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2024.08.01
碳循環的失衡, 如何造成全球變遷?
作者 / 雷漢杰/中山大學海洋科學系助理教授。專長於海洋酸化...
656期
碳(carbon, C)是構成生命的主要元素,在扣除水分後,碳足足占了人體總重量的一半。如此重要的元素,在當今卻成為了世界的「公敵」,社會上充斥著減碳、固碳、零碳排等口號。主因是人類自1750年的工業革命起,便大量燃...
碳
二氧化碳
光合作用
碳酸岩風化
工業革命
碳排放
碳循環
氣候變遷
海洋
2024.08.01
讓二氧化碳變身燃料、化工原料! 電催化二氧化碳還原...
作者 / 林汶諭/成功大學化學系;鄭沐政/成功大學化學系教授...
656期
現代科技發展迅速,全球的能源需求也急遽增加。臺灣目前的電力主要來自於火力發電,但是這類方式會排放大量二氧化碳。除此之外,工業活動和交通運輸也會產生不少二氧化碳。種種原因使得大氣中的二氧化碳濃度上升,進一步...
二氧化碳
氧化還原
電子
催化劑
電化學
碳氫化合物
能源轉型
碳中和
2024.08.01
《圖解高中生必學有機化學》
作者 / 齋藤勝裕
656期
高中生
有機化學
漫畫
科普
有機EL
電激光
發光二極體
太陽能電池
能量
2024.07.01
釐清核電廠的熱汙染問題 自然環境與冷卻水降溫的關係
作者 / 詹森/任教於臺灣大學海洋研究所,專長為海洋動力過程...
655期
去(2023)年底一篇發表在《永續》(Sustainability)期刊的論文,內容因為探討核電廠冷卻水(又稱溫排水)排放至海洋的永續問題,而引起許多人的關注(延伸閱讀1)。這項研究以30幾年的監測資料,分析台灣電力公司第三...
核電廠
熱汙染
冷卻水
墾丁南灣
大亞灣
海洋
溫排水
海洋暖化
2024.06.15
從「瘦瘦筆」到腸道益生菌 GLP-1產品的原理與展望
作者 / 徐丞志/臺大化學系副教授、雷文虎克生物技術創辦人兼...
510期
如果你還沒有聽過大名鼎鼎的「瘦瘦筆」善纖達(Saxenda),那你就真的落伍了!全球生技產業與資本市場,近幾年瘋狂地追逐類似善纖達的減重藥物。舉幾個近期的新聞標題 •〈工商時報〉(2023年5月25日):「研發該針劑的...
瘦瘦筆
腸道
益生菌
GLP-1
胰臟
升糖素
糖尿病
中樞神經
減肥
2024.06.01
過了一年,還是很「氣」 寶特瓶為什麼能長期保存碳酸...
作者 / 陳瑋駿/清華大學化學系碩士,中興大學化學系學士。現...
654期
在燒烤店大口吃著燒肉的同時,要是能夠來上一杯冰涼的肥宅快樂水(汽水)該有多好?從它在17世紀被發明至今,人們對碳酸飲料的熱愛有增無減。即便到了21世紀,人們依舊三不五時飲用充滿二氧化碳的水溶液。在扭開瓶蓋的瞬...
汽水
寶特瓶
二氧化碳
氣體壓力
PET
聚合物
聚苯乙烯
2024.04.01
微小卻關鍵的捕碳幫手 可調控固碳的藍綠菌
作者 / 呂冠箴/中央研究院生物化學研究所博士後研究員;張瓊...
652期
藍綠菌(Cyanobacteria)是一群在水中環境普遍分布的光合菌。數十億年前就存在於地球上,能透過光合作用裂解水並釋放氧氣,使地球從早期的無氧環境轉化為富含氧的環境,促使好氧生物的發展。在演化過程中經由細胞吞噬成...
藍綠菌
固碳作用
磷酸乙酮酶
卡爾文循環
SeXPK
ATP
蛋白質
2024.04.01
氣候變遷的隱形推手 大氣中氣膠的化學反應
作者 / 張元賓/中山大學化學系助理教授,專長為物理化學、反...
