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636期-2022諾貝爾獎特別報導(12月號)
635期-選舉攻防(11月號)
634期-統計科學(10月號)
633期-葡萄的不思議奇幻旅程(9月號)
632期-唐獎十年(8月號)
631期-永續發展ft.基礎科學(7月號)
630期-供電告急!(6月號)
629期-畫作修復(5月號)
628期-生物資訊大解碼(4月號)
627期-天涼泡湯趣!(3月號)
626期-伴你走出憂鬱(2月號)
625期-當AI遇見人類社會(1月號)
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書摘書評
專訪
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評論
經濟
2022.12.01
從滅絕人種揭開人類演化的空白歷史
作者 / 許惇偉/牛津大學生物化學博士,專長為分子遺傳學、微...
636期
今(2022)年諾貝爾生理或醫學獎獨頒予德國馬克斯.普朗克演化人類學研究所(Max Planck Institute for EvolutionaryAnthropology)教授帕波(Svante Pääbo),表彰他在「發現滅絕人種基因組以及人類演化」上的貢獻。
尼安德塔人
古生物化石
DNA
第一代PCR技術
人類演化
丹尼索瓦人
現代智人
古生物基因組研究
2022.12.01
探索人類起源的無盡之旅 威爾遜與帕波的師生傳承
作者 / 寒波/科普作家,經營部落格與粉絲頁「盲眼的尼安德塔...
636期
帕波(Svante Pääbo)憑藉重現尼安德塔人的基因組,獨得今(2022)年的諾貝爾生理或醫學獎。帕波可說是古代遺傳學領域的開創者,而這位充滿話題的傳奇人物當然也有師承,其中又以生物學家威爾遜(Allan Wilson)影響最...
尼安德塔人
DNA
非洲單地起源說
免疫學
威爾遜
帕波
演化遺傳學
2022.12.01
讓生物標記變得如滑鼠點擊般輕鬆 點擊化學的發展與應...
作者 / 林俊宏/中研院生化所研究員,台大化學系與生化所合聘...
636期
今(2022)年諾貝爾化學獎頒發給三位得獎人,分別是美國斯克里普斯研究中心(Scripps Research)的夏普萊斯(Barry Sharpless)、丹麥哥本哈根大學(University of Copenhagen)的梅爾達爾(Morten Meldal)和美國史丹佛...
炔類化合物
含疊氮化合物
銅離子
生物分子標記
諾貝爾化學獎
新分子
點擊化學
2022.12.01
持續不斷的好奇心引領量子研究 量子糾纏
作者 / 李哲明/任教於成功大學工程科學系,研究專長為實驗糾...
636期
今(2022)年諾貝爾物理獎共同頒發給法國物理學家阿斯佩(Alain Aspect)、美國理論和實驗物理學家克勞澤(John Clauser)、奧地利物理學家塞林格(Anton Zeilinger),以表彰他們在「糾纏光子(photon entanglement)實...
諾貝爾物理獎
貝爾不等式
量子研究
糾纏光子
量子糾纏
量子物理會議
塞林格
2022.12.01
經濟大蕭條為何發生、又該如何解決?重要又脆弱的金融...
作者 / 莊奕琦/美國芝加哥大學經濟學博士,現為政大經濟學系...
636期
今(2022)年諾貝爾經濟學獎頒發給三位美國經濟學家,美國聯準會(Federal Reserve System, Fed)前主席柏南奇(Ben Bernanke)、美國芝加哥大學(University of Chicago)教授戴蒙(Douglas Diamond)、美國華盛頓大學...
諾貝爾經濟學
金融市場
金融危機
COVID-19
經濟大蕭條
現代銀行監管
金融中介
期限轉換
2022.11.03
電話、網路民調的數字可信嗎?數位時代下抽樣的取得與...
作者 / 俞振華/美國哥倫比亞大學政治學博士,現任職政治大學...
635期
每到選舉年,民調數字幾乎每週都會出現。媒體報導的焦點,往往是哪位候選人領先、哪位候選人落後。畢竟這種賽馬式的民調數字,最容易引起民眾的關注。不過,這些數字起伏之間卻潛藏著諸多「貓膩」,我們應該要對不同的民...
