食蟲的千萬種可能
2018.08.01
食蟲的千萬種可能
作者 / 李柏宏／國立高雄餐旅大學副教授。
584期
食用昆蟲（entomophagy）是指人 類以昆蟲作為食物的專有名詞。人類從森林或其合適的棲息地收穫昆蟲的卵、幼蟲、蛹或成蟲，以便作為食物。食蟲的歷史可能有數千年，目前仍在許多熱帶國家盛行。
食蟲吃蟲習俗
全球瘋食蟲？ 世界的食蟲文化
2018.08.01
全球瘋食蟲？ 世界的食蟲文化
作者 / 楊正澤／中興大學昆蟲學系。
584期
吃昆蟲在社會價值及營養價值上有很大不同，在環境永續的價值上更有玄機，吃昆蟲大部分是本土資源，例如辛巴威人直接以昆蟲為餐桌佳餚，不僅能減少加工運送，又因這些昆蟲皆取自本土，在取得容易下，使從土地到餐桌的碳足...
食蟲文化
從藥物管制歷史中 談學名藥的誕生
2018.07.01
從藥物管制歷史中 談學名藥的誕生
作者 / 黃嘉祥／ 永信藥品研發部。
583期
製藥產業是一種高度管制且相當保守的行業，全世界皆然。主要的原因是因為藥物與大眾的健康息息相關，故各國醫藥管制單位皆有嚴密的法規來管理。
藥物學名藥管制歷史
專利也會過期？ 剖析新藥與學名藥的智慧財產權
2018.07.01
專利也會過期？ 剖析新藥與學名藥的智慧財產權
作者 / 何智豊／ 輔大化學系、臺師大化學所、交大 科技法律研...
583期
每次看完醫生接著到藥局領藥的時候，是否曾經注意同一種成份的藥品，可能由不同的廠商所生產，這其中有什麼差異呢？常聽說藥品有專利保護，為何有這麼多藥廠都在做相同成分的藥，難道不怕「專利侵權」？
專利學名藥智慧財產權
為什麼有些藥是膠囊、有些是粉狀？ 劑型設計與藥品的製程
2018.07.01
為什麼有些藥是膠囊、有些是粉狀？ 劑型設計與藥品的...
作者 / 蕭虹如、陳嘉憲／ 永信藥品智慧財產室處經理。
583期
偶爾感冒到診所諮詢醫師，問診後從藥師手中接過一包藥袋，打開一瞧：白色、綠色、粉紅色、各種大小、形狀的藥錠膠囊分布其中，再看看藥品清單，每顆藥錠分別有不同功能：止痛藥、退燒藥、止鼻水藥、止噴嚏藥、鎮咳祛痰藥...
藥品劑型設計
藥到不會就此病除－ 怎麼用藥，才能安全又有效？
2018.07.01
藥到不會就此病除－ 怎麼用藥，才能安全又有效？
作者 / 郭彥均／ 臺北醫學大學藥學系、國立陽明大學生物藥學...
583期
藥品的分級有點類似電影根據內容分成普遍級、輔導級或限制級，臺灣與歐洲許多國家如英國、德國等， 均將藥品分成3個等級，依藥理∕藥 物特性及安全性分為「成藥」、「指示藥」及「處方藥」。
藥品分級
藥盒上面到底寫了些什麼？ 藥品包裝類型與標示
2018.07.01
藥盒上面到底寫了些什麼？ 藥品包裝類型與標示
作者 / 黃昌尉／ 長庚大學天然藥物研究所，現職永信藥品 產品...
583期
藥品的包裝看似普通，但其實學問多多。想要讓一顆藥品在疾病治療上發揮最大的功效，除了先前藥品研發，設計與量產製造的努力之外，如何將一顆完整的藥品送至使用者的手上，也是相當重要的議題。藥品相較於食品，更需要高...
