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採訪
評論
2019.11.29
2019 諾貝爾物理學獎 宇宙學
作者 / 蔣龍毅/中央研究院天文及天文物理研究所副研究員,主...
600期
皮博斯為宇宙學的巨擘,他在暗物質、宇宙微波背景輻射等宇宙物理學的貢獻良多,也讓世人更加了解宇宙的本質與起源。
諾貝爾物理學獎
宇宙
演化模型
宇宙微波背景輻射
2019.11.29
2019 諾貝爾物理學獎 系外行星
作者 / 辜品高/德州大學奧斯汀分校物理博士。曾任國立臺灣師...
600期
今年諾貝爾物理學的一半獎金,由兩位瑞士天文學家梅爾(Michel Mayor)和奎洛茲(Didier Queloz)所共享,以表彰他們對於瞭解地球在宇宙地位的貢獻。1995 年,時為日內瓦大學 (Université de Genève)教授的梅爾和他...
系外行星
都卜勒效應
梅爾
奎洛茲
光譜位移
2019.11.29
2019 諾貝爾經濟學獎 微觀田野實驗對抗全球貧窮
作者 / 莊奕琦/美國芝加哥大學經濟學博士,現為政大經濟學系...
600期
經濟發展追求成長固然重要,但消除貧窮與所得不均更是維持永續與穩定成長的要件之一。2018 年,諾貝爾經濟學兩位得主之一、任職於紐約大學的羅莫(Paul Romer)因提出了內生成長理論(endogenous growth theory), 解釋...
諾貝爾經濟學獎
田野實驗
全球貧窮
社會階級
內生成長理論
2019.11.29
從事科學教育 半世紀以來的省思─ 為《科學月刊》五十...
作者 / 劉源俊/東吳大學 物理學系名譽教授、 臺北市科學出版...
600期
我有幸參與《科學月刊》的創刊,陪著它存活、成長,迄今已過半個世紀。於這段期間,我在校內、外從事科學教育未曾間斷,也教出一些優秀學生,但是有三大問題卻一直縈繞在腦際。
科學教育
科學技術
學術發明
2019.11.29
科月五十之回到過去《科學月刊》—墨香紙蘊半世紀
作者 / 《科學月刊》五十周年紀錄片整理、撰寫 李依庭/本刊...
600期
伴隨《科學月刊》五十年來的舊雨新知,在紀錄片團隊光與影的捕捉中,喚醒,他們在《科學月刊》的年少輕狂,留下,絲絲回憶中的吉光片羽。現在,就將畫面下的像素,用《科學月刊》最擅長也最熟悉的文字,傾訴,這些年來的...
科學月刊
五十年
紀錄
2019.11.29
科月五十之檢視現在 轉動,科學教育的齒輪─《科學月...
作者 / 曾耀寰/中央研究院天文與天文物理研究所研究副技師,...
600期
為了準備《科學月刊》五十周年紀念,各項活動在編輯部和一群科月朋友們的協助下,目前仍持續進行中。過去,筆者曾參加科月四十的相關活動,並與李國偉老師共同規劃和推動2010年科普閱讀年系列活動,在短短一個月的時間,...
科學教育
科月五十
2019.11.29
科月五十之承先啟後 傳授、傳播,然後傳承
作者 /
600期
儘管一路經歷風風雨雨,如今,已走過五十年歲月的《科學月刊》,對於那些曾經參與或讀過《科學月刊》長大的人們眼裡,它,是一個什麼模樣的存在?伴隨著他們的成長中又帶有哪些影響?
科月五十
科學月刊
2019.11.29
科月五十之期許未來 傳遞知識、品味使然─一本科學刊...
作者 / 林翰佐/銘傳大學生物科技學系副教授,本刊總編輯。
600期
《科學月刊》滿 50歲了。對一份以本土原創為核心,強調科普新知報導為主軸的紙本刊物而言,想想這真是一件相當不容易的事情。
科學月刊
科普
本土原創
2019.11.01
重返犯罪現場─從勘查、蒐證側寫人格特質與動機
作者 / 曾春僑/臺灣警察專科學校科技偵查科副教授。
599期
在每次事件中,犯罪者的動機與目的皆不盡相同,其人格特質更是大相逕庭。因此,如何剖析現場、確定偵辦方向,便成為一項重要的破案關鍵。
犯罪學
人格特質
行為科學
犯罪手法
2019.11.01
犯罪與科學的螺旋迷宮
作者 / 黃相輔/倫敦大學學院科學史博士,研究興趣是通俗科學...
599期
「這就是那位年輕人麥克法倫在犯案後,離開並取走帽子的地方。」雷斯特拉探長說:「現在看這兒。」他戲劇性地劃了根火柴,從火光中可看到在白牆上有一塊血漬。隨著他將火柴靠近,我看見那不只是塊血漬。那是一個清晰的拇...
