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研究之前、人生之後－PCR、穆利斯與分子生物學
2019.11.01
研究之前、人生之後－PCR、穆利斯與分子生物學
作者 / 李依庭／本刊主編。
599期
若談到分子考古、親子鑑定、犯罪取證和基因定序等研究背後所使用的技術，便不可不提到聚合酶連鎖反應（polymerase chain reaction, PCR）。它的出現不僅加速分子生物學（Molecular biology）的發展，更成為廣泛被應用的...
聚合酶連鎖反應分子生物學基因工程DNA聚合酶蛋白質
再給我一次機會吧！ 皮蛋其實不可怕而且很科學
2019.11.01
再給我一次機會吧！ 皮蛋其實不可怕而且很科學
作者 / 吳尹文／選擇皮蛋，起初只是貪圖製作簡單，但經過一次...
599期
皮蛋（pidan或preserved egg），又稱松花蛋、百年蛋（hundred-year egg）及千年蛋（thousand-year egg），早期更有「變蛋」之稱。到底皮蛋是誰發明的？蛋殼內到底發生什麼事情，怎麼變出透明茶黑色伴隨尿騷味的？皮蛋有...
皮蛋生化反應氫氧根離子蛋白質胺基酸胺基酸鹽
推倒細胞所築高牆或許更能對症下藥
2019.10.01
推倒細胞所築高牆或許更能對症下藥
作者 / 編輯部
598期
令人聞之色變的胰臟癌，病患存活率非常低;然而，是否能透過削弱腫瘤附近的纖維化防護牆，讓化療藥物更暢行無阻、到達癌細胞？
胰臟癌細胞ITGA5蛋白纖維化防護牆藥物
汗味掰掰 穿上散發香氣的衣服
2019.09.01
汗味掰掰 穿上散發香氣的衣服
作者 / 編輯部
597期
臺灣夏季的天氣總是令人難以忍受，面對高溫悶熱環境時，戶外活動或工作都會使身體大量排汗，而更惱人的是流汗後所產生的味道。所以，若衣物具散發香氣的功能，或許是個不錯的選擇。
天氣氣味β香茅醇蛋白衣服汗液
不只生理特徵 神經訊息也能被遺傳？
2019.09.01
不只生理特徵 神經訊息也能被遺傳？
作者 / 編輯部
597期
神經系統裡的活動，可以被遺傳下來嗎？以色列特拉維夫大學（Tel Aviv University）一團隊，日前以秀麗隱桿線蟲（Caenorhabditis elegans）做觀察，發現其腦細胞能透過小片段RNA與生殖細胞溝通，如此一來便能將大腦中的訊...
秀麗隱桿線蟲RDE-4蛋白DNARNAHRDE-1基因行為遺傳神經系統
人工蛋白質工具引曙光細胞治療的新時代來臨
2019.08.16
人工蛋白質工具引曙光細胞治療的新時代來臨
作者 / 編輯部
452期
許多安全、有效的治療方式， 都建立在正確的施藥時間與精準的劑量 上，若給藥時機不對、劑量過多或過少， 都可能使該藥物的效能大打折扣，甚至造 成傷害。不過，這個狀況現在有改善的 機會了!
蛋白質細胞治療
結構、性質與功能─材料設計仿生學
2019.08.01
結構、性質與功能─材料設計仿生學
作者 / 陳柏宇／清華大學材料科學工程系副教授兼副系主任、美...
596期
材料科學，涉及物質性質與各工程學領域的整合應用，其研究材料製備或加工、微觀結構與宏觀性能三者間的相互關係。不過，面臨許多開發瓶頸下，人們開始將研究觸角伸至模擬大自然生物，仿效其生活中各項所用，遂發展出仿生...
