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自己的醉自己釀—人生第一次釀啤酒就上手
2018.11.01
自己的醉自己釀—人生第一次釀啤酒就上手
作者 / 柯怡樺／研究生與餐廳經理，理性學習與人性管理，斜槓...
587期
啤酒，其實是由榖類釀造、具發泡性 的酒精飲品總稱。由於酒精濃度低，具有氣氛感極佳的泡沫，相當適合親 朋好友於私人歡聚場合飲用，可說是 世界上最受歡迎的飲品之一。
啤酒啤酒花酒精麥汁二氧化碳單醣化學反應
找尋細胞中的遺珠─遺失蛋白質
2018.11.01
找尋細胞中的遺珠─遺失蛋白質
作者 / 黃斌／高雄醫學大學生物醫學暨環境生物學系主任、幹細...
587期
從人類於1953年確認去氧核醣核酸（deoxyribonucleic acid, DNA）的雙股螺旋結構後約莫50年，就屬人類基因組計畫（human genome project, HGP）最具劃時代意義。
蛋白質細胞基因染色體
阿茲海默症早篩有望 腦循環系統中的生物標記
2018.10.01
阿茲海默症早篩有望 腦循環系統中的生物標記
作者 / 編輯部
442期
【本刊訊】南加州大學學者研究發現，大腦循環系統可能是早期診斷阿茲海默症的希望。
阿茲海默症腦循環血腦障蔽生物標記
以大數據分析 揭開臺灣海洋生態面紗
2018.10.01
以大數據分析 揭開臺灣海洋生態面紗
作者 / 方力行／正修科技大學講座教授。 周偉融／國立海洋生...
586期
有些真相的出現，並非由於對已知的執著，而是出自對未知的好奇。 聯合國為今年世界海洋日設定的主題項目之一是「瞭解海洋」，國家新設的海洋委員會則肩負著未來海洋永續發展的任務，但是回歸根本，我們對臺灣周遭海洋的...
大數據爐石海拋海洋
「沃爾巴氏」防線－ 新型態的登革熱作戰策略
2018.09.01
「沃爾巴氏」防線－ 新型態的登革熱作戰策略
作者 / 許惇偉／牛津大學生物化學博士，專長為表觀遺傳 學、...
585期
臺灣雖然位處亞熱帶與熱帶氣候交界處，但四季氣候變化還算分明，冷熱有別，讓許多會隨著特定氣候條件而散播的傳染病原，有明顯適應上的問題。
沃爾巴氏登革熱
從古今歷史中認識大麻
2018.09.01
從古今歷史中認識大麻
作者 / 江志明／銘傳大學生物科技系副教授。 謝惟竣／銘傳大...
585期
通常大家一聽到大麻（Cannabis Sativa）就覺得是毒品，吸食大麻會 對身體產生危害等……，而且如主演 《那些年，我們一起追的女孩》（ You're The Apple Of My Eye）的柯震東與 其好友房祖名等影星在吸食大麻事件發生後...
大麻治療大麻應用大麻歷史大麻生態工業用大麻大麻全株均有大麻酚大麻二酚四氫大麻酚醫療毒品
探究大麻的生理機制與藥理應用
2018.09.01
探究大麻的生理機制與藥理應用
作者 / 陳景宗／長庚大學生物醫學研究所教授。
585期
大麻在多國列為管制藥品，在我國則屬於第二級毒品（法務部）和第二級管制藥品（衛福部）。 最近，美國繼 30州（最早是20年前的加州）通過藥用大麻合法化後，又有9個州接著通過娛樂用大麻的合法化。因此，也引起國內部分...
大麻生理藥理四氫大麻酚大麻二酚CB1CB2TRPV1瞬態感受器電位陽離子通道γ-氨基丁酸A型受體花生四烯酸乙醇胺2-花生四烯酸甘油酯環磷酸腺苷促分裂素原活化蛋白激酶TRPM
神奇藥草大麻的真相與檢驗
2018.09.01
神奇藥草大麻的真相與檢驗
作者 / 林惠茹／慈濟大學醫學檢驗生物技術學系副教授，關心藥...
