質譜分析在食品安全上的應用
2015.01.01
質譜分析在食品安全上的應用
作者 / 呂廷璋／任教臺灣大學食品科技研究所。
541期
攤販前張貼的分析報告、小吃店門口的掛保證，是哪個機器如此強大，帶我們度過飲食風暴，守住食品安全的最後防線？想要讀懂報告上的數據，那就先認識質譜儀吧！
質譜儀質譜分析分子氣相層析法串聯質譜法質量
量子統計的誕生
2015.01.01
量子統計的誕生
作者 / 賴昭正／前清大化學系教授。
541期
巴基斯坦物理學家玻色那篇僅1500字的論文開啟了量子統計力學之大門！有這麼重大的貢獻，為什麼他卻與諾貝爾物理獎無緣？
量子統計量子統計力學普朗克定律量子力學
第六次大滅絕—不自然的歷史
2015.01.01
第六次大滅絕—不自然的歷史
作者 / 伊麗莎白．寇伯特（Elizabeth Kolbert）
541期
1202保護區或許可視為位於亞馬遜中央的一座島。我在雨季中期、炎熱無雲的某一天到達該處。才進入保護區十五公尺，枝葉竟濃密異常，即使日正當中，光線仍陰暗有如大教堂。
《第六次大滅絕：不自然的歷史》生物螞蟻昆蟲
「中洋脊」被誤解的二三事
2014.12.01
「中洋脊」被誤解的二三事
作者 / 朱美妃、喬凌雲。
540期
海洋佔據了地球表面積達70％以上，若將海水移去，中洋脊無異是這「內太空」當中最醒目的一道風景！它連綿在各大洋中，總長超過六萬公里，寬可達二千多公里，是地球上最長的山脈，不過，它卻是由地表最年輕的物質所組成，...
中洋脊對流地函地球地函熱柱
日本智慧電網的發展現況
2014.12.01
日本智慧電網的發展現況
作者 / 曲建仲／任職美商德州儀器公司。
540期
由於能源短缺、價格高漲，再加上燃媒或燃油產生的二氧化碳排放造成溫室效應，如何節省能源是個重要的議題。
能源二氧化碳溫室效應智慧電網通訊智慧電表
XD的數學
2014.12.01
XD的數學
作者 / 游森棚／任教臺灣師範大學數學系及空軍官校。
540期
讀者一定知道大笑圖案XD，箇中深意只能意會不可言傳。以及諸多變形，超級好笑是XDDDDD，崩潰是X,DDD,DDD,DDD，或是中文翻譯「俊朗朗朗朗」。但是XD當作算子（operator）頗為有趣。這個月的專欄我們來介紹一下XD的數學。
數學算子微分算子函數
光合作用的「暗反應」與「光」無關嗎？照亮暗反應
2014.12.01
光合作用的「暗反應」與「光」無關嗎？照亮暗反應
作者 / 蔡任圃／任教臺北市立中山女高生物科教師。
540期
光合作用的「暗反應」，不是發生於黑暗下的反應，也不是與光無關的反應，暗反應需要光的活化，也需要改掉暗反應這個不合時宜的名詞……
光反應碳反應伊樂藻二氧化碳光合作用
諾貝爾物理獎天文篇 冥昭瞢闇，誰能極之？
2014.12.01
諾貝爾物理獎天文篇 冥昭瞢闇，誰能極之？
作者 / 曾耀寰／任職中研院天文所。
540期
天文學是古老科學之一，早在2000多年前，屈原在《天問》就已提出許多疑惑。能研究這樣的大哉問，並獲得科學成果的人，足以戴上科學的桂冠――諾貝爾獎。
諾貝爾獎諾貝爾天文獎天文學天體力學萬有引力牛頓力學行星
數學的諾貝爾獎
2014.12.01
數學的諾貝爾獎
作者 / 李武炎／任教於淡江大學數學系。
540期
諾貝爾認為獎項是用於獎勵對人類具有重大貢獻的「發明或發現」，數學的研究是純理論的，對人類沒有很直接的利益，所以不符合諾貝爾設立獎項的初衷，加上當時已經有很有聲望的數學獎項，所以沒有必要在諾貝爾獎中再設數學...
