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經濟
2014.06.01
與一隻臺灣新紀錄海膽的邂逅與聯想
作者 / 黃興倬、李坤瑄/任職國立自然科學博物館。
534期
講到「海膽」,一般人的原始印象是「長得像刺球的海洋生物」;老饕的腦海浮現的則是日本料理的「雲丹」,在唇齒間齧嚼的生殖腺,從舌尖到鼻腔散發的海洋氣味。
海膽
海洋生態學
後口動物
棘皮動物門
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