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漫步紫色藥庫──薰衣草的暖心撫觸
2017.12.01
漫步紫色藥庫──薰衣草的暖心撫觸
作者 / 郭羽漫／可以跟蝴蝶蜜蜂一起飛走的男子，本刊編輯。
576期
古法文中的「lavandre」普遍被認為是薰衣草（lavender）英文的由來，而究其根源其實來自拉丁文中的「lavare」，這個字有 「清洗」的意思。紫色是薰衣草的花色，在七脈輪（chakras）中與代表著高遠目標及精神連通的頂輪（...
薰衣草亞油酸模型
穿越時空的科學檢閱──考古學與化學分析
2017.12.01
穿越時空的科學檢閱──考古學與化學分析
作者 / 王冠文／中央研究院歷史語言研究所博士後研究學者，由...
576期
考古學是透過出土文物或生態遺留了解過去人類社會與生活環境的一門學科，近幾十年來，越來越多考古學研究開始使用科學分析技術，嘗試取得更多資訊，而化學分析便是其中之一；若要了解化學分析在考古學中的應用，必須先從...
考古學化學分析
臺大團隊發現能防止癌症治療所引起的掉髮機制
2017.11.01
臺大團隊發現能防止癌症治療所引起的掉髮機制
作者 / 編輯部
431期
癌症，是指不正常細胞增生造成癌細胞侵害身體各部位器官或系統，而目前主要的治療方式除了手術與藥物治療外，也會結合化學療法、放射線治療等多管齊下，抑制癌細胞的擴散。
癌細胞治療毛囊
美西森林大火，終成空氣汙染集散地？
2017.11.01
美西森林大火，終成空氣汙染集散地？
作者 / 編輯部
575期
野火經常發生在美西、加拿大等地，由於叢林中充滿泥炭等易燃物質，若輔以人為疏失、強熱光照、火山爆發等因子，即產生熊熊大火，且燃燒後將產生許多碳氣熔膠（carbon aerosol）。
美西森林空氣汙染碳氣熔膠
臭氧層的新威脅
2017.11.01
臭氧層的新威脅
作者 / 編輯部
575期
於 30年前簽署的蒙特婁議定書，主要逐步規範全球各地數種工業產品中化學物質排放量，避免排放物持續破壞臭氧層，減緩臭氧層消失速率。
二氯甲烷臭氧層聚氯乙烯
廚房中的化學
2017.11.01
廚房中的化學
作者 / 陳時欣／國立宜蘭大學食品科學系教授兼研發長。研究專...
575期
廚房是一個充滿科學知識的地方，食材從平淡無奇轉變成色香味俱全的桌菜，絕對不單單只是廚師的技巧而已，沒有背後一連串的化學反應，是不會激發出那麼令人垂涎的佳餚。
化學廚房鹽醣
臺灣農業廢棄物的特性及再利用
2017.11.01
臺灣農業廢棄物的特性及再利用
作者 / 黃裕銘／國立中興大學土壤環境科學系副教授兼主任。
575期
回顧文章敘明和人類懂得栽種作物的歷史相比，使用化學肥料的歷史相當短，一般相信人類栽培作物始 於6000~10000年前。中國有栽種作物記錄已有7000 年以上，挪威亦有相近年代記載。
農業廢棄物
有機廢棄物再利用 及快速處理技術之發展
2017.11.01
有機廢棄物再利用 及快速處理技術之發展
作者 / 楊秋忠／美國夏威夷大學農藝及土壤學博士，現為中央研...
575期
在全球高度重視「氣候變遷、節能減碳與永續發展」的思潮帶動下，有機廢棄物再利用的「綠色環保」概念成為當今的重要價值。人類生活中大量有機廢棄物，若不當處理，將造成環境污染及危害人畜健康。
有機廢棄物再生利用
中研院發現特定基因標記能預測藥物抗體反應
2017.10.01
中研院發現特定基因標記能預測藥物抗體反應
作者 / 編輯部
430期
聚乙二醇（polyethylene glycol, PEG），又稱聚環氧乙烷（PEO）或聚氧乙烯（POE），此化合物有許多功用，像是修飾藥物蛋白、幫助細胞融合或製作糖果、巧克力時所添加的食物添加劑等。
基因標記藥物抗體
從古籍中的材料知識探究琴中科學
2017.10.01
從古籍中的材料知識探究琴中科學
作者 / 戴桓青／國立臺灣大學化學系副教授、 加州理工學院化...
