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格物窮理—曼蒂的一天
2013.11.01
格物窮理—曼蒂的一天
作者 / 林宜旻、黃歆、盧姿吟
527期
宋代理學家朱熹提出的悟道原則是：格物窮理。理，是萬物的根源，很難領悟，卻普遍存在於世界萬物之中。有些看似平凡的事物，經過探討、發掘，都蘊藏著一套精準且永恆的原理。
格物窮理宋代理學朱熹遺傳學毛細現象慣性阿茲海默症APOE基因E4基因易硫氰酸鹽致癌物
肥胖與腸內菌
2013.10.01
肥胖與腸內菌
作者 / 程樹德／任教於陽明大學微免所。
526期
動物體內的腸道菌，在飲食致胖的過程中扮演重要的功能。改變體內的腸道菌組成，對營養、胖瘦會有什麼樣的影響？
肥胖腸內菌微生物洩殖腔腸桿菌資本主義消化道丁酸抵抗素硬皮門細菌類桿菌門細菌
對付流行性感冒的mRNA疫苗
2013.10.01
對付流行性感冒的mRNA疫苗
作者 / 許家偉／業餘科普撰稿人。
526期
目前一般所用的流行性感冒（流感）疫苗為「去活疫苗」及「減毒疫苗」。兩者均直接透過病毒的蛋白質，去引發個體的免疫力，因此這兩款疫苗統稱為「蛋白質疫苗」（protein vaccines）。
流行性感冒去活疫苗減毒疫苗流感病毒蛋白質疫苗病毒DNA核酸疫苗先天免疫反應mRNA疫苗
1萬5000年前岩壁畫 北美最早
2013.09.01
1萬5000年前岩壁畫 北美最早
作者 / 編輯部
525期
美國科羅拉多波德大學的研究人員，最近利用科技發現了北美最早的岩壁畫。地點位於內華達州西部，一系列刻劃在卵石的岩畫年份從1 萬500 年前遠到1 萬4800 年前不等。
北美岩壁畫卵石化合物碳酸鹽化合物
永續化學與生活—塑膠製品的添加劑
2013.08.01
永續化學與生活—塑膠製品的添加劑
作者 / 劉廣定／台灣大學化學系名譽教授。
524期
聚合物（polymer）是指分子量很大，由許多個相同或不同的結構單元（structural unit）以共價鍵結合而成之化合物，又稱為高分子（macromolecule）。
聚合物結構單元共價鍵化合物同元聚合物聚胺甲酸酯熱塑性塑膠聚苯乙烯
巧奪天工的化學合成—維生素B12
2013.06.01
巧奪天工的化學合成—維生素B12
作者 / 高憲章／任職淡江大學化學系。
522期
維生素B12是人類最重要的維生素之一，是細胞代謝、神經系統運作、製造血紅素等等的必要物質。但它卻也是最容易被忽視的維生素，特別在東方飲食文化肉食較少者，尤其素食主義者，更容易造成維生素B12缺乏症。
維生素維生素B12化學成份分子結構腺苷化學合成對掌中心立體異構物胺基酸
可伸展的病毒基因組
2013.05.01
可伸展的病毒基因組
作者 / 許家偉／業餘科普撰稿人。
521期
許多傳染病的病徵，是由各種不同的致病性微生物侵入動物體內，與宿主發生交互作用所引起。
傳染病微生物去磷酸化DNA病毒RNA病毒牛痘病毒演化學痘病毒基因組
算出催化軌跡—高效能計算與催化反應
2013.04.01
算出催化軌跡—高效能計算與催化反應
作者 / 王嘉慶／任職台灣科技大學化學工程學系。
520期
從催化反應的路徑預測，到動力學的模擬，理論計算所提供的微觀分析是目前觸媒材料研究中不可或缺的重要工具。
雙氧水二氧化錳磷酸鉍動力學催化反應
無遠「氟」屆—從牙齒保健到原子彈
2013.04.01
無遠「氟」屆—從牙齒保健到原子彈
作者 / 高憲章／任職淡江大學化學系
520期
本文介紹氟化物的歷史，介紹其在人類不同歷史階段的不同用處。
氟化物 氟 酸 玻璃 原子彈 牙齒保健
用病毒治療青春痘
2013.04.01
用病毒治療青春痘
作者 / 許家偉／業餘科普撰稿人
520期
本文介紹青春痘的成因，並介紹噬菌體治療法（phage therapy）。
青春痘痤瘡丙酸桿菌痤瘡粉剌
尋找保護性的基因突變：為什麼有人不會得阿茲海默症？
2013.02.01
尋找保護性的基因突變：為什麼有人不會得阿茲海默症？
作者 / 周成功／任教長庚大學生物醫學系。
518期
許多遺傳性疾病都是因為基因突變，造成胺基酸序列改變，使得蛋白質功能喪失而得病。但有沒有人會因為攜帶了特定的基因突變，反而不容易罹患特別的疾病？
基因突變胺基酸序列老年失智症膜蛋白神經細胞阿茲海默症β amyloid
光線對書本的影響—淺談古人與今人曝書
2012.11.01
光線對書本的影響—淺談古人與今人曝書
作者 / 徐美文／任職國立中央圖書館臺灣分館。
515期
古時候的人，對書櫃中的藏書有一定保存方式，例如曝書這個動作。曝書日被認為是很重要的日子，主要是預防書籍產生潮濕、發黴並長蟲。所以在一年當中陰氣受陽氣所逼迫藏伏在地底下的日子或初秋的季節，都會把書櫃的書放到...
曝書光線書本科學造紙明礬松脂酸纖維素
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