585期
大麻為一年生的草本植物，生長於熱帶或溫帶氣候掌狀複葉，有著針形小葉，邊緣有鋸齒，雌雄異株。目前研究發現在大麻中含有超過上百種已知化合物，其中2種最常見且眾所周知的大麻素為四氫大麻酚和大麻二酚。
大麻大麻成分四氫大麻酚大麻二酚四氫大麻酚-9-甲酸葡萄糖醛酸葡萄糖苷酸結合物免疫檢驗法四氫大麻酚-9-甲酸
2018臺灣生物生技大展 聚焦新藥、生技產業商機
2018.08.01
2018臺灣生物生技大展 聚焦新藥、生技產業商機
作者 / 李依庭／《科學月刊》主編。
440期
一年一度的臺灣生物生技大展（BioTaiwan Exhibition）於今（2018）年7月18~22日在南港展覽館揭開序幕，在為期5天的活動當中，除了有依照每年慣例，有眾多廠商、大專院校與生技公司等前來共襄盛舉、所進行的生物科技大展...
生物生技
臨床試驗「盲不盲」
2018.08.01
臨床試驗「盲不盲」
作者 / 林志榮／長庚大學臨床資訊與醫學統計研究中 心、臨床...
584期
報章雜誌上斗大標題寫著「浩鼎乳癌新藥解盲科學上成功，法規上失敗？」，對此，浩鼎董事長表示，依據2016年2月解盲「初步」數據顯示，用藥組與對照組相比，主要療效指標未呈現統計學上顯著意義，外界認為這就是所謂的「...
臨床試驗藥物
找回臺灣的食蟲文化
2018.08.01
找回臺灣的食蟲文化
作者 / 詹美鈴／國立自然科學博物館生物學組副研究員。
584期
2013年，聯合國糧食及農業組織（ Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO） 與 荷蘭瓦赫寧恩大學（Wageningen University）合作，基於健康、環保 與生計三大理由提倡食用昆蟲並推出相關的計畫及...
食蟲臺灣
AI 浪潮下臺灣 的抉擇與未來
2018.08.01
AI 浪潮下臺灣 的抉擇與未來
作者 / 林翰佐／銘傳大學生物科技學系副教授，本刊總編輯。
584期
人工智慧（artificial intelligence, AI）絕對是近年來科技界最熱門的話題。這點從網路上充斥的大量相關科普文章與報導便可感受到一股濃烈的氛圍。
AI科技
如何逃出「目的論」 這個漩渦看演化
2018.08.01
如何逃出「目的論」 這個漩渦看演化
作者 / 許家偉／生物系和微免所畢，學術研究領域從細胞生化到...
584期
有人指摘「某個物種『演化出某項本領』」，這種話似乎已違反了演化 沒有目的性的精神，筆者也曾在瀏覽網路時見網友評論道：「連專攻生 物的研究生、教授都說出『某某生物為了怎麼樣而演化出甚麼樣的結構』 這類不恰當的...
目的論演化
海狗研究解開睡眠之謎
2018.07.01
海狗研究解開睡眠之謎
作者 / 林翰佐／銘傳大學生物科技學系副教授，本刊總編輯。
583期
「人的一生不外是吃飯睡覺」，從這個觀點來看，睡覺，應該是我們最熟悉的生理現象之一。粗略的估算，一般人 在一生當中，約有30%的時間處於這樣的生理狀態之中。
海狗動物睡眠
墨西哥灣漏油與光輝映 殘留物恐危害周遭生物
2018.07.01
墨西哥灣漏油與光輝映 殘留物恐危害周遭生物
作者 / 編輯部
583期
光合作用與臭氧的形成，都與光化學 的反應息息相關，然而殘留在環境中 的污染物，也有可能與光作用。2010 年發生了著名的「墨西哥灣漏油事件 （Deepwater Horizon）」，逾 300萬桶 的油漏，對海洋造成難以抹滅的傷害。
墨西哥灣殘留物漏油
基因編輯在表觀遺傳修飾中的應用
2018.07.01
基因編輯在表觀遺傳修飾中的應用
作者 / 許惇偉／牛津大學生物化學博士，專長為表 觀遺傳學、...