574期
西方有小提琴流傳，而中國則是有古琴的問世，兩者在設計與製作上有許多相似之處，這次將討論中國古籍自宋代以來所提到的製琴木材知識，如何以現代的科學角度來詮釋。
古琴材料科學
暴露在三氯卡班的環境中會影響小鼠體內的脂質代謝
2017.09.01
暴露在三氯卡班的環境中會影響小鼠體內的脂質代謝
作者 / 編輯部
573期
三氯卡班（triclocarban, TCC），是一種現今常添加在肥皂、洗衣粉或消毒劑等清潔用品內，具有抗菌的功效。然而，在現今大量使用之下，使廢水汙染物中含有高濃度的三氯卡班。
三氯卡班脂質代謝
音色的祕密 小提琴與古琴的材料科學
2017.09.01
音色的祕密 小提琴與古琴的材料科學
作者 / 戴桓青／國立臺灣大學化學系副教授。 加州理工學院化...
573期
古董樂器，不但是人類的重要文化資產之一，也是許多當今音樂家賴以謀生的工具。在歐洲與中國這兩個文明裡，最珍貴的古董樂器分別是小提琴與古琴，都是木製的弦樂器，這似乎意味著材料的老化與弦樂器的微妙音色有著密切關...
音色小提琴材料科學古琴
哈佛研究團隊發現氣喘藥可望降低罹患帕金森氏症的風險
2017.09.01
哈佛研究團隊發現氣喘藥可望降低罹患帕金森氏症的風險
作者 / 編輯部
429期
氣喘（asthma），又稱哮喘，是常見的氣道慢性炎症，目前尚無能根治的藥物。而當產生急性症狀時，可透過吸入β2腎上腺素受體的藥物，像是沙丁胺醇（salbutamol），來達到快速擴張氣道的治療效果。
氣喘藥帕金森氏症
葡萄牙研究團隊利用斑馬魚為癌症患者快速篩選藥物
2017.09.01
葡萄牙研究團隊利用斑馬魚為癌症患者快速篩選藥物
作者 / 編輯部
429期
【本刊訊】隨著醫療的日益進步，現今的科學家期望透過動物模型來大量且快速的篩選最適合的癌症藥物，達到個人化治療的目的。目前，篩選藥物的動物試驗主要以哺乳類的小鼠為主。
斑馬魚癌症藥物
鑑識科學的利弊— 從昭雪專案談強化鑑識科學之道
2017.08.01
鑑識科學的利弊— 從昭雪專案談強化鑑識科學之道
作者 / 李承龍／中央警察大學鑑識科學系、所畢業，國立清華大...
572期
「法律人」與「科學人」的思考模式差異甚大，所謂的「科學」，講求的是能夠反覆重現相同的實驗結果，也就是條件相同的狀況下，只能有一個標準答案，其餘的都不正確；但「法律」的思維卻非如此，條件相同的狀況下，可能出...
鑑識科學偵查證據
陽明大學研究出抗憂鬱症的新治療策略
2017.08.01
陽明大學研究出抗憂鬱症的新治療策略
作者 / 編輯部
428期
憂鬱症，是一種精神疾病，會使患者情緒低落、鬱鬱寡歡，對於以往喜愛的活動喪失興趣，嚴重時更會導致患者自殺。透過世界衛生組織的統計，全世界的憂鬱症患者數已逐年升高。目前對抗憂鬱症的藥物主要有三環抗鬱劑、血清素...
憂鬱症治療腦部醣類代謝
探索鑑識科學—從歷史到現今
2017.07.01
探索鑑識科學—從歷史到現今
作者 / 李承龍／中央警察大學鑑識科學系、所畢業，國立清華大...
571期
「鑑識科學（forensic science）」，是以科學為本，法學為用，跨領域、科技整合的新學門；所有與法庭相關的應用科學，均屬鑑識科學的範疇。
鑑識科學刑事鑑識應用科學
《愛麗絲漫遊奇境》中的科學思想
2017.06.01
《愛麗絲漫遊奇境》中的科學思想
作者 / 張華／退休工程師，北美卡洛爾學會會員，著有《挖開兔...
570期
英國在19世紀步入鼎盛時期。維多利亞女王從1837年登 位到1901年去世，69年期間把英國建設成世界一流強國， 統治面積約為世界陸地總面積的四分之一，24個時區都有大英帝國的領土，號稱「日不落國」，人口也約占全球四分之...
科學卡洛爾愛麗絲漫遊奇境
近三分之一的藥物在FDA批准後出現安全疑慮
2017.06.01
近三分之一的藥物在FDA批准後出現安全疑慮
作者 / 編輯部
426期
隨著醫療的進步，越來越多新藥的開發在進行，在經過了動物試驗與臨床總共三期的實驗後，最後會由美國食品藥品監督管理局（U.S. Food and Drug Administration, FDA）進行新藥的核准。
藥品安全自體免疫性疾病抗精神病藥
成功大學研發天然礦電池兼具環保與低成本
2017.06.01
成功大學研發天然礦電池兼具環保與低成本
作者 / 編輯部
426期
電池，是為了將與先儲存的能量在必要時轉化成可供用的電能，一般來說電池的材質大多以石墨、金屬等為主，像是鋅錳電池、鋰電池或鉛酸電池等，不過最近由成功大學材料系洪飛義教授實驗室卻發現除了這些材料外，以石頭為原...