數學菲爾茲獎龐加萊猜想阿貝爾獎邵逸夫獎
我們準備好了嗎？伊波拉的大問題
2014.12.01
我們準備好了嗎？伊波拉的大問題
作者 / 江建勳／任教輔仁大學全人教育中心。
540期
有篇論文表示，在年底，世界上每一個國家都會見到伊波拉的蹤跡，這有點危言聳聽，但真相如何呢？
伊波拉病毒病毒學疫苗西非
來自愛因斯坦的快樂想像 廣義相對論源起
2014.12.01
來自愛因斯坦的快樂想像 廣義相對論源起
作者 / 張峻輔／清華大學博士、任教高雄中學物理科。
540期
愛因斯坦用他豐富的想像力創建廣義相對論，誠如他的名言所揭示一般：想像力比知識更為重要。因為知識是有限的，而想像力無限……
愛因斯坦廣義相對論相對論狹義相對論萬有引力定律
有關聯不代表有因果
2014.12.01
有關聯不代表有因果
作者 / 曾耀寰／任職中研院天文所。
540期
最近食安風暴，尤其是食用油，造成人心惶惶，報載有某過敏相關學會的理事長宣稱：臺灣人過敏情況愈趨嚴重，推測應與食用餿水油有關。過敏病症很多種，該專家提出過敏性氣喘的數據，在三十年前的臺灣有過敏性氣喘的比例約...
食安過敏性氣喘食用油數據
統計的魔術
2014.12.01
統計的魔術
作者 / 賴昭正／前清大化學系教授。
540期
有關人或生物的研究，因不能像無生命現象一樣地將系統隔離，故只有訴諸於統計。但是統計的研究方法很容易有意或無意地為研究者所操縱，來達到他們預期的目標，苦了廣大的社會群眾，不知該相信那一個「研究」結果。讓我們...
種族文化民族移民統計
科學搖籃
2014.12.01
科學搖籃
作者 / 何子樂／前交大應化系教授。
540期
楊振寧、李政道的科學生涯，奠基於西南聯大時期，吳大猷先生之栽培功不可沒。由下述美國案例，更可證實老師啟導之重要。
科學教育
恐龍木乃伊
2014.12.01
恐龍木乃伊
作者 / 張之傑／科普作家。
540期
某出版公司從德國引進一套青少年讀物，共30冊，我負責延請專家學者審訂，自己審訂其中兩冊——《恐龍》和《宗教》。
恐龍木乃伊恐龍.化石
演化新招術
2014.12.01
演化新招術
作者 / 程樹德／任教陽明大學微免所。
540期
在四十多年前，我首度修習醫學微生物學時，就被那些個別病菌的繁雜特性，整得惶惶不安，不知如何面對考試。
細胞蛋白質腸毒素金黃葡萄球菌細胞壁細菌
宣紙壽千年
2014.12.01
宣紙壽千年
作者 / 陳大川／中華科技史學會會員。
540期
今日會書法的人都知道宣紙、使用宣紙，但透徹瞭解宣紙的人，卻為數不多。通常，在使用宣紙時，常會抱怨這個太滑、那個不吸墨，或是顯不出墨韻的味道。
宣紙箋函用紙書法用紙
物過水留痕
2014.12.01
物過水留痕
作者 / 劉廣定／臺灣大學化學系名譽教授。
540期
不久前報載一項統計，臺灣每人每年飲用94.3杯咖啡。換言之，平均約有四分之一的居民每天喝1杯咖啡。也許很多讀者不知道，據估算，全球平均喝的每杯咖啡曾用水132公升。也就是說，每天1杯咖啡，一年365天用了約48噸的水！...
氧化雙三丁錫水痕量水資源生態系統
行星搖籃HL Tau現形
2014.12.01
行星搖籃HL Tau現形
作者 / 編輯部
540期
11/7阿塔卡瑪大型毫米及次毫米波陣列（Atacama Large Millimeter/submillimeter Array,ALMA）揭示了一顆約100萬年的年輕恆星「HL Tau」的周遭環境。
恆星行星HL Tau阿塔卡瑪大型毫米及次毫米波陣列宇宙
DNA複製如何不出亂子？
2014.12.01
DNA複製如何不出亂子？
作者 / 編輯部
540期
中研院細胞與個體生物學研究所研究人員與法國、義大利、瑞典等國家學者合作，證實「組織蛋白H2B 泛素化（H2B ubiquitylation）」在DNA複製遇到壓力時，可扮演調節DNA複製速率的角色，確保DNA複製作用能持續而穩定的進行...
