- 文章分類 -
如何健康飲用咖啡？加一張濾紙就可以
2020.06.01
如何健康飲用咖啡？加一張濾紙就可以
作者 / 編輯部
606期
咖啡是全球最熱門的飲料之一，許多人每天都必須來上一杯。義式濃縮、即溶咖啡、過濾手沖及冰滴萃取等，不同的沖煮方式會帶來不同的口感及風味，這也是吸引咖啡愛好者的主要原因。但是，如何在五花八門的沖煮方式中，健康...
咖啡濾紙健康
賀爾蒙分泌可以遠端遙控？
2020.06.01
賀爾蒙分泌可以遠端遙控？
作者 / 編輯部
606期
談到體內賀爾蒙，大家常提到的主要是下視丘、腦下垂體和腎上腺等腺體，且已知與調控壓力有很大相關性。尤其是腎上腺所分泌的激素，包括皮質醇（cortisol）、腎上腺素（epinephrine）對於影響情感、壓力、抑鬱及憂慮扮演...
賀爾蒙賀爾蒙分泌遠端遙控TRPV1創傷後壓力症候群
發現距離地球最近的黑洞
2020.06.01
發現距離地球最近的黑洞
作者 / 編輯部
606期
在廣袤的銀河系中，天文學家估計存在約有1~10 億顆的黑洞，但由於大部分的黑洞無法被直接觀測，因此要找到黑洞存在的證據十分困難。
天文學黑洞HR 6819銀河系三合星
鳥類的大腦進化史
2020.06.01
鳥類的大腦進化史
作者 / 編輯部
606期
大家是否思考過，從白堊紀末期鳥類始祖開始出現到現今，牠們的身體構造是否有所變化呢？
鳥鳥類大腦鳥類大腦大腦進化
侏羅紀公園又錯了？ 迅猛龍其實不會集體狩獵？
2020.06.01
侏羅紀公園又錯了？ 迅猛龍其實不會集體狩獵？
作者 / 編輯部
606期
經典電影《侏羅紀公園》（Jurassic Park）當中，迅猛龍成群結隊獵食的形象深植人心。但由於恐龍的後代及親戚：鳥類與鱷魚等物種並不常集體狩獵，同時不會獵捕體型比自己大的獵物，因此也讓考古學家懷疑迅猛龍集體狩獵的...
迅猛龍平衡恐爪龍碳13牙齒狩獵集體狩獵
科學家找到快速沉入「毆不裂」的方法
2020.06.01
科學家找到快速沉入「毆不裂」的方法
作者 / 編輯部
606期
歐不裂（oobleck）是一種由水及玉米粉以1：1.5 的比例所製成的非牛頓流體（non-Newtonian fluid）。此流體的黏度（viscosity）取決於受力大小，因此當物體大力拍擊歐不裂表面時，歐不裂會出現如同固體般堅硬的特性；反之...
毆不裂非牛頓流體工業程序
睡不好會胖？還是胖才睡不好？
2020.06.01
睡不好會胖？還是胖才睡不好？
作者 / 編輯部
606期
人的一生中有1 / 3 的時間都在睡覺。睡眠可以幫助身體系統休息重整，但現代人們常因為工作、追劇和滑手機等事情拖延上床睡覺的時間。也因此常常耳聞熬夜會使人發胖，而事實真是如此嗎？
睡眠肥胖KIN-29基因三磷酸腺苷
一件衣服的構成一從材質到特性
2020.06.01
一件衣服的構成一從材質到特性
作者 / 古德興／輔仁大學織品服裝學系副教授，現任織品服飾行...
606期
對你 ∕ 妳來說，一件衣服的好壞取決什麼條件， 是材質、版型還是舒適度？其實，影響的關鍵在於纖維。在百貨公司放眼望去有各式各樣的衣服，每件衣服更是由各種不同纖維製成。因此，要如何挑選適合自己的衣服，不妨可以...
衣服衣料材質纖維長纖維短纖維天然纖維棉亞麻彈性纖維聚酯纖維
比你更了解自己的衣服—智慧衣
2020.06.01
比你更了解自己的衣服—智慧衣
作者 / 黃盈嘉／英國赫瑞-瓦特大學服裝設計研究博士，現為輔...
