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永續
社會科學
2024.10.15
「香」看兩不厭：讀《香氣的科學》
作者 / 黃蓁彥 | 臺北市私立延平中學
658期
本書作者以質樸的文字，將香氣的產生及作用結合生活情境，逐步講解各種鮮為人知的細節，一步步打破迷思，展現其雄厚的學術基礎下，仍能以淺白的文字讓讀者有所收穫。
台積電盃
青年尬科學
化學
香氣
香料
2024.10.14
藥用植物
作者 / 尼爾．布萊伯瑞（Neil Bradbury）
658期
西班牙征服者在十六世紀將番茄從新大陸帶到歐洲，當時的商人得費盡九牛二虎之力向消費者兜售這種新水果，因為大家都深信這種東西吃了會沒命。為了對抗這種番茄恐懼症，商家經常雇人在攤位旁邊吃番茄，這可以說是最早的消...
茄科植物
顛茄
阿托品
2024.09.30
高溫、炎熱，如何催生下一場疾病大流行？ 《熱浪會先...
作者 / 編輯部
513期
「我們可能永遠不知道，這種病毒最初到底在何處與如何從蝙蝠跳到人類身上，」普洛賴特說。畢竟，我們經過三十年的調查研究，才確認HIV可能在一九〇八年出現於喀麥隆。
蝙蝠
疫情
溢出事件
2024.09.16
動物群聚
作者 / 亨利・吉 （Henry Gee）
657期
新型真核生物出場──也就是動物。當時大氣中的氧氣濃度還不到今天的十分之一，而陽光照射的海面含氧量更低，這樣的含氧量所能維持的動物生命，大小不會超過這個句子最後面的句點。
地球史
生命起源
動物
2024.09.16
新冠病毒如何重塑我們對細胞與免疫的認 知？《細胞之...
作者 / 編輯部
512期
無症狀／症狀出現前傳播。指數成長。這兩個大流行的關鍵因素已經透過那份看似無害的報告確定。第三個因素很快就會十分明顯：不可預測的神祕致命性。到那個時候，誰還沒看過武漢那位勇於揭露首批病例的眼科醫師用手機拍的...
新冠病毒
SARS-COV2
免疫啞火
2024.08.01
《圖解高中生必學有機化學》
作者 / 齋藤勝裕
656期
高中生
有機化學
漫畫
科普
有機EL
電激光
發光二極體
太陽能電池
能量
2024.07.15
藥品專利的商業遊戲 製藥公司如何延長藥物的獨占權？...
作者 / 比利・肯伯（Billy Kenber）
511期
對於製藥公司而言，想要處理即將過期的專利，最直接的方式就是想辦法修改既有藥物的分子結構，並讓修改程度足以獲得新的專利。一點都不用擔心修改之後的藥物究竟具備何種程度的臨床進步，製藥公司只需要可以完成的目標，...
藥品專利
學名藥
FDA
專賣權
獨佔市場
智慧財產權
法律
專利保護
製藥產業
2024.07.01
說謊者和囚犯 邏輯謎題
作者 / 霍格爾．丹貝克（Holger Dambeck）
655期
如果我們所有人都只講真話，生活會更簡單吧？心理學家對此保持懷疑，他們認為謊言是社會的黏合劑。老實說，誰想要無時無刻接收毫無修飾的真心話？人們當然更喜愛恭維和連哄帶騙的讚揚。
說謊者
囚犯
邏輯推理
小偷
邏輯學家
真值表
條列分析
矛盾
2024.06.15
保護網路言論自由的第230條 沒有第230條，矽谷會是什...
作者 / 傑夫．柯賽夫（Jeff Kosseff）
510期
對於矽谷而言，早期的第230條法院意見書來得正是時候。隨著產業從二○○○年和二○○一年的網路泡沫中緩慢復甦，企業家也勒緊褲帶開發新的商業模式。有既深且廣的工程師、計算機科學家人才庫做為後盾，加上創投又開始對...
網路言論
言論自由
消費者
中介機構
爆料報告
Ripoff Report
梅薩網站
網際網路
資訊
2024.06.01
屍體能開車？ 撞擊承受力科學
作者 / 瑪莉．羅曲（Mary Roach）
654期
大致來說，死人天分普遍不高。死人不能玩水球（water polo）、穿靴子繫鞋帶，或達到最大的市場占有率。死人不會說笑話，也不會興高采烈地跳舞。但有件事死人卻絕對勝出。它們忍痛力過人。 就拿UM006來說好了。...
屍體
死者
車禍
試驗
撞擊承受力
安全駕駛
汽車
2024.05.15
如何重建大眾對科學的信任？ 《為何信任科學》
作者 / 娜歐蜜．歐蕾斯柯斯
509期
科學不只存在於實驗室，而是無處不在，人們深信科學且十分仰賴它，而且我猜許多認為自己不相信科學的人也不免如此。我們身處的物質世界由科學和知識打造，我們無法擺脫它，搬到飛地，在農村裡與有機山羊和番茄園為伍也一...
