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有光的地方就不怕髒? 看光觸媒如何抗菌除臭
2019.07.01
有光的地方就不怕髒? 看光觸媒如何抗菌除臭
作者 / 廖美儀／國立屏東大學應用化學系助理教授；鄭廷瑜／國...
595期
家電用品經常出現許多讓人摸不著頭緒的關鍵字，如空氣清淨機、捕蚊燈等宣稱所含的「光觸媒」及「奈米光觸媒」。這看似高科技的光，與光觸媒之間有何關聯?材料是否會為環境帶來其它副作用?
光觸媒微生物二氧化鈦氧化還原反應
基因編輯技術CRISPR的應用 在倫理道德上有何挑戰？
2019.06.21
基因編輯技術CRISPR的應用 在倫理道德上有何挑戰？
作者 / 陳淵銓／美國加州大學柏克萊分校生物化學博士。
450期
近幾年來，叢集有規律間隔的短迴文重複序列（clustered regularly interspaced short palindromic repeats, CRISPR）成為科 學界的熱門話題之一，其原為存於細菌的 後天免疫系統（adaptive immunity），現已發展為一種成...
基因編輯CRISPR倫理道德
我們還能享受便利生活多久？消失中的元素與現代生活
2019.06.03
我們還能享受便利生活多久？消失中的元素與現代生活
作者 / 林宇軒／從學術象牙塔逃離的化學系畢業生，樂於分享科...
594期
大眾對回收塑膠垃圾相當重視，但多數人卻不知道許多元素也很需要回收再利用。不論是手上的智慧型手 機或浪漫的七彩飄浮氣球，其實當中所包含的稀土及氦元素等並非取之不盡，甚至處於用罄的危機中。於 是，稀有的元素如何...
元素元素週期表環境永續發展
門得列夫不是唯一 片解中西方元素週期表
2019.06.02
門得列夫不是唯一 片解中西方元素週期表
作者 / 張澔／義守大學通識教育中心教授。
594期
小時候，故事書中描繪著週期表的誕生是門得列夫做夢的結果，儘管現實並不如童話般簡單，但是，如何從一堆元素中挖掘出週期性並排列?不僅如此，自古以來週期表的排序與形狀更是千奇百怪，最終又為何是門得列夫的週期表一...
門得列夫元素週期表原子量化學
元素從何來? 宇宙元素編年史
2019.06.02
元素從何來? 宇宙元素編年史
作者 / 陳衍達／污毒鴨鴨，害怕與人打交道卻又放不下社會中的...
594期
生命的起源是許多基礎的分子在高能量反應下的產物，分子由各種元素組成。
宇宙元素核融合大霹靂碳氧氮循環氦融合反應
老調新曲話酸鹼
2019.06.02
老調新曲話酸鹼
作者 / 王文竹／淡江大學化學系教授。
594期
提起化學，大多數人都會想到奪目色彩變化的酸鹼反應。現代化學的酸鹼觀念，開始於拉瓦節確立氧氣是 燃燒的條件，生成酸的主因，迄今己有 250 年了，但是酸鹼性質的老調，仍然新曲倍出、各擅勝場。
酸鹼理論酸鹼反應電子對路易斯酸路易斯鹼
唐圓宋扁─ 從木材科學定年看古代樂器的傳承與收藏
2019.05.01
唐圓宋扁─ 從木材科學定年看古代樂器的傳承與收藏
作者 / 蔡文潔／福建農林大學傳媒系、實踐大學管理學院創意產...
593期
近來東西方古代樂器在拍賣場上屢屢創下價格紀錄：東方最名貴的是宋徽宗御製的七弦古琴「松石間意」，2010年以2000萬美金成交；西方則是以史特拉底瓦里（Antonio Stradivari, 1644~1737年）的小提琴「布倫特夫人（Lady...
科學定年古代樂器
近代物理的先驅－馬克士威
2019.04.01
近代物理的先驅－馬克士威
作者 / 賴昭正／前清大化學系教授、系主任、所長；合創科學...
