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經濟
2022.03.04
靠環境酸鹼值決定顏色?繡球花色彩多變的祕密
作者 / 邱媛若/屏東大學應用化學系學生。簡香綺/屏東大學應...
627期
繡球花在酸性環境下會呈現藍色,中性環境呈現白色,鹼性環境則為粉紅色。造成繡球花變色的原因,則與土壤中的「鋁離子」含量有關。
繡球花
有機酸
鋁轉運蛋白
鋁離子
土壤
三價鋁離子
二羥基鋁錯合離子
氫氧根離子
輔色素
花青素
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