科學
法醫學
指紋
身份辨識
2019.11.01
加害人、受害者與犯罪學─科學能做什麼?
作者 / 王伯頎/銘傳大學犯罪防治系所副教授。
599期
犯罪是一種非常複雜的現象,不同的社會及時空變遷,對犯罪也會有不同的意涵,且形態隨著時空的流變與挪移,在質與量上仍會不斷產生變異,程度上具有相對性的概念。 因此,犯罪的本質為何?犯罪現象為何會存在?如何客...
犯罪學
犯罪現象
科際整合
精神醫學
司法審判
2019.11.01
難以抹去的痛─歷經腥風血雨之後的記憶傷痕
作者 / 劉仲彬/執業臨床心理師、《人生障礙俱樂部》作者、「...
599期
孩童時期曾遭受的虐待、性侵害的遭遇、嚴重的車禍、意外或戰爭等經歷,身體自動記了憶,成為受害者的一部份。而加害後的痛楚、來自內心最深沉的惡夢,要怎麼解?
記憶
視丘
杏仁核
大腦皮質
創傷
情緒
2019.11.01
同理對惡的惻隱之心:斯德哥爾摩症候群患者是怎麼想的...
作者 / 郭羽漫/只被情緒勒索過,沒有被人身綁架的相關經驗,...
599期
許多人一定都聽過「斯德哥爾摩症候群(Stockholm syndrome)」,這個被社群媒體乃至影視劇集捧在手掌心的素材,每每出現都會引起一番討論。
斯德哥爾摩症候群
惻隱之心
創傷束縛
創傷後壓力症
精神醫學
心理專業
2019.11.01
當搖滾唱出犯罪
作者 / 謝育哲/連假整天躺在沙發上聽音樂聽到睡著,渴望在台...
599期
在看完本期的〈犯罪科學〉主題後,想以筆者熱衷的西洋搖滾樂為主軸,為讀者分享幾首與犯罪相關的搖滾歌曲,輕鬆一下,沉澱心靈與腦中知識。現在,就讓我們打開收音機,拿起酒杯,一同跟著歌曲擺動吧!(以下介紹歌曲僅代...
搖滾
犯罪
少年犯罪
#MeToo運動
音樂
大眾流行文化
2019.10.01
夜市美食背後的煮、烤、炸-醣類篇
作者 / 賴喜美/臺灣大學農業化學系教授。
598期
美味、獨特又多元的夜市小吃,相信是許多人的最愛。而在夜市中琳瑯滿目的選擇中,又以醣類食品為大宗。不僅如此,烹調方式的不同也會影響攝入的營養與潛在危害物質。因此,了解食物本質、烹煮的化學反應等,將有助於做出...
食品
焦糖化反應
抗壞血酸氧化反應
梅納反應
醣類
澱粉
丙烯醯胺
2019.10.01
漫談夜市美食小確幸-肉品篇
作者 / 劉建功/元培食品科學系助理教授。
598期
夜市美食包羅萬象,光是肉料理就有許多不同種類與烹調的方式。本文將針對夜市中的肉品進行科學性的探討,並提供讀者如何在逛夜市之餘也能吃得健康、開心。
夜市
觀光
肉品
原肉
重組肉
食品安全衛生管理法
2019.10.01
承襲臺灣小吃的不朽經典-黑白切篇
作者 / 張景淞/願將知識的可愛善美,結緣世人。
598期
黑白切,屬於臺灣小吃之一,在各地的攤販中隨處可見其蹤跡。不過,當一盤「黑白切」上桌時,是否能辨別出為豬隻的哪些部位並品嘗其精髓,就考驗著各位看官的功力了。
黑白切
夜市
器官
腸管
橫膈
內臟
2019.10.01
欽點夜市中的銅板美味-加工食品篇
作者 / 黃健政/嘉義大學食品科學系副教授。
598期
在臺灣的夜市美食中,除了澱粉和肉類食物外,構築夜市邊走邊吃文化的,是各式各樣的小食點綴。透過此文,將一一解析夜市攤販中常見加工食品的製作與成份。
加工食品
夜市
蒲鉾
凝膠
2019.10.01
破解夜市中玩不膩的經典─遊戲篇
作者 / 柯宜謀/彰化師範大學物理學系副教授。
598期
臺灣夜市中,除了美味可口的食物外,遊戲,也是串起其發展的一環,更是許多人逛夜市的動力。不分男女老幼、人人喜愛的各種遊戲攤位中,是否能藉由科學找到訣竅,從屢戰屢敗中翻身,成為夜市遊戲達人?
夜市
遊戲
力學
靜力平衡
慣性
2019.09.29
夜市美食亂問快答
作者 / 李依庭/買雞蛋糕時手槍造型絕對是首選、吃地瓜球時會...
