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2023.09.01
好奇心是一切原動力 無心插柳的廣效型流感疫苗研究 中...
作者 / 羅億庭／確診兩次 COVID-19 的人，本刊編輯。
645期
自1796年英國醫師詹納（Edward Jenner）發明了第一支藉由種牛痘預防天花感染的疫苗以來，疫苗就與人類的生活密不可分。舉凡新生兒時期施打的 B 肝疫苗、卡介苗、5合1疫苗等，一直到近期嚴重特殊傳染性肺炎（COVID-19）疫...
馬徹
疫苗
mRNA
流感病毒
醣蛋白
廣效型流感疫苗
白扁豆
2023.08.15
從Midjourney獲得靈感 科學家開創全新的AI蛋白質設計...
作者 / 編譯｜羅億廷
500期
以深度學習（deep learning）、人工智慧（artificial intelligence, AI）設計蛋白質的工具在近年來進展快速。去（2022）年8月，由美國華盛頓大學（University of Washington）生物化學家貝克（David Backer）團隊與...
深度學習
人工智慧
蛋白質
生成式AI
胺基酸
生醫機器學習
2023.07.15
中山醫建立東亞第一個癌症大數據資料庫 透過驗血預測...
作者 / 整理報導｜陳亭瑋
499期
全球肺癌的死亡率居高不下，即使是經過手術治療的肺癌早期患者，仍有高達30%的機率發生癌症復發與轉移。為了及早追蹤、了解病人的預後，中山醫學大學副校長張基晟率領團隊找出可預測肺癌復發的四種血漿蛋白組合，為未來...
癌症
大數據
資料庫
驗血
肺炎復發率
血漿蛋白
類晚期蛋白
酵素免疫分析法
2023.06.15
陽明交大團隊發現腸病毒入侵機制 「代謝物轉運蛋白」...
作者 / 整理報導｜羅億庭
498期
最近又到了臺灣腸病毒流行的季節，截至今（2023）年5月16日為止，單週已有近1萬2000名患者就診，其中又屬腸病毒71型的重症率最為惡名昭彰。
病毒
腸病毒
代謝物轉運蛋白
2023.06.01
不要只顧呼口號 「適者生存」或許不能代表演化論？
作者 / 許家偉／生物系和微免所畢，從細胞生化到分子病毒學轉...
642期
一些短語之所以膾炙人口、廣為人知，就是因為聽起來簡單、說起來順口、想想又覺得合理，「適者生存」（survival of the fittest）就是其中之一。不過，若只使用適者生存描述演化論，或許並不完整。
2023.06.01
提升影像解析度 追上電子顯微鏡的擴展晶格層光顯微鏡...
作者 / 王月廷／臺灣師範大學附屬高級中學學生。陳壁彰／中央...
642期
自從英國發明家虎克（Robert Hooke）於17 世紀製造出第一架光學顯微鏡，並將軟木塞切片在顯微鏡底下一格格的構造命名為「細胞」後，就此開啟了人類微生物學與細胞學的研究。19 世紀末，德國物理學家阿貝（Ernst Abbe）與...
綠色螢光蛋白
可見光
光損害
2023.05.16
意想不到的用途？陽交大團隊使用類澱粉蛋白淡化海水
作者 / 整理報導｜羅億庭
497期
近年來，臺灣受到極端氣候影響常面臨缺水危機，將海水淡化或許是缺水問題的其中一種解方。但即便如此，水利署在2021年緊急於新竹南寮設置的海水淡化機組仍供不應求，且鹵水排放也可能對海洋生態造成衝擊。
類澱粉蛋白
海水
極端氣候
缺水
纖維性蛋白質
2023.04.18
阿茲海默症不再無藥可治？新藥Lecanemab的機制與展望
作者 / 陳韻如／中央研究院基因體研究中心研究員。
496期
在臺灣大於65歲的年長族群除了關切自己的身體健康之外，更害怕罹患失智症（dementia）。一旦得到失智症，將使自己的人生經驗記憶全面崩壞，也會為照護者帶來生活上的諸多困難與不便。
阿茲海默症
Aβ蛋白胜肽
類澱粉蛋白假說
Lecanemab
2023.01.16
為角膜失明患者帶來新曙光—人工角膜
作者 / 賴泓茵／中國醫藥大學附設醫院眼科醫學中心角膜移植中...