科學
科技
科學史
冷戰
科學的本質
秘密
2024.05.01
被黑潮推進的人
作者 / 詹森、江偉全
653期
距今約35,000到30,000年前，舊石器時代的人類開始離開居地，航向大海，四處遷徙。當時的人類究竟是隨波逐流？抑或有計畫目的的航海？琉球島弧各個島嶼的人們是怎麼到該處定居的？為了解開這個謎團，2018年日本人類學者海...
黑潮
航海
舊石器時代
那國島
人類學
海洋學
琉球島弧
2024.04.15
人工智慧有可能產生自我意識嗎？ 《身為自己》
作者 / 阿尼爾．塞斯
508期
在加蘭的電影《人造意識》中，隱居的億萬富翁科技天才內森，邀請程式高手迦勒來到偏遠的隱祕地點，看看他所創造的，聰明又好奇的機器人艾娃。迦勒的任務是判斷艾娃是否有意識，或者她（它）只是一個智慧機器人，根本沒有...
身為自己
恐怖谷效應
人工智慧
圖靈測試
自我意識
人造意識
自我的本質
2024.04.01
火山初體驗：聽見大屯火山噗通噗通的心跳聲……
作者 / 宋聖榮
652期
火山，顧名思義為「會噴火的山」。每個人一生當中只要曾經見過火紅的岩漿洶湧冒出地表成河；或是黑雲夾雜細小顆粒衝破高空、如原子彈爆炸般形成蕈狀雲的火山噴發；或是由火山噴出物形成高低起伏、壯觀又美麗的地形景象，...
火山
大屯火山
臺灣外海
火環帶
陽明山花鐘
地震
七星山
2024.03.15
如何在資訊爆炸的時代中，判斷真偽？《為什麼你看不見...
作者 / 吉姆．艾爾—卡利里（Jim Al-Khalili）
507期
數據識讀力：挺身而出，捍衛真實 二○二○年，美國總統大選帶來糟糕的影響，這段不實資訊充斥氾濫的時期，一定會被後人寫入歷史。十一月大選結束後幾週，許多把票投給川普的人拒絕接受民主黨候選人拜登確定當選的結果。...
資訊科技
假訊息
數據識讀
媒體識讀
人工智慧
批判思考
2024.03.01
認證、判例法與泰德・邦迪
作者 / 克里斯．法布里坎特
651期
一九七四年二月上旬的一個星期六傍晚，洛依．貝諾夫斯基（Lovey Benovsky）被人發現裸體跪姿、臉朝下壓在血跡斑斑的床墊中。這位七十三歲的女性遭人勒斃，性器被刺傷，她的鼻尖上有一處「橢圓形撕裂傷」，驗屍官認為那是...
齒模
偽科學
鑑識科學
司法
咬痕
DNA驗證
2024.02.01
《未來的造物者：從消滅癌症、設計嬰兒到製造猛瑪象肉...
作者 / 艾美．韋伯（Amy Webb）、安德魯．海瑟（Andrew...
650期
如果你料理過蘑菇，尤其是經常用來做歐姆蛋、披薩與義大利麵醬的雙胞蘑菇（俗稱洋菇），就知道它們從被切開那一刻便會逐漸變成褐色。之所以變色，是因為蘑菇暴露在空氣中就會氧化，更具體而言是因為蘑菇有一段基因，這段...
洋菇
基因編輯
基改食物
蘑菇難題
胎兒
媒體
管制體系
2024.01.01
探索未知的傾向
作者 / 麥可．龐德（Michael Bond）
649期
在神經科學實驗室裡，研究人員大部分時間都在窺探老鼠的大腦，而他們選擇的食物（給老鼠吃，不是自己要吃的）是「維多滋」（Weetos）的巧克力口味脆麥圈。需要誘騙毛茸茸的實驗對象時，他們便會拿出這種食物。飢不擇食的...
神經科學
老鼠
海馬迴
位置細胞
頭向細胞
網格細胞
動作電位
未知
場域
2023.11.01
《五感之外的世界》
作者 / 艾德．楊（Ed Yong）
647期
在一間溫暖又充滿玉米甜香的房間裡，我戴著手套，手裡抓著一隻小小的囓齒類動物。牠毫無體毛的身體有著粉紅色澤，看起來不像一般的大鼠或是天竺鼠，比較像是一根泡在水裡太久的手指頭。即便已經是成體，這隻生物從外觀看...
裸隱鼠
疼痛
痛覺
辣椒素
感官
酸
哺乳類
2023.10.01
《生物轉大人的種種不可思議》
作者 / 稻垣榮洋
646期
就脊椎動物而言，有育幼行為的生物也屬少數。許多生物都是只生不養，不會照顧子代。 魚類是最早出現的脊椎動物，除去部分特殊的例子，多數的魚類完全不照顧子代，牠們只是產下大量的卵。 然而，只生不養代表魚...
翻車魚
育幼行為
脊椎動物
恐龍
哺乳類
智能
強勢物種
2023.09.05
《直立猿與牠的奇葩家人：47種影響地球生命史的關鍵生...
