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2013.08.01
窺探動作電位的離子通道基礎
作者 / 王瀚潁/台灣大學動物學研究所博士。
524期
科學家們經由一連串實驗的抽絲剝繭,發現動作電位的產生,與神經細胞膜上的離子通道開啟或關閉有密不可分的關係。
真核細胞
細胞膜
磷脂質
蛋白質
碳水化合物
神經細胞
神經元
動作電位
細胞膜箝制技術
細胞記錄模式
全細胞記錄模式
2013.08.01
布袋蓮:一種可為淨化水質與沼氣原料之水生植物
作者 / 蔡文田/任教屏東科技大學生物資源研究所。
524期
高中生物課本中述及布袋蓮可用於生產沼氣氣體燃料,故為具生質能發展潛力的水生植物。是否可將布袋蓮作為淨化水質且為沼氣原料之水生植物呢?
布袋蓮
水風信子
外來種植物
沈水性水生植物
生物多樣性
優養化
生態環境
環境
2013.08.01
老化研究的挑戰:如何尋覓自由基的中庸之道?
作者 / 周成功/長庚大學生物醫學系講座教授。
524期
長久以來,細胞內的活性氧類物質(Reactive Oxygen Species, 簡稱ROS)被認為是老化重要的推手。一般認為ROS會與細胞的DNA或細胞膜作用造成傷害。如果細胞修補不及,傷害就會隨著年歲的增長而累積,最後導致個體的老化。
活性氧類物質
細胞
抗氧化劑
超氧自由基
過氧化氫
氧化酶
SOD基因
過氧化物
2013.08.01
決定化學反應方位的伍德沃德–霍夫曼定律
作者 / 高憲章/任職淡江大學化學系。
524期
對化學家而言,合成物質,先要知道一個分子的立體結構資訊,但在有了這些資訊之後,化學家碰到的一個更大挑戰,就是要在許多立體選擇性上奮戰。
化學
碳氫元素
碳原子
有機鎂化合物
有機化學
聚合物
威悌反應
烯烴雙鍵
原子軌域
分子軌域
量子理論
2013.08.01
永續化學與生活—塑膠製品的添加劑
作者 / 劉廣定/台灣大學化學系名譽教授。
524期
聚合物(polymer)是指分子量很大,由許多個相同或不同的結構單元(structural unit)以共價鍵結合而成之化合物,又稱為高分子(macromolecule)。
聚合物
結構單元
共價鍵
化合物
同元聚合物
聚胺甲酸酯
熱塑性塑膠
聚苯乙烯
2013.07.01
吃米食不迷食
作者 / 陳時欣/任教宜蘭大學食品科學系。
523期
米和米食是我們的主食,也是在地生態環境的產物;然而你對米的了解有多少?
米飯
生態環境
米
2013.07.01
日本高中數學課本簡報
作者 / 單維彰/任教中央大學數學系。
523期
本欄於今年3月指出,就課程綱要而言,日本的必修課程不包含向量課題。寒假裡,竹北高中數學科蕭老師赴日旅行途中,蒐集了一整套現行教科書,學期初寄送給我。
向量
數學
平面向量
空間
法線觀念
平面方程式
2013.07.01
奈米科技與綠色食品
作者 / 陳輝煌/宜蘭大學食品科學系教授兼奈米科技中心主任。
523期
假使有一天,我們可以放出許多奈米機器人到野外,讓它們自動收集綠草與樹木的種子,然後啟動內建的奈米晶片,執行刺激種子的發芽與生長,利用小尺度的大表面積效應,在極短的時間內長出綠葉與樹木,甚至開花、結果,我們...
奈米科技
綠色食品
綠色科技
知識經濟
食品奈米科技
2013.07.01
淺談有機食品
作者 / 余嚴尊/任教宜蘭大學食品科學系。
523期
有機食品是將有機農產品加工而得的食品,也是將汙染毒害減至最低的一種食品,對人體及生態都是友善的。
有機食品
氣候變遷
水土資源保育
生態平衡
人工合成
2013.07.01
《數學之書》—透古通今的數學百科
作者 / 李武炎/任教淡江大學數學系。
523期
數學是科學發展的火車頭,它已經滲透到每一個科學領域,上至詮釋深奧的物理現象,下達日常生活的基本運算,無一不是數學,過去數學在生物、醫學、物理、化學、工程、電腦上的應用已是深根蒂固,近年來數學也進入了社會科...