仿生學生物材料纖維元素礦物質結構性蛋白質結構設計元素
抗老化也有年齡的限制？人體分子的「中年危機」
2019.07.01
抗老化也有年齡的限制？人體分子的「中年危機」
作者 / 編輯部
595期
電腦需要編碼才能工作，人體也在生命早期被寫入「分子程式」， 完成各項工作。然而，這些程式會持續運作直至老死嗎?近日，《老化細胞》(Aging Cell)期刊一研究指出，先前已知促進長壽的關鍵分子程式，在生命中期後會被停...
老化粒線體活性氧非蛋白質編碼基因
半世紀前後的基因未解之謎
2019.04.01
半世紀前後的基因未解之謎
作者 / 周成功／陽明大學退休教授。
592期
1970年4月，當筆者打開剛收到的《科學月刊》（ 圖一） 時，一個有點陌生卻又有些熟悉的標題立刻吸引我的目光，是蔡嘉寅教授所撰寫的〈基因是幹什麼的？〉。當時，筆者是中原化學系大三的學生，大一、大二唸書唸得索然無...
基因DNA序列蛋白質分子生物學細胞遺傳中心法則
英國團隊研發驅動傷口癒合的新技術
2019.02.01
英國團隊研發驅動傷口癒合的新技術
作者 / 編輯部
590期
倫敦帝國學院（Imperial College London）安奇斯特（Ben Almquist）的研究團隊，近日將最新的「牽引力活化負載（traction force-activated payloads, TrAPs）」技術平台與醫材結合，它能與身體交互作用並驅使自然修復系...
牽引力活化負載細胞膠原蛋白
找尋細胞中的遺珠─遺失蛋白質
2018.11.01
找尋細胞中的遺珠─遺失蛋白質
作者 / 黃斌／高雄醫學大學生物醫學暨環境生物學系主任、幹細...
587期
從人類於1953年確認去氧核醣核酸（deoxyribonucleic acid, DNA）的雙股螺旋結構後約莫50年，就屬人類基因組計畫（human genome project, HGP）最具劃時代意義。
蛋白質細胞基因染色體
增加瘦素的受體表達 可望成功改善體重
2018.10.01
增加瘦素的受體表達 可望成功改善體重
作者 / 編輯部
586期
許多國家的肥胖率日益攀升，近日《科 學轉譯醫學》（Science Translational Medicine）一研究表明，減重失敗可能與身體自身脂肪儲存的反應方式有關。
肥胖率瘦素基質金屬蛋白酶2
全面探討大麻的法律解鎖
2018.09.01
全面探討大麻的法律解鎖
作者 / 胡書榕／成功大學心理學系副教授。 熊明珩／成功大學...
585期
儘管吸食大麻目前在世界上許多國家仍是非法，但是在荷蘭、烏拉圭、加拿大和美國等國家，則陸續通過醫療和娛樂用大麻的合法化。
大麻大麻合法化法律花生四烯酸乙醇胺2-花生四烯酸甘油酯花生四烯酸內源性大麻素系統植物性大麻素化學合成性大麻素G蛋白偶聯受體大麻隆大麻二酚四氫大麻酚藥物自我注射行為酬賞或強化
探究大麻的生理機制與藥理應用
2018.09.01
探究大麻的生理機制與藥理應用
作者 / 陳景宗／長庚大學生物醫學研究所教授。
585期
大麻在多國列為管制藥品，在我國則屬於第二級毒品（法務部）和第二級管制藥品（衛福部）。 最近，美國繼 30州（最早是20年前的加州）通過藥用大麻合法化後，又有9個州接著通過娛樂用大麻的合法化。因此，也引起國內部分...
大麻生理藥理四氫大麻酚大麻二酚CB1CB2TRPV1瞬態感受器電位陽離子通道γ-氨基丁酸A型受體花生四烯酸乙醇胺2-花生四烯酸甘油酯環磷酸腺苷促分裂素原活化蛋白激酶TRPM
如何逃出「目的論」 這個漩渦看演化
2018.08.01
如何逃出「目的論」 這個漩渦看演化
作者 / 許家偉／生物系和微免所畢，學術研究領域從細胞生化到...
