）年倒轉至兩年多前：2019 年年底，中國武漢傳出不明原因的肺炎感染案例；2020 年初，世界衛生組織（World Health Organization, WHO）公布了感染源－2019 新型冠狀病毒（SARS-CoV-2）。
基礎科學基因序列SARS-CoV-2mRNA疫苗冠狀病毒中和性抗體核糖核酸mRNA疫苗抗病毒藥物
預測颱風的白色精靈？暴風中的波浪與白帽觀測
2022.07.01
預測颱風的白色精靈？暴風中的波浪與白帽觀測
作者 / 林芸安／就讀中央大學大氣科學系、水海所專題生，喜歡...
631期
1968年9月，地處德國與丹麥國境交界處西側的席爾特島（Sylt）秋意襲人，陰霾天空中積雲在低空快速翻騰，風速強勁的北海海面上波瀾壯闊、白浪片片，海上有一座巨大的鑽油平臺，只見一位金髮的科學家穿著亮橘色工作服站在...
白帽海浪海洋哈瑟曼氣候模型全球暖化大氣運動颱風
俄烏戰爭爆發，將對能源、氣候、糧食產生哪些影響？
2022.05.15
俄烏戰爭爆發，將對能源、氣候、糧食產生哪些影響？
作者 / 編譯｜陳儀珈。
485期
俄羅斯為能源出口大國，在俄羅斯入侵烏克蘭前，歐盟各國都長期高度仰賴來自俄羅斯廉價的天然氣、石油、煤炭資源。但隨著俄烏戰爭爆發，歐盟、美國和其他國家一一對俄羅斯展開經濟制裁，並開始尋求另外的能源供應來源。
俄烏戰爭能源溫室氣體再生能源化石燃料燃煤能源轉型通膨效應國際政治減碳行動
南極北極同時出現「熱浪」？動植物生態受哪些影響？
2022.04.15
南極北極同時出現「熱浪」？動植物生態受哪些影響？
作者 / 編譯｜陳亭瑋
484期
全球氣候變遷的現象受到世人矚目，而最脆弱也最令人擔心的區域，莫過於南北兩極了。今（2022）年3月，在南極洲與北極同步出現了一個破紀錄的現象：兩地同時出現「熱浪」，分別高出當地的當月平均氣溫30℃與47℃。
氣候變遷熱浪南極北極大氣科學大氣系統大氣層河流阿德利企鵝炸彈氣旋極區生態暖化
臺大團隊破解水域生態系的因果關係與回饋機制，開創永續管理的整合網絡思維
2022.04.15
臺大團隊破解水域生態系的因果關係與回饋機制，開創永...
作者 / 整理報導｜陳亭瑋
484期
隨著氣候變遷、生態棲地受破壞，生物多樣性也常被認為進入了岌岌可危的「第六次大滅絕」，亟待保育。然而，生物多樣性對於「生態系功能」諸如生產力、生物量、資源運用效率等有哪些實質上的影響，一直都是環境與生態永續...
氣候變遷生物多樣性生態系功能藻類多樣性海洋營養鹽交叉收斂映射氮鹽磷酸鹽環境變遷生態系統
亞馬遜雨林的「韌性」正在漸漸下降？
2022.04.01
亞馬遜雨林的「韌性」正在漸漸下降？
作者 / 編輯部
628期
亞馬遜雨林（Amazon rainforest）的韌性（resilience）會下降嗎？「韌性」一詞最早於1973 年由生態學者霍林（Crawford Stanley Holling）提出，用以描述某個生態系統在遭遇到自然干擾或人為干擾，例如地震或野火等天災，...
亞馬遜雨林韌性生態系統地球之肺植被系統氣候系統溫室氣體
為什麼候鳥的羽毛顏色比較淺？
2022.01.04
為什麼候鳥的羽毛顏色比較淺？
作者 / 編輯部
625期
鳥類的羽毛具有保暖、保護色等功能，有些鳥的鮮豔羽毛也能幫助求偶，而對於需要長時間飛行的候鳥來說，羽毛還有個重要的用處——散熱。
鳥類羽毛候鳥氣候演化物種體溫
你吃下去的漢堡肉，來自實驗室？－《矽谷製造的漢堡肉？》
2021.12.14
你吃下去的漢堡肉，來自實驗室？－《矽谷製造的漢堡肉...
作者 / 拉里莎．津貝洛夫（Larissa Zimberoff）
480期
二○一七年，不可能食品推出他們漢堡的幾個月後，我就在舊金山的肉食聖殿「Cockscomb」餐廳吃了我的第一顆不可能漢堡。除了韃靼牛心和豬耳朵外，Cockscomb的主廚克里斯．柯森提諾（Chris Cosentino）也開始在他的餐廳供...
