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潮味、土味、青草味 有沒有聞到下雨的味道？
2021.05.31
潮味、土味、青草味 有沒有聞到下雨的味道？
作者 / 何政逸、混科學實驗室
618期
你有聞過下雨的味道嗎？其實這種特殊的氣味是由細菌產生的土臭素、植物分泌的油狀物，以及雷電伴隨的臭氧混和而成的集合體。土臭素能將土裡的昆蟲臭走，吸引土壤裡的其他小動物前來幫助菌株散播孢子；植物分泌的油狀物，...
下雨下雨氣味土臭素臭氧氣溶膠雨味化學
門得列夫不是唯一 片解中西方元素週期表
2019.06.02
門得列夫不是唯一 片解中西方元素週期表
作者 / 張澔／義守大學通識教育中心教授。
594期
小時候，故事書中描繪著週期表的誕生是門得列夫做夢的結果，儘管現實並不如童話般簡單，但是，如何從一堆元素中挖掘出週期性並排列?不僅如此，自古以來週期表的排序與形狀更是千奇百怪，最終又為何是門得列夫的週期表一...
門得列夫元素週期表原子量化學
有核酸修復 才能生生不息
2015.12.01
有核酸修復 才能生生不息
作者 / 方偉宏／曾為得主莫德里奇指導的博士生，現任臺大醫技...
552期
生命一代一代的延續，細胞不斷的被複製，主導所有生命本質的遺傳物質去氧核糖核酸（DNA），在生物體內已流傳了億萬年，這些遺傳物質時時刻刻受到環境因子的攻擊破壞，但它們奇蹟似的仍然歷久彌新。
諾貝爾化學獎2015諾貝爾化學獎化學核酸修復
讓枝微毫末損而復生—化學鑑識
2014.07.01
讓枝微毫末損而復生—化學鑑識
作者 / 王勝盟／任教中央警察大學鑑識科學學系。
535期
細微的潛伏跡證，往往關係到辦案偵查的方向。化學鑑識的技巧，將有助於讓這些跡證現形。
化學鑑識科學化學鑑識免疫學分析酵素彰顯免疫分析技術藥物篩檢生化反應氣相層析
可在客廳演示的化學遊戲—碘的氧化還原反應
2014.05.01
可在客廳演示的化學遊戲—碘的氧化還原反應
作者 / 蕭次融／臺灣師範大學化學系退休教授。
533期
點燃火柴使碘酒的黃褐色褪為無色，加入雙氧水黃褐色復現。利用碘的氧化還原反應以及酚酞的顏色變化，演示「神奇的七個杯子」，配以有趣的旁白，可以表演化學驚奇秀。
高中化學化學反應氧化還原反應
虛擬實境的化學實驗與研究創新之理論實踐
2013.12.01
虛擬實境的化學實驗與研究創新之理論實踐
作者 / 楊小青／任教輔仁大學化學系。
528期
諾貝爾化學桂冠，肯定了發展複雜化學系統多尺度電腦演算。本文將介紹其發展史及運用多尺度電腦模擬綠能催化材料 ∕ 生命體而開啟理論實踐之門。
化學化學實驗電腦原子演算法虛擬實境化學反應再生綠能光合作用量子力學
二十年來臺灣的化學研究
2013.09.01
二十年來臺灣的化學研究
作者 / 劉廣定／台灣大學化學系名譽教授。
525期
本文綜述二十年來台灣化學研究的一般表現，並簡介張昭鼎創建與服務過的研究單位之一些成就。
化學化學研究張昭鼎學術發展論文目標導向相對影響力
現代藥物標靶—G蛋白偶合受體之研究解析
2012.12.01
現代藥物標靶—G蛋白偶合受體之研究解析
作者 / 金克寧／任職中央研究院基因體中心
516期
萊夫科維茲和克比爾卡解開了「G 蛋白偶合受體」的內部運作機制，這些知識將有助於研發能準確以這些受體為標靶的更有效藥物。
化學 藥品 標靶藥物 G蛋白偶合受體
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