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植物莖的祈雨願望
2016.11.01
植物莖的祈雨願望
作者 / 文詠萱／沒有音樂不能活，本刊編輯。
563期
雨聲棒（rainstick）是一種長型樂器，由中空植物莖填入石子或是豆子製成，當旋轉、搖晃雨聲棒時，會發出類似雨聲的沙沙聲。雨聲棒普遍被認為在乾旱地區居民，傳統儀式中用以祈雨的器具，其發源地已不可考。
雨聲棒樂器仙人掌
為什麼害怕牙齒治療？
2016.11.01
為什麼害怕牙齒治療？
作者 / 編輯部
563期
你是否有預約了牙醫掛號，放下電話後直到看診前都坐立難安的情況呢？在最新的研究中發現害怕牙科治療的遺傳相關證據。
牙科治療遺傳心理生理學
造成偏頭痛的原因
2016.11.01
造成偏頭痛的原因
作者 / 編輯部
563期
偏頭痛是許多人日常生活中的小困擾，現今研究認為透過食物中的硝酸鹽經口腔微生物轉化為亞硝酸鹽，再轉化為能幫助降低血壓但卻會引起偏頭痛的一氧化氮，因此在大多數含硝酸鹽的心血管疾病藥物中，偏頭痛為其副作用之一。
偏頭痛硝酸鹽一氧化氮微生物
歐洲太空總署火星登陸器失去聯繫
2016.11.01
歐洲太空總署火星登陸器失去聯繫
作者 / 編輯部
563期
歐洲太空總署（ESA）與俄羅斯太空總署合作發射的斯基亞帕雷利登陸器（Schiaparelli lander）在飛行7個月後， 斯基亞帕雷利登陸器原預計在接近火星表面時，打開降落傘並以推進器減速登陸，依計劃預計在10月19日登陸火星，...
斯基亞帕雷利登陸器火星太空
土星衛星又發現一片地底海洋
2016.11.01
土星衛星又發現一片地底海洋
作者 / 編輯部
563期
研究人員分析卡西尼號在土星搜集到的資料，模擬其重力數據，推論土衛四狄俄涅（Dione）擁有地底海洋，海洋可能位於土衛四冰殼下100公里處。
土星海洋地表斷層
當鱈魚祖先搞丟了免疫系統中的MHC Class II 蛋白
2016.11.01
當鱈魚祖先搞丟了免疫系統中的MHC Class II 蛋白
作者 / 林翰佐／銘傳大學生物科技學系助理教授，本刊副總編輯...
563期
相較於大多數生命科學領域中研究啟蒙皆由原始物種的探索開始，免疫學明顯地是個特例。基本上，免疫學發展歸因於英國醫生金納（Edward Jenner）那個不明就裡且近乎大膽的牛痘接種嘗試，無意間開啟了人類19世紀初在生物醫...
鱈魚免疫系統演化魚類基因
懸賞百萬美金的質數難題
2016.11.01
懸賞百萬美金的質數難題
作者 / 李武炎╱曾任教於淡江大學數學系，現為《科學月刊》編...
563期
數論是一門古老的學問，它曾被高斯形容為數學皇后的皇冠，數論中的敘述都很淺顯易懂，與生活較相近，所以很吸引人，中學生做科展時常拿與數論有關的題材作為研究的題目。
質數黎曼
「作不成孔子孟子，那就做個傻子吧！」
2016.11.01
「作不成孔子孟子，那就做個傻子吧！」
作者 / 林翰佳／國立臺灣海洋大學生命科學暨生物科技學系系主...
563期
與廖一久院士相約於仲夏午後，在他位於臺灣海洋大學的研究室。廖院士15年前從農委會水產試驗所退休後，就在海洋大學擔任春暉講座教授，現已為終身特聘教授。
水產界廖一久院士
科學嘣嘣 壺中的神祕低鳴
2016.10.01
科學嘣嘣 壺中的神祕低鳴
作者 / 文詠萱／沒有音樂不能活，本刊編輯。
562期
「拍打擁有兩個開口的陶器， 聲波在壺內迴盪，發出的神秘低鳴， 如同來自大地的聲音。」
巫毒鼓壺型樂器依布族
科學出走 特蕾西婭
2016.10.01
科學出走 特蕾西婭
作者 / 李依庭／喜愛各種冷門知識，對不完美情有獨鍾，本刊編...
562期
西元1914年因奧匈帝國王儲在塞爾維亞遭暗殺為導火線，與德國聯手因而爆發了第一次世界大戰，隨後短短30年後又爆發了第二次世界大戰，在這兩次對全世界帶來重大影響的戰爭中，德國皆屬於戰敗國，卻一點也沒有打擊這群日耳...
