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全球暖化將導致季節性過敏更加嚴重？
2022.04.01
全球暖化將導致季節性過敏更加嚴重？
作者 / 編輯部
628期
你有過敏症狀嗎？季節性過敏是常見的過敏種類之一。由於季節交替，植物產生的花粉和黴菌孢子等過敏原，可說是過敏者的惡夢。
過敏症狀季節性過敏過敏原全球暖化植物花粉黴菌孢子二氧化碳
美食、病害、過敏原都逃不過牠的鼻子！真菌偵測犬
2021.10.01
美食、病害、過敏原都逃不過牠的鼻子！真菌偵測犬
作者 / 陳晴惠／大仁科技大學講師、偵測犬訓練師。
622期
真菌是日常中常見的生物之一。由於真菌會散發出特定的氣味，藉由訓練真菌偵測犬，識別特定的真菌。例如尋找松露的松露犬，找出家中引起過敏原的黴菌犬，或是偵測出危害植物的病菌等。目前臺灣已有針對樹木褐根病，開發出...
科學月刊犬偵測犬真菌偵測犬嗅覺松露犬黴菌犬伏果乾腐菌粉孢革菌 波狀薄孔菌樟科萎凋病菌褐根病偵測犬
透過可攜式裝置 能快速且準確的檢測食物中的過敏原
2018.02.01
透過可攜式裝置 能快速且準確的檢測食物中的過敏原
作者 / 編輯部
434期
過敏，為人體在接觸到環境某些因子後，所引發的反應，包含食物過敏、哮喘、過敏性鼻炎或蕁麻疹等。
過敏原可攜式裝置
美食當前，能看卻不能碰？蝦引起的食物過敏
2017.08.01
美食當前，能看卻不能碰？蝦引起的食物過敏
作者 / 謝奇璋／國立成功大學醫學院臨床醫學研究所 特聘教授...
572期
食物過敏當中，海鮮過敏的人最常見。在對海鮮過敏的人當中，又屬對甲殼類海鮮的蝦類過敏的排名第一。
蝦過敏甲殼類海鮮
保衛人體的重要防線—專一性防禦
2015.10.01
保衛人體的重要防線—專一性防禦
作者 / 鄭乃彧／畢業於臺大生命科學系、動物學研究所；現任彰...
550期
「天啊！為什麼防禦系統那麼複雜？」這是很多人學完免疫的感嘆。第一道防線皮膜屏障，第二道防線吞噬作用與發炎反應，和第三道防線專一性防禦，各式各樣的白血球和蛋白質參與其中。
免疫白血球蛋白質自體免疫疾病過敏反應專一性防禦模式辨識受體病原相關分子模式淋巴球
有關聯不代表有因果
2014.12.01
有關聯不代表有因果
作者 / 曾耀寰／任職中研院天文所。
540期
最近食安風暴，尤其是食用油，造成人心惶惶，報載有某過敏相關學會的理事長宣稱：臺灣人過敏情況愈趨嚴重，推測應與食用餿水油有關。過敏病症很多種，該專家提出過敏性氣喘的數據，在三十年前的臺灣有過敏性氣喘的比例約...
食安過敏性氣喘食用油數據
【生物醫學新發現】別太乾淨了！
2012.12.01
【生物醫學新發現】別太乾淨了！
作者 / 程樹德／任教陽明大學微免所
516期
工業革命後，衛生習慣逐步改善，青少年過敏症狀則節節攀高。是否當幼年生長環境太乾淨，將提高日後過敏病的機率呢？
過敏 公共衛生 免疫學 流行病學
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