漢堡美式飲食速食畜牧業肉類氣候變遷健康食品科技市場需求
2021年聯合國氣候變遷大會落幕，新的減碳協議真能防止全球氣溫升高？
2021.12.14
2021年聯合國氣候變遷大會落幕，新的減碳協議真能防止...
作者 / 編譯｜李依庭
480期
今（2021）年11月13日，在第26屆聯合國氣候變遷大會（COP26）上，來自近200個國家的代表簽訂《格拉斯哥氣候公約》（Glasgow Climate Pact），承諾採取更進一步的行動減少溫室氣體排放、且更頻繁地更新各國減碳進展，並為...
氣候變遷溫室氣體減排承諾工業化減碳行動能源化石燃料
對流層往上跑！氣候變遷導致對流頂層逐漸升高
2021.11.30
對流層往上跑！氣候變遷導致對流頂層逐漸升高
作者 / 編輯部
624期
全球暖化使得世界各地氣候出現變化，同時造成了極地的冰川消退及海平面上升。除了這些大眾熟知的現象外，地球的大氣其實也隨著暖化而出現改變。
全球暖化氣候對流層頂氣溫環境對流層平流層天氣
建立地球氣候模型 可靠預測全球暖化
2021.11.30
建立地球氣候模型 可靠預測全球暖化
作者 / 陳正達／國立臺灣師範大學地球科學系教授，美國普林斯...
624期
今年諾貝爾物理學獎其中一半，頒發給了真鍋淑郎與哈斯曼兩位氣象學家。20 世紀初，氣象學家開始研究如何運用物理定律描述天氣系統的發展，進行天氣預報。隨著觀測與計算科技的進展，氣象學家逐步建構以理論為基礎的地球...
諾貝爾物理學獎全球暖化氣候二氧化碳冰河期卑爾根學派氣象預報天氣系統
成大與創甡生技攜手開發修護乳 可望減輕泡泡龍病患皮膚負擔
2021.11.16
成大與創甡生技攜手開發修護乳 可望減輕泡泡龍病患皮...
作者 / 整理報導｜李依庭
479期
遺傳性表皮分解性水皰症（hereditary epidermolysis bullosa），是一種罕見的皮膚遺傳性疾病，在臺灣俗稱「泡泡龍」，致病原因為基因突變使連結皮膚各層的蛋白質產生異常、無法被製造，進一步導致表皮無法被固定，而在外...
遺傳性表皮分解性水皰症皮膚遺傳性疾病泡泡龍症患者膠原蛋白亞熱帶氣候修護乳
IPCC告訴我們的氣候變遷警訊，全球升溫1.5℃已無法避免？
2021.10.19
IPCC告訴我們的氣候變遷警訊，全球升溫1.5℃已無法避...
作者 / 編輯部
478期
聯合國政府間氣候變遷專門委員會（Intergovernmental Panel for Environmental Changes, IPCC）在今（2021）年8月，發布了第六次氣候變遷評估報告第一冊（Sixth Assessment Report, AR 6），內容揭示了地球現正面臨的警...
聯合國政府間氣候變遷專門委員會氣候氣候變遷地球永續人類世
IPCC AR6 第一工作小組報告揭露的氣候危機
2021.10.19
IPCC AR6 第一工作小組報告揭露的氣候危機
作者 / 許晃雄／人為氣候變遷專題中心、中央研究院環境變遷研...
478期
今（ 2 0 2 1 ）年8月9日， 聯合國政府間氣候變遷專門委員會（Intergovernmental Panel for Environmental Changes, IPCC）公布由第一工作小組完成的第六次氣候變遷評估報告（Sixth Assessment Report）第一冊（AR6...
IPCC AR6氣候變遷專門委員會氣候變遷評估報告氣候變遷全球暖化溫室氣體2050淨零排放
氣候變遷，讓動物開始「變形」了嗎？
2021.10.01
氣候變遷，讓動物開始「變形」了嗎？
作者 / 編輯部
622期
當我們談論到全球暖化時，大多將重點放在「人類」該如何因應氣候變遷，或是如何應用科技解決問題。但你是否有想過生活在野外，又沒有科技可用的「動物」們，要如何在越來越暖的地球生存呢？
科學月刊生物氣候變遷動物外表極端氣溫身體外觀改變
IPCC AR6 第一工作小組報告揭露的氣候危機
2021.10.01
IPCC AR6 第一工作小組報告揭露的氣候危機
作者 / 許晃雄／人為氣候變遷專題中心、中央研究院環境變遷研...
622期
聯合國政府間氣候變遷專門委員會（IPCC）在今年8月，公布了第六次氣候變遷評估報告（IPCC AR6），指出工業革命後過多的二氧化碳排放量，已對地球環境造成嚴重危害。自2000 年以來，溫室氣體排放與暖化不斷加速，更使得全...
