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2025.07.15
工研院推出智慧餵飼機、清糞機器人與乳牛聲紋辨識聯手...
作者 / 整理報導｜張慈媛
523期
工研院中分院副執行長李士畦於新聞稿中表示，過去臺灣酪農業使用的設備大多來自荷蘭、法國、丹麥與美國等畜牧大國，這些國家以大規模農業活動為主，因此常見的機具也大多適用於規模較大、飼養數上千的畜牧場域。至於臺灣...
智慧農業
酪農業
乳牛聲紋辨識系統
綠色永續
2025.07.01
第一章：我頭上被砸的一小下，是人類的一大理論
作者 / 安托萬． 侯盧─賈西亞（Antoine Houlou-Garcia）
667期
牛頓的蘋果樹幾經扦插繁殖， 現在很多地方都有它的「複製樹」：英國的劍橋大學三一學院、阿根廷的鮑塞羅研究院、美國的麻省理工學院、北京航空航天大學。以上只是幾個例子，總共有三十幾棵散布在世界各地。這則故事實在...
牛頓
蘋果樹
地心引力
重力
2025.04.01
200 年前的動物實驗沒有麻醉？ 從活體試驗到 3R 原則...
作者 / 徐濟泰 | 臺灣大學動物科學技術學系名譽授，專長為乳...
664期
時至今日，動物試驗的規範、倫理與研究發展已有許多突破與改善，但始終不曾停止，可以說人類的科學與醫療演進一直伴隨著動物試驗的執行。
實驗動物
醫學
活體實驗
3R原則
2025.02.25
乳牛是壯還是胖？ 中山團隊研發一分鐘解析乳牛健康的...
作者 / 整理報導｜羅億庭
518期
榮獲第21屆「國家新創獎」學研新創獎的中山大學醫學科技研究所莊承鑫團隊，成功開發出可以在一分鐘內檢測牛肌肉量的「可攜式肌酸酐檢測儀」。此儀器能透過精準管理提升牛乳產量與品質，有望為臺灣酪農拓展41億元商機，未...
酪農業
肌酸酐
肌肉儲備量
肌少症
2024.10.21
突破性的農業技術 國產花椰菜米與牛番茄帶來健康飲食...
作者 / 整理報導｜羅億庭
514期
未來，農糧署與謝昌衛團隊將繼續推動低碳生活和永續農業的理念，並將這些創新技術擴展到更多農產品的加工中。
花椰菜米
牛番茄
農業技術
食品加工
2024.07.15
使用LLM對抗LLM「幻覺」 破解人工智慧的編造內容
作者 / 編譯｜陳亭瑋
511期
在人工智慧（artificial intelligence, AI）領域中，大型語言模型（large language models, LLM）已經成為一種重要的工具，以模型生成文本可以提供知識並透過自然的對話與使用者進行交流。現階段LLM在藥物發現、材料設計...
人工智慧
大型語言模型
幻覺
編造
牛津大學
文字蘊含
語義
2024.06.01
乳牛也遭禽流感侵襲
作者 / 編輯部
654期
近期的禽流感病毒H5N1開始跨物種傳染乳牛。根據美國農業部的監測，目前已有八個州的乳牛群檢測呈陽性反應，造成牛乳的產量下降，且牛乳中也含有大量H5N1病毒。
乳牛
美國
禽流感
H5N1
牛奶
哺乳類
流行病學
疫苗
2024.05.15
美國德州乳牛場工人感染禽流感 相關單位未來將密切監...
作者 / 編譯｜羅億庭
509期
上（4）月初，美國德州一名乳牛場工人感染了H5N1禽流感（avian influenza），此疫情同時也正在美國六個州的乳牛農場中蔓延。根據美國疾病管制與預防中心（Centers for Disease Control and Prevention, CDC）的說明，目...