啤酒釀造技術特蕾西婭草坪扭結餅
眼癌風險與眼睛顏色有關
2016.10.01
眼癌風險與眼睛顏色有關
作者 / 編輯部
562期
葡萄膜黑色素瘤（ uveal melanoma）是一種生長在眼睛中的癌症，主要會涉及眼睛虹膜、睫狀體，病因為主導眼睛顏色的色素細胞（pigment cells）突變成腫瘤。
眼癌眼睛顏色葡萄膜黑色素瘤基因變異
多快撿起掉落食物才不會有細菌？
2016.10.01
多快撿起掉落食物才不會有細菌？
作者 / 編輯部
562期
相信讀者一定聽過當食物不慎掉落時，在5秒鐘之內撿起不會沾染細菌，因為細菌需要時間轉移到食物上。然而，最新的研究去打破了這項以訛傳訛的「5秒原則」， 證實細菌在掉落的瞬間就會沾染在食物上。
細菌食物污染5秒原則
海地發現全新病媒蚊疾病
2016.10.01
海地發現全新病媒蚊疾病
作者 / 編輯部
562期
當全世界在為茲卡病毒的爆發而焦頭爛額之際，中美洲的海地卻又發現一起全新病媒蚊疾病案例。此病例來自海地一名8歲小男孩的血液樣本，透過病毒學與分子生物學的分析後發現患者體內帶有登革熱病毒與馬亞羅病毒（Mayaro...
海地病媒蚊疾病屈公病毒
大型海洋生物滅絕危機
2016.10.01
大型海洋生物滅絕危機
作者 / 編輯部
562期
在現今的海洋生態圈中，顛覆著前所未有的生存模式，大體型生物相較於小體型生物可能更快滅絕。有別於歷史上所發生的滅絕事件都是較小體型生物先絕種或與體積無關的發展，這次的瀕臨絕種危機可能因人類的過度捕撈漁獲所致...
海洋生態系統食物鏈
悲劇電影讓人疼痛承受力增加？
2016.10.01
悲劇電影讓人疼痛承受力增加？
作者 / 編輯部
562期
「人類為什麼會花錢與時間去看會讓我們哭的電影或小說呢？」牛津大學心理學家鄧巴（Robin Dunbar）與其研究團隊因此展開一項研究。
悲劇電影情感連結疼痛承受羅馬椅
馬匹會利用符號與人類溝通
2016.10.01
馬匹會利用符號與人類溝通
作者 / 編輯部
562期
有沒有想過有一天人類能夠和馬匹溝通？科學家最近的一項實驗表示，馬可以利用「選擇符號」的方式來與人類溝通。研究人員教導 23隻不同品種的馬匹觀看三種不同的符號，這三種符號分別代表穿上毯子、沒有變化、不穿毯子。
符號馬匹天氣
冥王星偵測到大量X射線
2016.10.01
冥王星偵測到大量X射線
作者 / 編輯部
562期
在2014 年2月到2015 年8月，美國航太總署（NASA）在新視野號飛掠冥王星時，同時利用錢卓拉 X 射線天文台（Chandra X-ray Observator）對準冥王星與其衛星，蒐集相關資料並將兩者比對後，首次觀測到來自冥王星所發射的X ...
冥王星 X 射線古柏帶
冥王星心形區冰山形成原因解密
2016.10.01
冥王星心形區冰山形成原因解密
作者 / 編輯部
562期
冥王星上的心形區名為湯博區（Tombaugh Regio），在分析新視野號經過時蒐集的資料後，發現這個區域被氮氣與一氧化碳形成的冰川覆蓋，冰山下覆蓋4000公尺深、1000公尺寬的盆地。
冥王星湯博區冰川氮氣
牛肉烹調的香氣與顏色化學
2016.10.01
牛肉烹調的香氣與顏色化學
作者 / 楊水平╱任教於國立彰化師範大學化學系，專長為化學教...
562期
生牛肉幾乎沒有香味，只有血腥般的氣味，缺乏熟肉的香氣。牛肉香氣的產生是透過加熱不飽和脂肪酸，誘導發生脂質氧化反應（lipid oxidation reactions），產生氫過氧化物（hydroperoxides）的中間體，進一步透過自由基的...
脂質氧化反應揮發物化合物脂質磷脂質硫胺素降解
天然果實甩奏律動
2016.09.01
天然果實甩奏律動
作者 / 文詠萱／沒有音樂不能活，本刊編輯。
561期
忙著採收果實的西非婦女，披著披肩，身旁有幾個孩子跟著並嘻鬧著。婦人隨手拾起幾顆硬梆梆的風乾果實，以布包裹。「孩子們，該回家了！」婦人喊著，並朝著回家的路走去，孩子們打打鬧鬧的陸續跟上。
Asalato鼻煙盒樹果實民族樂器
波胡圖
2016.09.01
波胡圖
作者 / 李依庭／喜愛各種冷門知識，對不完美情有獨鍾，本刊編...