584期
有人指摘「某個物種『演化出某項本領』」，這種話似乎已違反了演化 沒有目的性的精神，筆者也曾在瀏覽網路時見網友評論道：「連專攻生 物的研究生、教授都說出『某某生物為了怎麼樣而演化出甚麼樣的結構』 這類不恰當的...
目的論演化
第11屆臺灣傑出女科學家獎 聚焦農業、養殖與蛋白檢測
2018.04.01
第11屆臺灣傑出女科學家獎 聚焦農業、養殖與蛋白檢測
作者 / 編輯部
436期
為表彰臺灣女性科學家在學術上的成就，2008年起，由臺灣萊雅公司所發起的傑出女科學家獎已邁入第11年。
女科學家獎農業養殖蛋白檢測
2017年諾貝爾生理學或醫學獎
2017.12.01
2017年諾貝爾生理學或醫學獎
作者 / 許英昌／英騰生物科技股份有限公司、中正大學生命科學...
432期
今年諾貝爾生理學或醫學獎頒給美國緬因大學霍爾（Jeffrey C. Hall）、布蘭迪斯大學羅斯巴希（Michael Rosbash）及洛克菲勒大學楊恩（Michael Young）博士，肯定三位學者「發現控制生理時鐘的分子機制」。
生理學醫學獎生理時鐘疾病PER蛋白質
中研院與陽明大學研究團隊發現對抗細菌感染的關鍵蛋白
2017.09.01
中研院與陽明大學研究團隊發現對抗細菌感染的關鍵蛋白
作者 / 編輯部
429期
【本刊訊】當人體有細菌入侵時，便會啟動體內的免疫反應以抵禦外來的敵人。而最近，由中央研究院謝世良特聘研究員與陽明大學陳思婷助理教授的研究團隊共同合作發 現C型凝集素5A（CLEC5A）基因為細菌感 染時能有效對抗的...
細菌感染關鍵蛋白
中研院研究發現影響動物胚胎時期發育的基因
2017.06.01
中研院研究發現影響動物胚胎時期發育的基因
作者 / 編輯部
426期
發育生物學，是為了探究生物個體在生長發育過程中，透過調控不同基因來影響個體組織與器官成長的相關研究。
ZFP568蛋白Igf2基因胚胎發育羅素–西弗氏症貝克威思–威德曼氏症
嬰兒臍帶血能改善記憶與學習
2017.05.01
嬰兒臍帶血能改善記憶與學習
作者 / 編輯部
425期
近期臺灣出現透過臍帶血治療腦性麻痺成功的首例，讓臍帶血有了更多面向的治療。
臍帶血記憶學習蛋白TIMP2
改變美式足球的腦內震盪
2017.02.01
改變美式足球的腦內震盪
作者 / 陳其暐／正努力在科學傳播領域裡掙出一道縫隙，本刊主...
566期
每年的超級盃（Super Bowl）無非是美國最為狂熱的職業賽事之一（即將在2017年2月5日於德州休士頓舉行），作為國家美式足球聯盟（National Football League, NFL）的冠軍賽，不僅帶來了高強度的比賽內容、球員所締造的種...
美式足球慢性創傷性腦病變tau蛋白
同步輻射中心發現恐龍化石年代最久遠膠原蛋白
2017.02.01
同步輻射中心發現恐龍化石年代最久遠膠原蛋白
作者 / 編輯部
422期
由國家同步輻射研究中心李耀昌等人組成的研究團隊，利用國家同步輻射研究中心的加速器光源，在1.95億年前雲南祿豐龍肋骨化石的微血管通道中， 發現完整的膠原蛋白及赤鐵礦微粒聚晶 （Hematite），這是目前已知保存完整的...
