2017 諾貝爾生醫獎——晝夜節律
2017.12.01
2017 諾貝爾生醫獎——晝夜節律
作者 / 陳示國／國立臺灣大學生命科學系副教授。實驗室主要利...
576期
為什麼大部分人早上起床總是艱辛困難？為什麼出國工作或是旅遊還要面對讓人全身上下哪裡都不對勁的時差？又為什麼許多急性心臟疾病好發於傍晚？
晝夜節律生理時鐘
人類協調互動之謎－認知科學家如何用音樂做研究
2017.10.01
人類協調互動之謎－認知科學家如何用音樂做研究
作者 / 張詠沂（Andrew Chang）／現為加拿大 McMaster 大學心...
574期
認知科學（cognitive science）是一門新興的科學領域，研究人類行為 以及其背後的心理與神經機制。
認知科學音樂
在歐洲研究音樂與大腦－音樂家肌肉張力不全
2017.10.01
在歐洲研究音樂與大腦－音樂家肌肉張力不全
作者 / 鄭蓓欣／德國漢諾威系統神經科學中心博士畢業，現為哥...
574期
前陣子響應了德國各地臺灣同學會主辦的「哲學星期五」知性討論系列，應邀做了場關於「鋼琴演奏的神經科學」演講。準備這場演講時，算是讓自己回顧了一番過去這些年來在音樂的神經科學領域裡的訓練，也是我第一次用中文講...
音樂大腦神經科學肌肉張力
全球海洋生物遷徙－臺灣海峽海洋生物遷徙的中繼站
2017.09.01
全球海洋生物遷徙－臺灣海峽海洋生物遷徙的中繼站
作者 / 陳昭倫／中央研究院生物多樣性研究中心研究員。
573期
從太空看我們所居住的地球是一顆藍色的星球。而之所以為藍色，最主要的原因就是「水」佔了整體地球約 75% 的表面積。所以與其稱我們居住的星球為地球，更貼切的是應該稱為「水球」。
海洋生物遷徙台灣海峽
神秘藻礁建築團隊－殼狀珊瑚藻的多樣性與生態
2017.09.01
神秘藻礁建築團隊－殼狀珊瑚藻的多樣性與生態
作者 / 陳品辰／東海大學生命科學系博士候選人。 研究主題著...
573期
桃園市大園區、觀音區及新屋區的海岸線，一段綿延27公里的藻礁地形，是臺灣面積最大的藻礁。「 藻礁（Algal Reef）」 顧名思義是由藻類所建構而成的礁體，與大家熟知的珊瑚礁有所不同，珊瑚礁的造礁生物為珊瑚蟲，桃園藻...
藻礁殼狀珊瑚藻生態
小蝦子的複雜構造從外骨骼到內部柔軟器官
2017.08.01
小蝦子的複雜構造從外骨骼到內部柔軟器官
作者 / 楊倩惠／國立臺灣海洋大學海洋生物研究所博士後研究。...
572期
饕客們嗜食的海鮮大致囊括魚蝦貝類，新鮮蝦類所製作出的料理，不但風味絕美且極具營養，熱量也較為低，常讓人不禁一口接一口。我們常食用的蝦包括俗稱的蝦子、龍蝦及螯蝦等，都是經濟價值高的水產品。
蝦子器官骨骼
自然界中各式各樣的蝦類臺灣的甲殼類生物多樣性
2017.08.01
自然界中各式各樣的蝦類臺灣的甲殼類生物多樣性
作者 / 何平合／國立臺灣海洋大學副教授。
572期
蝦類常與螃蟹一起被稱為「蝦兵蟹將」， 在四面環海的寶島臺灣，這些披著堅硬外殼的甲殼類生物，有一部分是很容易在市場及餐廳見到的經濟性種類，是大家心目中美食佳餚的主角，但大部分種類，不論是長相、生態習性，以及...
蝦甲殼類生物
美食當前，能看卻不能碰？蝦引起的食物過敏
2017.08.01
美食當前，能看卻不能碰？蝦引起的食物過敏
作者 / 謝奇璋／國立成功大學醫學院臨床醫學研究所 特聘教授...
