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韌性森林 臺灣森林大火的預測與應對
2025.06.01
韌性森林 臺灣森林大火的預測與應對
作者 / 柳婉郁 | 中興大學森林學系循環經濟學院終身特聘教授...
666期
隨著氣候變遷加劇，臺灣的森林火災風險正在顯著改變。本文從氣候模型的基本原理出發，探討了影響臺灣森林火災的關鍵因素與區域差異，發現長期降雨量不足和地下水位變化是比高溫更為關鍵的影響因子，特別是在中南部地區。
森林大火乾旱焚風天氣預測
永續VS商機，其實可以全都要！ 揭開綠色製藥的無限潛力
2025.06.01
永續VS商機，其實可以全都要！ 揭開綠色製藥的無限潛...
作者 / 陳政男 | 嘉義大學生化科技學系教授，專長為臺灣藥用...
666期
綠色化學不只是實驗室裡的學術研究，它正逐步從實驗室走向產業應用，為藥物生產帶來更多創新改變。目前許多藥廠都已開始投入這類技術的研發和應用，除了環保與盈利上的考慮，也致力讓消費者能以更實惠的價格取得更安全有...
製藥綠色化學溶劑環保
作物的庇護、蜜蜂的迷途 益達胺讓蜜蜂回不了家嗎？
2025.05.01
作物的庇護、蜜蜂的迷途 益達胺讓蜜蜂回不了家嗎？
作者 / 陳韻如 | 宜蘭大學園藝系助理教授，關注植物與環境互...
665期
自2006 年開始，世界各地皆發生了人工飼養的西方蜂大量消失的現象，尤其以北美和歐洲地區最為明顯。
蜜蜂人工飼養益達胺尼古丁殺蟲劑蜂群衰竭失調症
番茄之敵的秘密武器 隱藏在病毒基因組內的抗病密碼
2025.02.11
番茄之敵的秘密武器 隱藏在病毒基因組內的抗病密碼
作者 / 劉明容 | 任職於中央研究院，研究為植物及植病毒基因...
662期
在筆者團隊的研究中，使用核糖體分析、轉譯起始抑制處理等方法，發現了番茄黃化捲葉病毒泰國種中隱藏的17 個轉譯起始點，並由此重新定義了已知病毒基因的轉譯起始點和鑒定出一個全新的病毒基因。
番茄病毒轉譯蛋白質合成
藥用植物
2024.10.14
藥用植物
作者 / 尼爾．布萊伯瑞（Neil Bradbury）
658期
西班牙征服者在十六世紀將番茄從新大陸帶到歐洲，當時的商人得費盡九牛二虎之力向消費者兜售這種新水果，因為大家都深信這種東西吃了會沒命。為了對抗這種番茄恐懼症，商家經常雇人在攤位旁邊吃番茄，這可以說是最早的消...
茄科植物顛茄阿托品
抵禦外敵的小小戰士 植物免疫系統的溝通訊號
2024.09.09
抵禦外敵的小小戰士 植物免疫系統的溝通訊號
作者 / 林靖閔／臺大醫工系學生，於中研院進行植物免疫研究，...
657期
面對全球暖化的威脅，透過噴灑植物胜肽增強植物免疫訊號，可以幫助植物抵抗病原體的攻擊，降低農作物的損失。除了幫植物找到最強的防禦藥物外，我們也可以仔細聆聽它們所釋出的警訊。以色列特拉維夫大學（Tel Aviv...
植物先天免疫反應植物胜肽植物訊號
創造接近肉類口感的藍綠藻
2024.04.01
創造接近肉類口感的藍綠藻
作者 / 編輯部
652期
儘管目前的植物性蛋白質製品，例如植物肉等肉類替代品已蓬勃發展並商業化，不過這些製品在「口感」上往往與真正的肉類有些不同。有沒有其他能製造出肉類口感的方法？來自丹麥哥本哈根大學（University of Copenhagen）的...
植物肉口感肉類藍綠藻丹麥哥本哈根纖維狀蛋白質
未來，肉？
2024.04.01
未來，肉？
作者 / 鄭建瑋／銘傳大學生物科技學系副教授
652期
當人類文明進展到21世紀，人類的科技隨之進步，多數地方經濟繁榮，人類對生命的期望值也不斷提高。但在許多人心目中，現在的世界似乎沒有變得比較好⸺貧富懸殊、環境汙染、地球暖化、資源枯竭、天災不斷、新興疾病席捲世...