493期
傳統上，角膜失明的病患可以透過角膜移植（corneal transplantation）重獲光明。本文將介紹角膜移植的基本概念與人工角膜的各種特性。
感官
視覺
角膜
角膜移植
上皮層
前彈力層
基質層
後彈力層
內皮細胞層
人工眼角膜
膠原蛋白
生物工程技術
2023.01.16
找到動脈粥狀硬化新分子標靶 「紐蛋白」磷酸化是關鍵
作者 / 整理報導｜羅億庭
493期
心血管疾病長年來位居臺灣十大死因的前段班，溫差大的秋冬更是心血管疾病的好發季節。即便我們知道動脈粥狀硬化（attherosclerosis）是誘發心血管疾病的重要 危險因子，但科學家目前對於心血管系統中的力學環境仍所知甚...
心血管疾病
動脈粥狀硬化
血管
血管分子生物工程
紐蛋白
分子標靶
磷酸化
2023.01.16
為什麼有人容易胖出一身病？陽明交通大學發現「口型蛋...
作者 / 整理報導｜羅億庭
493期
肥胖是現代人常見的文明病，根據2013∼2016年的「國民營養健康狀況變遷調查」，臺灣地區成人過重與肥胖的盛行率為45.4％，而肥胖也與許多新陳代謝相關的疾病有密切關係。
胖
慢性病
口型蛋白
脂肪酸
預防醫學
2022.12.26
Meta 預測出六億種蛋白質結構
作者 / 編輯部
637期
蛋白質是所有生物的必要組成成分，然而人類對如此重要的物質其實所知甚少。即使集結眾多科學家之力所建構的蛋白質資料庫（Protein Data Bank）也只解出近18 萬種蛋白質結構，而這僅占生物圈的極小部分。
蛋白質
生物
蛋白質結構
人工智慧
胺基酸
2022.12.01
利用蛋白淨化海水
作者 / 編輯部
636期
最近普林斯頓大學（Princeton University）發表在《今日材料》（Materials Today）期刊的最新研究表示，研究人員利用蛋白製作一種氣凝膠（aerogel），成功過濾海水中的鹽類和塑膠微粒。
氣凝膠
鹽類
塑膠微粒
蛋白
海水
製造技術
淨化海水
2022.10.15
基因決定一切？社會達爾文主義與遺傳決定論共有的謬誤
作者 / 許家偉／畢業於輔大生物系（學碩士）、陽明微免所（博...
490期
達爾文（Charles R. Darwin）出版《物種起源》（Origin of Species）的年代（1859年第一版到1872年第六版）正值英國維多利亞時代，同時期歐洲大陸的普魯士統一德意志邦聯成為帝國。
社會達爾文主義
優生學
環境
遺傳決定論
疾病
乳癌基因
基因
神經連結體
生物潛能性
2022.10.15
從數個月變成幾分鐘 科學家應用AI設計前所未見的蛋白...
作者 / 編譯｜陳亭瑋
490期
在過去，設計並製造一種新型的蛋白質需要研究人員密集的試驗以及錯誤嘗試，經過短則數個月長則數年的努力才有機會成功。
蛋白質
AI
人工智慧工具
新型蛋白質
序列摺疊
同工異構實驗室
2022.09.21
改寫生命密碼 CRISPR-Cas9基因編輯技術
作者 / 整理撰稿｜雷雅淇
634期
《基因啟示—解碼與編輯》節目架構以「基因」為主，科技為輔，探討小至個體、大至整個社會所衍伸出的各種因果。隨著遺傳密碼逐步被解開，科學家們也開始想像，人類有沒有可能自己「編碼」，改變動植物的基因？
基因啟示
基因
CRISPR-Cas9
CRISPR
基因編輯
基因剪刀
道納
夏彭提耶
鋅指蛋白
ZFN
脫靶效應
醫學倫理
2022.09.16
新冠病毒為什麼能誘發快速、急性呼吸道症狀？國衛院發...
