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從風機施工打樁的噪音說起──中華白海豚正面臨著什麼樣的風險？
2019.11.15
從風機施工打樁的噪音說起──中華白海豚正面臨著什麼...
作者 / 李沛沂／臺灣大學生態學與演化生物學研究所；胡惟鈞／...
455期
離岸風力發電對鯨豚最主要的衝擊，就是打樁時產生的極大水下噪音，這些音可能對鯨豚造成直接衝擊，嚴重的會造成聽力減損的生理傷害，輕微則產生遮蔽效應或是改變鯨豚的行為。
風機施工噪音中華白海豚
離岸風機噪音對海豚生理可能的影響
2019.11.15
離岸風機噪音對海豚生理可能的影響
作者 / 楊瑋誠／臺灣大學獸醫學系；陳琪芳／臺灣大學工程科學...
455期
噪音，對生物來說是一個什麼樣的存在？以人類的研究為例，人體對噪音的第一時間反應來自於觸發保護機制的杏仁核，會促使包括腎上腺皮質醇（cortisol）等緊迫荷爾蒙的釋放，導致心跳加速並影響身體內許多代謝功能。在正常...
離岸風機噪音海豚
獻給徘徊在生物科圍牆邊不得其門而入的孩子們
2019.11.15
獻給徘徊在生物科圍牆邊不得其門而入的孩子們
作者 / 李曼韻
455期
生物學家用二分法把世界上的事物分成生物與非生物。如何定義「生物」呢？課本會這麼說：「所謂『生物』，就是可以表現出生命現象的個體。」那麼何謂「生命現象」呢？先不要急著從課本裡找答案，先用你自己當例子，想一想...
生物課好好玩 生物 108課綱 新課綱 科學素養 實作 高中 國中
從大腦、基因、環境探討罪犯的「過人之處」—黃健、楊政璋專訪
2019.11.01
從大腦、基因、環境探討罪犯的「過人之處」—黃健、楊...
作者 / 文詠萱
599期
在進入到本月主題之前，讀者不妨先思考，什麼是大腦心智？犯罪者的大腦在想什麼？為什麼狠得下心、痛下殺手？而透過研究，人們期望得到什麼樣的解答？而這些答案，是否是唯一標準？
大腦基因精神疾病犯罪心理學認知神經科學創傷後壓力症前額葉教化可能性
再給我一次機會吧！ 皮蛋其實不可怕而且很科學
2019.11.01
再給我一次機會吧！ 皮蛋其實不可怕而且很科學
作者 / 吳尹文／選擇皮蛋，起初只是貪圖製作簡單，但經過一次...
599期
皮蛋（pidan或preserved egg），又稱松花蛋、百年蛋（hundred-year egg）及千年蛋（thousand-year egg），早期更有「變蛋」之稱。到底皮蛋是誰發明的？蛋殼內到底發生什麼事情，怎麼變出透明茶黑色伴隨尿騷味的？皮蛋有...
皮蛋生化反應氫氧根離子蛋白質胺基酸胺基酸鹽
進入遠古世界的公民古生物學家─詹姆士.哥德
2019.11.01
進入遠古世界的公民古生物學家─詹姆士.哥德
作者 / 蔡政修／臺灣大學生命科學系、生態學與演化生物學研究...
599期
古生物學的研究範疇無遠弗屆，只憑藉現有專業學者的研究顯得勢單力薄，因此有一群默默在背後支持的公民，他們雖未受過專業訓練，但藉由各自的努力為古生物做出奉獻。哥德（James L. Goedert）便是這些素人研究者的其中之...
古生物史翠普獎公民古生物學家詹姆士.哥德布爾福卡鯨古脊椎動物化石
液態晶體科學與技術發展的半百年風華
2019.11.01
液態晶體科學與技術發展的半百年風華
作者 / 林岳辰／交通大學照明與能源光電研究所碩士生，研究領...
599期
1970年前後，科技研發人員相繼證明液態晶體在顯示器的應用潛力，終使液晶科學成為1990年代的熱門領域。進入21世紀後，許多液晶材料與相關應用科技不斷推陳出新，成就平面顯示器產業的榮景，更開創液晶於光電、光學與生物...
液態晶體光電元件液晶科學多區域TNLC技術
重返犯罪現場─從勘查、蒐證側寫人格特質與動機
2019.11.01
重返犯罪現場─從勘查、蒐證側寫人格特質與動機
作者 / 曾春僑／臺灣警察專科學校科技偵查科副教授。
599期
在每次事件中，犯罪者的動機與目的皆不盡相同，其人格特質更是大相逕庭。因此，如何剖析現場、確定偵辦方向，便成為一項重要的破案關鍵。
犯罪學人格特質行為科學犯罪手法
犯罪與科學的螺旋迷宮
2019.11.01
犯罪與科學的螺旋迷宮
作者 / 黃相輔／倫敦大學學院科學史博士，研究興趣是通俗科學...