作者 / 陳賜隆／臺北市立動物園輔導員
這本書的作者艾爾莎・潘齊洛里（Elsa Panciroli），一位出身於英國蘇格蘭高地的女性科學家和作家，繼二○二○年出版的科普書《我們面前的野獸：哺乳動物起源和演化不為人知的故事》（Beasts Before Us: The Untold...
古生物
化石
演化
三葉蟲
前寒武紀
古生代
中生代
始祖鳥
新生代
猛瑪象
2023.07.19
數位科技如何解構市場、衝擊傳統產業的發展？《數位浪...
作者 / 史欽泰／清華大學科技管理學院榮譽講座教授、前工研院...
499期
前端科技的研發，一是方便人類解決問題，二是用於高科技戰爭、擊敗對手。雖然戰爭也是驅動科技非常前端的誘因，但大部分是與影響人類生活較有關係。如核子武器發明，對人類毀滅性極大，會危害人類和平的生活，因此規範限...
數位科技
產業結構
數位化
社群傳播
資本主義
媒體
2023.06.15
為什麼半導體能主導世界經濟，甚至讓蘇聯輸掉冷戰？《...
作者 / 克里斯．米勒（Chris Miller）
498期
大約在赫魯雪夫宣布支持興建「蘇聯的矽谷」澤列諾格勒的同時，蘇聯學生伯里斯・馬林（Boris Malin）從賓州留學一年返國，行李內放了一台小裝置：德州儀器的SN-51，那是美國最早販售的積體電路之一。
半導體
世界經濟
冷戰
摩爾定律
2023.06.01
抗輻射奇異球菌 Deinococcus radiodurans
作者 / 魯德格．威斯（Ludger Weß）
642期
在合適的環境下細菌每二十分鐘分裂一次，與人類的繁殖速度相比，細菌二十年所達到的數量，人類需要數百年才能達到。所以說，細菌的演化比人類迅速且超前許多，也是顯而易見的。
細菌
抗輻射奇異球菌
癌症
輻射
2023.05.16
5G技術導致疫情擴散到世界各地？《陰謀論》
作者 / 湯姆．菲利普斯（Tom Phillips）、 強恩．艾立奇（...
497期
從全世界的規模來看，新型冠狀病毒（SARS-CoV-2）疫情或許是最適合錯誤資訊氾濫的溫床。先前提過，陰謀論通常都會死纏著引人注目的重大新聞，還有其他類型的錯誤資訊。
新型冠狀病毒
陰謀論
病毒
替代醫學界
5G技術
2023.05.04
深：海洋怪奇物語
作者 / 詹姆斯．奈斯特（James Nestor）
641期
二○ ○ 九年時， 世界上只有最頂尖的十位自由潛水好手，能在「恆重下潛」這個項目中潛抵約九十公尺深，在這個項目潛水員必須保持身體配重固定，允許使用單蹼――一種特殊蛙鞋，有大約九十公分寬的蹼面，潛水員穿著時，...
海洋
2023.04.18
腦部植入物的過去與未來《手術的發明》
作者 / 大衛．史耐德（David Schneider）
496期
十九世紀傑出的科學家對震顫、癲癇、偏頭痛和腦部感染提不出任何解釋。拉蒙卡哈繪製了自己所能看到的神經路徑圖。承繼於他之後的一波神經科學家，則使用電極來確定神經細胞發射訊號的模式，但更需要罹患阿茲海默氏症的哺...
腦部
神經科學
神經細胞
阿茲海默氏症
戈耳狄俄斯之結
視丘下核
賽柏格化
2023.03.15
壽命愈來愈短的電子產品 被廢棄後去了哪？《垃圾之書...
作者 / 史坦尼斯瓦夫・盧賓斯基（Stanisław Łubieński）
495期
根據世界經濟論壇（The World Economic Forum），二○一八年人類產出了五千萬噸的電子垃圾。這是增長最迅速的廢棄物種類，每年上升百分之三到五。這些垃圾的價值估計高達625億歐元。遺憾的是，僅有百分之二十被回收再利...
垃圾
廢棄物
垃圾文化
人類
2023.03.02
電子菸揭祕
作者 / 潔米．杜夏米（JamieDucharme）
639期
其他電子菸一定也有青少年在吸，只是都沒有像Juul成為一種文化現象。Juul 這個在電子菸產業最響亮的名字，也明顯是未成年孩子最喜歡的牌子，即將為它爆發性的成長付出代價。
電子菸
2023.02.16
未來將有數十億人飽受缺水之苦？氣候變遷下的水資源危...
作者 / 蓋瑞・懷特（Gary White）、麥特・戴蒙（Matt Damon）
494期
不平等和氣候變遷議題得到關注後，也產生了另一種結果：人們對水資源議題更感興趣了。缺乏乾淨用水就是鐵錚錚的實例，而且水資源也是氣候危機的核心，雖然講到氣候問題時，情況會比較複雜。
氣候變遷
缺水
水資源
永續發展目標
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