DNA組織蛋白（histones）染色質（chromatin）癌症酵母菌
刷新效率的太陽能電池材料
2014.12.01
刷新效率的太陽能電池材料
作者 / 編輯部
540期
有機太陽能電池，是利用高分子量的導電性材料為施體，以富勒烯（fullerene）衍生物為受體混和所製備的。
太陽能有機太陽能電池富勒烯（fullerene）
細菌成為基因錄音機
2014.12.01
細菌成為基因錄音機
作者 / 編輯部
540期
美國麻省理工學院的研究團隊成功發展出一種稱為「基因錄音機」的技術，將大腸桿菌的基因組轉變為可以長期儲存資料的媒介。這種新的資料儲存策略，突破了許多既有在細菌基因中儲存資料的技術瓶頸。
基因基因錄音機大腸桿菌細菌細胞
破高溫紀錄的海洋
2014.12.01
破高溫紀錄的海洋
作者 / 編輯部
540期
夏威夷大學的科學家們在2014年針對北太平洋的海洋溫度提出警告，這片海域的溫度已經上升到史上的最高紀錄，導致颱風路徑改變、信風減弱，並使夏威夷海域的珊瑚礁大量死亡。
海洋溫度太平洋信風
為高分子中的電子清出一條路
2014.12.01
為高分子中的電子清出一條路
作者 / 編輯部
540期
近年來科學家一直在尋找具半導體特性的高分子材料。這種材料的特性是分子內的電子可以自由移動，應用在印刷電子電路、大面積太陽能電池和可撓曲的LED面板上。
半導體電子共軛系統
使細菌成為生產燃料的工廠
2014.12.01
使細菌成為生產燃料的工廠
作者 / 編輯部
540期
利用大腸桿菌代謝工程學的方式製造出短鏈的醇類溶劑（如：異戊烯醇，一種汽油替代燃料），已經是許多實驗室長期以來研究的主題。然而醇類對菌類的生長有殺傷力，因此改善菌類對於環境中醇類的容忍量，可說是讓微生物持續...
大腸桿菌異戊烯醇基因工程
菲萊號登陸，新地址：67P彗星
2014.12.01
菲萊號登陸，新地址：67P彗星
作者 / 編輯部
540期
羅賽塔號（Rosseta）的登陸器菲萊號（Philae）成功登陸彗星，實現人造飛行器首次著陸彗星表面的願望！
羅賽塔號菲萊號67P彗星太陽系生命地球
蜥蜴像鳥一般的呼吸
2014.12.01
蜥蜴像鳥一般的呼吸
作者 / 編輯部
540期
鳥類的呼吸系統與眾不同，和人類（哺乳類）的「雙向」流動相比，是「單向」流動的。
呼吸系統蜥蜴哺乳類鳥類氧氣
令人心煩的弓漿蟲
2014.12.01
令人心煩的弓漿蟲
作者 / 編輯部
540期
我們都知道孕婦千萬不能接觸弓漿蟲（Toxoplasma gondii，寄生蟲，宿主是貓，其造成的傳染病對胎兒和具有免疫缺陷的人是致命的傷害），而健康的人若被感染則不會有太大的問題；但事情可能並非我們所想的那麼簡單……
弓漿蟲思覺失調症精神疾病
影響一生的幾本書
2014.11.01
影響一生的幾本書
作者 / 單維彰／任教中央大學數學系。
539期
今年九月，我的女兒捲入一股臉書社群的小流行，她的某個朋友介紹了十本影響他的書，並點名另外十個人接著寫影響他們的十本書。小女認真介紹了她的十本書之後，又點名了十個人，就把我也捲進去了。
數學集合論
當量子遇上重力
2014.11.01
當量子遇上重力
作者 / 曾耀寰／任職中研院天文所。
539期
20世紀最重要的物理進展就屬相對論和量子物理。相對論包括狹義相對論和廣義相對論，而廣義相對論主要是和重力有關。愛因斯坦將重力現象看成是質能（質量 ∕ 能量）和空間的交互作用，質能改變空間的曲率，而彎曲的空間告...
相對論量子物理卜朗克時間宇宙B模偏振重力波系外行星暗能量
TOP
科學月刊 台北市大安區羅斯福路三段 77 號 7 樓
服務電話：+886-2-2363-4910
電子郵件：scimonth@scimonth.one
服務時間：週一至週五 09:30~17:30，例假日除外。
隱私政策 服務條款
  • © 1970- by Science Monthly 若需轉載、使用科學月刊或科技報導的文字、圖像或影音等，請洽本公司。
網頁設計 : 藝誠網頁設計公司