598期
無論是探討臺灣的飲食歷史或夜市文化,不可不提及的飲料絕對就屬起源於1980年代的珍珠奶茶(bubble tea) 了。在現泡奶茶中,加入一匙匙粉圓,炎炎夏日來一杯,立刻沁入心脾,也因如此,它的出現迅速擄獲臺灣人的心,街訪...
夜市
美食
2019.09.01
面對地震,人們準備好了嗎?在集集地震後的20年
作者 / 潘昌志/臺灣大學海洋研究所碩士、臺灣師範大學地科系...
597期
1999年9月21日的凌晨,震央位於臺灣南投集集鎮的一場芮氏規模7.3的大地震,除了造成人類生命及財產上的損失外,更是一場死傷慘重、影響無數的自然災害。事過境遷後,這場地震為臺灣帶來什麼影響,又教會了人們哪些事? ...
地震
地質科學
地震科學
集集地震
斷層
防災意識
地震工程
2019.09.01
為什麼會感覺比震央晃?臺北盆地的場址效應
作者 / 郭俊翔/國家地震工程研究中心。
597期
在臺灣,每當有較大規模地震發生時,若臺北盆地的震動較周邊地區大,幾乎都可見到電視新聞報導或一般民眾朗朗上口地說,這是盆地效應或場址效應(seismic site effect)所造成的震波放大現象。這是一個什麼樣的現象?為...
地震
地震波
建築結構
場址效應
盆地
盆地效應
2019.09.01
近期臺灣西南部會有大地震嗎?從斷層錯動與潛移談起
作者 / 景國恩/成功大學測量及空間資訊學系副教授。
597期
從小,生活在西南部的人們時常會聽長輩說道:「西南部快要發生大地震了!」但是到目前為止,西南部只發生了2010年甲仙地震與2016年美濃地震。究竟地震是如何發生的?為何大家會一直認為西南部將會發生大地震?那西南部是...
地震
統計
斷層
泥岩層
土壤液化
斷層潛移
2019.09.01
地震之後,會發生海嘯嗎?潛藏臺灣東部海域下的海纜觀...
作者 / 林祖慰/中央氣象局地震測報中心。
597期
海嘯,是一種具有強大破壞力的海浪。當地震發生於海底,因震波動力而引起海水劇烈起伏,形成強大波浪向前推進,進而將淹沒沿海地帶。因著海底及海岸地形的不同,所引發的海嘯也有所不同,所以,檢視地形、地理位置與海底...
地震
海嘯
火環帶
海纜觀測系統
防災
2019.09.01
震識知多少?
作者 / 編輯部
597期
地震來臨時,要如何避難逃生,提升自己的存活率?而在地震過後,各地震度是如何分布?與地震規模又有何不同?
地震
地震波
地震規模
地震強度
2019.08.01
模擬自然策略、設計永續發展─系統仿生學
作者 / 江佳純/台灣仿生科技發展協會秘書長。
596期
1950年代晚期出現的仿生(biomimetics/bionic),研究生物之特性、結構與原理,進而研發出新機械或技術,以解決工程或生活上的難題。演化至90年代晚期,仿生(biomimicry)加入可持續性發展的發展核心,希望消弭經濟發展...
仿生學
生態
生物
環境
科技
2019.08.01
共生、整合與循環─新農業仿生學
作者 / 方煒/臺灣大學生物機電工程學系教授。
596期
農業,是人類離不開的產業之一,更是影響文明的關鍵。過去,大量的傳統農業活動影響環境和生態,因此,現今人類期望透過環境控制、循環經濟等技術平衡並永續,遂形成仿生農業。
仿生學
農業
仿生農業
人工光型植物工廠
魚菜共生系統
2019.08.01
結構、性質與功能─材料設計仿生學
作者 / 陳柏宇/清華大學材料科學工程系副教授兼副系主任、美...
596期
材料科學,涉及物質性質與各工程學領域的整合應用,其研究材料製備或加工、微觀結構與宏觀性能三者間的相互關係。不過,面臨許多開發瓶頸下,人們開始將研究觸角伸至模擬大自然生物,仿效其生活中各項所用,遂發展出仿生...
仿生學
生物材料
纖維
元素
礦物質
結構性蛋白質
結構設計元素
2019.08.01
挖掘更多仿效生物的可能─紀凱容專訪
作者 / 李依庭/本刊主編。
596期
世界上富含各式物種,且形貌、顏色、結構其各有自。然而,種間的差異性與適應環境有什麼關聯,各物種又是如何面對來自大自然的挑戰?因好奇物種形態變異的前因後果與演化的來龍去脈,釐清生物生存適應背後的物理法則,成...
仿生學
生物
力學
永續性
自然
紀凱容專訪
2019.07.01
踏上領域外的浩瀚:人類登月史
作者 / 李依庭/本刊主編。
595期
一段人類追逐月亮的歷史與一場尋覓太空未來的進行式。
登月
阿姆斯壯
太空
哥倫比亞號
星球
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