592期
在《科學月刊》539期〈規範對稱與基本粒子〉一文裡，筆者已介紹規範對稱及基本粒子的發展史，因此在撰寫《泛科學》〈 基本粒子的標準模型〉一文時，本想只做個敘述性的總結，但卻情不自禁地一直想到馬克士威（James...
馬克士威近代物理電磁學
從農田重金屬污染整治到土壤煉金術－農業採礦的發想
2019.04.01
從農田重金屬污染整治到土壤煉金術－農業採礦的發想
作者 / 許正一／國立臺灣大學農業化學系教授。 楊家語／國立...
448期
自1982年桃園市觀音區發生的第一起鎘米事件開始，臺灣農田土壤受工業廢水與固體廢棄物等重金屬污染的問題逐漸受到社會重視。截至目前為止，重金屬仍是臺灣與多數國家最主要的農田土壤污染問題，因為受污染的土壤經由食物...
重金屬汙染土壤煉金農業採礦
基因改造生物體的應用及對食品、環境安全的影響
2019.04.01
基因改造生物體的應用及對食品、環境安全的影響
作者 / 陳淵銓／美國加州大學柏克萊分校生物化學博士。
448期
傳統的基因工程（genetic engineering）技術主要用於基因選殖（genetic cloning），選殖位置須有特定核酸序列限制位置（restriction site）存在，再利用限制內核酸酶（restriction endonuclease）加以切割，研究人員無法...
基因改造食品安全
是憂患儲電還是間接浪費？走看液流電池的優化與革命
2019.03.01
是憂患儲電還是間接浪費？走看液流電池的優化與革命
作者 / 周宜欣／臺灣大學化學工程學研究所博士生、行政院原子...
591期
為減緩溫室效應，全球能源來源勢必朝向風能、太陽能與潮汐能發展。可再生能源的電能輸出深受氣候影響，具不穩定與間歇性特質；而儲能技術的運用，將有效改善可再生能源的缺失，完美調節其不穩定的問題。
液流電池電池蓄電池功率控制系統
2018諾貝爾物理學獎—光鑷
2018.12.01
2018諾貝爾物理學獎—光鑷
作者 / 魏名佐／美國普林斯頓大學化學與生物工程學系博士後研...
588期
今（2018）年的諾貝爾物理獎頒發 給在雷射物理領域有突破貢獻的亞希金（Arthur Ashkin）、史崔克蘭（Donna Strickland）和穆胡（Gérard Mourou）。後2位科學家因高強度超短脈波光學（High Intensity UltraShort...
諾貝爾物理學獎光鑷
2018諾貝爾化學獎—化學中的演化與革命
2018.12.01
2018諾貝爾化學獎—化學中的演化與革命
作者 / 林翰佐／銘傳大學生物科技學系副教授，本刊總編輯。
588期
今（2018）年的諾貝爾化學獎其實很「生物」。諾貝爾委員會（Nobel Committee）宣布將獎項中的1∕2授予美國加州理工學院的阿諾德（Frances H. Arnold）教授，另1∕2則由美國密蘇里大學的史密斯（George P. Smith） 教授與...
諾貝爾化學獎演化
讀《我愛科學》
2018.12.01
讀《我愛科學》
作者 / 劉廣定／臺灣大學化學系名譽教授，曾任《科月》編委，...
588期
《科學月刊》（以下簡稱《科月》）在美國創刊時期的一位發起人賴昭正，當時在芝加哥大學（University of Chicago）主修量子化學，獲得博士後，返臺在新竹清華大學化學系任教9年後，又赴美工作及創業。在臺期間曾參與《科...
我愛科學科學月刊賴昭正
數理化科學裡有天才嗎？
2018.11.01
數理化科學裡有天才嗎？
作者 / 賴昭正／前清大化學系教授、系主任、所長；合創科學月...