美國
德州
乳牛場
禽流感
H5N1
哺乳動物
病毒
呼吸道感染
2024.04.01
實驗室培養出的「牛肉米」
作者 / 編輯部
652期
從未來肉到昆蟲蛋白質，許多研究者都致力於研發出可替代肉類的創新食品。在今（2024）年2月，韓國延世大學（Yonsei University）的研究團隊發表於《物質》（Matter）期刊的研究中，就製造出一種含有牛肉和脂肪成分的「牛...
牛肉米
韓國
延世大學
細胞培養
稻米
2024.03.01
小小螞蟻擾亂獅子狩獵
作者 / 編輯部
651期
近期有一種外來的螞蟻入侵非洲莽原，並在生態系引發一系列連鎖反應，甚至影響獅子的狩獵行為。這項研究發表在《科學》（Science）期刊，以懷俄明大學（University of Wyoming）為首的研究團隊在肯亞一處自然保護區的金合...
大頭蟻
金合歡
共生
獅子
平原斑馬
水牛
非洲莽原
2024.02.01
連數學家都難以接受的√−1？穿越時空談虛數與複數發...
作者 / 蘇意雯／臺北市立大學數學系教授，喜歡與大、小朋友分...
650期
筆者之前曾在高中任教，當教完複數〔註〕這個單元之後，學生通常反應：「沒什麼意義的符號，但又不能沒有它。」、「一個虛幻不實的數，但我們為何要去研究一個『不存在』的數呢？它有什麼實際用途嗎？」、「虛數只能死背...
複數
虛數
迪卡兒
牛頓
萊布尼茲
尤拉
高斯
複變函數
2022.12.01
從滅絕人種揭開人類演化的空白歷史
作者 / 許惇偉／牛津大學生物化學博士，專長為分子遺傳學、微...
636期
今（2022）年諾貝爾生理或醫學獎獨頒予德國馬克斯．普朗克演化人類學研究所（Max Planck Institute for EvolutionaryAnthropology）教授帕波（Svante Pääbo），表彰他在「發現滅絕人種基因組以及人類演化」上的貢獻。
尼安德塔人
古生物化石
DNA
第一代PCR技術
人類演化
丹尼索瓦人
現代智人
古生物基因組研究
2022.11.03
《別鬧了，動物大人！牛羊雞豬不只是盤中物，農場大腦...
作者 / 瑟巴斯欽．莫羅
635期
《別鬧了，動物大人！牛羊雞豬不只是盤中物，農場大腦比你想的更機智，鮮活呈現動物情感認知與社會行為的科普漫畫》
動物
農場大腦
情感認知
社會行為
科普漫畫
2022.09.23
別鬧了，動物大人！
作者 / 瑟巴斯欽．莫羅（S é bastien Moro）
1970年代有一篇論文告訴我們，牛喜歡聽鄉村音樂勝過搖滾樂。純粹好玩講一下，說不定你哪天能派上用場，誰知道呢。
動物
趣味小知識
語音
情緒
豬
嗅覺
味覺
羊
雞
牛
哺乳動物
2022.04.15
研發新冠疫苗的商戰中，誰會拔得頭籌？－《疫苗商戰》
作者 / 古格里‧ 祖克曼（Gregory Zuckerman）
484期
到了二月底，吳沙忻和BNT的團隊已經開發出二十種不同的候選疫苗。他們想趕在年底前推出一款疫苗，但眼前還有重重的關卡：他們必須在世界各地測試他們的候選疫苗、取得監管機構核准、生產大量的疫苗，並送到全球民眾的手...
BNT
輝瑞
mRNA疫苗
新冠疫苗
免疫系統
T細胞
棘蛋白
臨床試驗
牛津疫苗
AZ疫苗
2022.01.04
地震報告怎麼慢了？揭開製作地震報告的神祕面紗
作者 / 陳達毅／中央氣象局地震測報中心課長，致力於發展氣象...
625期
•地震定位不只能求得震源的位置（經度、緯度、深度），也可以知道地震發生的時間。 • 定位的過程中，會先猜測震源的位置和發生的時間，再分別用兩種方法計算震波從震源傳遞到每一個地震站的時間。 • 「理論震波走時...
