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2021.05.01
捕捉蛋白質動態結構的神兵利器:雙電子共振技術
作者 / 李介勤／清華大學化學系博士，致力於細胞膜蛋白動態構...
617期
電子自旋使電子能在微觀世界中，呈現出「角動量」特性，在外加磁場作用下，電子將會出現兩種狀態：上、下自旋。下自旋與磁場方向逆向平行，由於電子帶負電，能量較低，因此大部分的自旋電子會以此形態存在；在電子接收了...
蛋白質
結構生物學
動態構形
疾病
2021.03.30
現代玻璃的科技應用 臺灣自製的太空級天文望遠鏡鏡片
作者 / 郭慶祥／財團法人國家實驗研究院台灣儀器科技研究中心...
616期
玻璃在現代科學研究中仍占有重要的一席之地，其中包含天文望遠鏡的鏡片製作。事實上，太空級天文望遠鏡的大口徑非球面鏡在國際間屬於管制性元件，且價格昂貴、不易取得。所幸在台灣儀器科技研究中心的努力之下，順利製作...
太空科技
天文望遠鏡
非球面光學鏡片
修正透鏡組
福衛五號
光學鏡頭
玻璃
2021.02.18
CRISPR技術在基礎研究及農產品、食品生產上的應用
作者 / 陳淵銓／美國加州大學柏克萊分校生物化學博士。
470期
CRISPR技術已廣泛用於基礎研究，包括生物體的基因轉殖、動物模式的建立及輔助工具的發展等，顯著加快並簡化這些相關應用的發展。
CRISPR
基因選殖
模式動物
基因編輯動物
畜牧業
雙肌性狀
微生物
嗜熱性鏈球菌
GMO食品
2020.12.15
基因編輯技術CRISPR的前瞻應用
作者 / 編輯部
468期
今（2020）年諾貝爾化學獎，由基因編輯技術CRISPR發明者道納（Jennifer Doudna）與夏彭提耶（Emmanuelle Charpentier）兩位學者摘下桂冠。
CRISPR
諾貝爾化學獎
2020.12.15
盤點CRISPR技術在工業生產、環保與復育上的應用
作者 / 陳淵銓／美國加州大學柏克萊分校生物化學博士。
468期
2020年諾貝爾化學獎得主已揭曉，由基因編輯技術CRISPR的發明者道納（Jennifer Doudna）以及夏彭提耶（Emmanuelle Charpentier）兩位學者同獲此殊榮。
CRISPR
基因
微藻
光合作用
溫室效應
海洋
聚乙烯
猛獁象
2020.12.01
不只黑洞 羅傑．潘洛斯的科學貢獻與研究精神
作者 / 陳宏賓／UniMath創辦人，中興大學應用數學系助理教授...
612期
潘洛斯（Roger Penrose）是今（2020）年榮獲諾貝爾物理學獎的三位科學家之一。除了在黑洞的研究有卓越的貢獻之外，其實潘洛斯在數學領域也有不凡的成就，舉凡潘洛斯三角形和潘洛斯平舖等。而這位傑出的物理學家並非一直...
諾貝爾物理學獎
黑洞
萬有引力理論
廣義相對論
事件視界
潘洛斯三角形
數學
2020諾貝爾獎
2020.10.01
想要移民太空？你不可不知的「科氏力」！
作者 / 施奇廷／清華大學物理系博士，任教於東海大學應用物理...
610期
科氏力是一種源自於非慣性座標系的「假想力」。颱風等熱帶氣旋是受科氏力影響的經典例子，隨著區域的不同，氣旋的旋轉方向也有差異。而另一個科氏力常見的說法，就是水槽的水流漩渦方向，相傳南北半球會有不同的漩渦方向...
科氏力
颱風
非慣性座標系
離心力
加速度運動
2020.09.15
聚焦超音波於腦腫瘤的應用
作者 / 撰文｜魏國珍。
465期
惡性腦瘤是一種影響國人健康至鉅的疾病，確診後平均餘命僅約一年半，且因腦部特有的血腦障壁（blood– brain barrier, BBB）阻礙藥物傳遞，因此雖經積極治療但預後仍差。
腦瘤
血腦障壁
超音波
非侵入式聚焦超音波
奈米藥物
2020.09.15
經顱磁刺激對動作障礙的臨床應用
作者 / 撰文｜趙啟超。
465期
神經或精神疾病，常涉及大腦電氣活動或神經網路功能異常，而利用腦部刺激來研究腦生理學及診斷治療神經精神疾病，一直被認為是深具潛力及優勢的策略。
腦生理學
腦神經
顱磁刺激
神經精神疾病
2020.08.01
解密打擾你睡眠的可怕惡夢
作者 / 蔡宇哲／心理學博士，臺灣應用心理學會理事，也是哇賽...
608期
目前研究指出做夢大多發生在快速動眼睡眠時期，但並非絕對，可能與大腦部份腦區是否活躍相關。惡夢有調節情緒與壓力的功能，但過多惡夢、常被惡夢嚇醒或驚叫等狀況，可能導致睡眠品質不良，影響身心健康。在心理治療中會...