443期
伊麗莎白．福爾摩斯（Elizabeth Anne Holmes）從小就有志賺大錢，2003年於史丹佛大學剛升上二年級後不久，即在化工系明星教授勞伯森（Channing Robertson）的鼓勵下輟學創業。
數理化科學天才
自己的醉自己釀—人生第一次釀啤酒就上手
2018.11.01
自己的醉自己釀—人生第一次釀啤酒就上手
作者 / 柯怡樺／研究生與餐廳經理，理性學習與人性管理，斜槓...
587期
啤酒，其實是由榖類釀造、具發泡性 的酒精飲品總稱。由於酒精濃度低，具有氣氛感極佳的泡沫，相當適合親 朋好友於私人歡聚場合飲用，可說是 世界上最受歡迎的飲品之一。
啤酒啤酒花酒精麥汁二氧化碳單醣化學反應
比爾．蓋茲的新一代核反應器
2018.10.01
比爾．蓋茲的新一代核反應器
作者 / 門立中／核能研究所退休研究員，主要研究領域為分析化...
442期
2017年11月《雪梨晨鋒報》（Sydney Morning Herald）報導，美國微軟公司比爾．蓋茲（Bill Gates）所擁有之核能公司泰拉能源（Terra Power）公司與中國核工業集團公司（Chins National Nuclear Corporation, CNNC）簽署一...
比爾．蓋茲核反應器
從初生恆星提取太陽系的過去－ 用天文化學解開生命起源之謎
2018.10.01
從初生恆星提取太陽系的過去－ 用天文化學解開生命起...
作者 / 呂聖元／中央研究院天文研究所副研究員。
586期
今（2018）年1月，阿塔卡瑪大型毫米/次毫米陣列 望遠鏡（Atacama large millimeter∕ submillimeter array, ALMA）天文台發表了一篇新聞稿，當中提到 天文學家利用ALMA觀測到在大麥哲倫星雲（Large Magellanic Cloud,...
初生恆星太陽系生命起源
介紹自然界的力
2018.10.01
介紹自然界的力
作者 / 蘇明德／英國劍橋大學理論化學博士，現任國立嘉義 大...
586期
根據科學研究，自然界中存在 著 4 種基本作用力： （1）萬有引力 （2）電磁力 （3）原子核內強作用力 （4）中子衰變的弱作用力本文在此做簡單的介紹。
自然界引力電磁力力
SI基本單位的重新定義
2018.10.01
SI基本單位的重新定義
作者 / 吳玉忻、陳士芳、蔡淑妃、 劉信旺／任職於國家度量衡...
586期
今（2018）年11月預定在巴黎舉行的 第26屆國際度量衡大會（CGPM）， 將正式採用國際單位制（International System of units, SI）基本單位之重新 定義，並預定在2019年5月20 日的 世界計量日正式施行。
SI基本單位普朗克常數瓦特天平法
「沃爾巴氏」防線－ 新型態的登革熱作戰策略
2018.09.01
「沃爾巴氏」防線－ 新型態的登革熱作戰策略
作者 / 許惇偉／牛津大學生物化學博士，專長為表觀遺傳 學、...
585期
臺灣雖然位處亞熱帶與熱帶氣候交界處，但四季氣候變化還算分明，冷熱有別，讓許多會隨著特定氣候條件而散播的傳染病原，有明顯適應上的問題。
沃爾巴氏登革熱
全面探討大麻的法律解鎖
2018.09.01
全面探討大麻的法律解鎖
作者 / 胡書榕／成功大學心理學系副教授。 熊明珩／成功大學...
585期
儘管吸食大麻目前在世界上許多國家仍是非法，但是在荷蘭、烏拉圭、加拿大和美國等國家，則陸續通過醫療和娛樂用大麻的合法化。
大麻大麻合法化法律花生四烯酸乙醇胺2-花生四烯酸甘油酯花生四烯酸內源性大麻素系統植物性大麻素化學合成性大麻素G蛋白偶聯受體大麻隆大麻二酚四氫大麻酚藥物自我注射行為酬賞或強化
群論、對稱與基本粒子
2018.09.01
群論、對稱與基本粒子
作者 / 賴昭正／前清大化學系教授、系主任、所長； 合創科學...
