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找回臺灣的食蟲文化
2018.08.01
找回臺灣的食蟲文化
作者 / 詹美鈴／國立自然科學博物館生物學組副研究員。
584期
2013年，聯合國糧食及農業組織（ Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO） 與 荷蘭瓦赫寧恩大學（Wageningen University）合作，基於健康、環保 與生計三大理由提倡食用昆蟲並推出相關的計畫及...
食蟲臺灣
臺灣的食蟲未來？ 蟋蟀養殖與食用
2018.08.01
臺灣的食蟲未來？ 蟋蟀養殖與食用
作者 / Timothy Seekings／生於德國，東華大學 人文與環境科...
584期
2018 年 5 月，數百位科學家和企業 代表齊聚在中國武漢，參加「昆蟲養 育世界（Insects to Feed the World, IFW）」國際會議，討論有關食用昆 蟲和飼料用昆蟲等相關議題。
食蟲蟋蟀
科學月刊2018年07月號（583期）目錄—藥品包裝
2018.07.01
科學月刊2018年07月號（583期）目錄—藥品包裝
作者 /
583期
科學月刊雜誌目錄
卡西尼號雖殞落科學家仍在土衛二深處發現更多秘密
2018.07.01
卡西尼號雖殞落科學家仍在土衛二深處發現更多秘密
作者 / 編輯部
439期
美國國家航空暨太空總署（NASA）於1997年發射卡西尼號（Cassini–Huygens），並於2004年抵達目的地後，開始研究土星（Saturn）與其周圍的衛星。
卡西尼號土衛二
土壤碳固存，是否能成為氣候變遷的解藥？
2018.07.01
土壤碳固存，是否能成為氣候變遷的解藥？
作者 / 劉雨庭／國立中興大學土壤環境科學系助理教授。
583期
截至2016 年 5 月，南極二氧化碳濃度於近400 萬年 來首次超過400 ppm，讀者想必多少知道二氧化碳與 全球氣候變化間的關聯，而此次的種種跡象顯示，降 低大氣中二氧化碳濃度，並加速土壤碳固存（carbon sequestration）的...
土壤碳固存氣候變遷
藥到不會就此病除－ 怎麼用藥，才能安全又有效？
2018.07.01
藥到不會就此病除－ 怎麼用藥，才能安全又有效？
作者 / 郭彥均／ 臺北醫學大學藥學系、國立陽明大學生物藥學...
583期
藥品的分級有點類似電影根據內容分成普遍級、輔導級或限制級，臺灣與歐洲許多國家如英國、德國等， 均將藥品分成3個等級，依藥理∕藥 物特性及安全性分為「成藥」、「指示藥」及「處方藥」。
藥品分級
蜜蜂與農藥的戰爭── 歐盟禁用新菸鹼藥物的始末
2018.07.01
蜜蜂與農藥的戰爭── 歐盟禁用新菸鹼藥物的始末
作者 / 林宇軒／是個從學術象牙塔逃離的化學系所學生，比起做...
583期
今（2018）年4月27 日，歐盟認定新菸鹼類（neonicotinoid） 藥物對蜜蜂有害，決議禁止含有益達胺（imidacloprid）、 賽速安（thiamethoxam）或可尼丁 （clothianidin）三種新菸鹼類農藥產品用於露天環境，一場持續超 過...
農藥蜜蜂新菸鹼藥物
科學月刊2018年06月號（582期）目錄—滋容養顏兩三事
2018.06.01
科學月刊2018年06月號（582期）目錄—滋容養顏兩三事
作者 /
582期
科學月刊雜誌目錄
海研船「勵進號」啟用 未來將可長時間進行遠洋研究
2018.06.01
海研船「勵進號」啟用 未來將可長時間進行遠洋研究
作者 / 李依庭／本刊主編
438期
臺灣屬島國且四面環海，因此在臺灣，有許多專家、學者長期對於臺灣附近海域進行探查或從事各種海洋研究。而近期，為提供科研單位從事更深入的海洋研究、幫助學者更加瞭解臺灣附近海域生態，科技部與國家實驗研究院臺灣海...
勵進號遠洋研究 海洋科學
第四屆臺北科學日 邀請市民一起玩科學
2018.06.01
第四屆臺北科學日 邀請市民一起玩科學
作者 / 李依庭／本刊主編
438期
為提升學生與市民的科學素養與自己動手做的興趣，臺北市政府積極推廣相關科普活動，並在科技部的幫助下，自2015年開始，臺北市政府教育局與臺灣師範大學共同主辨第一屆臺北科學日
臺北科學日科普活動
如何忠實重現人類醫學模式的樣貌？
2018.06.01
如何忠實重現人類醫學模式的樣貌？
作者 / 李依庭／東海大學生命科學系生物醫學組碩士；在領略過...