未來肉綠色革命程式化植物性來源植物性蛋白質植物油
太空生物學驅動糧食供應新途徑
2024.04.01
太空生物學驅動糧食供應新途徑
作者 / 楊靜瑩／國立中興大學農藝學系（所）特聘教授，研究領...
652期
自古以來，人類對未知的宇宙往往心懷嚮往，從撰寫一本科幻小說到打造一部動人心弦的電影，皆是人們將幻想中的宇宙具象化的方法。2015年上映的電影《絕地救援》（The Martian）中，太空人兼植物學家的主角瓦特尼（...
太空農場太空生物學國際太空站臺灣藜植物培養系統替代性糧食種子誘變
萬用的細胞工廠成真 合成生物學是下一個諾亞方舟？
2024.02.01
萬用的細胞工廠成真 合成生物學是下一個諾亞方舟？
作者 / 劉家君／臺灣大學生物化學暨分子生物學研究所博士，現...
650期
電影《侏羅紀公園》（Jurassic Park）中，白鬍子老人造型的大老闆⸺哈蒙德（John Hammond）從琥珀中的史前蚊子血液提取出恐龍DNA，再透過生物復刻技術讓遠古恐龍於現代重現。這個電影腳本原型是現實中被稱為「合成生物學...
合成生物學魏氏岳槿胰島素CRISPR-Cas9人造肉蝦紅素改造細胞
花朵與昆蟲的長相廝守 大丁黃與蕈蚊的傳粉生態
2024.02.01
花朵與昆蟲的長相廝守 大丁黃與蕈蚊的傳粉生態
作者 / 陳凱修／瑞士洛桑大學博士後研究員，研究阿爾卑斯上高...
650期
臺語歌曲《花若離枝》中那句「紅花無香味，香花亦無紅豔時」，借用特定花朵的樣貌，暗指感情無法兩全其美。其實，這句歌詞也隱藏了一個植物生殖生物學中有趣的概念，那就是「傳粉性狀」（pollination syndrome）。開花植...
大丁黃蕈蚊傳粉性狀開花植物雙翅目衛矛植物
驚豔．臺灣生物多樣性
2023.12.01
驚豔．臺灣生物多樣性
作者 / 張樂妍／本刊主編
648期
中央研究院生物多樣性研究中心在今（2023）年10月舉辦為期六個月的「驚豔臺灣生物多樣性特展」，以臺灣豐富的生物多樣性為主題，展出近300件臺灣的動植物標本，其中更包括許多首次公開的特別物種。步入展覽中，不僅會被...
中研院台灣生物多樣性植物標本軟骨魚類淺山生態系混獲
口渴的植株會發出咔噠聲
2023.05.02
口渴的植株會發出咔噠聲
作者 / 編輯部
641期
仔細聽植物發出的聲音，它可能正在告訴你它口渴了！
植物番茄菸草聲學盒超聲波農業
幫助蜜蜂遠離寄生蟲的多刺花粉
2023.05.02
幫助蜜蜂遠離寄生蟲的多刺花粉
作者 / 編輯部
641期
植物的昆蟲授粉者近年來數量大幅衰退，讓全世界正面臨授粉率降低導致的糧食危機。
植物昆蟲授粉向日葵寄生蟲蜜蜂菊科美洲東部熊蜂
臺灣的「麵包樹」不是「麵包樹」？解開百年誤會的奇幻旅程 中央研究院生物多樣性研究中心 副研究員鍾國芳專訪
2023.03.30
臺灣的「麵包樹」不是「麵包樹」？解開百年誤會的奇幻...
作者 / 採訪撰稿｜張樂妍，本刊主編。
640期
麵包樹是臺灣的常見樹種，但是生長在臺灣的麵包樹似乎在形態上和國外的麵包樹有些差異。
麵包樹植物分類學波蘿蜜太平洋麵包樹
葉片上的「玻璃窗」揭祕卷柏葉表矽晶體的光學效應
2023.02.02
葉片上的「玻璃窗」揭祕卷柏葉表矽晶體的光學效應
作者 / 謝佩君／畢業於中興大學生命科學系碩士班，研究蕨類與...
