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經濟
2024.04.01
災害發生時的自救關鍵 便利防災食品如何兼顧營養美味...
作者 / 潘昌志/科普作家,著有《地震100問》、《海洋100問》...
652期
臺灣的天然災害頻繁,偶有災民因颱風、地震等影響受困,而食物供應的穩定性是受困災民生活基礎之一。「防災食品」是解決災民食物供應的其中一項解方,但在臺灣並不普遍。因此筆者在此拋磚引玉,本文將說明防災食品的特點...
防災食品
災害食品
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食品技術
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冷凍乾燥
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