地震
地震定位
自動化地震定位系統
P波
S波
震源
震波
地震規模
2021.11.30
牛頓如何想出第一運動定律？
作者 / 姚珩／美國加州大學爾灣分校物理博士，專長物理史哲與...
624期
牛頓的第一運動定律在今日對人們來說習以為常，但其實該定律並非由牛頓最先寫下，而是科學界經過多年的醞釀與轉變才逐漸形成。從古希臘時期的「自然運動」，中世紀的「衝力」，伽利略的「圓慣性」，到笛卡兒的「固有力」...
牛頓
牛頓第一定律
亞里斯多德
衝力
慣性
圓慣性
伽利略
外力作用
2021.11.02
「 離心力 」真的存在嗎？
作者 / 賴昭正／前清大化學系教授、系主任、所長；合創科學月...
623期
離心力是一種用於描述作用於進行圓周運動物體的力，但其實這是一種假想的作用力。根據牛頓第一運動定律，一物體若不受外力則應該保持靜止或等速直線運動，若要改變此一運動狀態則必須使用外力。若要使物體做圓周運動，此...
慣性運動
牛頓第一運動定律
離心力
向心力
圓形運動
作用力
等加速
慣性力
假想力
加速度
2021.03.30
三體問題對近代數學的影響
作者 / 陳國璋／清華大學數學系教授。
616期
三體問題是天文學中描述三個星體因重力影響的運動行為，其中牽涉到許多數學問題，有些甚至尚未解決。數學家歐拉在研究地球、月球、太陽的三星系統時，發現了三體問題只有三類共線的自似週期解，推論三者能保持相同的相對...
數學
三體問題
近代數學
牛頓力學
微積分
自似週期解
2021.03.15
進擊的病毒：變異如何影響疫情？疫苗效力會因此減弱嗎...
作者 / 蔣維倫／泛科學PanSci專欄作家、故事專欄作家、udn鳴...
471期
2019冠狀病毒疾病（COVID-19）全球大流行已逾一年。各地紛紛傳出在地的優勢變異株，進一步引起我們對變異株傳播力、疫苗效力的擔憂。本文將簡述較常被討論之變異株，闡述它們對疫情與疫苗可能之影響。
新冠肺炎
變異病毒株
棘蛋白
疫苗
輝瑞疫苗
莫德納疫苗
牛津疫苗
嬌生疫苗
諾瓦瓦克斯疫苗
2021.03.01
像鍬形蟲又像天牛 神祕的擬鍬形蟲真面目
作者 / 胡芳碩／中興大學昆蟲系大三，《臺灣研蟲誌》主編、網...
615期
你聽過擬鍬形蟲嗎？常被誤認為鍬形蟲或天牛的擬鍬形蟲，在2019 年以前的生態紀錄相當稀少。臺灣昆蟲愛好者林宗儒在人工環境下，成功飼養並繁殖蓬萊擬鍬形蟲，發現擬鍬形蟲幼蟲具有相當特別的肉食性，偏好高蛋白質的食物...
鍬形蟲
擬鍬形蟲
臺灣微樹皮蟲
2021.02.01
不只是反作用力和白努力定律 找出飄浮玩具的物理原理
作者 / 張慧貞／彰化師範大學物理系教授，研究興趣為物理概念...
614期
市面上有許多能飄浮在空中的玩具，例如飄浮足球、氣球光碟、感應飛碟、飄浮曲棍球台及吹氣乒乓等。這些玩具的飄浮現象看似相同，甚至許多科普文章統一以氣體的反作用力及白努力定律說明，但實際原理可能不盡相同，也沒有...
白努力定律
反作用力
氣體動力論
地心引力
牛頓第二定律
康達效應
2021.01.20
COVID-19 疫苗試驗解讀：輝瑞、莫德納與牛津疫苗解析
作者 / 蔣維倫／泛科學PanSci專欄作家、故事專欄作家、udn鳴...