606期
智慧衣，是指透過所穿在身上的衣物幫助人們進行各種量測與監控。目前，智慧衣大多用在競技運動、健康照護與軍事等用途。也因如此，開發出輕巧、軟薄、省電、可水洗，甚至外觀與一般服裝無異、穿著時能忘記它存在但還要穩...
智慧衣臺灣紡織業機能性紡織品醫用防護衣競技運動健康照護軍事智慧型紡織品
科學回甘─品嘗茶的科學
2020.06.01
科學回甘─品嘗茶的科學
作者 / 林忠成／研究領域為固態相變化、高壓礦物學與玻璃科學...
606期
茶是東方人再熟悉不過的飲品，不論公事繁忙或閒暇之餘都可來上一杯。而茶商品的分類，依製程可分為不發酵、部分發酵及全發酵三種；按照茶葉製成品及茶湯顏色，則可有綠茶、白茶、紅茶、青茶、黃茶及黑茶六類。這些茶品中...
茶樹茶發酵渥堆茶葉飲用茶非酵素性氧化
農作物與微生物間的「微」戰爭
2020.06.01
農作物與微生物間的「微」戰爭
作者 / 韓喬融／中興大學植物病理學系四年級，熱愛微生物和大...
606期
農作物是人類賴以為生的食物。歷史上曾有多次農作物生病歉收，導致饑荒，因此，農作物病蟲害的控管是關鍵，而微生物（microbes）是其中的一環。透過了解農作物的生理與病原性，進一步因應各種植物病害，達到病害的預防和...
糧食疫病菌饑荒微生物內共生菌植物病害植物生理障礙病原微生物
俄國最後沙皇與血友病
2020.06.01
俄國最後沙皇與血友病
作者 / 賴昭正／前清大化學系教授、系主任、所長；合創《科學...
606期
從俄羅斯帝國末代皇帝家族史認識血友病（hemophilia）。
尼古拉二世血友病凝血劑出血者遺傳因子X染色體
啤酒花與中橫公路的小山村
2020.06.01
啤酒花與中橫公路的小山村
作者 / 蔡建福／國立東華大學環境學院副教授。
606期
洛韶聚落是位於中橫的一處小村落，該地有著特殊的人口結構，除了本地居民，還有許多來自各個不同背景的移居者。但由於當地的地理、生態環境及位處太魯閣國家公園，導致居民生存面臨諸多困難，甚至產生各種人與生態間的衝...
啤酒花中橫公路洛韶聚落太魯閣國家公園高山農業獸害農事瑜伽
What is WHO？臺灣與WHO的73年分合史
2020.05.19
What is WHO？臺灣與WHO的73年分合史
作者 / 楊予安／臺北醫學大學全球衛生暨發展碩士學位學程研究...
461期
臺灣在世界衛生組織裡的身份認同，最近屢上國內外各大新聞版面，社群平台的討論也相當熱烈。《科技報導》460期〈Who is WHO？新型冠狀病毒對全球防疫的考驗〉一文討論世界衛生組織（World Health Organization, WHO）及...
臺灣 WHO WHA 世界衛生組織 世界衛生大會 觀察員 中華民國 全球防疫
誰發明了什麼？從生技研發案例討論專利法中「發明人」的定義
2020.05.14
誰發明了什麼？從生技研發案例討論專利法中「發明人」...
作者 / 滕沛倫／專利師。
461期
歷史課本寫道「東漢蔡倫是造紙術的發明人」、國語課本記述「發明大王愛迪生」的生平。「發明人」好像是個不需要說明，大家就有共識的詞彙。然而，專利法上究竟是如何認定誰才是真正的發明人呢？
科技發明專利法發明人AZT化合物專利領域學術界
臺灣學術發表影響力與引用量更上層樓
2020.05.14
臺灣學術發表影響力與引用量更上層樓
作者 / 編輯部
461期
國家實驗研究院科技政策研究與資訊中心（國研院科政中心）於2020年4月28日與資訊服務商科睿唯安（Clarivate）共同舉辦「我國學術能量概覽發表暨2019高被引學者頒獎典禮」，公布臺灣學術論文的發表現狀及趨勢。
臺灣學術學術影響力論文全球領先群國際合作論文
從新藥、疫苗開發到國際關係──與COVID-19疫情的時間賽跑
2020.05.14
從新藥、疫苗開發到國際關係──與COVID-19疫情的時間...