科學月刊評論IPCC AR6氣候變遷專門委員會氣候變遷評估報告氣候變遷全球暖化溫室氣體2050淨零排放
夏季熱浪頻繁來襲，各國城市該如何應對？
2021.08.31
夏季熱浪頻繁來襲，各國城市該如何應對？
作者 / 編輯部
621期
今（2021）年6月29日， 遭熱浪侵襲的北美洲溫度再創新高。位於加拿大西岸卑詩省的村莊利頓（Lytton）氣溫直逼50°C，比該國先前的高溫紀錄還要多將近5°C，利頓更在隔天被野火波及幾乎全毀。而北美其他城市如溫哥華、波...
科學月刊地球科學極端天氣極熱現象熱浪氣候變遷全球暖化
一下缺水一下暴雨 暖化讓降雨更極端？
2021.05.31
一下缺水一下暴雨 暖化讓降雨更極端？
作者 / 王嘉琪／文化大學大氣科學系教授，研究專長為熱帶動力...
618期
由於全球暖化的影響，各地紛紛出現「極端降雨」的現象。近期臺灣更是經歷嚴重的旱災，與前一年缺乏梅雨及颱風有關。由於暖化會提高大氣穩定度，使對流不易發生，也會造成降雨強度變大，提高強降雨的頻率。大氣的穩定程度...
全球暖化暖化極端降雨溫度垂直遞減率乾絕熱降溫率濕絕熱降溫率氣塊法對流大氣穩定度
如果沒有洋流，地球的氣候會出現什麼改變？
2021.05.31
如果沒有洋流，地球的氣候會出現什麼改變？
作者 / 汪佑霖、吳朝榮
618期
夾帶大量海水與熱量的洋流，是調節全球氣候的重要推手之一。由於世界各地的海洋表面溫度分布有差異，且海水會釋放熱量至大氣中，因此需要藉由洋流調節溫度。其中，時間尺度的變化是洋流影響全球氣候的重要因素，例如聖嬰...
地球科學海洋洋流海洋學聖嬰現象別克尼斯正回饋溫鹽環流赤道洋流系統副熱帶環流副極區環流
火星的生命起源可能會在深層地底下？
2021.02.01
火星的生命起源可能會在深層地底下？
作者 / 編輯部
614期
火星上是否有生命一直是科學家想解開的謎團，美國羅格斯大學（Rutgers University）研究團隊於《科學進展》（Science Advances）提出一個假設模型。由於火星內部的熱源會融化其上層冰蓋（ice sheet）產生水，形成適合生...
火星生命行星生存環境氣候環境放射性元素
臺灣首份碳定價研究報告出爐
2021.01.18
臺灣首份碳定價研究報告出爐
作者 / 李依庭
469期
二氧化碳，目前被廣泛認為是造成全球暖化的主要原因。為了減緩溫室氣體對環境帶來的影響，1997年，世界許多國家共同簽訂《京都議定書》（Kyoto Protocol），希望透過各國的共同努力降低碳排量，使大氣中的溫室氣體含量穩...
二氧化碳全球暖化碳排量極端氣候碳定價氣候變遷
從花粉發現的古代全球氣候震盪事件
2021.01.01
從花粉發現的古代全球氣候震盪事件
作者 / 吳依璇／臺灣大學海洋所畢業，目前是《滔滔》的編輯。...
613期
氣候暖化可能會造成什麼樣的變化？我們有什麼樣的依據可以猜測？在過去的時間裡，氣候都有高高低低的變化，當氣候快速變化可能會產生什麼樣的問題？2萬年前以來地球的平均氣溫不斷提升，但在這段期間內，卻曾出現至少3次...
氣候仙女木新仙女木事件
在北極乘浪破冰
2021.01.01
在北極乘浪破冰
作者 / 陳妍榛、錢樺、郁瑞麟
613期
近年來北極海海冰的面積不斷減少，且減少速度持續增加，科學家試圖找出可能的原因，而「海浪」則可能是其中最關鍵的角色。海浪結合空氣造成的壓力除了會打碎海冰加速融化外，海冰本身也會使海浪的能量持續傳播，並造成更...
北極海海冰海浪氣候暖化
物種瀕危指標評估所面臨的難處
2020.11.01
物種瀕危指標評估所面臨的難處
作者 / 何宣慶／國立海洋生物博物館副研究員。
611期
國際自然保護聯盟（The International Union for Conservation of Nature, IUCN）的物種瀕危指標評估報告是經過專家學者討論之後，提供統一的標準，除了可以讓物種獲得更多的關注外，也能使我們更適當地利用生物資源，並...
物種評估紅皮書紅肉丫髻鮫臺灣喉鬚鯊巨口鯊漁業環境氣候瀕危物種
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