藥品包裝
為何而容？—— 化妝需求與妝品消費心理學
2018.06.01
為何而容？—— 化妝需求與妝品消費心理學
作者 / 林俊成／臺灣菲斯特管理顧問公司臨床心理師兼專案經理...
582期
外表的吸引力到底重不重要？以前常被教導「美麗是膚淺的」，外國諺語也說「不要用一本書的封面來判斷它的內容（Never judge a book by its cover）」， 也是在表達不要以貌取人。
化妝消費心理
聲景：最安靜的環境運動
2018.05.01
聲景：最安靜的環境運動
作者 / 范欽慧／臺灣聲景協會理事 長；國立師範大學環境教育 ...
581期
2016 年我收到義大利生物聲學者帕文 （Gianni Pavan）教授的邀請，來到 在密西根州立大學所舉辦的國際生物聲學研討會（International Society of Ecoacoustics）上發表了一篇〈臺灣聲景協會的寂靜革命〉（ The...
環境運動聲景研究
城市人工水幕聲景—純天然的解壓調劑
2018.05.01
城市人工水幕聲景—純天然的解壓調劑
作者 / 余仁方博士／目前於長庚大學擔任副教授一職， 並且為...
581期
在自然的生活環境中，人們有很多機會聆聽到水的聲音，無論是來自雨滴落地面產生的雨滴聲、洗手台落水聲、水溝的水流聲又或是瀑布聲；而在日常生活裡，我們也能在萬千聲音景象裡，聽到各式水聲融合其中，包含噴泉、水幕和...
水聲解壓
經濟與心理的「不當行為」研究
2017.12.01
經濟與心理的「不當行為」研究
作者 / 馮勃翰／臺大經濟系副教授，研究賽局理論與廠商策略，...
576期
今年10月，瑞典皇家科學院宣布，因美國經濟學家 塞勒（Richard H. Thaler）在行為經濟學領域的貢 獻，獲頒2017 年的諾貝爾經濟學獎。賽勒去年寫 了一本書，書名叫《不當行為》（Misbehaving）。 這本書的特殊之處在於，...
經濟心理塞勒
英國音樂治療教育與實務－研究與實踐的現況與展望
2017.10.01
英國音樂治療教育與實務－研究與實踐的現況與展望
作者 / 王俐晴／六年前到英國學習音樂心理學及享受英式鄉間生...
574期
在來英國唸書前，我在臺灣學習的兩項專業分別是「物理治療學」和「音樂學」， 很多人聽到都自然而然聯想到音樂治療，再加上臺灣目前尚無音樂治療學位，所有的治療師都是從海外學成歸國，在出國念博士前，很多人以為我要...
音樂治療英國
自然界的同性行為－個體間鍵結與生殖的對抗
2017.06.29
自然界的同性行為－個體間鍵結與生殖的對抗
作者 / 鄭先祐（Ayo）／美國杜蘭大學生態學博士，現任國立臺...
571期
宇宙萬物出現之前，本著道，萬物形成，物質到生命。人類透過大腦，世代持續探索這個道，建構出文明，享受生活。不幸的是，受限於只是部分的理解，片段的獲取，往往要付出相當的代價，夾帶苦難，甚至是毀滅性的結局。文明...
同性 生殖 圖靈 跨性別 跨物種 基因多樣性 親子 親子鍵結 同理心 鏡像神經細胞
南海科學－東沙島海洋研究站
2017.06.01
南海科學－東沙島海洋研究站
作者 / 宋克義／任職國立中山大學海洋科學系、東沙國際海洋研...
