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為每個人而設計的科技 從輔助科技到高齡科技
2026.03.01
為每個人而設計的科技 從輔助科技到高齡科技
作者 / 徐業良｜元智大學機械系特聘教授、老人福祉科技研究中...
675期
輔助科技設計從改善個人功能出發，設計思維逐漸結合通用設計，讓更多人使用上更加方便。高齡社會中人們對科技應用有更多的期待，高齡科技設計擴展到長者整體的生活面向所需的科技輔助，更強調使用者參與的包容設計。輔助...
輔助科技輔具通用設計高齡化
高齡者的「品味」 科學銀髮友善食品的開發
2024.04.01
高齡者的「品味」 科學銀髮友善食品的開發
作者 / 王怡晶／財團法人食品工業發展研究所資深研究員兼食品...
652期
你可知道咬下一口香蕉和吃進一口花生，哪一種食物比較重？一口蘋果與一口麵包在吞下肚子前，哪一種需要咀嚼更多次？一塊口香糖咀嚼100下後，重量改變的程度和什麼因素有關？你知道唾液分泌較少的人比唾液分泌多的人更喜...
高齡者銀髮友善食品質地高齡化社會咀嚼吞嚥味覺嗅覺
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