652期
氣膠(aerosol,或稱氣溶膠)在字面上的定義是指液態或固態顆粒懸浮於氣體中所形成的分散體系,但也常直接用來指稱大氣中的懸浮微粒。氣膠微粒的粒徑大小介於0.01~100微米(μm),由於粒徑愈小的微粒在大氣中穩定懸浮...
氣膠
大氣
二次有機氣膠
暖化
懸浮微粒
全球氣候
臭氧
2024.02.15
懷念怡嚴兄
作者 / 劉廣定/臺灣大學化學系名譽教授
506期
過去這一年走了好幾位同事和友人,令人非常不捨的一位,就是李怡嚴教授。 初識怡嚴兄是在1972年的《科學月刊》編輯委員會上。其後,每月的編委會都能聽到他對一些稿件所做的嚴格批評,和針砭當下科學教育及科技發展政策...
李怡嚴
科學月刊
中國文史
科學史
2024.02.01
萬用的細胞工廠成真 合成生物學是下一個諾亞方舟?
作者 / 劉家君/臺灣大學生物化學暨分子生物學研究所博士,現...
650期
電影《侏羅紀公園》(Jurassic Park)中,白鬍子老人造型的大老闆⸺哈蒙德(John Hammond)從琥珀中的史前蚊子血液提取出恐龍DNA,再透過生物復刻技術讓遠古恐龍於現代重現。這個電影腳本原型是現實中被稱為「合成生物學...
合成生物學
魏氏岳槿
胰島素
CRISPR-Cas9
人造肉
蝦紅素
改造細胞
2024.02.01
合成生物學的前世今生 當生物踏進工程、走向永續發展
作者 / 吳意珣/成功大學iGEM創隊指導老師,成功大學化學工程...
650期
生命起源及演化都是基本的科學問題,更是人類在文明發展後,我們想了解的哲學問題。
合成生物學
永續發展
生物途徑
工程
全瑩生技
農譯科技
iGEM
2023.12.15
將農業廢棄物轉為用途廣泛的FDCA 中山團隊獲美、俄雙...
作者 / 整理報導|羅億庭
504期
為了更加妥善地使用地球資源,目前世界上已有不少學者投入研究將廢棄物循環再利用等領域。今(2023)年榮獲俄羅斯莫斯科阿基米德國際發明展(Moscow International Salon of Inventions and Innovative Technologies...
農業廢棄物
FDCA
中山大學
永續發展
SDGs
環境工程
綠色化學
2023.12.01
被刮花的材料會自己撫平傷痕? 能自我修復的高分子材...
作者 / 高憲章/任職於淡江大學化學系,負責「化學遊樂趣」計...
648期
大部分人在買手機時,總是會順便買個保護貼和防撞殼。一方面可以保護手機在摔飛的時候不變成廢鐵,另一方面也防止日常使用時被磨損、刮花。但如果手機能夠自動修復表面被稍微刮到的小紋路,搞不好使用裸機的人會變多,原...
自癒高分子
聚合物
擴散
自我修復
共價鍵
自由基
航太
建築
2023.10.15
女性容易罹患的癌症可能與暴露於高濃度PFAS有關?
作者 / 編譯|羅億庭
502期
在上(9)月17日刊登於《暴露科學和環境流行病學期刊》(Journal of Exposure Science and Environmental Epidemiology)的一篇文章中,研究人員發現罹患乳房、卵巢、皮膚和子宮等癌症的患者體內全氟與多氟烷基物質(...
癌症
女性
PFAS
鐵氟龍
永久化學品
黑色素瘤
多酚類
2023.10.04
【快訊】2023諾貝爾化學獎
作者 / 編輯部
2023年諾貝爾化學獎,今日頒發給美國化學家巴汶帝(Moungi Bawendi)、美國化學家布魯斯(Louis Brus)、俄國物理學家艾吉莫夫(Alexei Ekimov),表彰他們發現並合成量子點(Quantum Dot)。量子點又稱作半導體奈米晶...
2023諾貝爾獎
諾貝爾獎
諾貝爾化學獎
量子點
奈米
半導體
奈米晶體
半導體奈米晶體
2023.10.01
諦聽宇宙深處的低吟 宇宙低頻重力波訊號代表的意義
作者 / 陳哲佑/任職於日本理化學研究所,專長為黑洞物理、宇...