作者 / 整理報導｜羅億庭
489期
目前仍持續延燒的嚴重特殊傳染性肺炎（COVID-19），迄今已超過六億人遭受感染。新型冠狀病毒（SARSCoV-2，簡稱新冠病毒），主要是藉由病毒表面的棘蛋白（spike protein）與人類呼吸系統上皮細胞表面的血管收縮素轉化酶...
新冠病毒
棘蛋白
蛋白激酶
GLK
泛素化降解機制
ACE2蛋白
血清檢體
2022.09.16
AlphaFold的蛋白質宇宙？人工智慧幾乎能預測所有已知...
作者 / 編譯｜羅億庭
489期
由DeepMind開發的蛋白質結構預測程式AlphaFold，可以預測任何目前已具備序列數據的蛋白質結構——包含了來自約100萬個物種、將近兩億多種蛋白質。這幾乎涵蓋了地球上所有已知蛋白質的數據資料，且研究者能在DeepMind建立...
DeepMind
蛋白質
蛋白質結構
AlphaFold
胺基酸序列
藥物
2022.09.01
蛋殼、檸檬、醋加豆漿就能做出豆腐？藏在大豆製品中的...
作者 / 王喬蒂。徐靖亞。蔡敏郎。
633期
大豆（Glycine max）是大豆科大豆屬的植物種子，在日常飲食中經常出現，是人類重要的蛋白質、脂肪營養來源，同時含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B 群等，有增肌減脂、預防肌少症、強健骨骼等益處。
大豆
凝膠機制
酸性凝固劑
血球凝集素
甲狀腺腫素
胰蛋白酶抑制劑
凝固劑
葡萄糖酸內酯
硫酸鈣
2022.08.15
阿茲海默症論文疑似造假，將對產學研界造成什麼影響？
作者 / 編譯、整理報導｜羅億庭
488期
在今（2022）年7月21日，美國范德比大學（VanderbiltUniversity）的神經科學家施拉格（Matthew Schrag）所提出的質疑，震撼了學界與生醫產業界——來自美國明尼蘇達大學（University of Minnesota）的神經科學家萊斯內（...
阿茲海默症
類澱粉蛋白
乙型類澱粉蛋白
類澱粉蛋白假說
藥物
新型機轉
神經退化疾病
2022.08.01
研發mRNA疫苗技術 帶領全世界對抗COVID-19
作者 / 李依庭／本刊副總編輯。
632期
將外來RNA 送進人體會觸發先天性免疫發炎反應，且難以送達目標細胞。卡里科及魏斯曼找出修飾核苷技術，將尿苷修飾為假尿苷，以降低mRNA 免疫原性。庫利斯製造脂質奈米顆粒，透過細胞胞吞作用，傳送mRNA 至人體細胞之後才...