583期
在不改變基因序列的前提下，透過生化機制來改變基因、控制基因的表達與否，是表觀遺傳學； 透過酵素將基因進行剪接、改變基因的序列，是基因編輯技術。而當南轅北轍的兩方法相遇， 還能為生物技術帶來什麼樣的突破與發展...
基因編輯表觀遺傳修飾
藥到不會就此病除－ 怎麼用藥，才能安全又有效？
2018.07.01
藥到不會就此病除－ 怎麼用藥，才能安全又有效？
作者 / 郭彥均／ 臺北醫學大學藥學系、國立陽明大學生物藥學...
583期
藥品的分級有點類似電影根據內容分成普遍級、輔導級或限制級，臺灣與歐洲許多國家如英國、德國等， 均將藥品分成3個等級，依藥理∕藥 物特性及安全性分為「成藥」、「指示藥」及「處方藥」。
藥品分級
演化沒有設計標準
2018.07.01
演化沒有設計標準
作者 / 許家偉／畢業於輔大生物系、陽明微免所，曾任職UCLA ...
583期
很多人對於生物演化機制的誤解，除了誤以為演化是隨機的、是一種進步之外，亦以為演化的過程是有設計方針或者是有目標方向的。
生物演化機制
如何忠實重現人類醫學模式的樣貌？
2018.06.01
如何忠實重現人類醫學模式的樣貌？
作者 / 李依庭／東海大學生命科學系生物醫學組碩士；在領略過...
582期
在穿過滅菌設備、緊急沖淋器與無塵系統等相關設備後，站在穿廊，一字排 開的是3間並排房間，從左邊緊閉的門上透明玻璃窗看去，映入眼簾的是一個個堆疊放置在特殊架上的系統缸，架下的泵浦則隆隆作響的負責水缸內的各種恆...
醫學豐富化生物
再生研究新方向— 探索生物體內的再生
2018.06.01
再生研究新方向— 探索生物體內的再生
作者 / 陳振輝／中研院細胞與個體生物學研究所助理研究員。
582期
為什麼要研究很會再生的動物？除了有趣、好奇心的驅使之外（要是讀者曾看過渦蟲、蠑螈再生的影片，當下是否也有過這樣的念頭：家裡的剪刀不知道放在哪裡？要是讓我在路上遇到這些動物，我也要來試試看它們的再生能力！）
生物再生
黃向文教授出任海洋保育署署長一職
2018.05.01
黃向文教授出任海洋保育署署長一職
作者 / 林翰佐／銘傳大學生物科技學系副教授，本刊總編輯
437期
海洋委員會是我國新成立的中央二級行政機關，隸屬於行政院，於2018年4月28日成立。海洋委員會的成立，旨統合處理臺灣總體海洋政策、海域安全、海岸管理、海洋保育、永續發展、海洋科技研究與海洋文教政策等相關事務。
臺灣海洋永續海洋保育科學教育
淺談核能電廠對海洋的影響
2018.05.01
淺談核能電廠對海洋的影響
作者 / 楊起／中山大學海洋生物科技暨資源學系
437期
近年來，臺灣供電吃緊，在需電量連年增加的情況下，常造成電網的不穩定。去（2017）年8 月15 日，適逢夏季用電高峰加上颱風吹壞輸送電塔和人為操作失誤，造成了815 大停電。因為這次事件，人們想起迄今已完工的2 部核四...