582期
在穿過滅菌設備、緊急沖淋器與無塵系統等相關設備後，站在穿廊，一字排 開的是3間並排房間，從左邊緊閉的門上透明玻璃窗看去，映入眼簾的是一個個堆疊放置在特殊架上的系統缸，架下的泵浦則隆隆作響的負責水缸內的各種恆...
醫學豐富化生物
媲美愛因斯坦貢獻的女科學家— 艾米•諾特
2018.06.01
媲美愛因斯坦貢獻的女科學家— 艾米•諾特
作者 / 沈致遠／物理學家，1980年來美研究微波、超導，兼任大...
582期
” 諾特是人類有史以來最重要和最有創造性的女數學家。 ——愛因斯坦 ”
諾特定理數學物理
還原歷史的不可或缺— 鍊金術科學考古
2018.06.01
還原歷史的不可或缺— 鍊金術科學考古
作者 / 徐苡庭／國立臺灣大學人類學系畢，現為英國劍橋大學考...
582期
很多歷史文獻能作為歷史時期研究的參考，然而除此之外，若考古學家直接對遺物本身進行研究，加上科學分析的輔助，能得到許多文獻無法提供的訊息。如流行文化中 常見的名詞與概念──「鍊金術（alchemy）」即為一例， 不...
鍊金術考古科學
水嫩肌大小事─ 化妝保養品的保濕作用與對應成分
2018.06.01
水嫩肌大小事─ 化妝保養品的保濕作用與對應成分
作者 / 張乃方／靜宜大學化粧品科學系副教授、臺灣化粧品科技...
582期
肌膚包裹著我們的身體，以防止外來的各種刺激和傷害，發揮保護人體的功用，一位成人全身皮膚面積大約是 1.6 平方公尺，厚度則隨著年齡、性 別及部位的不同而有所差異。
肌膚化妝保養保濕
從學校教育到化妝品產業—— 靜宜大學化粧品科學系 林智健教授專訪
2018.06.01
從學校教育到化妝品產業—— 靜宜大學化粧品科學系 林...
作者 / 文詠萱／本刊主編。
582期
化妝品產業從前端原料研發，到後端產品品質管理、行銷與銷售，最後將產品交到消費者手裡，中間經過層層關卡，需要的人才數量相當龐大。臺灣有數所一般大學設有完整之化妝品相關科系，其中包含靜宜大學、高雄醫學大學、中...
學校教育化妝品產業
海洋科學研究與科技研發的 基礎平台− 勵進研究船
2018.06.01
海洋科學研究與科技研發的 基礎平台− 勵進研究船
作者 / 楊文昌／臺灣大學造船暨海洋工程研究所博士，現職國家...
582期
臺灣四面環海，位處最佳的海洋地緣戰略位置，且特殊的地理與地質環境使得臺灣海域成為全球海洋生物多樣性最高的海域。臺灣除了四周海域蘊藏豐富的海洋資源，但也必須面臨頻繁天然災害的襲擊，如颱風與地震，以及衍生的暴...
海洋科學勵進研究船
網路安全技術 與比特幣
2018.06.01
網路安全技術 與比特幣
作者 / 賴昭正／前清大化學系教授、系主任、所長；合創 《科...
582期
去（2017）年的世界一大新聞是： 比特幣（bitcoin）從年初的不到美 金 1000 元，在 12 月初暴跳到幾乎 美金20000 元，最後以16500 元左 右收盤！
網路安全比特幣密碼
踏上美麗島嶼－東沙島生活大哉問
2018.06.01
踏上美麗島嶼－東沙島生活大哉問
作者 / 梁藝蓓－國立中山大學海洋科學系四年級。
570期
在我們進入宋克義老師實驗室之前，東沙環礁國家公園是個遙不可及的名詞，如今我們都是島民，東沙島也成為我們求學生涯中一個最美麗的相遇。
東沙島生活東沙環礁國家公園
科學月刊2018年05月號（581期）目錄—看見聲音的景色
2018.05.01
科學月刊2018年05月號（581期）目錄—看見聲音的景色
作者 /
581期
科學月刊雜誌目錄
黃向文教授出任海洋保育署署長一職
2018.05.01
黃向文教授出任海洋保育署署長一職
作者 / 林翰佐／銘傳大學生物科技學系副教授，本刊總編輯
437期
海洋委員會是我國新成立的中央二級行政機關，隸屬於行政院，於2018年4月28日成立。海洋委員會的成立，旨統合處理臺灣總體海洋政策、海域安全、海岸管理、海洋保育、永續發展、海洋科技研究與海洋文教政策等相關事務。
臺灣海洋永續海洋保育科學教育
鳥類與土壤的小故事
2018.05.01
鳥類與土壤的小故事
作者 / 嚴融怡／畢業於中興大學土壤環境科學系，曾擔任中研院...