646期
2015年9月,位於美國的雷射干涉儀重力波天文臺(Laser Interferometer Gravitational-Wave Observatory,. LIGO)成功偵測來自雙黑洞碰撞的重力波訊號(請見延伸閱讀1)。這個發現不僅再次驗證愛因斯坦(Albert...
重力波
雙黑洞碰撞
廣義相對論
多信使天文學
脈衝星
中子星
訊號差
2023.10.01
可愛模樣背後的生存隱憂 水獺家族的演化之旅
作者 / 曾文宣/畢業於臺灣師範大學生態演化研究所,熱衷於分...
646期
從近年在日本造成話題、轟動社群的寵物家族小爪水獺(Aonyx cinerea,圖一)到僅分布於臺灣金門,行蹤鬼祟神祕、保育呼聲四起的歐亞水獺(Lutra lutra),有愈來愈多人開始對這群鬼靈精怪的水獺家族們產生好奇。透過一篇...
水獺
海獺
生殖隔離
異域種化
棲地利用
瀕危物種
2023.10.01
讓茶垢、咖啡垢、油汙消失的好幫手 過氧化氫碳酸鈉複...
作者 / 王渝溥/麻省理工學院化學博士,現為化工材料研發員、...
646期
近年來只要提到清潔、去汙,過氧化氫碳酸鈉複合物(sodium carbonate―hydrogen peroxide)〔註〕因為效果好又便宜,往往是個非常熱門的選擇。其實過氧化氫碳酸鈉複合物在居家生活中的用途非常廣泛,不論是廚房油垢、廁...
過氧化氫碳酸鈉
過碳酸鈉
氧系漂白
過硼酸鈉
還原漂白
雙氧水
碳酸鈉
皂化反應
2023.09.01
開創醣化學的先鋒 從醣分子合成到流感、癌症疫苗的研...
作者 / 李依庭/本刊副總編輯
645期
醣類、脂質、蛋白質、核酸,相信讀者對於構成生物體內的四大分子一定不陌生,而其中的醣類⸺也就是碳水化合物,是人類透過飲食、獲取能量的主要食物來源之一。隨著科學技術的進步與發展,科學家逐漸發現醣類除了提供人體...
醣化學
翁啟惠
疫苗研發
蛋白質
醣化
生技研究
科學教育
2023.09.01
揭開細胞的「醣」衣良藥 細胞的醣體結構與功能
作者 / 林俊成/清華大學化學系特聘教授,從事醣類化合物的有...
645期
提到糖類,大家腦中第一個想到可能是飲料或甜點,然而利用飲食中的糖提供或儲存能量,其實只是糖在自然界中的其中一個功能而已
醣化學
醣類鑑定
醛醣
酮醣
醣生物學
碳水化合物
醣綴合物
蛋白質
醣基化
2023.09.01
突破醣化學瓶頸 合成醣分子的高效新方法
作者 / 張峻瑋/德國柏林自由大學博士後研究員;林浼憓/德國...
645期
醣類(carbohydrates)為細胞表面上重要的生物分子,以複雜的結構形成特異的分子辨識,主導諸多重要功能,例如蛋白質的折疊、細胞間的訊號傳遞、細菌與病毒的感染媒介、調控疾病的生成與進展等。此外,醣科學對醣類疫苗...
醣分子合成
醣苷化
變旋異構物
酵素合成
有機合成
GlycoComputer
醣疫苗
2023.08.01
水母激增、珊瑚白化! 海洋熱浪與海水酸化引發的生態...
作者 / 雷漢杰/中山大學海洋科學系助理教授。專長於海洋酸化...
644期
冬天變得愈來愈暖、夏天變得愈來愈熱,這是目前全球氣溫的趨勢。而人為排放的二氧化碳,幾乎可以確定是造成全球暖化的元兇。然而二氧化碳不只是一種溫室氣體,它同時也是一種酸性氣體。從亨利定律(Henry's law)已知水...
海洋熱浪
海水酸化
水母
珊瑚
白化
替代能源
固碳
二氧化碳
DMS
2023.08.01
在發動鄉民的正義之前,你了解分析化學與毒物檢測嗎?
作者 / 徐丞志/臺大化學系副教授、雷文虎克生物技術創辦人兼...