核能海洋溫排水餘氯放射物
具親屬辨識機制的植物
2018.05.01
具親屬辨識機制的植物
作者 / 李媛／隆德大學生物學博士，現為隆德大學博士後研究員...
437期
人類和動物們都具有手足情誼，相信大家對此都不陌生，但倘若說植物也具有此情感，那就難免有點嘩眾取寵了，至少我是這麼認為的。印象中，植物們可是會為了有限的資源互相爭奪，甚至大搶地盤。觀察深山老林中的老樹們一個...
海火箭擬南芥親屬辨識
處理學術造假的新思維
2018.05.01
處理學術造假的新思維
作者 / 蔡孟利／宜蘭大學生物機電工程學系特聘教授。
581期
2016年底在著名的「出版後同儕審閱（post-publication peer review）」網站PubPeer，陸續出現60 餘篇內容 有造假嫌疑的臺灣學者之論文於其上。
學術造假
從自然聲景訊息中 擷取生物多樣性的變化
2018.05.01
從自然聲景訊息中 擷取生物多樣性的變化
作者 / 林子皓／科技部獨立博士後研究學者；國立研究 開發法...
581期
生活周遭的環境，無論是都市或是山林裡都充滿著各式各樣的聲音，像是氣候、地殼運動產生的環境音，各種野生動物發出的鳴唱叫聲，還有人類活動製造出的各種噪音，這種由環境音、動物音與人為噪音所構築而成的聲音景觀（...
聲學網路生物多樣性聲景
生物聲景與環境生態—以昆蟲為例
2018.05.01
生物聲景與環境生態—以昆蟲為例
作者 / 楊正澤／國立中興大學昆蟲學系教授。努力撰寫昆蟲科普...
581期
2014年，IUCN World Parks Congress 講者巴克萊（Leah Barclay）在演講中提出「聲景（soundscape）是啟發下一世代的重要環境意識」的概念。
生物聲景昆蟲環境
演化不等於進步
2018.05.01
演化不等於進步
作者 / 許家偉／畢業於輔大生物和陽明微免，曾任職於UCLA 微...
581期
人們誤以為演化會使物種越趨進步，然而這種觀念上的謬誤可能導因於不清楚演化的機制，同時也端看每一個人對進步的定義為何。
演化物種
海鮮吃得對 有助於海洋保育
2018.04.01
海鮮吃得對 有助於海洋保育
作者 / 邵廣昭／任職臺灣海洋大學海洋生物研究所、中央研究院...
436期
為了推廣海洋保育，2010 年筆者和目前在海科館服務的廖運志博士合作編印了一份《臺灣海鮮選擇指南》（圖一）的摺頁，迄今一轉眼已過了8 年。
海鮮海洋保育
地球上最後一塊處女地— 萬那杜的居民祖先來自臺灣？
2018.04.01
地球上最後一塊處女地— 萬那杜的居民祖先來自臺灣？
作者 / 林翰佐／銘傳大學生物科技學系副教授，本刊總編輯。
580期
萬那杜（Vanuatu）是指位於新幾內亞島東南方與斐濟 （Fuji）西方海域上的島嶼，目前為萬那杜共和國的治 權範圍。先前的考古學研究顯示，這個深入太平洋中心、 由 80 餘個島嶼所組成的區域上，有關人類的活動僅能 追朔到...
萬那杜祖先臺灣基因學
從數學看生物醫學──生物中的瞬息萬變與平衡
2018.04.01
從數學看生物醫學──生物中的瞬息萬變與平衡
作者 / 陳秀熙／臺大公共衛生學院副院長、臺大公共衛生碩士學...
580期
有一位中學生的父親是內科醫師，當父親翻閱著著名內科學教科書Netter’s Internal Medicine 時，看到其中一張圖片顯示一位中年男人吃完早餐後，口中叼著一根菸，但突然一瞬間心臟病發作而過世，中學生看到後問父親為什麼...
數學生物醫學牛頓微分
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