你知道嗎？不愛「吃苦」可能是你的生存本能？
2020.12.01
你知道嗎？不愛「吃苦」可能是你的生存本能？
作者 / 陳瑋駿／清華大學化學系碩士，中興大學化學系學士。現...
612期
由於植物並沒有雙腳，無法在面臨危險的時候逃跑，因此他們發展出了一項特殊的自衛手段──靠自身分泌出的一些特殊化學物質，作為天然的殺蟲劑或抗菌劑，甚至還可以告訴掠食者「我很難吃，不要吃我！」，例如馬鈴薯中的龍...
苯甲地那銨演化生物鹼化學物質橘皮油黃酮類化合物馬鈴薯龍葵鹼化學結構
動物替代測試：斑馬魚胚胎在化學物質生態毒性的現況與展望
2020.05.14
動物替代測試：斑馬魚胚胎在化學物質生態毒性的現況與...
作者 / 王應然。協助撰稿：李艷林、陳姿羽、薛建豐、曾家琪、...
461期
每年農曆7月中旬左右，全臺灣醫學研究中心的中央廣播總是會傳來動物中心慰靈公祭的召喚，邀請有犧牲實驗動物的研究人員前往祭拜，除了感謝動物們的奉獻，也讓研究人員心中因殺生稍存的不安獲得救贖。
動物實驗科學研究化學物質斑馬魚魚類胚胎毒性試驗法規體外細胞毒性測試生態毒理資訊毒理
一濺你就哭─那些「催人熱淚」的化學物質
2019.12.01
一濺你就哭─那些「催人熱淚」的化學物質
作者 / 蘇順發／有機材料專業，目前任教於南臺科技大學化學工...
600期
2014年 9 月，香港雨傘革命，示威者佔領政府總部附近的夏愨道， 香港警方以催淚彈進行驅散，當日警方共發射87 枚催淚彈。今 （2019）年 6 月香港開啟「反送中」行動，執法人員發射多枚催淚彈，大劑量催淚氣體對民眾造成...
化學物質香港呼吸系統群眾運動催淚彈
化學物質檢驗儀器，輕鬆帶著走
2019.10.01
化學物質檢驗儀器，輕鬆帶著走
作者 / 編輯部
598期
來自美國新墨西哥洛斯阿拉莫斯國家實驗室（Los Alamos NationalL aboratory）研究團隊，日前發表一種簡易、便攜的裝備，可用來測試戰場上可疑的化學物質。
檢驗儀器化學物質核磁共振原子核磁力
人道的殺魚，魚肉才更好吃
2016.01.01
人道的殺魚，魚肉才更好吃
作者 / 編輯部
553期
在餐桌上享用肉類料理時，你有想到屠宰動物的方式嗎？嗯，可能不會刻意去想，但是如果這攸關動物福祉以及食物的美味程度，我們是該思考一番。
虹鱒魚保鮮期壓力化學物質脂肪酸
珍惜土壤、愛護土壤
2015.07.01
珍惜土壤、愛護土壤
作者 / 申雍／現任中華土壤肥料學會理事長，中興大學土壤環境...
547期
如果地球是一顆蘋果，土壤即為薄薄的果皮。卻需從岩石歷經幾千年之物理、化學和生物作用風化而成。
土壤化學物質永續發展環境
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