睡眠
夢境
快速動眼睡眠
顳頂交界區
記憶
情緒
內側前額葉皮質
2020.08.01
排隊也要有效率 排隊理論讓等待不再浪費時間
作者 / 王家禮／美國加州柏克萊大學作業研究學系畢業後，任教...
608期
排隊等候是日常生活中不可避免的現象。數學家建構數學模型來解，並估算平均等候的時間，證明單一隊伍較多隊伍來得公平且有效率。數學家也發現藉由將顧客需求規律化，制定優先次序將服務資源合理分配等方式，可改善現實生...
排隊
排隊理論
優先次序法
耳朗公式
利特爾法則
2020.07.15
Where is WHO？臺灣在全球衛生的舞台
作者 / 簡瑋廷／臺北醫學大學全球衛生暨發展碩士學位學程研究...
463期
從今（2020）年三月到現在，筆者群用了三期的篇幅，從COVID-19疫情切入，探究世界衛生組織（World Health Organization, WHO）及國際衛生條例（International Health Regulations, IHR）在全球防疫所扮演的角色，以及...
全球衛生
超前部署
醫療
WHO
公共衛生師法
全民健康覆蓋
2020.07.15
生物技術在輔導傳統農作物轉型的應用－ 以越南木鱉果...
作者 / 陳宏秀／木鱉果研究專家，現從事木鱉果應用工作。江晃...
463期
1970年代興起的現代生物技術，是以遺傳工程為核心的新科技，有七成是應用在醫療保健方面（尤其是醫藥品及疫苗）的研發，在農業應用上所占比例並不多，知名度最高的應是基因改造植物（genetically modified organisms,...
生物技術
遺傳工程
基因改造植物
農業
木鱉果
假種皮（arillus）
葉黃素
類胡蘿蔔素
SWOT分析法
2020.06.12
帶著AI應用走入人群的開創者─台灣人工智慧學校執行長...
作者 / 溫怡玲／台灣人工智慧學校執行長特助、《人工智慧在台...
462期
「現在世間苦，我們學術界要更入世一點！」在2019新冠病毒疾病（COVID-19）疫情洶洶來襲引發全球大恐慌的3月初，陳昇瑋這樣告訴中研院科普平台《研之有物》的編輯團隊；3月底發生意外前，陳昇瑋給台灣人工智慧學校同事的...
人工智慧
大數據
資料科學
學術界
產業界
2020.06.12
中研院攜手玉山金控 金融×科技 服務再升級
作者 / 編輯部
462期
中央研究院（以下稱中研院）與玉山金控，於今（2020）年第一季成立「中央研究院×玉山人工智慧研發中心」，透過產學的研發能量發展新一代人工智慧（artificial intelligence, AI）技術，並共同推動金融科技創新應用，盼...
新一代人工智慧
金融科技創新應用
金融服務
2020.05.01
小麵點大學問─各式異國餅皮大集合
作者 / 高子嵐／屏東大學應用化學系。高郁婕／高師大學化學系...
605期
麵粉，是一種由小麥類磨製、常見的食品原料之一。舉凡麵包、麵條、蛋糕，甚至是蔥油餅、水餃皮等各式餅皮皆是由麵粉製成。不過，不同種類的麵粉所揉製出的麵團會產生不一樣的筋性，而筋性高低則取決麵粉當中蛋白質含量的...
麵粉
蛋白質
網狀結構
澱粉
灰粉
礦物質
硫胺基酸
雙硫基
硫氫基
氧化
2020.04.01
21 世紀的黃金—稀土元素將如何影響世界？
作者 / 周宜欣／核能研究所化學工程組副研究員。喜歡以基本電...
604期
現代社會中，各種電子儀器皆含有稀土元素。但稀土元素如其名，自然界含量不多，同時也難以開採。因此科學家必須利用各種技術，從岩石等礦物中萃取出稀土元素。除此之外，為因應需求量的提升，科學家需將目標轉向回收使用...
稀土元素
稀土氧化物
冷發光現象
2020.03.13
微生物體學新趨勢：從菌到菌相再到轉譯應用
作者 / 林秀玉／真理大學通識教育中心自然學科教授兼召集人。...
459期
長久以來，腸道微生物就像是人體中「被遺忘的器官」；但是，近年來的研究成果，讓我們無法再忽視腸道及居住其中的微生物體。
微生物
致病有機體
腸道微生物
腸道菌
益生菌
益生質
草藥
醫療
2020.02.01
臺灣學生害怕面對失敗？ 從PISA評量檢視科學教育
作者 / 蔡宇哲／臺灣應用心理學會理事長、「哇賽！心理學」創...
602期
去（2019）年底所公布的國際學生能力評量計畫結果 （Programme for International Student Assessment, PISA），是在2017年進行測驗評量，主要評估項目為學生的閱讀素養，輔測數學與科學的素養，因此倍受科學教育社群關...