470期
2019 冠狀病毒疾病（COVID-19）席捲全球，其疫苗被視為拯救人類脫離瘟疫的最終武器。疫情爆發將近一週年時，美國生技大廠輝瑞（Pfizer）和莫德納（Moderna），以及英國牛津大學所開發的疫苗，分別提交了數萬人之臨床實驗...
COVID-19
新冠病毒
疫苗
疫苗試驗
輝瑞
莫德納
牛津疫苗
新冠肺炎
2020.11.01
超級英雄的電影世界有遵守牛頓力學嗎？
作者 / 曾賢德／東華大學物理學系副教授。專長為凝態物理實驗...
611期
牛頓提出的三大運動定律能解釋我們生活中的許多力學現象。不論是解釋慣性的第一定律；說明施力效果的第二定律F=ma；還有作用力與反作用力的第三定律。然而，在分析電影《黑寡婦》的預告片後發現，電影裡面的物件卻不見得...
牛頓力學
三大運動定律
萬有引力
加速度
慣性定律
2020.09.01
我的第一本量子物理
作者 / 沙達德．凱德─薩拉．費隆
609期
粒子是什麼?粒子是組成物質的極小單元。打個比方，沙粒是組成海灘的粒子。稍後我們會提到，所有物質都是由非常小的粒子所組成，這些粒子稱為原子。但首先我們必須回來談談光的奧祕。
光
粒子
波
反射
繞射
折射
光波
電磁現象
電磁波
馬克士威
牛頓
2020.06.01
科學家找到快速沉入「毆不裂」的方法
作者 / 編輯部
606期
歐不裂（oobleck）是一種由水及玉米粉以1：1.5 的比例所製成的非牛頓流體（non-Newtonian fluid）。此流體的黏度（viscosity）取決於受力大小，因此當物體大力拍擊歐不裂表面時，歐不裂會出現如同固體般堅硬的特性；反之...
毆不裂
非牛頓流體
工業程序
2020.05.01
如何料理出完美牛排?數學模型告訴你
作者 / 編輯部
605期
喜歡吃牛排卻不知如何料理的人有福了
牛排
聚合物
弗洛里 – 雷納理論
數學模型
蛋白質
水分
2020.02.01
光之物語─光的身世之謎
作者 / 口述 秦一男∕淡江大學物理系助理教授。 撰稿 謝育哲...
602期
關於光的研究，最早可追溯到西元前6 世紀的古印度。當時的人們認為光是組成萬物的元素，不過古印度人卻沒有對光本身做出更多的解釋及研究。而到了古希臘時期，歐幾里得（Euclid）的著作《光學》 （Optica）則對光有初步...
光
牛頓
虎克
光波
光粒子
光子
2019.12.01
地牛翻身也不怕─ 大橋抗震新標竿
作者 / 周中哲 臺灣大學土木工程系教授兼工學院副院長、國家...
600期
新舊金山─奧克蘭海灣大橋是結合橋梁工程的重大建設，為了因應美國西岸各斷層所造成的地震，橋梁的結構設計必須符合各種的耐震需求，此橋梁甚至也翻新過往的各種地震工程規範。
橋梁
工程設計
地震
新舊金山－奧克蘭海灣大橋
海沃斷層
聖安地列斯斷層
2019.11.29
2019 諾貝爾生醫獎 基礎篇 從腎臟細胞發現呼吸奧秘
作者 / 許惇偉／牛津大學生物化學博士，專長為表觀遺傳學、分...
600期
1978年，甫自劍橋大學（University of Cambridge）畢業的雷克里夫醫師到了牛津大學（University of Oxford）附設醫院，選擇腎臟專科， 並在臨床工作之餘，也積極接觸基礎醫學研究。
諾貝爾生醫獎
腎臟細胞
呼吸
癌細胞
腫瘤
基因
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