561期
繼本刊上期所介紹位處紐西蘭南部的米佛峽灣，在跨越庫克海峽後，這次來到充滿熱情的另一端——北島。
北島地熱區波胡圖間歇泉生態景觀
土衛六上發現峽谷！
2016.09.01
土衛六上發現峽谷！
作者 / 編輯部
561期
土衛六「泰坦」是土星最大的衛星，也是太陽系中第二大的衛星。
土衛六姬婭月海侵蝕現象峽谷液態甲烷
宇宙高能粒子 與太空人心血管疾病有關？
2016.09.01
宇宙高能粒子 與太空人心血管疾病有關？
作者 / 編輯部
561期
7月底左右，於Scientific Reports上發表一篇新研究表示，美國阿波羅計畫中飛出地球磁場的24名太空人中，有7人已過世，並有3人死於心血管疾病。
太空人高能粒子射線心血管疾病內皮細胞
雙親呼喊 利幼鳥抗高溫環境
2016.09.01
雙親呼喊 利幼鳥抗高溫環境
作者 / 編輯部
561期
由於近年來全球氣候變遷，氣溫逐漸升高且劇烈變化，除了人類努力對抗暖化外，動物也為了適應高溫而有所準備。孵化前的呼叫（Incubation calling），在胚胎時期就能聽到外界聲音，是許多不同物種都擁有的能力。
斑胸草雀鳴叫聲氧化壓力破壞溫度
日夜顛倒造成抵抗力下降的原因
2016.09.01
日夜顛倒造成抵抗力下降的原因
作者 / 編輯部
561期
常聽說值夜班或生活作息日夜顛倒會使抵抗力降低、較容易生病，但此項說法卻沒有一個科學上合理的解釋。
抵抗力生物鐘病毒
期待「微調」累積成「改革」
2016.09.01
期待「微調」累積成「改革」
作者 / 蔡孟利／宜蘭大學生物機電工程學系教授，本刊總編輯。...
561期
科技是國力的重要基石，但是發展什麼樣的科技，才是最符合臺灣目前發展所需？誰有能力（權力）決定這件事情？決定了方向之後，又該如何推動，才是最有效的做法？
科技生技類計畫科技政策科普
一份讓政治與商業決策者閱讀的科普雜誌，《科學美國人》是如何辦到的？
2016.09.01
一份讓政治與商業決策者閱讀的科普雜誌，《科學美國人...
作者 / 林翰佐／銘傳大學生物科技學系助理教授，本刊副總編輯...
561期
談到科普月刊，《科學美國人》雜誌無疑是名單當中的No.1；即便多數紙本雜誌正面臨大環境改變所造成的經營寒冬，《科學美國人》雜誌在全美市場上仍保有約280萬的讀者，並透過14種語言的譯本，提供優質的雜誌內容，讓人們...
科學科學美國人科普科普雜誌科技
調整，而不是改革，因為這些都不只是技術問題─科技部楊弘敦部長專訪
2016.09.01
調整，而不是改革，因為這些都不只是技術問題─科技部...
作者 / 李依庭／喜愛各種冷門知識，對不完美情有獨鍾，本刊編...
561期
科學月刊（以下簡稱科）：從工程、自然科學到文法商的發展事項，都在科技部管轄，但實務上其他各部會都各有科技相關預算。請教部長，科技部對各個學門的經費分配原則是什麼？
科技部楊弘敦部長專訪
科學傳播的發展創新與社會責任 ─《科學美國人》總編輯專訪
2016.09.01
科學傳播的發展創新與社會責任 ─《科學美國人》總編...
作者 / 黃正球／歐陽太閒
561期
在科學發展日新月異，網路資訊傳播飛速的全球化環境衝擊下，科學月刊很好奇一個創立於1845年的經典科普期刊《科學美國人》（Scientific American），是如何運用網路傳播工具與新世代溝通，同時兼顧保有紙本閱讀習慣的傳...
科學傳播科學美國人專訪
鼓起鼓落，赤腳跳舞
2016.08.01
鼓起鼓落，赤腳跳舞
作者 / 文詠萱／沒有音樂不能活，本刊編輯。
560期
鼓聲急促落下，循著聲音看見空地上一群人或站或坐，圍成一圈打著鼓，圓圈的中央有幾個人赤著腳，隨著節拍律動跳著舞，主要是女人，鼓聲巨響，漸漸地有人開始唱起歌，其他人附和著。
金盃鼓亥姆霍茲共振聲響頻率
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