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經濟
2019.06.02
老調新曲話酸鹼
作者 / 王文竹/淡江大學化學系教授。
594期
提起化學,大多數人都會想到奪目色彩變化的酸鹼反應。現代化學的酸鹼觀念,開始於拉瓦節確立氧氣是 燃燒的條件,生成酸的主因,迄今己有 250 年了,但是酸鹼性質的老調,仍然新曲倍出、各擅勝場。
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