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經濟
2020.01.01
一樣米養百樣人, 而臺灣竟有千樣米?
作者 / 李依庭/本刊主編。
601期
稻米,一種流傳數千年之久的糧食作物,根據考古發現栽培起源可追溯至西元前8000年甚至更久,是亞洲地區自古以來重要的主食。而現在,全世界更有一半的人口食用稻米,主要在亞洲、歐洲南部、熱帶美洲及非洲部分地區。
稻米
澱粉
栽種史
在來米
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