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吃得快，嗅覺竟會失靈？ 瘋狂飲食下被蒙蔽的嗅覺之眼
2026.03.01
吃得快，嗅覺竟會失靈？ 瘋狂飲食下被蒙蔽的嗅覺之眼
作者 / 羅鴻｜德國柏林夏綠特醫學大學醫學神經學博士。目前在...
675期
這個研究為食物風味和進食行為提出了新概念，但同時也提出不少疑問：儘管在不飢餓的情況下，暴食行為不會導致味覺皮質的神經抑制，但我們也觀察到老鼠處在飢餓狀態時它仍會被抑制，顯示可能同時存在不同神經迴路對味覺皮...
暴食飲食障礙過度飢餓社會壓力
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