599期
「這就是那位年輕人麥克法倫在犯案後，離開並取走帽子的地方。」雷斯特拉探長說：「現在看這兒。」他戲劇性地劃了根火柴，從火光中可看到在白牆上有一塊血漬。隨著他將火柴靠近，我看見那不只是塊血漬。那是一個清晰的拇...
科學法醫學指紋身份辨識
加害人、受害者與犯罪學─科學能做什麼？
2019.11.01
加害人、受害者與犯罪學─科學能做什麼？
作者 / 王伯頎／銘傳大學犯罪防治系所副教授。
599期
犯罪是一種非常複雜的現象，不同的社會及時空變遷，對犯罪也會有不同的意涵，且形態隨著時空的流變與挪移，在質與量上仍會不斷產生變異，程度上具有相對性的概念。 因此，犯罪的本質為何？犯罪現象為何會存在？如何客...
犯罪學犯罪現象科際整合精神醫學司法審判
科學月刊2019年11月號（599期）目錄—犯罪潛意識
2019.11.01
科學月刊2019年11月號（599期）目錄—犯罪潛意識
作者 /
599期
科學月刊雜誌目錄
集集地震後的重建與前進 國研院發表20年來的研究成果
2019.10.16
集集地震後的重建與前進 國研院發表20年來的研究成果
作者 / 李依庭/《科學月刊》主編。
454期
今（2019）年，適逢921地震後的20年，國家實驗研究院國家地震工程研究中心（國研院國震中心）也於上（9）月16日舉行「921之後臺灣震災防治的進展」記者會，將震後這20年來國研院所做的研究成果發表。
集集地震重建
從亞馬遜熱帶雨林的大火 探討媒體現象與科學真實
2019.10.01
從亞馬遜熱帶雨林的大火 探討媒體現象與科學真實
作者 / 林朝欽／林火學博士，現任亞熱帶生態學會理事長。
598期
近年來，從初夏的6月開始，森林火燒新聞常成為世界性的焦點。通常，新聞中的火燒地點都是在北半球溫帶的美國、加拿大、俄國或地中海型氣候的歐洲；當北半球野火季在10月結束後，森林火燒的新聞轉為南半球，例如12月左右...
亞馬遜熱帶雨林大火媒體現象科學墾燒森林火
低咖啡因咖啡如何產生？
2019.10.01
低咖啡因咖啡如何產生？
作者 / 林宇軒／從學術象牙塔逃離的化學系畢業生，樂於分享科...
598期
早晨喝杯咖啡，為一天的工作拉開序幕，已經是很多人每天的儀式，甚至品評咖啡蔚然為一種社交活動。然而，令很多人困擾的問題是：雖然喜愛咖啡的獨特氣味，但卻不希望咖啡太過強烈「提神醒腦」的功能影響日常生活，低咖啡...
咖啡咖啡因中樞神經低因咖啡阿拉比卡豆溶劑萃取法超臨界流體萃取法水處理法
漫談夜市美食小確幸－肉品篇
2019.10.01
漫談夜市美食小確幸－肉品篇
作者 / 劉建功／元培食品科學系助理教授。
598期
夜市美食包羅萬象，光是肉料理就有許多不同種類與烹調的方式。本文將針對夜市中的肉品進行科學性的探討，並提供讀者如何在逛夜市之餘也能吃得健康、開心。
夜市觀光肉品原肉重組肉食品安全衛生管理法
欽點夜市中的銅板美味－加工食品篇
2019.10.01
欽點夜市中的銅板美味－加工食品篇
作者 / 黃健政／嘉義大學食品科學系副教授。
598期
在臺灣的夜市美食中，除了澱粉和肉類食物外，構築夜市邊走邊吃文化的，是各式各樣的小食點綴。透過此文，將一一解析夜市攤販中常見加工食品的製作與成份。
加工食品夜市蒲鉾凝膠
科學月刊2019年10月號（598期）目錄—透視暮色後的夜市
2019.10.01
科學月刊2019年10月號（598期）目錄—透視暮色後的夜...
作者 /
598期
科學月刊雜誌目錄
火山之歌—聽聽他們的鳴唱與心跳
2019.09.01
火山之歌—聽聽他們的鳴唱與心跳
作者 / 林正洪／中央研究院地球科學研究所。
597期
火山噴發，是人類長久以來必須面對的一種巨大的天然災害，如何避開火山噴發所造成的災害，一直是人們必須關注的防災工作。事實上，充分應用現在科學儀器的觀測，可以非常有效地獲得火山噴發的前兆，提早進行疏散與準備，...
火山噴發
腸道與腦的直達車
2019.09.01
腸道與腦的直達車
作者 / 楊世斌／中央研究院生物醫學科學研究所助研究員；駱宛...
597期
若要讀者試著描述一塊巧克力蛋糕，大概在沉吟之際，會立刻在腦海中先浮現出一塊咖啡色（視覺）、苦中帶甜（味覺）及具有獨特巧克力香氣（嗅覺）的物體。人們總不自覺地將五體感覺，並以描述自身經驗;而這正是因為人類的...