恐龍化石膠原蛋白分子指紋
影響眼部退化的關鍵
2016.12.01
影響眼部退化的關鍵
作者 / 編輯部
564期
視網膜病變產生的老年性黃斑病變 （Age-related Macular Degeneration） 是現代人最擔心的眼部老化問題之一， 也影響了美國超過1100萬人，主要因視網膜中央部位的退化，影響在視覺上出現物體變形、變大或變小，視線模糊...
眼視網膜蛋白質
當鱈魚祖先搞丟了免疫系統中的MHC Class II 蛋白
2016.11.01
當鱈魚祖先搞丟了免疫系統中的MHC Class II 蛋白
作者 / 林翰佐／銘傳大學生物科技學系助理教授，本刊副總編輯...
563期
相較於大多數生命科學領域中研究啟蒙皆由原始物種的探索開始，免疫學明顯地是個特例。基本上，免疫學發展歸因於英國醫生金納（Edward Jenner）那個不明就裡且近乎大膽的牛痘接種嘗試，無意間開啟了人類19世紀初在生物醫...
鱈魚免疫系統演化魚類基因
別傻了，膝蓋軟骨可沒那麼容易再生！
2016.10.01
別傻了，膝蓋軟骨可沒那麼容易再生！
作者 / 韓德生／臺大醫院北護分院醫療部主任，除擔任復健科主...
562期
上過國中生物課的讀者，都應該知道海星的腕足被切斷後能新生、被切掉頭的渦蟲甚至可以再生出一個頭。然而隨著演化愈趨複雜，細胞再生的能力會逐漸降低。以人來當例子，手指被切斷了，大概很難再生出一根新的來，更別提新...
膝蓋軟骨細胞再生膠原蛋白再生醫學生物材料力學
長崎原爆點
2016.07.01
長崎原爆點
作者 / 陳其暐／正努力在科學傳播領域裡掙出一道縫隙，本刊主...
559期
夜晚從長崎稻佐山上俯望，享受旅途終點的旅人拍下了人造星河（據說是世界三大夜景之一），但卻沒有記錄下日本巨大的日夜溫差、步行一整天的疲憊雙腳、以及這座城市曾經的歷史。
長崎原子彈綠色螢光蛋白原爆遺跡
解析複雜的生命現象—系統生物學
2016.06.01
解析複雜的生命現象—系統生物學
作者 / 阮雪芬／國立臺灣大學生命科學系、分子與細胞生物學研...
558期
系統生物學結合了計算和實驗方法來分析複雜的生物系統，主要著重在以系統的角度了解生物體內分子的功能和活性，是一門可以應用於探索各種生物學問題的研究方法。
基因體學DNA序列資訊訊息核糖核酸蛋白體學質譜技術無膠體技術
五彩繽紛的蛋白—菌型視紫蛋白質
2016.03.01
五彩繽紛的蛋白—菌型視紫蛋白質
作者 / 楊啓伸／臺大生化科技系副教授。
555期
地球上的生物需要能量的供給，才能持續生存。不論是現在，或是約莫30幾億年前生命出現之初，來自太陽的光，是最可靠的能量來源。
光合作用菌型視紫蛋白質視黃醛視紫質古生菌
想我肚子裡的盟友們
2016.02.01
想我肚子裡的盟友們
作者 / 陳俊堯／慈濟大學生命科學系助理教授，熱愛細菌的細菌...
554期
人和其它動物一樣，腸道裡住滿了各種微生物。這些微生物以細菌為絕對大宗，另外還有古菌、真菌以及原生動物共存。腸道細菌多樣性到底有多高？雖然各家估計值不同，但是約略都在500~1000種之間，如果要加上細菌以外的微生...
腸道微生物腸道細菌纖維素抗性澱粉黏蛋白類桿菌屬
發現癌症轉移機制！
2015.12.01
發現癌症轉移機制！
作者 / 編輯部
552期
過去認為，癌症轉移是隨機發生，並無事前徵兆得以應對。事實上，癌症轉移是預先決定的。
癌症癌細胞轉移胞外泌體蛋白受體
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