572期
食物過敏當中，海鮮過敏的人最常見。在對海鮮過敏的人當中，又屬對甲殼類海鮮的蝦類過敏的排名第一。
蝦過敏甲殼類海鮮
羅竹芳專訪－從蝦白點病毒的研究到抗病草蝦的培育
2017.08.01
羅竹芳專訪－從蝦白點病毒的研究到抗病草蝦的培育
作者 / 李依庭／本刊編輯。
572期
從約4 年前開始，致力於病毒研究的羅竹芳，開始投入養殖蝦的育種，並且由草蝦做起。會有這樣的行動是看著臺灣從原本風光的草蝦業銷售大國，因為多次遭受蝦病毒危害，而當時臺灣養殖專家及業者尚未瞭解防疫及生物安全的重...
蝦白點病毒草蝦
賴玨光專訪－溫室養殖白蝦，養蝦場走訪
2017.08.01
賴玨光專訪－溫室養殖白蝦，養蝦場走訪
作者 / 文詠萱／本刊主編。
572期
臺灣在過去曾以「草蝦王國」稱呼風光國際，然因病毒肆虐臺灣養殖蝦業如今不如以往。《科學月刊》為了解臺灣養殖蝦現況，前往枋寮拜訪魚蝦養殖專家賴玨光。
賴玨光白蝦溫室養殖
自然界的同性行為－個體間鍵結與生殖的對抗
2017.06.29
自然界的同性行為－個體間鍵結與生殖的對抗
作者 / 鄭先祐（Ayo）／美國杜蘭大學生態學博士，現任國立臺...
571期
宇宙萬物出現之前，本著道，萬物形成，物質到生命。人類透過大腦，世代持續探索這個道，建構出文明，享受生活。不幸的是，受限於只是部分的理解，片段的獲取，往往要付出相當的代價，夾帶苦難，甚至是毀滅性的結局。文明...
同性 生殖 圖靈 跨性別 跨物種 基因多樣性 親子 親子鍵結 同理心 鏡像神經細胞
海草降低海洋中有害細菌數量
2017.03.01
海草降低海洋中有害細菌數量
作者 / 編輯部
567期
海草草甸（seagrass meadows）是地球最廣泛的沿海生態系統，目前已知水中植物對於去除水中病原體與改善水質是相當重要的，但並沒有相關研究評估它們除去水中植物微生物、廢物的能力。
海草細菌海洋
如何減緩老化過程？
2017.03.01
如何減緩老化過程？
作者 / 編輯部
567期
近年來，抗衰老在不論是美容產品或健康食品上力求的目標之一。而近期，最新的研究發現若想減緩老化，需減少食物的攝取以減少卡路里的消耗。
老化核醣體食物
造就褐色隱蛛絲線強韌的秘密
2017.03.01
造就褐色隱蛛絲線強韌的秘密
作者 / 編輯部
567期
褐色隱蛛（Loxosceles reclusa），又稱棕色遁蛛，是一種只生長在北美洲南部的毒蜘蛛，廣為人知的為牠的獨特毒液與強韌的蜘蛛絲。然而，新的研究發現為何其蜘蛛絲能夠如此強韌，原因在於結構差異。
褐色隱蛛絲結構差異單環合成纖維
嬰兒性別、孕婦與發炎反應
2017.03.01
嬰兒性別、孕婦與發炎反應
作者 / 編輯部
567期
長久以來，孕婦們聲稱在每次懷孕時身有著不同的反應，與體內嬰兒性別有關。而這項理論在科學家的最新研究下得到證實，顯示嬰兒的性別與孕婦的免疫反應有關。
嬰兒性別發炎反應
父親的飲食習慣影響了後代？
2017.03.01
父親的飲食習慣影響了後代？
作者 / 編輯部
567期
粒線體遺傳，指的是當精子游向子宮進而與卵子結合時，精細胞的粒線體會被分解，因此子代都遺傳自母親粒線體的基因，又稱作母系遺傳，而只有極少部分物種為父系遺傳。
飲食習慣粒線體遺傳基因
環境與基因間的非典型遺傳：為什麼會這樣？
2017.03.01
環境與基因間的非典型遺傳：為什麼會這樣？
作者 / 許惇偉／牛津大學生物化學博士，專長為表觀遺傳學、分...