腸道外受器內受器大腦
馴化陸生哺乳類動物
2019.09.01
馴化陸生哺乳類動物
作者 / 郭金泉／臺灣海洋大學水產養殖學系教授、東京大學水產...
597期
考古學者在冰河時期人類遺址中發現狗的骨骼，顯示犬類和人類密切的社會關係，據此推測犬類可能是首批被人類馴化的物種。在約1萬2000年前的新石器時代，人類開始馴養牛、綿羊、山羊、豬和馬等家畜，這些動物與人類的經濟...
陸生動物演化理論遺傳漂變淘汰反淘汰基因瓶頸效應
面對地震，人們準備好了嗎？在集集地震後的20年
2019.09.01
面對地震，人們準備好了嗎？在集集地震後的20年
作者 / 潘昌志／臺灣大學海洋研究所碩士、臺灣師範大學地科系...
597期
1999年9月21日的凌晨，震央位於臺灣南投集集鎮的一場芮氏規模7.3的大地震，除了造成人類生命及財產上的損失外，更是一場死傷慘重、影響無數的自然災害。事過境遷後，這場地震為臺灣帶來什麼影響，又教會了人們哪些事？ ...
地震地質科學地震科學集集地震斷層防災意識地震工程
科學月刊2019年09月號（597期）目錄—正視震知識
2019.09.01
科學月刊2019年09月號（597期）目錄—正視震知識
作者 /
597期
科學月刊雜誌目錄
國家與自然的關係，因科學悄然改變......
2019.08.16
國家與自然的關係，因科學悄然改變......
作者 / 編輯部
452期
日前，臺灣大學地理與環境資源學系教授簡旭伸，以中國目前積極發展人造雨科技背後的政治、社會分析為例呼籲，人類應謹慎面對地球工程帶來的社會發展及國際局勢影響。
人造雨
不同文明與世界觀—法國國圖「球體的世界」展覽
2019.08.01
不同文明與世界觀—法國國圖「球體的世界」展覽
作者 / 詹育杰／巴黎索邦第一大學美學與文化研究博士。研究「...
596期
「球體的世界」自古就深深根植於每個人的想像當中。對於現代人而言，該如何理解在過去科學革命及征服太空前的時代中，當代人們對於文明與世界的理解與想像？由巴黎法國國家圖書館（Bibliothèque nationale de France,...
球體天體儀文明世界觀科學觀藝術地球
結構、性質與功能─材料設計仿生學
2019.08.01
結構、性質與功能─材料設計仿生學
作者 / 陳柏宇／清華大學材料科學工程系副教授兼副系主任、美...
596期
材料科學，涉及物質性質與各工程學領域的整合應用，其研究材料製備或加工、微觀結構與宏觀性能三者間的相互關係。不過，面臨許多開發瓶頸下，人們開始將研究觸角伸至模擬大自然生物，仿效其生活中各項所用，遂發展出仿生...
仿生學生物材料纖維元素礦物質結構性蛋白質結構設計元素
50年的追尋－宇宙的演化
2019.08.01
50年的追尋－宇宙的演化
作者 / 賴昭正／前清大化學系教授、系主任、所長；合創科學月...
596期
有2件事是無限的：宇宙的大小和人類的愚蠢。但我不能肯定宇宙的大小是否確實是無限的。-愛因斯坦（Albert Einstein）
宇宙時空星系愛因斯坦環
科學月刊2019年08月號（596期）目錄—仿物種智慧
2019.08.01
科學月刊2019年08月號（596期）目錄—仿物種智慧
作者 /
596期
科學月刊雜誌目錄
2019科學閱讀素養培育講座學員名單（0717更新）
2019.07.15
2019科學閱讀素養培育講座學員名單（0717更新）
作者 / 科學月刊
科學閱讀講座活動
國中會考不會考 數學簡單不簡單
2019.07.01
國中會考不會考 數學簡單不簡單
作者 / 舒宇宸／臺灣大學應用數學博士，用數學經 歷過財務金...
595期
「如果人們不相信數學簡單，那是因為他們不知道真實世界有多複雜。」——諾伊曼(John von Neumann) 素養並非將考題回答正確，而是在持續思索探究期後留下的本質。108 課綱以素養為導向，考題除了追求生活化並貼近日常...
108課綱國中會考
從水神話談人們為何輕易相信偽科學？
2019.07.01
從水神話談人們為何輕易相信偽科學？
作者 / 陳仁祥／東海大學生命科學系助理教授；楊惟凱／東海大...
595期
從酸鹼體質、驗血神話到市面上層出不窮的神奇能量水，偽科 學在生活中無所不在。 究竟，其魔力是如何滲透日常，並得以擄獲人心?在包裹著美麗外衣的背後，賣的是什麼藥?希望藉此篇文章的探究和分析，讓讀者能窺知一二，遠...
酸鹼體質偽科學科學司法科學素養思辨能力
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