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搜尋結果

如何健康飲用咖啡？加一張濾紙就可以
2020.06.01
如何健康飲用咖啡？加一張濾紙就可以
作者 / 編輯部
606期
咖啡是全球最熱門的飲料之一，許多人每天都必須來上一杯。義式濃縮、即溶咖啡、過濾手沖及冰滴萃取等，不同的沖煮方式會帶來不同的口感及風味，這也是吸引咖啡愛好者的主要原因。但是，如何在五花八門的沖煮方式中，健康...
咖啡濾紙健康
賀爾蒙分泌可以遠端遙控？
2020.06.01
賀爾蒙分泌可以遠端遙控？
作者 / 編輯部
606期
談到體內賀爾蒙，大家常提到的主要是下視丘、腦下垂體和腎上腺等腺體，且已知與調控壓力有很大相關性。尤其是腎上腺所分泌的激素，包括皮質醇（cortisol）、腎上腺素（epinephrine）對於影響情感、壓力、抑鬱及憂慮扮演...
賀爾蒙賀爾蒙分泌遠端遙控TRPV1創傷後壓力症候群
發現距離地球最近的黑洞
2020.06.01
發現距離地球最近的黑洞
作者 / 編輯部
606期
在廣袤的銀河系中，天文學家估計存在約有1~10 億顆的黑洞，但由於大部分的黑洞無法被直接觀測，因此要找到黑洞存在的證據十分困難。
天文學黑洞HR 6819銀河系三合星
鳥類的大腦進化史
2020.06.01
鳥類的大腦進化史
作者 / 編輯部
606期
大家是否思考過，從白堊紀末期鳥類始祖開始出現到現今，牠們的身體構造是否有所變化呢？
鳥鳥類大腦鳥類大腦大腦進化
侏羅紀公園又錯了？ 迅猛龍其實不會集體狩獵？
2020.06.01
侏羅紀公園又錯了？ 迅猛龍其實不會集體狩獵？
作者 / 編輯部
606期
經典電影《侏羅紀公園》（Jurassic Park）當中，迅猛龍成群結隊獵食的形象深植人心。但由於恐龍的後代及親戚：鳥類與鱷魚等物種並不常集體狩獵，同時不會獵捕體型比自己大的獵物，因此也讓考古學家懷疑迅猛龍集體狩獵的...
迅猛龍平衡恐爪龍碳13牙齒狩獵集體狩獵
科學家找到快速沉入「毆不裂」的方法
2020.06.01
科學家找到快速沉入「毆不裂」的方法
作者 / 編輯部
606期
歐不裂（oobleck）是一種由水及玉米粉以1：1.5 的比例所製成的非牛頓流體（non-Newtonian fluid）。此流體的黏度（viscosity）取決於受力大小，因此當物體大力拍擊歐不裂表面時，歐不裂會出現如同固體般堅硬的特性；反之...
毆不裂非牛頓流體工業程序
睡不好會胖？還是胖才睡不好？
2020.06.01
睡不好會胖？還是胖才睡不好？
作者 / 編輯部
606期
人的一生中有1 / 3 的時間都在睡覺。睡眠可以幫助身體系統休息重整，但現代人們常因為工作、追劇和滑手機等事情拖延上床睡覺的時間。也因此常常耳聞熬夜會使人發胖，而事實真是如此嗎？
睡眠肥胖KIN-29基因三磷酸腺苷
2020年5月號閱讀意見調查問卷 獲獎名單出爐(☆▽☆)
2020.06.01
2020年5月號閱讀意見調查問卷 獲獎名單出爐(☆▽☆)
作者 / 編輯部
605期
抽書書摘
電子裝置廢熱終結者─解決過熱問題外還能循環再製電
2020.05.14
電子裝置廢熱終結者─解決過熱問題外還能循環再製電
作者 / 編輯部
461期
美國加州大學洛杉磯分校（University of California, Los Angeles, UCLA）與中國武漢大學，合作研發一款智能熱電水凝膠膜（smart thermogalvanic hydrogel film），不僅解決電子設備過熱的問題，還能透過熱力學循環將熱...