數學
科學
《數學之書》
科普作家
數學原理演化
2013.06.01
永續化學與生活—衣物清潔劑(二)
作者 / 劉廣定/台灣大學化學系名譽教授。
522期
前篇(本刊今年4月號第314~318頁)已從永續化學的觀點介紹過以水為洗液,利用界面活性劑和輔助劑除去衣物上的油汙,也就是通常所謂的「濕洗」(wet cleaning)。本篇將介紹不用水為洗液,及不用界面活性劑的清潔劑。
清潔劑
乾洗
乾洗劑
衣物織品
界面活性劑的
揮發性有機化合物
大氣臭氧層
矽氧類化合物
2013.06.01
請重視中學階段的實驗教學
作者 / 邱韻如/任教長庚大學通識中心物理科。
522期
驚聞彰化師大化學系一年級學生,5月7日進行化學實驗時,將廢棄的濃硫酸直接倒入水槽,七名學生閃避不及被強酸噴到。濃硫酸怎麼可以直接倒水槽?
實驗教學
科學教育
經費
教材教法
科學教育
菁英競賽成績
十二年國教
實驗課
2013.06.01
數字搜查線
作者 / 游森棚/任教高雄大學應用數學系。
522期
美國CBS從2005年推出影集「Numb3rs」(中譯「數字搜查線」),這個影集持續到2010年,總共播了六年。主角是一對兄弟,哥哥是FBI探員,弟弟是數學教授。
數字搜查線
影集
數學
思考
邏輯
犯罪學
犯罪地理側寫
2013.06.01
腸與菌談千萬代的戀愛
作者 / 程樹德/任教陽明大學微免所。
522期
動物的腸內,有其專屬細菌;不同種類的動物,腸內細菌影響免疫系統發育的形式亦不相同。
烏賊
發光細菌
費雪氏弧菌
過氧化氫
觸酶
舌蠅維戈氏菌
細菌
無菌動物
2013.06.01
只差兩次突變?
作者 / 江建勳/任教輔仁大學全人教育中心。
522期
中國大陸最近爆發的H7N9禽流感疫情中,已有36個人死亡且超過130個病重案例。而許多人害怕死亡人數會持續增加,因為目前實驗結果顯示前一波的H5N1禽流感病毒能在哺乳動物間擴散傳播的五個突變,H7N9病毒已出現三個。
H7N9
H5N1
哺乳類動物
禽流感
禽病毒
HA表面蛋白質
2013.06.01
科學繪圖的教學
作者 / 許秋容/任職中興大學生命科學系與全球變遷生物學研究...
522期
回顧十八世紀「大航海時代」,西方人至東方及新大陸探險後,發現了大量而新奇的新物種,不僅促進分類學的蓬勃發展,記錄了豐富的生物多樣性,也留下一頁極為輝煌燦爛的科學繪圖歷史。
科學繪圖歷史
生態藝術創新課程
跨領域多元學習
生物學
繪畫
2013.06.01
電腦製圖與智慧型模造技術
作者 / 夏育群/任教成功大學航空太空工程學系。
522期
在工程上,以人力製圖費時費力,電腦的出現為此展開新幕。
電腦製圖
電腦輔助製圖
電腦輔助模具設計
臥式塑膠射出機
立式塑膠射出機
多模轉盤式塑膠射出機
智慧型模造技術
2013.06.01
一氧化氮還原酶,脫氮反應的大功臣
作者 / 王彥文、陳政良、施昱全/就讀台灣大學植物病理與微生...
522期
NOR是含鐵的一氧化氮還原酵素,在脫氮反應中催化NO產生N2O。科學家經由 取得綠膿桿菌的NOR晶格結構,進而探討NOR催化反應之生化機制。
一氧化氮
臭氧層
溫室效應
全球暖化
綠膿桿菌
脫氮作用
氮循環
cNOR酵素
酵素演化
2013.06.01
台灣鹽田濕地之威脅與機會
作者 / 郭品含/就讀成功大學水利及海洋工程所博士班。王筱雯...
522期
鹽田濕地內完善的水文條件與生態系統功能之維持息息相關;惟有以水文環境之分析為出發點並整合不同面向,方能提供鹽田濕地永續經營之機會。
鹽田
鹽業
濕地
布袋鹽田
濕地生態系統
生態系統服務
環境
2013.06.01
巧奪天工的化學合成—維生素B12
作者 / 高憲章/任職淡江大學化學系。
522期
維生素B12是人類最重要的維生素之一,是細胞代謝、神經系統運作、製造血紅素等等的必要物質。但它卻也是最容易被忽視的維生素,特別在東方飲食文化肉食較少者,尤其素食主義者,更容易造成維生素B12缺乏症。
維生素
維生素B12
化學成份
分子結構
腺苷
化學合成
對掌中心
立體異構物
胺基酸
2013.05.01
只有罪犯才需要擔心政府管制網路嗎?
