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臺灣的葡萄可以釀酒嗎？種出適合釀酒的好葡萄
2022.09.01
臺灣的葡萄可以釀酒嗎？種出適合釀酒的好葡萄
作者 / 李國譚／康乃爾大學果樹學博士，專長為葡萄、莓果及溫...
633期
在葡萄酒的領域裡，釀酒師是舞臺上閃耀的明星，受愛酒人士追捧，葡萄酒的釀造更是兼具科學與藝術的工藝，考驗著釀酒師的技巧與天賦。
葡萄釀酒葡萄酒美索不達米亞平原地中海地區根瘤蚜根砧巨峰葡萄
2022年阿貝爾獎 連結「拓樸、幾何、動態系統」的先驅者－蘇利文
2022.09.01
2022年阿貝爾獎 連結「拓樸、幾何、動態系統」的先驅...
作者 / 高連庸／臺灣訓練，美國養成的數學家。現今是流浪美國...
633期
今（2022）年的阿貝爾獎（Abel Prize）頒發給美國數學家蘇利文（Dennis Sullivan），以表揚他在拓樸、幾何、動態系統中的傑出貢獻。蘇利文的研究面向很廣，涵蓋了數學界中的好幾個領域。
阿貝爾獎蘇利文數學雙曲幾何複動態系統無漫遊域定理有理同倫理論
臺灣自製的「獵風者衛星」組裝完成，將幫助我們更理解大氣活動
2022.08.15
臺灣自製的「獵風者衛星」組裝完成，將幫助我們更理解...
作者 / 整理報導｜羅億庭
488期
近日，由國家實驗研究院國家太空中心自主研發的「獵風者TRITON」（FORMOSAT-7R）衛星已裝上太陽能板，完成所有的組裝工作。獵風者衛星計畫主持人林辰宗表示，後續將持續進行完整的衛星測試，內容包含衛星的質量特性量測...
獵風者TRITON衛星圭亞那太空中心獵風者衛星福爾摩沙衛星七號風場福衛五號GNSS-R儀器準天頂衛星系統
迎接能源新挑戰！以永續能源邁向淨零碳排
2022.07.01
迎接能源新挑戰！以永續能源邁向淨零碳排
作者 / 李昱碩／臺灣大學化工及機械學 士，現為臺灣大學機械 ...
631期
目前全世界的能源需求大多倚賴石油、天然氣、煤礦等化石燃料。化石燃料為古代生物體在經年累月的地質作用後生成的天然資源，由於它的消耗速度遠超過生成速度，所以被視為不可再生能源。
化石燃料二氧化碳天然氣煤礦再生能源永續能源海洋能生質能轉化
臺灣30年的淨零之路 能導向永續未來嗎？
2022.07.01
臺灣30年的淨零之路 能導向永續未來嗎？
作者 / 廖英凱／非典型的不務正業者、興致使然地從事科普工作...
631期
今（2022）年3月30日，行政院國發會公告「臺灣2050淨零排放路徑及策略總說明」，宣示臺灣將在2050年時達到淨零排放，預計透過減少排放與吸收技術而使二氧化碳等溫室氣體的總排放量接近零。
淨零減碳林業觀點生態觀點永續發展天然氣排碳量燃煤潔淨能源核能工業國家產業
懸賞3000美元的數學難題 幸福結局問題與匈牙利數學奇才艾狄胥
2022.07.01
懸賞3000美元的數學難題 幸福結局問題與匈牙利數學奇...
作者 / 張鎮華／臺灣大學數學系名譽教授。
631期
匈牙利數學家艾狄胥（Paul Erdős）一生寫過1525篇學術論文，數量多而且分量紮實，其中不乏引領方向的經典之作。艾狄胥年輕時和匈牙利數學家塞凱賴什（George Szekeres）合力，解決同為匈牙利數學家的克萊因 （Esther...
匈牙利數學家艾狄胥幸福結局問題凸多邊形克萊因平面幾何問題
用人工血液讓蚊子飽餐一頓？找出有效的防蚊策略！
2022.07.01
用人工血液讓蚊子飽餐一頓？找出有效的防蚊策略！
作者 / 羅怡珮／嘉南藥理大學生物科技系教授，研究環境衛生害...
631期
俗稱的「蚊子」是雙翅目蚊科（Culicidae）的昆蟲，雌蚊將卵產在水中，讓孵化的幼蟲於水裡發育，經過四次蛻皮化蛹，破蛹而出的成蟲羽化後飛離水面，就是我們日常中看到的蚊子。
蚊子雙翅目蚊科昆蟲人工血液斑蚊瘧蚊家蚊防蚊實驗乳酸二氧化碳埃及斑蚊熱帶家蚊防蚊精油空間忌避實驗
打破男性主導的思維，原來陰莖遠不只是武器？
2022.07.01
打破男性主導的思維，原來陰莖遠不只是武器？
作者 / 曾文宣／畢業於臺灣師範大學生態演化研究所，熱衷於分...