644期
在今(2023)年 6 月初,臺灣爆發了「疑似」幼兒園餵毒案。新北市某私立幼兒園的幼童疑似被幼保人員餵食不明藥物,部分家長在得知此消息後,自行帶孩童前往醫院驗血、驗尿,共有八位幼童體內被驗出「巴比妥」(...
巴比妥
苯二氮平
毒物檢測
藥物動力學
免疫分析法
質譜分析
偽陽
背景訊號
無罪推定
科學實證
2023.07.19
展望綠氨儲氫技術 次世代製氨觸媒的進展與挑戰
作者 / 楊家銘/清華大學化學系教授
499期
人類的經濟活動與能源需求有著密切關聯,從19世紀工業革命時仰賴的煤炭,到20世紀中期以後取代煤炭的石油與天然氣,這些天然能源的使用造就了人類經濟文明的發展,但同時也伴隨著二氧化碳的大量排放,造成溫室效應與地球...
能源
化石燃料
天然資源
氫分子
氫燃料電池
氫經濟
次世代製氨觸媒
電解技術
2023.07.15
將低能量光轉化成高能量光的新材料 可望應用於太陽能...
作者 / 編譯|羅億庭
499期
近期來自美國德州大學奧斯汀分校(University of Texas at Austin)的研究團隊,研發出一種由極小的矽奈米粒子和OLED電視中會使用到的有機分子組成的新材料,可以吸收低能量的光並將它轉化為高能量光。研究團隊表示,這...
太陽能電池
矽奈米粒子
OLED
有機
無機
蒽
導電橋
化學鍵
2023.06.21
在發動鄉民的正義之前, 你了解分析化學與毒物檢測嗎...
作者 / 徐丞志/臺大化學系副教授、雷文虎克生物技術創辦人兼...
在今(2023)年6月初,臺灣爆發了「『疑似』幼兒園餵毒案」。新北市某私立幼兒園的幼童疑似被幼保人員餵食不明藥物,部分家長在得知此消息後自行帶孩童前往醫院驗血、驗尿,共有八位幼童體內被驗出「巴比妥」(...
幼兒園餵藥
巴比妥
苯二氮平
感冒藥
免疫分析
液相層析
質譜儀
無罪推定
有病推論
2023.06.01
黑潮內殘留的「銫- 137」 會對人體造成危害嗎?
作者 / 林心怡|彰化師範大學化學系碩士生。方宣幃|彰化師範...
642期
2011 年3 月11 日,日本東北地區發生太平洋近海地震,隨之而來的海嘯也導致日本福島第一核電廠出現核能事故。當大量的放射性物質被釋放到大氣層中並隨著氣流循環降至地表時,海洋因為面積較大,所以接收到較多的放射性物...
黑潮
銫- 137
人體
半衰期
碘- 131
非放射性元素
2023.05.16
核融合發電的文字遊戲
作者 / 賴昭正/前清大化學系教授、系主任、所長;合創科學月...
497期
去(2022)年底的兩大新聞,除了11月30日美國舊金山OpenAI公司提供了一款不但可以回答你任何問題、跟你聊天,還可以快速(以秒計)幫你寫散文、詩歌、文章的人工智能軟體ChatGPT外,再來就是核融合(nuclear fusion)了...
核融合
物理
強作用力
氘
原子核
量子隧穿效應
核融合發電
淨能量
2023.05.04
可摺疊螢幕軟Q的祕密!色彩鮮艷又可彎曲的OLED
作者 / 周大喆/臺灣大學化學所碩士。周必泰/臺灣大學化學系...
641期
讀者在空閒之餘喜歡玩Switch 嗎?由日本任天堂(Nintendo)開發的掌上遊戲機Switch 於2017年開始發售,更在同年度被美國《時代》(Time)雜誌評選為2017 年最佳產品之一。
OLED
Switch
有機電致發光二極體
螢幕
液晶顯示器
螢光
2023.04.01
在立可白、食物及光觸媒 都留下足跡 應用百變的二氧化...
作者 / C球/多倫多大學化學系博二研究生。幾年前誤打誤撞後...
640期
立可白中含有二氧化鈦分子,當中的鈦原子與氧原子價電子互動使它無法吸收可見光,當所有波長的可見光被反射時就會呈現白色。
立可白
二氧化鈦
鈦原子
氧原子
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