作者 / 編輯部
461期
新冠病毒疾病（COVID-19）疫情延燒近半年，臺灣與全球各地的科學家也正緊鑼密鼓地進行研究，盼能開發出有效的解方。
新冠病毒國際關係世界衛生組織新冠肺炎
宇宙中的噴火槍—黑洞噴流影像現蹤跡
2020.05.01
宇宙中的噴火槍—黑洞噴流影像現蹤跡
作者 / 陳明堂∕中央研究院天文所研究員，臺灣黑洞團隊發起人...
605期
去（2019）年，臺灣黑洞團隊與事件視界望遠鏡（Event Horizon Telescope, EHT）公布第一張黑洞照片。一年後，他們雖然沒有呈現新的黑洞照片，卻推出一張所未見的黑洞噴流影像。黑洞噴流如同兩隻金魚的發光體，起初讓研究...
黑洞噴流黑洞耀變體類星體EHT事件視界望遠鏡3C 279室女座春季大三角
航向火星—失之毫釐差之千里的太空探險
2020.05.01
航向火星—失之毫釐差之千里的太空探險
作者 / 陳英同∕中央大學天文研究所碩士、博士，現職中央研究...
605期
長久以來，人們好奇於天空中的天體與其運行，而火星，對於人類更有種特殊的吸引力。 雖然現今已進入太空探險時代，人們對於如何安全成功的探測太陽系已經有了長足進步，不過所有的太空任務仍然有相當的風 險。因此，...
火星火星探索火星探測太空太空探索太空觀測火星探測車新視野號
忽有龐然大物擱淺臺灣海岸─談鯨魚龐大體型的演化
2020.05.01
忽有龐然大物擱淺臺灣海岸─談鯨魚龐大體型的演化
作者 / 蔡政修∕臺灣大學生命科學系、生態學與演化生物學研究...
605期
今（2020）年初，臺灣東部長濱的海岸出現了一頭擱淺的藍鯨，一時引起許多研究團隊及大眾的關注。看到鯨魚巨大的體型，驚嘆之餘，許多人也會納悶，到底鯨魚的身軀可以生長到什麼程度。根據最新的研究指出，鯨魚的體型與生...
擱淺鯨魚擱淺藍鯨藍鯨鬚鯨鯨魚演化鯨魚體型
前進火星—從過去到未來的火星探索任務
2020.05.01
前進火星—從過去到未來的火星探索任務
作者 / 孫尚永Rock Sun泛科學作者，多寫作關於天文及空想科學...
605期
早在50幾年前，蘇聯和美國就已經開始了火星相關探測計畫，更是太空競賽（Space Race）的衍伸。而自1996年開始，人們對於火星探索的策略有了很大的轉折，透過軌道繞行任務和探測器登陸火星任務，遂開啟人類對火星的認識與...
火星NASA生命液態水
探索火星地理—南半球的特殊地形與季節性風向
2020.05.01
探索火星地理—南半球的特殊地形與季節性風向
作者 / 簡正忠／中興大學物理系兼任助理教授。
605期
火星表面存在著太陽系特有的地形景觀，尤其是南半球的Cryptic Region，在不同季節時呈現出不同的地形。春季時，溫度慢慢升高後，地上出現一個個孔洞加上噴發出的塵埃所形成的尾巴稱為「Spider」地形，透過這些塵埃噴發堆...
火星星球奧林帕斯火山水手號谷地形蜘蛛狀結構
凡走過必留下痕跡？尋找火星生命的可能結果
2020.05.01
凡走過必留下痕跡？尋找火星生命的可能結果
作者 / 火星軍情局局長／作家兼部落客，經營火星軍情局，關心...