RNA疫苗
mRNA疫苗
疫苗學
COVID-19
新冠疫苗
病毒蛋白質
免疫系統
mRNA核苷修飾技術
免疫反應
2022.07.16
打開微觀世界新視野 融合科學與美學的顯微攝影
作者 / 羅億庭／電腦桌面是顯微鏡下的水熊，本刊主編。
487期
從小到大，我們或多或少都曾經學校實驗課中使用顯微鏡觀察過洋蔥表皮細胞、人類口腔皮膜細胞的形態，抑或是在生物課本上看見過細胞在顯微鏡下的樣子。
顯微鏡
元利儀器
Taiwan顯微攝影競賽
COVID-19
細胞
細胞球
病毒蛋白
螢光染色3D細胞
十二指腸絨毛
共軛焦顯微鏡
彩蕨
2022.07.01
用化學合成的方式重現醬油
作者 / 編輯部
631期
醬油可說是一款居家必備調味料，不過它嚐起來為什麼甜甜鹹鹹？科學家在醬油中發現了多種蛋白質和胜肽（peptides），可能就是使它風味獨特的關鍵。
醬油
化學合成
蛋白質
胜肽
有機化合物
微生物
脯胺酸
雙肽
2022.07.01
古代長頸鹿也用脖子打架？
作者 / 編輯部
631期
你曾看過長頸鹿甩動長長的脖子，使出「流星錘」互相打架的畫面嗎？有些學者認為長頸鹿之所以演化出這麼長的脖子，就是為了打架、競爭、吸引異性。
長頸鹿
脖子
古脊椎動物
脊椎骨
化石
斷層掃描
內耳骨
獬豸圓板角鹿
角蛋白
性擇
2022.06.15
糖尿病藥物與糞便微生物移植 可以抗老化嗎？
作者 / 編譯｜陳亭瑋
486期
「生老病死」一直被認為是生命必經、難以避免的過程，不過隨著生醫領域的進展，科學家對於老化的機制逐漸有了更多了解。近期有許多關於老化的研究也為人們揭開了未來減緩，甚至是克服、逆轉老化的可能性。
糖尿病
老化
長壽飲食
碳水化合物
蛋白質
心血管功能
再生醫學
轉錄因子
山中因子
2022.06.01
異位性皮膚炎是微生物在作怪？認識皮膚上的細菌室友
作者 / 陳俊堯／慈濟大學生命科學系助理教授，熱愛細菌的細菌...
630期
在這個世界上，到處都有細菌。不管是我們觸碰到的物品還是迎面而來的空氣，都可能帶有細菌。因此，當我們的皮膚與外界環境接觸，便有相當大的面積可讓細菌附著並成為皮膚上的住民。這些細菌到底是些什麼傢伙，對我們又會...
皮膚
微生物
細菌
表皮葡萄球菌
異位性皮膚炎
蛋白絲線
抗菌胜肽
常駐菌
細胞
痤瘡丙酸桿菌
金黃色葡萄球菌
丙酸桿菌屬
2022.06.01
食慾之舞 Dance of the Appetites
作者 / 大衛．盧本海默（David Raubenheimer）、史蒂芬．辛普...
630期
在這項實驗中，我們的每隻蝗蟲都只有一種食物可吃，隨牠想吃多少就吃多少，但其中的蛋白質和碳水化合物比例不會變，那是由我們決定的，這樣的實驗設計才能夠看出蛋白質食慾和碳水化合物食慾比較起來哪個占優勢，至於結果...
蝗蟲
蛋白質
碳水化合物
脂質
營養素
食慾科學
動物攝食
2022.05.15
鹿也要被捅鼻子？COVID-19在野生鹿群間的傳播
作者 / 編譯｜羅億庭。
485期
過去數十年來，科學家一直都會與獵人合作監測鹿群，藉此管理鹿群數量與管控野生動物間的傳染病傳播。近幾個月以來，科學家針對北美的野生白尾鹿（Odocoileus virginianus）進行了2019冠狀病毒疾病（COVID-19）檢測，發現...
科學
野生白尾鹿
COVID-19
野生動物
膜蛋白
Omicron變異株
病毒
抗體
騾鹿
2022.05.01
為什麼冰淇淋冰愈久 嚐起來愈不綿密？
作者 / 編輯部
629期
夏日即將來臨，冷凍庫裡準備好冰淇淋抵抗熱浪了嗎？
冰淇淋
豆膠
冰晶
蛋白質
冰晶抑制劑
纖維素奈米晶體
冷凍食物
2022.05.01
世界史是化學寫成的
作者 / 左卷健男
629期
從玻璃到手機，從肥料到炸藥，保證有趣的化學入門
生物鹼
氮原子
鹼性有機化合物
蛋白質
四氫大麻酚
大麻
大麻葉
亞麻
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