638期
你有被芒草割傷的經驗嗎？為什麼看似柔軟的草竟有如此銳利的武器？其實，如此銳利、劃傷手指的利器正是植物體累積的矽結晶！
自然環境矽二氧化矽矽晶體葉表皮細胞矽結晶禾本科植物矽酸鹽類二氧化矽卷柏植物體
「基因編輯」屬於基改作物嗎？看各國法規如何影響基因編輯產品的未來
2023.01.16
「基因編輯」屬於基改作物嗎？看各國法規如何影響基因...
作者 / 潘怡君／中興大學園藝系副教授。
493期
2012年CRISPR-Cas9基因編輯技術（genome editing）的出現，讓科學家可以更隨心所欲的編輯基因。基因編輯技術有多種應用可能性，對各種生物產業包含醫學、植物、畜牧、漁業的未來發展都有重大影響。
基因編輯植物育種DNA基因轉殖農業GMO
從採收、製藍到建藍 如何染出藍染的美麗色彩？
2022.11.03
從採收、製藍到建藍 如何染出藍染的美麗色彩？
作者 / 林震煌／臺灣師範大學美術系教授。江慧玉／臺灣師範大...
635期
讀者們有買過靛藍色（indigo）的織物或是「藍染」製品嗎？目前已知最古老的靛藍染色織物可以追溯到6000 年前，且靛藍染料在美索不達米亞、埃及等古代文明中也廣為人知。
藍染植物化學分子藍染製品化學分子吲哚酚
掌握生命密碼 如何運用基因編輯創造「共好」的世界？
2022.09.21
掌握生命密碼 如何運用基因編輯創造「共好」的世界？
作者 / 整理撰稿｜李依庭
634期
《基因啟示—解碼與編輯》節目架構以「基因」為主，科技為輔，探討小至個體、大至整個社會所衍伸出的各種因果。第三集想探討的是，既然科學家找到了CRISPR-Cas9 這把神奇剪刀，動植物的基因組可以經人為改變。那麼，我們...
基因啟示基因CRISPR-Cas9CRISPR基因編輯病媒蚊番茄植物抗病基因基因驅動自私基因
由天然物啟發的組合式化學 合成抑制肝癌的小分子天然物
2022.09.16
由天然物啟發的組合式化學 合成抑制肝癌的小分子天然...
作者 / 整理報導｜羅億庭
489期
為了在自然環境中存活，許多天然植物都會具備毒性、藥理活性，例如生物鹼（alkaloid）就是一種存在於植物體的含氮鹼性有機化合物，也是植物類毒素的主要成分之一。
天然植物生物鹼苦馬豆素瘋馬草α－甘露糖苷酶小分子抑制劑
洗刷致癌汙名？硝酸鹽、亞硝酸鹽對心血管健康利大於弊
2022.09.16
洗刷致癌汙名？硝酸鹽、亞硝酸鹽對心血管健康利大於弊
作者 / 整理報導｜羅億庭
489期
你喜歡吃香腸、培根嗎？這類加工食品因為含有硝酸鹽（nitrate, NO3-）、亞硝酸鹽（dioxidonitrate, NO2-），常被認為可能具有致癌風險，因此許多民眾都會盡量減少食用。
加工食品硝酸鹽亞硝酸鹽植物氮循環毒理動力學心血管
先有花還是先有授粉者？
2022.09.01
先有花還是先有授粉者？
作者 / 編輯部
633期
「授粉」（pollination）一詞是指透過昆蟲或風等媒介傳播植物花粉的行為，不過近期在《科學》（Science）發表的研究指出，授粉者可能在植物出現之前就已經存在。
授粉植物等足目動物甲殼紅藻龍鬚菜陸生植物
超級耐旱雜草
2022.09.01
超級耐旱雜草
作者 / 編輯部
633期
科學家最近在雜草叢中找到一種超級耐旱的植物，並重新定義了光合作用的類型。
光合作用C4植物CAM植物二氧化碳四碳化合物馬齒莧雜草耐旱性
葉表的超微小放大鏡：跨領域團隊揭密卷柏矽晶體光學
2022.08.15
葉表的超微小放大鏡：跨領域團隊揭密卷柏矽晶體光學
作者 / 整理報導｜陳亭瑋
488期
二氧化矽（silicon dioxide, SiO2）是玻璃、石頭的主要成分，但植物也會在某些情況下累積二氧化矽、製造矽晶體，例如芒草葉邊緣最銳利的部分就有矽晶體累積。
二氧化矽矽晶體卷柏科植物窗戶假說全緣卷柏異葉卷柏光合作用
臺劇《茶金》中的「黑肥」是什麼？認識幫助植物生長的化學肥料
2022.07.01
臺劇《茶金》中的「黑肥」是什麼？認識幫助植物生長的...
