走進廚房與教室 探索醬油與味噌的科學
2026.08.01
走進廚房與教室 探索醬油與味噌的科學
作者 / 郭正平｜本刊專案負責人
680期
《科學月刊》近年持續推廣「生活即科學」的理念，期待科學教育不只是透過第一線教師深入教學現場，也積極舉辦更多元的體驗活動，例如「舌尖上的科學」系列，讓民眾也能體驗到玩味科學的妙趣。
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