民意調查
市話調查
問卷調查
社會科學研究
網路調查
民調限制
2022.11.03
假新聞如何攻擊國家選情?可能顛覆選舉結果的「假新聞...
作者 / 古倫維/中央研究院資訊所研究員,同時合聘於陽明交通...
635期
新聞報導是我們生活中獲取資訊的重要來源之一,藉由新聞內容,各地發生的事情盡在我們的掌握之中,也就是所謂「秀才不出門,能知天下事」。
假新聞
新聞報導
人工智慧
社群媒體
政治
新聞來源
2022.11.03
選舉中的理性與感性 選民的群眾心理 會受到哪些因素影...
作者 / 李怡青/臺灣大學心理系教授,相信研究可以化解無知,...
635期
在理性思考下,人們可能會產生「不差我這一票」的想法,使許多選民不參與投票,因此選舉中的非理性思考也很重要。
民主制度
理性決策
選舉票數
議題
投票意願
政治
政黨認同
社群
網紅行銷
2022.11.03
選區如何產生?又該怎麼劃分才公平?
作者 / 王保鍵/中央大學客家語文暨社會科學系教授,兼語言平...
635期
臺灣在今(2022)年11 月26 日將進行「九合一選舉」投票,不過究竟什麼是「九合一選舉」?基本上,民主政治強調統治者的產生經由被治者(人民)的同意,此同意的過程及方式,就是選舉。
選區
九合一選舉
地方公職人員選舉
《憲法增修條文》
選舉制度
民意代表
2022.11.03
使用電子投票安全嗎?電子投票系統的資訊安全與風險
作者 / 洪朝貴/朝陽科技大學資訊管理系副教授。
635期
2020 年美國總統選舉,時任美國總統川普(Donald Trump)連任失敗。在他的言詞鼓勵之下,支持者在隔年1 月衝進美國國會山莊(Capitol Hill),造成流血衝突。
電子投票
資訊安全
電子資訊技術
密碼學原理
密碼貨幣
交易單位
比特幣
2022.10.01
學統計做什麼?邁向資料科學與大數據分析的統計科學
作者 / 洪英超/美國密西根大學統計學博士,原擔任政治大學統...
634期
統計學在20 世紀興起,開始發展具有快速運算能力的統計方法,在21 世紀「數據分析」的重要性更受到重視。
數據分析
統計科學
無母數統計
經驗貝氏法
刀切法
拔靴法
最大期望算法
2022.10.01
運動員的身價怎麼算?體育中的運動統計學
作者 / 沈緯鈞/國立體育大學體育研究所兼任助理教授、台灣運...
634期
運動統計學的應用能解答運動領域的問題,透過界定問題特性、調查或實驗後記錄數值與分析,得到並詮釋結果。
運動統計學
應用統計
迴歸分析
統計學
運動員
生涯個人數據
2022.10.01
找出好吃的稻米!如何用統計分析農業試驗與育種的龐大...
作者 / 呂椿棠/行政院農業委員會農業試驗所技術服務組組長。
634期
米食是華人重要的糧食,也是亞洲各國人民的重要主食。中華文化上的各種節慶與祭祀也會以米製成各種糕餅點心,用來敬祈天地、祭拜祖先與祈求護佑國泰民安。
白米
水稻
米食文化
稉米
秈米
糯米
農業統計學
水稻育種
2022.10.01
空氣汙染和COVID-19 有關?以生物統計進行流行病學研...
作者 / 何文照/中國醫藥大學公共衛生學系教授兼系主任,興趣...
634期
流行病學與統計學是看似不同領域卻密切相關的兩個學門,在公共衛生的領域下,流行病學與生物統計學更是堅定穩固且重中之重的要素。
COVID-19
二氧化硫
COVID-19
流行病學
統計學
公共衛生
抗生素
2022.10.01
統計學可以預測價格走向嗎?用過往資料分析、預測未來...
作者 / 許玉雪(Esher Hsu)/美國史丹佛大學統計學碩士,臺...
634期
經濟預測以統計方法和資料分析建立預測模式,假設模式持續到未來,預測未來的經濟走勢。
統計學
經濟預測
經濟統計學
應用統計學
模型
2022.09.01
釀酒時的微生物魔法 增加葡萄酒 釀造風味的細菌
作者 / 陳俊堯/慈濟大學生命科學系助理教授,熱愛細菌的細菌...