熱力學熱能電能智能熱電水凝膠膜聚丙烯醯胺電流
臺灣學術發表影響力與引用量更上層樓
2020.05.14
臺灣學術發表影響力與引用量更上層樓
作者 / 編輯部
461期
國家實驗研究院科技政策研究與資訊中心（國研院科政中心）於2020年4月28日與資訊服務商科睿唯安（Clarivate）共同舉辦「我國學術能量概覽發表暨2019高被引學者頒獎典禮」，公布臺灣學術論文的發表現狀及趨勢。
臺灣學術學術影響力論文全球領先群國際合作論文
高導電的半導體誕生
2020.05.14
高導電的半導體誕生
作者 / 編輯部
461期
日本東京大學化學學院研究團隊近日發現，以輕度摻雜鉭（Ta）的二氧化錫（SnO2）製成的半導體，不僅導電性增加，透明度（transparency）也有所提升，相關應用如太陽能板、觸控螢幕與發光二極體等的效能可望再進化。
半導體導電性二氧化錫透明氧化物半導體外延基材電洞遷移率載子密度
當3D視覺感知遇上微機電系統──精細之眼，讓AI看懂世界
2020.05.14
當3D視覺感知遇上微機電系統──精細之眼，讓AI看懂世...
作者 / 編輯部
461期
以物理角度來看，一個平面、一張照片即是2D，每個像素點擁有X與Y軸座標；而三維空間的立體點雲（point cloud）多了Z軸深度資訊，機器得以蒐集與建構被測物到空間距離的3D數據，進行分析與定位。
3D視覺感知人工智慧物聯網微機電系統微振鏡動態結構光技術MEMS技術
從新藥、疫苗開發到國際關係──與COVID-19疫情的時間賽跑
2020.05.14
從新藥、疫苗開發到國際關係──與COVID-19疫情的時間...
作者 / 編輯部
461期
新冠病毒疾病（COVID-19）疫情延燒近半年，臺灣與全球各地的科學家也正緊鑼密鼓地進行研究，盼能開發出有效的解方。
新冠病毒國際關係世界衛生組織新冠肺炎
全球首個氣象衛星星系─福衛三號功成身退
2020.05.14
全球首個氣象衛星星系─福衛三號功成身退
作者 / 編輯部
461期
福爾摩沙衛星三號（以下稱福衛三號）於2006年4月15日，在美國加州范登堡空軍基地搭乘美樂達（Minotaur）1號火箭升空，持續運轉14年後，國家實驗研究院國家太空中心（以下稱國研院太空中心）日前正式宣布福衛三號於今（...
福衛三號氣象衛星星系掩星觀測原理桑迪颶風
2020年4月號閱讀意見調查問卷 獲獎名單出爐(≧∀≦)ﾉ
2020.05.01
2020年4月號閱讀意見調查問卷 獲獎名單出爐(≧∀≦)ﾉ
作者 / 編輯部
604期
抽書書摘
更精準的實驗 光晶格鐘於地表驗證廣義相對論
2020.05.01
更精準的實驗 光晶格鐘於地表驗證廣義相對論
作者 / 編輯部
605期
愛因斯坦在廣義相對論中表示,由於重力會造成時空的扭曲,重力場越大的地方時間會過得越慢,即重力時間膨脹(gravitational time dilation)。
光晶格鐘時空重力重力時間膨脹晴空塔廣義相對論
具對抗SARS-CoV-2病毒的潛力化合物
2020.05.01
具對抗SARS-CoV-2病毒的潛力化合物
作者 / 編輯部
605期
近期，令人聞之色變的嚴重急性呼吸系統綜合症冠狀病毒2型(Severe Acute Respiratory Syndrome coronavirus 2,SARS-CoV-2)，是造成人類感染2019冠狀病毒疾病(COVID-19)的病原體。
新冠肺炎冠狀病毒呼吸道病原體瑞德西韋伊波拉病毒
如何料理出完美牛排?數學模型告訴你
2020.05.01
如何料理出完美牛排?數學模型告訴你
作者 / 編輯部
605期
喜歡吃牛排卻不知如何料理的人有福了
牛排聚合物弗洛里 – 雷納理論數學模型蛋白質水分
虛擬實境教學能提升學生的學習力?
2020.05.01
虛擬實境教學能提升學生的學習力?
作者 / 編輯部
605期
虛擬實境(virtual reality, VR)技術是目前最熱門的科技之一，用途極為廣泛:包含學習、遊戲操作，甚至有些國家用在軍事訓練上。
虛擬實境教學學習2019冠狀病毒疾病性別線上教學
南極曾有熱帶雨林？土壤沉積與植被揭露南極氣候史
2020.05.01
南極曾有熱帶雨林？土壤沉積與植被揭露南極氣候史
作者 / 編輯部
605期
終年冰雪覆蓋的南極是否一直以來都是冰封的狀態？
南極熱帶雨林恐龍化石冰層土壤沉積白堊紀二氧化碳
不只是冠狀病毒，口腔微生物群也喜歡群聚？
2020.05.01
不只是冠狀病毒，口腔微生物群也喜歡群聚？
作者 / 編輯部
605期
美國加州州立大學（California State University, CSU）及丹佛自然科學博物館（Denver Museum of Nature & Science）共同研究指出，若沒有定期回診看牙醫的習慣，會增加口腔內病原體進而導致牙周疾病。
口腔牙醫DNA定序細菌牙齦發炎牙周疾病齒垢螺旋體微生物
Taiwan Can Help──從冠狀病毒疫情看學術倫理與國際關係
2020.04.10
Taiwan Can Help──從冠狀病毒疫情看學術倫理與國際...