631期
無論你是誰、身處何方，即便在女性主義漸漲的現代，我們仍能從報章媒體、藝術創作，以及各項產品裡深刻體會到華人文化下父權主義的不對等氛圍。這件事情似乎和「陰莖」這項器官在生物交配過程中所扮演的角色有關。
女性主義父權主義陰莖交配行為攫握器陽莖側葉生殖系統動物生殖結節
隨張老師搭上遊艇，以「科學眼」看世界 讀《環球科學札記》
2022.06.15
隨張老師搭上遊艇，以「科學眼」看世界 讀《環球科學...
作者 / 巫紅霏／《小達文西》主編、《中華科技史學會學刊》主...
486期
張之傑老師的科普力作《環球科學札記》出版，立刻寄給我一本，希望我能寫篇書評。張老師的科普寫作能力不容置疑，接到任務自然是欣然答應。
科普科學史COVID-19《環球科學札記》自然地理人文地理環球之旅地球暖化巴拿馬運河地球海洋黑潮臺灣海峽
「Living with COVID-19」，臺灣準備好與病毒一起生活了嗎？
2022.06.01
「Living with COVID-19」，臺灣準備好與病毒一起生活...
作者 / 施信如／長庚大學新興病毒感染研究中心特聘教授。
630期
嚴重特殊傳染性肺炎（COVID-19）疫情從2019 年底爆發到現在，已經過了兩年半。隨著許多國家經歷過好幾波疫情，加上疫苗的高施打率，新型冠狀病毒（SARS-CoV-2）對人類的威脅程度確實比疫情剛開始時降低許多，也因此有很...
COVID-19病毒變種病毒株Omicron變異株RNA病毒基因RNA複製酶免疫逃脫性病毒學抗病毒藥物新冠後遺症
電力何時引進臺灣？從零探索臺灣電力的發展
2022.06.01
電力何時引進臺灣？從零探索臺灣電力的發展
作者 / 黃巧盈／就讀中興大學歷史系。許馨文／就讀中興大學歷...
630期
人類文明悠久，但使用電力的歷史還不到200年；儘管人類用電歷史不長，但對於電力的應用卻很豐富。即使到了現代，能源種類繁多，但在使用煤、風、太陽、核能、天然氣、石油等不同的能源時，仍都是以電力⸺電能的形式來傳...
風箏實驗富蘭克林放電反應直流電交流電動物電電力科技電力
為什麼會停電？臺灣電力供給的現況與挑戰
2022.06.01
為什麼會停電？臺灣電力供給的現況與挑戰
作者 / 葉宗洸／核子工程博士，核能系統安全專業，長期關注國...
630期
今（2022）年3 月3 日全臺發生大停電，台電公司宣稱，興達電廠開關廠爆炸當時的供電備轉容量率高達24.61％，而停電的主因則是位於臺南的龍崎超高壓變電所輸配線路故障，並非缺電所致。不過經濟部事後向行政院提交的《...
天然資源能源能源安全電力供給火力發電再生能源核能進口能源煤炭天然氣汽電共生
誰是用電殺手？省錢又安全的居家用電策略
2022.06.01
誰是用電殺手？省錢又安全的居家用電策略
作者 / 黃福坤／美國馬里蘭大學物理博士，臺灣師範大學物理系...
630期
當你想要節省電費開銷時，會從哪裡下手呢？電力從發電廠輸送到家裡，電器用品再將電能轉為我們所需要的功能，其中的過程充滿重重關卡。此外，使用電器時更隱藏許多危險，需要我們了解其中的原理以及正確的操作方法，才能...
居家用電電器電功率用電度數電力電流電壓額定頻率插座觸電風險
停電時醫院該怎麼辦？醫院的供電架構與停電對策大解析
2022.06.01
停電時醫院該怎麼辦？醫院的供電架構與停電對策大解析
作者 / 王榮坤／臺灣宜蘭人，長庚大學電機所碩士，於1990年進...
630期
當醫院停電時，電力的優先供電順序可分為維生及醫療設備負載、必要性負載、非必要性負載三種…
醫院供電系統斷電系統供電系統雙饋線台電雙饋線柴油發電機電力供給
讓AI來節能！由人工智慧調控的冰水空調系統
2022.06.01
讓AI來節能！由人工智慧調控的冰水空調系統
作者 / 練光祐／臺灣大學電機工程博士，現任臺北科技大學電機...