585期
數學語言對制定物理定律的恰當性的奇蹟是一個我們既不理解也不應得的好禮物。 我們應該感激它，並希望它能在未來的研究中同樣有用，並且無論是好還是壞，都會令我們在更廣大的新知領域上感 到 興 奮 －－ 儘管或許也將使...
群論數學
相對論效應 在化學上的應用
2018.09.01
相對論效應 在化學上的應用
作者 / 蘇明德／英國劍橋大學理論化學博士，現任國立嘉義 大...
585期
愛因斯坦的「相對論」並非艱深難懂、遙不可及。事實上，它相當平易近人，並且就存在你我之間，隨處可見。
相對論化學
塗料科學裡的堅韌因子
2018.08.01
塗料科學裡的堅韌因子
作者 / 陳俊翔／臺灣科技大學化學工程學系碩士班。 由臺灣科...
584期
地球上有許多以碳為主要元素所形成的同素異形體，這些同素異形體都可透過「石墨烯 （graphene）」層層堆疊、剪切並加以組成，如零維的碳六十（C60）、一維的奈米碳管、 二維的石墨烯及三維的石墨等，而這些同素異形體也...
科學碳石墨烯
加大利用電化學執行碳存 期望能預防海洋酸化
2018.07.01
加大利用電化學執行碳存 期望能預防海洋酸化
作者 / 編輯部
439期
隨著全球暖化問題日益加劇，低碳生活也逐漸受到人們重視。
電化學BECCS海洋酸化
基因編輯在表觀遺傳修飾中的應用
2018.07.01
基因編輯在表觀遺傳修飾中的應用
作者 / 許惇偉／牛津大學生物化學博士，專長為表 觀遺傳學、...
583期
在不改變基因序列的前提下，透過生化機制來改變基因、控制基因的表達與否，是表觀遺傳學； 透過酵素將基因進行剪接、改變基因的序列，是基因編輯技術。而當南轅北轍的兩方法相遇， 還能為生物技術帶來什麼樣的突破與發展...
基因編輯表觀遺傳修飾
專利也會過期？ 剖析新藥與學名藥的智慧財產權
2018.07.01
專利也會過期？ 剖析新藥與學名藥的智慧財產權
作者 / 何智豊／ 輔大化學系、臺師大化學所、交大 科技法律研...
583期
每次看完醫生接著到藥局領藥的時候，是否曾經注意同一種成份的藥品，可能由不同的廠商所生產，這其中有什麼差異呢？常聽說藥品有專利保護，為何有這麼多藥廠都在做相同成分的藥，難道不怕「專利侵權」？
專利學名藥智慧財產權
蜜蜂與農藥的戰爭── 歐盟禁用新菸鹼藥物的始末
2018.07.01
蜜蜂與農藥的戰爭── 歐盟禁用新菸鹼藥物的始末
作者 / 林宇軒／是個從學術象牙塔逃離的化學系所學生，比起做...
583期
今（2018）年4月27 日，歐盟認定新菸鹼類（neonicotinoid） 藥物對蜜蜂有害，決議禁止含有益達胺（imidacloprid）、 賽速安（thiamethoxam）或可尼丁 （clothianidin）三種新菸鹼類農藥產品用於露天環境，一場持續超 過...
農藥蜜蜂新菸鹼藥物
快速檢測毒藥物的大氣質譜系統
2018.06.01
快速檢測毒藥物的大氣質譜系統
作者 / 鄭思齊、謝建台／中山大學化學系
438期
隨著工業化程度及現代科學的進步，現代人較前人擁有更便利的生活條件，然而伴隨生活的現代化，也產生不少不良的後遺症，近年來臺灣社會發生許多令人印象深刻且影響深遠的食品安全事件，就是最好的例子。
毒藥物大氣質譜系統
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