633期
微生物是人類朋友裡最厲害的魔法師,尋常的食物在經過它們的發酵改造之後,可能會以完全不同的外形和香氣出現,變成不可思議的美食⸺釀酒就是這樣的魔法。
酵母菌
酒球菌
乳酸桿菌屬
片球菌屬菌種
微生物
花青素
二次發酵
酒精
蘋果酸
乳酸菌
2022.09.01
不是所有酵母菌都能釀酒 如何分離、鑑定出好的釀酒酵...
作者 / 林志輝/臺灣大學生化科技系博士,現為臺東大學生命科...
633期
酵母菌原指所有的單細胞真菌,而在自然環境中有非常多的酵母菌物種,其中也不乏具有高效率發酵能力的種類,但是真正能符合釀酒需求的物種只有釀酒酵母菌。
釀酒
釀酒酵母菌
酵母菌
單細胞真菌
微生物
培養基
2022.09.01
臺灣的葡萄可以釀酒嗎?種出適合釀酒的好葡萄
作者 / 李國譚/康乃爾大學果樹學博士,專長為葡萄、莓果及溫...
633期
在葡萄酒的領域裡,釀酒師是舞臺上閃耀的明星,受愛酒人士追捧,葡萄酒的釀造更是兼具科學與藝術的工藝,考驗著釀酒師的技巧與天賦。
葡萄
釀酒
葡萄酒
美索不達米亞平原
地中海地區
根瘤蚜
根砧
巨峰葡萄
2022.09.01
不只是酒精發酵!如何將葡萄釀成酒?
作者 / 蔡孝倫/興趣使然,在英國生化研究所博士班就讀時,轉...
633期
葡萄酒與人類文明演進密不可分,從考古證據我們可以發現,人類從文明發展初期就已經在釀造葡萄酒。最早的釀酒證據在東歐喬治亞共和國(Georgia)的山洞中被發現,年代可追溯至西元前6000 年的陶製大甕,迄今已有8000 多...
酒精發酵
葡萄
葡萄酒
紅酒
芽孢
單寧
花青素
酚類
2022.09.01
花香、奶油、榛果味?系統化品飲葡萄酒的色香味
作者 / 鄒修銘BSP/軟體工程師、盲品愛好者、登山客,致力探...
633期
葡萄酒的品飲乍聽之下是一項艱深的活動,與讀者頗有距離。其實,只要能掌握以「色、香、味」三方面進行分析的系統化品飲技能,我們就能夠自行評判酒質優劣,享受葡萄酒多層次的美好。
品酒
葡萄酒
品飲技能
ISO杯
微生物
釀造工藝
酒石酸
單寧
釀造技法
花青素
卡本內蘇維濃
2022.09.01
葡萄酒愈陳愈香?酒商與侍酒師告訴你更多葡萄酒小知識...
作者 / 編輯部採訪整理
633期
舊世界指歐洲,新世界指的是近200 年才開始釀酒的地區,如美國與澳洲等地。新世界釀酒會運用科技分析葡萄種植的過程、紅酒的化學成分,以及酵母的發酵功能,並標準化製作流程。但過去舊世界在百年釀酒歷史所累積的經驗,...
酒
軟木塞
螺旋蓋
黴菌
葡萄酒
釀酒歷史
土壤
氣候
2022.08.01
從經濟跨足永續 勇於突破框架的開放型思想家
作者 / 羅億庭/本刊編輯。
632期
本屆唐獎永續發展獎頒予哥倫比亞大學永續發展中心主任、聯合國永續發展解決方案網路主席的美國經濟學家薩克斯。
唐獎永續發展獎
薩克斯
永續
經濟學
氣候變遷
全球暖化
永續發展
經濟
環境保護
聯合國千禧年計畫
2022.08.01
研發mRNA疫苗技術 帶領全世界對抗COVID-19
作者 / 李依庭/本刊副總編輯。
632期
將外來RNA 送進人體會觸發先天性免疫發炎反應,且難以送達目標細胞。卡里科及魏斯曼找出修飾核苷技術,將尿苷修飾為假尿苷,以降低mRNA 免疫原性。庫利斯製造脂質奈米顆粒,透過細胞胞吞作用,傳送mRNA 至人體細胞之後才...