作者 / 洪朝貴/任教朝陽科技大學資訊管理系。
524期
本文受限於篇幅,無法完整解釋一些「挑戰主流觀點、看似誇大」的主張。請以文中『關鍵詞』或鄰近的『關鍵』、『雙詞組』上網搜尋更完整的論述與事證——如果您閱讀本文時,網路上的這些文章還沒有被政府判定為「意圖危害...
國家安全
社會安定
智慧財產權
國家機密
演算法
國安法
公民
資訊安全
公民隱私
人身自由
智財教育
2013.05.01
科技農業的進行式—植物工廠發展沿革與台灣推動現況
作者 / 方煒/作者任教於臺灣大學生物產業機電工程學系。
521期
以現代設施監控環境,進行定期、定品質、定量之作物生產,植物工廠能於有限空間中達到高效產能,為前景可期的新式產業。
植物工廠
全球暖化
水芹
蘭花
三農
2013.05.01
給植物一個舒服的家—植物工廠的工程需求
作者 / 周瑞仁/任教台灣大學生物產業機電工程學系。
521期
提供適合植物生長所需之環境條件,理當可達到快、好和健康的目的。創造理想的環境牽涉許多工程技術,包括照明、空調、能源、潔淨滅菌、土木與建築等,當中許多為台灣產業的強項。
植物
植物工廠
監控系統
二氧化碳
光合作用
2013.05.01
現代農園產品—植物工廠的作物
作者 / 鄔家琪/任教宜蘭大學園藝學系。
521期
在植物工廠中多層次排列的栽培架上,何種蔬果是適合栽種的理想作物,它們的生長狀況又受到哪些因素所影響?
園藝作物
植物工廠
作物
植物生產系統
露天栽培
傳統園藝設施栽培
2013.05.01
GPS 技術簡介與發展
作者 / 馬杰(元智大學通訊研究中心主任)。
521期
全球定位系統( Global Positioning System, GPS) 系統傳統上被應用於軍事、民用航空、航海、航空測量、農業、地理、油源探測、大氣、地球科學、營建、車輛定位與電子收費等領域,GPS所提供之服務可分為一般民生用途消...
全球定位系統
GPS
導航
定位技術
GPS 技術
2013.05.01
水利工程對水環境生態之影響
作者 / 孫建平/任教成功大學水利及海洋工程學系。
521期
水利工程在大部分的人印象中,就是破壞水環境生態之原兇,舉凡是大到建水庫、蓋攔沙壩,小至修堤防、建排水溝,這些水利工程建設,似乎逃不掉扼殺水環境生態系統的罪名。
水利工程
水環境生態
生態系統
水環境
洄游生物
2013.05.01
大成功?大失敗?—漫談超對稱在高能物理學中的妙用
作者 / 張峻輔/國立清華大學博士。
521期
超對稱能以簡潔優美的形式,解決標準模型無法回答的問題,是繼發現希格斯粒子後,大型強子對撞機下一步欲檢視的新物理理論。
標準模型
物質粒子
超伴子
冷暗物質
希格斯物理
超對稱研究
2013.05.01
課程綱要是社會議題
作者 / 單維彰/任教中央大學數學系。
521期
去年10月,教育部委託國家教育研究院為104年的十二年國教政策執行了「課綱微調」計畫,責令生物、化學、物理、地球科學和數學科,以99課綱為基礎,就「課程內容過量、過於艱深、課程安排的邏輯順序、橫向整合、縱向連貫...
課程綱要
教育
社會
數學課綱
社會議題
程序正義
2013.05.01
愛滋病毒真的被治癒了嗎?
作者 / 江建勳/任職輔仁大學全人教育中心。
521期
首先是一個嬰兒,再來是 14 個成年人,宣稱他們的愛滋病毒被完全治好。
愛滋病毒
抗反轉錄病毒藥物
新生兒
抗體
病毒
2013.05.01
懷念謝瀛春總編
作者 / 劉源俊/任教東吳大學物理學系。
521期
回想過往,謝瀛春曾兩度為《科學月刊》服務,前後六年,貢獻重大。他的早逝,實在讓人依依不捨。
科學月刊
謝瀛春
科學傳播
科技報導
全球核能婦女獎
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