570期
在遙遠的東沙島上為什麼要設一個海洋研究站？全世界的海島難道還不夠多嗎？畢竟光是海洋研究站就有超過 100 個之多。是東沙島的周圍有什麼特殊的價值嗎？
東沙島南海科學環礁
水下研究調查－潛入水底的驚喜
2017.06.01
水下研究調查－潛入水底的驚喜
作者 / 魏儀－國立中山大學海洋科學系碩士班。
570期
出海是東沙國際海洋研究站很重要的一個環節，除了東沙島陸域或周邊淺水域，許多研究都是在東沙環礁的潟湖、外環周圍採樣或施放儀器。
水底調查環礁潟湖區東沙國際海洋研究站東沙環礁
擁抱科學研究的春夏秋冬–林麗瓊專訪
2017.05.01
擁抱科學研究的春夏秋冬–林麗瓊專訪
作者 / 張敏娟／本刊副總編輯。 李依庭／本刊編輯。
569期
2017年第10屆「臺灣傑出女科學家獎」的『傑出獎』，頒發給臺大凝態科學研究中心特聘研究員兼主任林麗瓊，其研究領域涵蓋了半導體、能源材料與薄膜合成與開發等技術。
科學研究林麗瓊物理傑出女科學家獎
在熱誠之中追尋人生理想－許雅儒專訪
2017.05.01
在熱誠之中追尋人生理想－許雅儒專訪
作者 / 陳其暐／本刊主編。
569期
地震是否可能改變一個人的生命方向？
許雅儒地震學術地球科學野外觀測
在歐洲大型強子對撞機尋找暗物質－余欣珊專訪
2017.05.01
在歐洲大型強子對撞機尋找暗物質－余欣珊專訪
作者 / 文詠萱／本刊編輯。
569期
臺灣女科學家新秀獎得主余欣珊，目前於中央大學物理系任副教授，她的研究領域主要在基本粒子實驗，目前研究著重在歐洲大型強子對撞機的緊湊渺子線圈實驗（CMS）數據中，尋找暗物質。
暗物質余欣珊專訪歐洲核子研究組織物理
冠狀病毒之父如何對抗新興傳染病？賴明詔院士專訪
2017.02.22
冠狀病毒之父如何對抗新興傳染病？賴明詔院士專訪
作者 / 林翰佐／本刊副總編輯、陳其暐／本刊主編。
567期
2003年，受到中研院前院長李遠哲的延攬下，賴明詔院士決定從任教30多年的美國南加州大學微生物學系離開，回到臺灣肩負中央研究院副院長一職。被學界譽為冠狀病毒之父的他，正巧碰上臺灣近年來最為嚴重的傳染病疫情──嚴...
冠狀病毒 登革熱 科學教育 武漢肺炎 SARS MERS
網球選手的腳下戰場
2017.02.01
網球選手的腳下戰場
作者 / 李依庭／喜愛各種冷門知識，對不完美情有獨鍾，本刊編...
566期
每年的一開始，對網球迷來說，就是由澳洲網球公開賽（Australian Open）揭起序幕，開啟了一整年全世界的網球賽事。縱使在月初有被稱為澳網前哨戰的霍普曼盃，但因無比賽積分可拿，所看到的網球好手有限，無法一次目睹所...
網球地面材料磨擦力
街頭碟型迷幻樂器
2017.02.01
街頭碟型迷幻樂器
作者 / 受訪者／Angus Lee；採訪整理／文詠萱。
566期
手碟是一種結合節奏與旋律的樂器，在近幾年漸漸越來越多人知道它。這種樂器是由瑞士人霍那（Felix Rohner）與謝雷 （Sabina Schärer）於 2000年發明，因較年輕，發展並不算成熟。
手碟共振音色氮氣處理非洲鋼鼓
再生能源的新發展
2017.02.01
再生能源的新發展
作者 / 編輯部
566期
《巴黎協議》（Paris Agreement），是為了因應氣候變遷而由全球共定訂定且落實的協定，包含減少二氧化碳（CO2） 的排放。所以近期韓國蔚山國家科學技術研究所（Ulsan National Institute of Science and Technology,...
再生能源人工葉異質雙光電極二氧化碳
臺大敢進行這種規格的調查嗎？
2017.02.01
臺大敢進行這種規格的調查嗎？
作者 / 季瑋珠／臺大流行病學與預防醫學研究所、公共衛生學系...