作者 / 編輯部
460期
在新冠病毒（COVID-19）疫情的攻勢下，許多科學家與各領域專家正積極檢驗政策適當性、藥物與疫苗的效益等問題，過程中亦需對研究受試者進行持續追蹤。
新冠病毒COVID-19世界衛生組織WHO防疫超前部署
零接觸能偵測體徵 非接觸式生理照護系統誕生
2020.04.10
零接觸能偵測體徵 非接觸式生理照護系統誕生
作者 / 編輯部
460期
昇雷科技股份有限公司近期發表可24小時遠距偵測呼吸頻率、心跳、體溫與姿勢的雷達系統，打造出市面上唯一非接觸式生理照護系統的產品。
醫療生理照護系統遠端監測自我注入鎖定式雷達生理訊號無線感測雷達感染風險人工智慧
從COVID-19復原便無後顧之憂？研究指出：病毒可能少量殘留
2020.04.10
從COVID-19復原便無後顧之憂？研究指出：病毒可能少量...
作者 / 編輯部
460期
近日，在中國進行的一項小型研究表明，當新型冠狀病毒（SARS-CoV-2）患者的症狀消失後，病毒仍可能在體內留存至少兩週，研究發表於《美國醫學會雜誌》（Journal of the American Medical Association, JAMA）。
新冠病毒新冠肺炎病毒咽喉拭子即時聚合酶連鎖反應病毒核酸檢測免疫力肺泡
勤益科大團隊開發新科技 快速建置負壓隔離環境
2020.04.10
勤益科大團隊開發新科技 快速建置負壓隔離環境
作者 / 編輯部
460期
臺中勤益科技大學教授翁國亮率技術團隊以「全外氣循環熱交換空調系統」，不僅能平價快速改裝，更兼具節能環保的優點。
防疫全外氣循環熱交換空調系統負壓隔離病房微負壓檢疫站
量子霸權盡失？俄羅斯科學家破解Google量子演算法
2020.04.10
量子霸權盡失？俄羅斯科學家破解Google量子演算法
作者 / 編輯部
460期
俄羅斯斯科爾克沃科學與科技研究院（Skolkovo Institute of Science and Technology, Skoltech）科學家，日前發現Google廣泛採用的量子方法有基本侷限性（fundamental limitation），並把這個限制做量化。
Google量子方法量子霸權量子力學效應量子增強演算法QAOA
細胞、蛋白質由你排列模擬活體環境新技術
2020.04.10
細胞、蛋白質由你排列模擬活體環境新技術
作者 / 編輯部
460期
在活體外研究細胞，常苦於難以呈現真實活體中細胞間或細胞與周圍環境間一系列複雜的分子訊息，在立體空間中傳遞的情形。
細胞蛋白質光刻技術神經系統疾病單股DNA短鏈神經幹細胞神經突
一個春季學校與一場研討會的背後－顧正崙、呂理帆、楊皇煜專訪節錄
2020.04.10
一個春季學校與一場研討會的背後－顧正崙、呂理帆、楊...
作者 / 蔡孟利／科學月刊編輯委員。
460期
長庚紀念醫院林口院區、長庚大學、中華民國免疫學會以及中華民國癌症醫學會於去（2019）年4月9~11日在臺北圓山飯店舉辦福爾摩沙免疫春季學校，並於4月12~13日在林口長庚紀念醫院舉辦福爾摩沙免疫春季會議，這兩個活動簡...
專訪
2020年3月號閱讀意見調查問卷 獲獎名單出爐(• ̀ω•́ )
2020.04.01
2020年3月號閱讀意見調查問卷 獲獎名單出爐(• ̀ω•...
作者 / 編輯部
603期
抽書書摘
運動後吃點心 熱量不容小覷
2020.04.01
運動後吃點心 熱量不容小覷
作者 / 編輯部
604期
放學後，孩童通常會參加各種體育活動，而父母也會幫忙準備運動後的點心，像是市售的含糖飲料及餅乾甜食等。
孩童點心熱量糖分高熱量食物飲食觀念健康與體重控管
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