腸一腦軸線 腸道細菌與大腦的對話
2022.05.01
腸一腦軸線 腸道細菌與大腦的對話
作者 / 陳俊堯／慈濟大學生命科學系助理教授，熱愛細菌的細菌...
629期
大腦通常被視為身體的總指揮中心，不過我們身體中有個器官，其實也深深影響著大腦。你聽過「腸－腦軸線」（gut-brain axis）嗎？
腸道神經細胞神經傳導物質細菌腸道細菌大腦自主神經系統神經網路迷走神經短鏈脂肪酸葡萄糖碳原子
快樂乳牛產出鈣含量高牛奶
2016.08.01
快樂乳牛產出鈣含量高牛奶
作者 / 編輯部
560期
人體所需要的鈣遠比體內其他礦物質來得多，因而在人類生活飲食中，富含鈣的牛奶亦不可或缺。然而，在北美洲卻有約5~10%的乳牛飽受低鈣血症（hypocalcaemia）的侵襲，導致牛奶中鈣含量明顯降低。
乳牛牛奶血清素神經傳導物質
HOW「毒」YOU「毒」？
2014.07.01
HOW「毒」YOU「毒」？
作者 / 趙軒翎／本刊編輯。
535期
藥與毒是一體的兩面，藥物在醫療正常用途使用下可治病，然在人們為求興奮、迷幻及刺激等短暫感覺下「濫用藥物」，致使它成為「毒」來毒害我們的身體，不僅會改變我們腦的意識，也會造成身體不可逆的傷害。
毒品中樞神經海洛因神經傳導物質大腦大麻古柯鹼搖頭丸安非他命細胞
細胞的貨運系統—抽絲剝繭囊泡運輸歷程
2013.12.01
細胞的貨運系統—抽絲剝繭囊泡運輸歷程
作者 / 許英昌／任職英騰生物科技股份有限公司。
528期
囊泡為細胞中負責運送物質的貨運司機，他們該怎麼協調？怎麼交貨？目的地在哪裡？都是一門大學問。
神經傳導物質細胞神經細胞蛋白質囊泡核糖體現代細胞生物學酵母菌基因
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