630期
臺灣以半導體產業及精密製造技術享譽全球，這些精密的生產線廠房需要依靠冰水空調系統提供冷能，才能夠長年維持在適宜的溫度及濕度。冰水空調系統在廠房中的耗能占比大，因此如何提高系統效率一直是業者關注的焦點。
冰水空調系統人工智慧冷媒循環冰水循環水循環大氣物理定律經驗法則
解密臺灣的「恐龍博士」與他的竊蛋龍研究 科博館研究員楊子睿博士專訪
2022.06.01
解密臺灣的「恐龍博士」與他的竊蛋龍研究 科博館研究...
作者 / 羅億庭／喜歡科博館裡會動的大恐龍， 採訪本刊編輯。
630期
知名科幻電影《侏羅紀公園》（Jurassic Park）、《侏羅紀世界》（Jurassic World）開啟了不少人對於恐龍的認識與想像，希望能揭開這些遠古巨獸的神祕面紗。那在臺灣，有沒有專門研究恐龍的人呢？
質譜儀古生物學標本化石標本恐龍研究竊蛋龍類原紫質膽綠質色素掠食者
該如何認定「有問題的期刊」？
2022.05.15
該如何認定「有問題的期刊」？
作者 / 編輯部
485期
今（2022）年3月底，臺灣大學醫學院研究發展分處網頁的一則公告，正面列出了600餘本在學術聲譽、審稿方式有爭議的期刊，並表明該院在審查是否聘任或升等的人事案時，若申請人提供的論文出處含有表列的期刊，此申請案將採...
學術期刊論文期刊審查程序臺灣大學醫學院
從「小學數學」做起，訓練AI協助解決日常算數問題
2022.05.15
從「小學數學」做起，訓練AI協助解決日常算數問題
作者 / 許聞廉／中研院資訊所的特聘研究員，研究領域為生物資...
485期
以人工智慧（artificial intelligence, AI）技術來進行對話的機器人未來在網路上將非常流行。而在這些對話中經常會出現金錢交易的議題（比如：買菜、網路購物、股票、房地產等）以及相關的數字。一般問答系統大多無法理...
人工智慧數學深度學習數學題型解題AI解題系統涂靈測試小學數學對話系統
最早的油畫其實畫在「木板」上？西方油畫的顏料與畫布如何演變
2022.05.01
最早的油畫其實畫在「木板」上？西方油畫的顏料與畫布...
作者 / 吳盈君／臺南藝術大學博物館學與古物維護研究所副教授...
629期
我們熟知的西方繪畫——油畫，發展至今約莫有600年歷史，而在油畫之前的繪畫發展也歷經了漫長演化。從大家熟知的史前洞窟壁畫，幾萬年前的人類已經知道用隨手可得的紅土、赭石、炭黑等天然材料，混合吃剩的獸骨、植物汁...
油畫濕壁畫坦培拉繪畫歐洲繪畫坦培拉技法支撐材文藝復興亞麻史前洞窟壁畫木板
我們的AI模型和正確答案差多少？了解深度學習中的數學原理
2022.05.01
我們的AI模型和正確答案差多少？了解深度學習中的數學...
作者 / 蔡炎龍／政治大學應用數學系副教授，專長為代數幾何及...
629期
隨著人工智慧（artificial intelligence, AI）技術興起，有愈來愈多人投入人工智慧領域的研究。
人工智慧AI 模型臺灣原生種八哥土八哥白尾八哥家八哥函數函數學習機
解開葉綠體膜間隙橋樑之謎 中研院分生所李秀敏 獲第15屆「臺灣傑出女科學家獎」
2022.04.15
解開葉綠體膜間隙橋樑之謎 中研院分生所李秀敏 獲第...
作者 / 羅億庭／本刊主編。
484期
為了表揚女性科學家在科學研究、社會環境的貢獻，萊雅（L'Oréal）集團與聯合國教科文組織（UNESCO），自1998年起合辦了「全球傑出女科學家獎」。臺灣萊雅公司為回饋社會、鼓勵臺灣年輕女性投入科學研究，也於2008年起與...
女性科學家葉綠體植物分子生物學雙層膜構造細胞質蛋白質植物合成生物學細胞分裂大腸桿菌秀麗隱桿線蟲寄生蟲防治
電子顯微鏡：揭開肉眼看不見的世界
2022.04.01
電子顯微鏡：揭開肉眼看不見的世界
作者 / 路易吉．拉斯波里尼（Luigi Raspolini）／荷蘭賽默飛...
628期
光學顯微鏡的解析度受限於光的波長，為了獲得更精細的影像，科學家利用電子束製造了電子顯微鏡。電子顯微鏡的解析度是光學顯微鏡的1000 倍之多，甚至可以達到奈米等級。電子顯微鏡主要分為SEM 及TEM 兩種。前者藉由電子...