605期
火星有生命嗎？甚至是有生物嗎？透過一次次的火星探索，人們從那些採集到的火星隕石中尋找蛛絲馬跡，企圖找出火星上是否有生命的存在，證明人類在太陽系中並不孤單。
火星生命宇宙核酸三磷酸腺苷去氧核醣核酸蛋白質核醣核酸手性
火星漫遊20年——探測任務的挑戰
2020.05.01
火星漫遊20年——探測任務的挑戰
作者 / 嚴正／清華數學系學士，後赴美國取得愛荷華大學博士學...
605期
2010年代，火星探勘出現許多重大進展，讓科學家對火星的演化和歷史有深刻的了解。在過去十年間，多虧了NASA的各種火星任務的任務，讓人們確定在遠古時期，火星上至少有某些區域有能力長期提供支持類似地球生命的條件。不...
火星NASA生命太空船大氣層毅力號富蘭克林號歐克西亞高原
他與他的大玩具 操作火星車的臺灣囡仔嚴正
2020.05.01
他與他的大玩具 操作火星車的臺灣囡仔嚴正
作者 / 李依庭整理
605期
火星2020探測車任務（Mars 2020 rover mission），是NASA最新的火星計畫。
火星火星探測車嚴正
〔高清組圖〕好奇號18億像素火星全景照流出
2020.05.01
〔高清組圖〕好奇號18億像素火星全景照流出
作者 / 謝育哲／在火星開直播種植馬鈴薯應該會有不少人...
605期
NASA於2011年發射好奇號（Curiosity）探測車至火星，並於2012年8月成功著陸，從此開啟屬於它的火星探索之旅。
好奇號火星地質
What is WHO？ 臺灣與WHO的73年分合史（上）
2020.05.01
What is WHO？ 臺灣與WHO的73年分合史（上）
作者 / 楊予安、簡瑋廷、邱亞文
461期
臺灣在世界衛生組織裡的身份認同， 最近屢上國內外各大新聞版面， 社群平台的討論也相當熱烈。《科技報導》460期〈Who is WHO？新型冠狀病毒對全球防疫的考驗〉一文討論世界衛生組織（World Health Organization, WHO）...
WHO世界衛生組織臺灣歷史WHA世界衛生大會
Taiwan Can Help──從冠狀病毒疫情看學術倫理與國際關係
2020.04.10
Taiwan Can Help──從冠狀病毒疫情看學術倫理與國際...
作者 / 編輯部
460期
在新冠病毒（COVID-19）疫情的攻勢下，許多科學家與各領域專家正積極檢驗政策適當性、藥物與疫苗的效益等問題，過程中亦需對研究受試者進行持續追蹤。
新冠病毒COVID-19世界衛生組織WHO防疫超前部署
Who is WHO？新型冠狀病毒對全球防疫的考驗
2020.04.10
Who is WHO？新型冠狀病毒對全球防疫的考驗
作者 / 藍之辰／臺北醫學大學全球衛生暨發展碩士學位學程研究...
460期
世界衛生組織（World Health Organization, WHO）是當今最大且唯一的國際政府間衛生機構，領導全球衛生事務並協調194個會員國，以武林盟主之尊動見觀瞻。
新冠肺炎新型冠狀病毒世界衛生組織傳染病國際衛生條例公共衛生
被監控者付費的天眼系統：Amazon Rings
2020.04.10
被監控者付費的天眼系統：Amazon Rings
作者 / 洪朝貴／朝陽科大資管系副教授。
460期
名為Ring的「Amazon智慧門鈴」不只是門鈴，也是監視錄影器。它以雲端監控服務（surveillance as a service）作為宣傳口號，不只替用戶監控自家門口，也替各國警察監控全國各地社區。
Amazon智慧門鈴監視網雲端監控服務社區安全隱私資安風險
TOP
科學月刊 台北市大安區羅斯福路三段 77 號 7 樓
服務電話：+886-2-2363-4910
電子郵件：scimonth@scimonth.one
服務時間：週一至週五 09:30~17:30，例假日除外。
隱私政策 服務條款
  • © 1970- by Science Monthly 若需轉載、使用科學月刊或科技報導的文字、圖像或影音等，請洽本公司。
網頁設計 : 藝誠網頁設計公司