581期
土壤作為萬物重要的生長源頭，對於鳥類也是同樣重要的。鳥類沒有牙齒，但 卻具有相當於牙齒功能的特殊構造──「砂囊」，這個由強健肌肉所組成的胃囊， 也被稱為「筋胃」。
鳥類土壤
科學省思 製藥產業的希波克拉底誓言
2018.05.01
科學省思 製藥產業的希波克拉底誓言
作者 / 李依庭／嘗試從每篇過往的扉頁中，念出成就一生的獨白...
581期
從古至今，人類無不為抗衰老、活得長久而努力。在東方，早至西元前約250年，秦始皇就為 了尋求長生不老，派術士徐福渡海求神、找仙丹；而在西方也不乏許多不老神話與永生等傳說。
製藥產業希波克拉底
科學寂靜 處於安靜環境對於人體的重要性
2018.05.01
科學寂靜 處於安靜環境對於人體的重要性
作者 / 文詠萱／本刊主編。
582期
城市中充斥著各種聲音，包含車流聲、人群嘈雜聲等，人類的耳朵通常會選擇自己想要聽的聲音，而將車水馬龍與人群吵雜當作背景，好像噪音 並不存在；在休息時間時，也會戴上耳機聽聽音樂，生活中充滿了聲音。
安靜環境人體
當醫學邂逅數學—精準預測的科學觀
2018.05.01
當醫學邂逅數學—精準預測的科學觀
作者 / 陳秀熙／臺大公共衛生學院副院長、臺大公共衛生碩士學...
581期
生物醫學的瞬息萬變與平衡觀可以從巨觀延伸至微觀，並結合可逆與不可逆多階段事件之瞬間及累積風險特性，發展出目前最熱門的個人化精準預測醫學，以呈現疾病在不同個人特徵下動態時間進展，進而替病人設計量身訂做預防性...
醫學數學高血壓
合成毒品的意外產物— 無心插柳成就神經科學新風景
2018.05.01
合成毒品的意外產物— 無心插柳成就神經科學新風景
作者 / 黃妙蟬／陽明大學傳統醫藥研究所畢業，目前任職於生技...
581期
許多毒品原作藥品使用，然因其成癮性、濫用性及社會危害性而被列管，或不再於醫療中被使用。
帕金森氏症神經科學合成毒品
城市人工水幕聲景—純天然的解壓調劑
2018.05.01
城市人工水幕聲景—純天然的解壓調劑
作者 / 余仁方博士／目前於長庚大學擔任副教授一職， 並且為...
581期
在自然的生活環境中，人們有很多機會聆聽到水的聲音，無論是來自雨滴落地面產生的雨滴聲、洗手台落水聲、水溝的水流聲又或是瀑布聲；而在日常生活裡，我們也能在萬千聲音景象裡，聽到各式水聲融合其中，包含噴泉、水幕和...
水聲解壓
科學月刊2018年04月號（580期）目錄—AI人工智慧時代來臨
2018.04.01
科學月刊2018年04月號（580期）目錄—AI人工智慧時代...
作者 /
580期
科學月刊雜誌目錄
第11屆臺灣傑出女科學家獎 聚焦農業、養殖與蛋白檢測
2018.04.01
第11屆臺灣傑出女科學家獎 聚焦農業、養殖與蛋白檢測
作者 / 編輯部
436期
為表彰臺灣女性科學家在學術上的成就，2008年起，由臺灣萊雅公司所發起的傑出女科學家獎已邁入第11年。
女科學家獎農業養殖蛋白檢測
天然藥用資源的科學探索── 具抗愛滋病毒潛力的天然藥草
2018.04.01
天然藥用資源的科學探索── 具抗愛滋病毒潛力的天然...
作者 / 陳日榮／國立陽明大學藥學系、生物藥學研究所教授，專...
580期
過去許多有關抗愛滋病毒的天然藥草研究指出，包括三 萜類（triterpenoids）、黃酮類（flavonoids）、木酚素 （lignans）等天然化合物，都具有抑制愛滋病毒增生及擴散的特性。
愛滋天然藥草
科學月刊2018年03月號（579期）目錄—生物辨識
2018.03.01
科學月刊2018年03月號（579期）目錄—生物辨識
作者 /
579期
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