電子顯微鏡光學顯微鏡波長光電子電子源韓德森電子束減慢原子振動蛋白質新冠病毒光波
學習生物資訊學 要具備哪些能力？李御賢教授專訪
2022.04.01
學習生物資訊學 要具備哪些能力？李御賢教授專訪
作者 / 採訪撰稿｜林翰佐／銘傳大學生物科技學系副教授，本刊...
628期
生物資訊學是一種利用資訊方法分析生物資料，藉以理解生命現象的學問。它的研究命題範圍相當廣泛，涵蓋了DNA、RNA、蛋白質等3個層次。
生物資訊學DNARNA序列組裝計算生物學次世代定序臺灣精準醫療計畫基因學基因體學
新創生物科技公司該如何運作？ — 對比「女版賈柏斯」霍姆斯的案件
2022.03.15
新創生物科技公司該如何運作？ — 對比「女版賈柏斯」...
作者 / 洪文敦／美國加州大學化學博士，曾在美國從事醫療診斷...
483期
今（2022）年年初，有一個世界級的新聞廣為傳播，那就是關於霍姆斯（Elizabeth Holmes）與她的生物科技公司「Theranos」。有人將它做為有趣的茶餘飯後話題，也有人認真研究起個案。
矽谷新星Theranos霍姆斯新創生物科技停損點生技產業公司運作
什麼是溫泉？臺灣溫泉的特徵與分布大解密！
2022.03.03
什麼是溫泉？臺灣溫泉的特徵與分布大解密！
作者 / 宋聖榮／任教於臺大地質科學系，也曾為美國布魯克海汶...
627期
溫泉是指地底下自然湧出，水溫高於當地年平均溫度5°C的泉水。根據學者托德、拉莫羅、唐納等人的定義，水溫高於38°C即為溫泉。而臺灣的溫泉則需為地下自然湧出或人為抽取，溫度為30°C以上,且泉質符合特定條件者。
溫泉冷泉火成岩沉積岩變質岩地質性質物理性質氯化物泉硫酸鹽泉碳酸氫鹽泉
學測數學題目怎麼出？點評高中數學教學與111年數學學測
2022.03.03
學測數學題目怎麼出？點評高中數學教學與111年數學學...
作者 / 張鎮華／臺灣大學數學系名譽教授。
627期
111年學測於今（2022）年元月下旬登場，這是108課綱實施之後的第一次學測，各界都引頸觀望大考中心會如何回應108課綱，這更是教學現場師生關注的焦點。
學測數學排列組合等差數列函數計算機大學入學制度輔助教育
從洋芋片到教堂屋頂的巧妙應用 自然界找不到的特殊形狀 雙曲拋物面
2022.03.03
從洋芋片到教堂屋頂的巧妙應用 自然界找不到的特殊形...
作者 / 陳志偉／法國科諾伯勒大學與臺灣大學數學博士，現任中...
627期
品客洋芋片的特殊造型稱為「雙曲拋物面」，它是一種對外在壓力具有較高承受度的曲面，無論從哪一側擠壓，都比較不容易破碎。
洋芋片雙曲拋物面直紋曲面氮氣寶僑食品食品儲存科學單葉雙曲面作用力
日本5縣「核食」禁令解除 臺灣政府如何在經貿、國人健康中取得平衡？
2022.02.15
日本5縣「核食」禁令解除 臺灣政府如何在經貿、國人健...
作者 / 編輯部
482期
去（2021）年12月「反萊豬」公投一案未通過後，討論日本福島「核食」是否有可能解禁開放進口的聲音漸起。
反萊豬公投核食311東日本大震災放射性物質福島第一核電廠事故國際經貿國安外交
世界首例跨斷層地震光纖 開啟新一代臺灣地震觀測與災害研究
2022.02.15
世界首例跨斷層地震光纖 開啟新一代臺灣地震觀測與災...
作者 / 整理報導｜李依庭
482期
臺灣位於地震活躍的環太平洋火山帶，且橫跨菲律賓海板塊和歐亞板塊交界。菲律賓海板塊以每年平均82公分的速度朝西北碰撞歐亞板塊，使得臺灣的地震活動十分頻繁。
地震環太平洋火山帶歐亞板塊菲律賓海板塊921大地震米崙斷層地震災害風險評估光纖地震觀測技術車籠埔斷層鑽井
環境將成憂鬱症旋轉門？
2022.02.01
環境將成憂鬱症旋轉門？
作者 / 陳秀蓉／臺灣師範大學教育心理與輔導學系教授，臨床心...
626期
• 根據研究，憂鬱症患者有37％來自遺傳，63％為環境因素影響。環境引起的壓力不僅影響個體的心理層面，同時也會影響生理與社會層面。
憂鬱症環境因素壓力心智化心理狀態先天因素後天因素多重壓力創傷事件遺傳生理發展早期
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