566期
臺大最近發生「前」（因為學校尚未收到正式辭職或自願退休申請，官網上還名列教授之中）郭明良教授「疑似」（他本人並未承認）論文造假事件，校長也在被質疑之數篇論文中，掛名為共同作者。身為臺大的一分子，看到這樣頗...
論文造假研究倫理
你知道怎麼處理圖片嗎？
2017.02.01
你知道怎麼處理圖片嗎？
作者 / 曹哲嘉／美國羅徹斯特大學生物學博士，現任教於國立臺...
566期
這幾個月來，臺大多篇論文遭質疑圖片有問題，至今已有2篇撤銷發表。此事件引發不小的風波，案情至今仍在調查處理之中。科技部部長楊弘敦在立法院接受質詢時表示會有造假是人性使然，古今中外皆有，因此應強化學術倫理教...
圖片學術倫理論文
薄膜如何用於生活？
2017.01.01
薄膜如何用於生活？
作者 / 吳思恩、蔡鴻源
565期
隨著新穎材料的研發與尖端技術的演進，薄膜分離的功能日益卓越，應用的範圍也跟著拓展。簡單來說，薄膜過濾就是使用一個多孔介質阻擋原物料中的特定物質，讓其他物質通過。過濾中使用介質的材料與型態沒有任何限制，可以...
薄膜 過濾 殺菌 淨水 奈米濾材 海水淡化 口罩 PM2.5
諾貝爾經濟獎 契約理論
2016.12.01
諾貝爾經濟獎 契約理論
作者 / 梁孟玉／中央研究院經濟研究所副研究員，主要研究領域...
564期
今年諾貝爾經濟學獎頒給在「契約理論（contract theory）」 上有卓著貢獻的兩位學者，美國哈佛大學教授哈特與麻省理工學院教授荷姆斯壯，據瑞典皇家科學院表示，契約是現代社會運作上的一個重要基礎，他們二位的研究，啟...
諾貝爾經濟獎契約理論社會福利所得稅制
Pokémon GO 背後潛伏的危險
2016.11.01
Pokémon GO 背後潛伏的危險
作者 / 林以正／心理學博士，於臺大心理系任教24年後退休，研...
563期
走在學校附近的街道上，沿途有不少的茶飲店，不算便宜卻又門庭若市，排隊的人佔據了整個人行道。波霸奶茶、茉莉綠茶、烏龍拿鐵，每一杯都用美味呼喚著顧客。
社會刺激心理大腦成癮
如何評估地震危害與風險？
2016.10.01
如何評估地震危害與風險？
作者 / 詹忠翰。王郁如。李雅渟。馬國鳳。
562期
位處於板塊交界的臺灣，地震成了無可避免的宿命。但除了消極地恐慌地震可能造成的災難，藉由跨領域的合作，或可積極地將地震造成的損失以及衝擊最小化。
地震路徑效應地震波板塊
與再生醫學的拚搏—何慧君
2016.08.01
與再生醫學的拚搏—何慧君
作者 / 李依庭／喜愛各種冷門知識，對不完美情有獨鍾，本刊編...
560期
「其實人生都是一連串的驚喜和意外，不要覺得發生在你身邊不預期的事情是很不能接受的，因為不預期的事情佔人生十之八九。」笑容滿面的何慧君說著，也因為這樣坦然接受人生中各種機會與挑戰，讓她在幹細胞領域研究上有許...
何慧君醫學系幹細胞
走訪大腦中的未知─張玉玲
2016.08.01
走訪大腦中的未知─張玉玲
作者 / 李依庭／喜愛各種冷門知識，對不完美情有獨鍾，本刊編...
560期
在現今社會中，由於醫療資源的豐富， 男女平均年齡持續提高，伴隨而來的腦部老化使得「失智症」也衝著已開發國家而來。
張玉玲心理系心理學新秀獎功能性磁振造影技術
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