作者 / 曾雯郁／畢業於中興大學土壤環境科學系，現為土壤碳匯...
631期
去（2021）年11月開播的公視時代生活劇《茶金》講述了民國40年代新竹北埔地區的茶產業，戲中也演出當年興建的臺灣第一家化肥廠，製造出的化肥可以施用到當地茶園土壤，改善茶樹生長並增加茶葉的產量與品質。
肥料植物黑肥氰氨基化鈣元素氮肥化肥生石灰土壤肥力肥料管理法碳化鈣
科學家首次在月球土壤中種植出植物
2022.06.01
科學家首次在月球土壤中種植出植物
作者 / 編輯部
630期
充足的陽光、適當的環境溫度、肥沃土壤等條件是一株植物長得頭好壯壯的關鍵。想像一塊貧瘠、缺乏雨水、不是遭到陽光直射就是完全沒有太陽的土地，有辦法讓植物存活嗎？
植物阿波羅11號阿拉伯芥種子土壤有機物質遺傳學技術月球礦物質
從致幻植物合成的新型精神藥物成分
2022.06.01
從致幻植物合成的新型精神藥物成分
作者 / 編輯部
630期
僅生長在巴布新幾內亞（Papua New Guinea）與澳洲北方的白玉蘭（Galbulimima belgraveana）是一種致幻植物，它的樹皮長期以來都被當地土著用於治療和宗教儀式。
白玉蘭致幻植物化合物生物學化學原理GB18腦細胞鴉片類受體止痛藥憂鬱症焦慮症藥物
解開葉綠體膜間隙橋樑之謎 中研院分生所李秀敏 獲第15屆「臺灣傑出女科學家獎」
2022.04.15
解開葉綠體膜間隙橋樑之謎 中研院分生所李秀敏 獲第...
作者 / 羅億庭／本刊主編。
484期
為了表揚女性科學家在科學研究、社會環境的貢獻，萊雅（L'Oréal）集團與聯合國教科文組織（UNESCO），自1998年起合辦了「全球傑出女科學家獎」。臺灣萊雅公司為回饋社會、鼓勵臺灣年輕女性投入科學研究，也於2008年起與...
女性科學家葉綠體植物分子生物學雙層膜構造細胞質蛋白質植物合成生物學細胞分裂大腸桿菌秀麗隱桿線蟲寄生蟲防治
南極北極同時出現「熱浪」？動植物生態受哪些影響？
2022.04.15
南極北極同時出現「熱浪」？動植物生態受哪些影響？
作者 / 編譯｜陳亭瑋
484期
全球氣候變遷的現象受到世人矚目，而最脆弱也最令人擔心的區域，莫過於南北兩極了。今（2022）年3月，在南極洲與北極同步出現了一個破紀錄的現象：兩地同時出現「熱浪」，分別高出當地的當月平均氣溫30℃與47℃。
氣候變遷熱浪南極北極大氣科學大氣系統大氣層河流阿德利企鵝炸彈氣旋極區生態暖化
全球暖化將導致季節性過敏更加嚴重？
2022.04.01
全球暖化將導致季節性過敏更加嚴重？
作者 / 編輯部
628期
你有過敏症狀嗎？季節性過敏是常見的過敏種類之一。由於季節交替，植物產生的花粉和黴菌孢子等過敏原，可說是過敏者的惡夢。
過敏症狀季節性過敏過敏原全球暖化植物花粉黴菌孢子二氧化碳
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