天然礦電池環保蛇紋石
美國利用人造光合作用回收溫室氣體並生產出可用太陽能
2017.05.01
美國利用人造光合作用回收溫室氣體並生產出可用太陽能...
作者 / 編輯部
425期
近年來，全世界都深受溫室效應的影響，其中導致溫室效應的最主要因素被認為是溫室氣體的過多排放。而最近，在美國中央佛羅里達大學（University of Central Florida）研究人員則發現一種方法，由人工觸發合成材料中的光...
人造光合作用溫室氣體太陽能
清大以紅磷為電池材料電容量大幅提升
2017.05.01
清大以紅磷為電池材料電容量大幅提升
作者 / 編輯部
425期
目前最常見的手機電池為鋰電池，然而其電容量目前較難提升，科學家轉為尋找其他材料，試圖要製出體積更小、電容量更大的全新電池材料。
電池紅磷電容量
全新分解技術將廢棄樹枝轉化成有機土
2017.05.01
全新分解技術將廢棄樹枝轉化成有機土
作者 / 編輯部
425期
在臺灣，由於人們對於物質的追求越來越高，進而繁衍出越來越多的垃圾，對環境造成傷害。因此，對於廢棄物的處理也不容忽視，而除了一般垃圾與寶特瓶等回收物之外，樹木所落下的廢樹枝也是造成汙染的原因之一。
分解技術廢棄物汙染再生資源
免於爆炸的威脅─ 全固態鋰離子電池
2017.05.01
免於爆炸的威脅─ 全固態鋰離子電池
作者 / 廖譽凱、胡淑芬、劉如熹
569期
數位時代來臨後，行動電話、筆記型電腦幾乎已成為現代人的必備設備，其中能使3C 產品進入大眾普及的關鍵，不只在於晶片做得好，電池的進步更是必備條件。為了能讓3C 產品使用時間延長，科學家不停思考要如何增加電池的電...
鋰電池全固態鋰離子電池
免於爆炸的威脅─全固態鋰離子電池
2017.05.01
免於爆炸的威脅─全固態鋰離子電池
作者 / 廖譽凱／畢業於花蓮私立四維高級中學與國立高雄師範大...
569期
數位時代來臨後，行動電話、筆記型電腦幾乎已成為現代人的必備設備，其中能使3C 產品進入大眾普及的關鍵，不只在於晶片做得好，電池的進步更是必備條件。
電池固態鋰離子安全
敘利亞化武攻擊造成百人傷亡
2017.04.01
敘利亞化武攻擊造成百人傷亡
作者 / 編輯部
424期
位於敘利亞西北部伊德利卜省中的汗謝琿（Khan Sheikhun）城鎮，在當地時間4月4號，據傳受到敘利亞總統阿薩德（Bashar al-Assad）所領導的政府軍使用神經毒氣攻擊，已致使超過70位民眾身亡，數百人受害。
化武攻擊沙林毒氣
從科學窺看刺繡藝術
2017.04.01
從科學窺看刺繡藝術
作者 / 張美筠／臺南應用科技大學教授。
568期
刺繡分為手工、機械二種，是世界共通的手指運動，也是人類長久以來重要的文化資產。在過去，手工刺繡長久扮演為權貴服務的角色，權勢者使用金、銀、絲線刺繡於華服上，象徵尊貴並且區分階級，庶民甚至被法制約束不得穿有...
科學刺繡藝術
三維石墨烯材料新突破
2017.03.01
三維石墨烯材料新突破
作者 / 編輯部
567期
石墨烯為目前所知最薄且最堅硬的奈米材料，具有高強度、導電熱性強等特點，多以二維材料形式存在。在麻省理工學院製造出三維石墨烯材料後開拓新的應用領域，其強度可達鋼的十倍，且密度為鋼的二十分之一。
三維石墨烯石墨烯泡沫二維材料
能用胃酸發電的電池
2017.03.01
能用胃酸發電的電池
作者 / 編輯部
567期
植入式醫療器材已漸漸成為治療趨勢，但還是有許多需改善的缺點，如電池續航力等。科學家希望能找到一種安全、續航力高、更換次數少的電池，來取代傳統電池。
胃酸電池植入式醫療器材
肥胖症與糖尿病的新興療法
2017.02.01
肥胖症與糖尿病的新興療法
作者 / 編輯部
578期
作為全球主要健康議題之一，肥胖的症狀幾乎在所有年齡層都有影響，且會提高罹患許多嚴重疾病的風險，其中包括心血管疾病、第2型糖尿病與癌症，即便我們擁有這些基礎常識，現今仍缺乏有效治療肥胖症與相關代謝疾病的藥物...
肥胖症糖尿病新興療法
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