567期
表觀遺傳學的研究在於，理解是什麼樣的機制可以在特定狀況下「標記」了某些基因而調節其表現，這種標記雖然不改變遺傳訊息，但可以讓這些標記伴隨著遺傳訊息傳遞到下一個子代，這些子代會因為這些標記而能適時地控制某些...
環境基因非典型遺傳
冠狀病毒之父如何對抗新興傳染病？賴明詔院士專訪
2017.02.22
冠狀病毒之父如何對抗新興傳染病？賴明詔院士專訪
作者 / 林翰佐／本刊副總編輯、陳其暐／本刊主編。
567期
2003年，受到中研院前院長李遠哲的延攬下，賴明詔院士決定從任教30多年的美國南加州大學微生物學系離開，回到臺灣肩負中央研究院副院長一職。被學界譽為冠狀病毒之父的他，正巧碰上臺灣近年來最為嚴重的傳染病疫情──嚴...
冠狀病毒 登革熱 科學教育 武漢肺炎 SARS MERS
改變美式足球的腦內震盪
2017.02.01
改變美式足球的腦內震盪
作者 / 陳其暐／正努力在科學傳播領域裡掙出一道縫隙，本刊主...
566期
每年的超級盃（Super Bowl）無非是美國最為狂熱的職業賽事之一（即將在2017年2月5日於德州休士頓舉行），作為國家美式足球聯盟（National Football League, NFL）的冠軍賽，不僅帶來了高強度的比賽內容、球員所締造的種...
美式足球慢性創傷性腦病變tau蛋白
工作壓力與癌症的影響
2017.02.01
工作壓力與癌症的影響
作者 / 編輯部
566期
當工作壓力大時，人們就習慣藉由吃喝玩樂來抒發壓力，但最新研究發現，若長期讓自己處在工作壓力大的情況下，會增加癌症的發生。研究的11個癌症中，其中有5個有顯著關聯，分別是肺癌、結腸癌、直腸癌、胃癌以及非霍奇金...
工作壓力癌症生活
操控上癮背後的渴望
2017.02.01
操控上癮背後的渴望
作者 / 編輯部
566期
吸毒，使人上癮，讓吸毒者無法控制大腦，進而被身體所支配，只能持續吸食才能減緩戒斷症狀。
吸毒轉錄因子依賴性記憶伏隔核Delta FosB治療
闌尾可能的重要功用
2017.02.01
闌尾可能的重要功用
作者 / 編輯部
566期
闌尾，是一個狹長的囊袋狀，連接到盲腸，由於容易發炎因此常透過外科手術切除。雖然一直以來其功能尚不清楚， 被認為是無用的退化器官，但是最近的研究卻發現，闌尾可能是儲藏腸道益菌的地方。
闌尾腸道益菌淋巴組織免疫系統器官
表觀遺傳學是什麼？
2017.02.01
表觀遺傳學是什麼？
作者 / 許惇偉／牛津大學生物化學博士，專長為表觀遺傳學、分...
566期
「你可以繼承DNA序列之外的一些東西。 這正是現在遺傳學中讓我們激動的地方。 （You can inherit something beyond the DNA sequence. That ‘s where the real excitement in genetics is now.）」華生（James D....
荷蘭飢荒公共衛生遺傳學
眼角膜上的力平衡
2017.02.01
眼角膜上的力平衡
作者 / 王一中。顏家鈺。施博仁。賴歆儒。
566期
眼睛乃靈魂之窗，人類約有90%以上的外界感覺訊息是透過眼睛來取得， 而眼壓，又稱之眼內壓（Intraocular pressure, IOP）， 為眼球內容物對眼球壁所施加的均衡壓力，在標準安全的眼內壓環境中，眼底視網膜的感光視神經系...
眼角膜眼內壓感光視神經系統
薄膜如何用於生活？
2017.01.01
薄膜如何用於生活？
作者 / 吳思恩、蔡鴻源
565期
隨著新穎材料的研發與尖端技術的演進，薄膜分離的功能日益卓越，應用的範圍也跟著拓展。簡單來說，薄膜過濾就是使用一個多孔介質阻擋原物料中的特定物質，讓其他物質通過。過濾中使用介質的材料與型態沒有任何限制，可以...
薄膜 過濾 殺菌 淨水 奈米濾材 海水淡化 口罩 PM2.5
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