RNA疫苗
mRNA疫苗
疫苗學
COVID-19
新冠疫苗
病毒蛋白質
免疫系統
mRNA核苷修飾技術
免疫反應
2022.07.01
基礎科學促進永續發展國際年
作者 / 李依庭/本刊副總編輯。張樂妍/我們需要基礎科學拯救...
631期
聯合國大會(United Nations General Assembly)在2015年討論出《2030年永續發展議程》(Agenda 2030),並詳列17 項永續發展目標(sustainable development goals, SDGs),包含改善健康和教育、刺激經濟成長、環境保護...
基礎科學
永續發展
國際年
COVID-19
聯合國大會
GDP
經濟發展
氣候
能源
環境
2022.07.01
誰說基礎科學沒有用?幫助永續農業、減碳、能源應用的...
作者 / 羅億庭/做不了研究只好少開冷氣減碳,本刊編輯。
631期
在看文章前,想先問問你對於「基礎科學」的想像是什麼?在現今的臺灣社會中,民眾大多將焦點擺在科學研究的「應用端」,似乎比較難理解基礎科學研究為什麼重要。
基礎科學
永續農業
減碳
能源應用
基礎研究
全球暖化
化學肥料
有機物質
氮肥
硝酸鹽
枯草桿菌
微生物
2022.07.01
基礎科學 如何幫助我們控制疫情?
作者 / 張樂妍/若沒有科學家們研究生態,我們不會發現氣候變...
631期
讓我們將時間從今(2022)年倒轉至兩年多前:2019 年年底,中國武漢傳出不明原因的肺炎感染案例;2020 年初,世界衛生組織(World Health Organization, WHO)公布了感染源-2019 新型冠狀病毒(SARS-CoV-2)。
基礎科學
基因序列
SARS-CoV-2
mRNA疫苗
冠狀病毒
中和性抗體
核糖核酸
mRNA疫苗
抗病毒藥物
2022.07.01
綠色材料也有汙染問題?材料的永續使用與挑戰
作者 / 王潔/麻省理工學院材料工程學系博士,任教於清華大學...
631期
我們的生活與各種材料的使用密不可分,材料的發展引領人類文明前進,材料科學也被視為現代工業之母;然而隨著工業與文明飛速發展,環境與社會議題日漸累積,也令我們不禁回頭思考:總是讓我們予取予求的地球資源,是否也...
綠色材料
再生循環利用
永續發展
地球環境
能源議題
木質素燃料電池
苯二酚
環境正義
循環經濟
2022.07.01
迎接能源新挑戰!以永續能源邁向淨零碳排
作者 / 李昱碩/臺灣大學化工及機械學 士,現為臺灣大學機械 ...
631期
目前全世界的能源需求大多倚賴石油、天然氣、煤礦等化石燃料。化石燃料為古代生物體在經年累月的地質作用後生成的天然資源,由於它的消耗速度遠超過生成速度,所以被視為不可再生能源。
化石燃料
二氧化碳
天然氣
煤礦
再生能源
永續能源
海洋能
生質能轉化
2022.06.01
電力何時引進臺灣?從零探索臺灣電力的發展
作者 / 黃巧盈/就讀中興大學歷史系。許馨文/就讀中興大學歷...
630期
人類文明悠久,但使用電力的歷史還不到200年;儘管人類用電歷史不長,但對於電力的應用卻很豐富。即使到了現代,能源種類繁多,但在使用煤、風、太陽、核能、天然氣、石油等不同的能源時,仍都是以電力⸺電能的形式來傳...
風箏實驗
富蘭克林
放電反應
直流電
交流電
動物電
電力科技
電力
2022.06.01
為什麼會停電?臺灣電力供給的現況與挑戰
作者 / 葉宗洸/核子工程博士,核能系統安全專業,長期關注國...
630期
今(2022)年3 月3 日全臺發生大停電,台電公司宣稱,興達電廠開關廠爆炸當時的供電備轉容量率高達24.61%,而停電的主因則是位於臺南的龍崎超高壓變電所輸配線路故障,並非缺電所致。不過經濟部事後向行政院提交的《...
天然資源
能源
能源安全
電力供給
火力發電
再生能源
核能
進口能源
煤炭
天然氣
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