PISA評量
科學教育
閱讀素養
失敗指數
成長型思維
2020.01.01
樂高積木新應用 可作為良好的隔熱材料
作者 / 編輯部
457期
【本刊訊】樂高積木（LEGO）想必是許多人的童年回憶，小小的塑膠積木可以創建出屬於自己的想像天地，而這項小孩和大人都喜愛的玩具也具有意想不到的科學用途。
樂高
樂高積木
隔熱材料
低溫物理
2019.11.01
微波食品包裝到底在爐子裡經歷了什麼？
作者 / 劉岱泯／屏東大學應用物理系助理教授；莊雅婷／屏東大...
599期
無論是便利超商架上美食的塑料包裝，還是家裡常見的保鮮膜與美耐皿，在日常生活中都扮演著重要的角色。不僅能盛裝食物、隔絕空氣，還能隨著食物一起進微波爐加熱。由於塑膠為非極性的分子，故不會因微波而產生轉動，進而...
微波食品
微波容器
塑化劑
2019.10.16
基因編輯技術CRISPR在精神疾病及神經退化性疾病的應用
作者 / 陳淵銓／美國加州大學柏克萊分校生物化學博士。
454期
在所謂的精神疾病、精神障礙或心理疾病中，患者會在行為、心理及活動等方面表現出紊亂的精神症狀，病因包括外在因素（如家庭、社會環境等）及內在因素（如生理、遺傳、神經生化等）。而神經退化性疾病則屬「沉默的流行病...
基因編輯
精神疾病
神經退化性疾病
2019.08.01
Green ChemisTREE：根據12項原則紮根20年
作者 / 廖美儀、何峰毅、杜晉瑋／國立屏東大學應用化學系。
588期
美國化學家安那史塔斯（Paul Anastas）與華納（John Warner）提出「綠色化學12項原則（The twelve principles of green chemistry）」後，使得相關子領域開始出現在毒理學、工程學和其他學科上，目前已有超過300篇以綠色...
化學
化學合成
綠色化學12項原則
2019.07.21
不只玩遊戲，也讓生活更便利！綜談擴增實境技術應用
作者 / 陸元平／臺北科技大學機械工程系副教授。
451期
談到擴增實境（augmented reality, AR）技術應用，當屬在全球掀起熱潮、由任天堂公司所發行的精靈寶可夢（Pokémon Go）尋寶遊戲。然而，寶可夢的風行造成一般人認為所謂的AR技術，就是指將虛擬的三維物件與真實環境同步...
擴增實境
人工智慧
2019.07.01
國中會考不會考 數學簡單不簡單
作者 / 舒宇宸／臺灣大學應用數學博士，用數學經 歷過財務金...
595期
「如果人們不相信數學簡單，那是因為他們不知道真實世界有多複雜。」——諾伊曼(John von Neumann) 素養並非將考題回答正確，而是在持續思索探究期後留下的本質。108 課綱以素養為導向，考題除了追求生活化並貼近日常...
108課綱
國中會考
2019.07.01
有光的地方就不怕髒? 看光觸媒如何抗菌除臭
作者 / 廖美儀／國立屏東大學應用化學系助理教授；鄭廷瑜／國...
595期
家電用品經常出現許多讓人摸不著頭緒的關鍵字，如空氣清淨機、捕蚊燈等宣稱所含的「光觸媒」及「奈米光觸媒」。這看似高科技的光，與光觸媒之間有何關聯?材料是否會為環境帶來其它副作用?
光觸媒
微生物
二氧化鈦
氧化還原反應
2019.07.01
從抽象、純粹到應用的數學轉化
作者 / 陳宜良／臺灣大學應用數學科學所名譽教授、臺灣工業與...
595期
大約 50 年前，任教於布朗大學（Brown University）的謝定裕教授在《科學月刊》創刊的 7月號撰發表〈關於應用數學〉一文。今日，在《科學月刊》的邀請下，撰寫一篇應用數學 50 年發展的回顧，格具意義。文章中指出 「應...
應用數學
科月50
偏微分方程式
電腦圖學
計算幾何學
2019.06.21
基因編輯技術CRISPR的應用 在倫理道德上有何挑戰？
作者 / 陳淵銓／美國加州大學柏克萊分校生物化學博士。
450期
近幾年來，叢集有規律間隔的短迴文重複序列（clustered regularly interspaced short palindromic repeats, CRISPR）成為科 學界的熱門話題之一，其原為存於細菌的 後天免疫系統（adaptive immunity），現已發展為一種成...
基因編輯
CRISPR
倫理道德
2019.05.01
巨木在哪裡？ 空載光達技術應用於樹木高度的測量
作者 / 李崇誠／國立成功大學測量及空間資訊學系博士後研究...
449期
在臺灣，存在千年以上的巨木會被稱為神木，傳統的習俗認為當樹木樹齡高達千年時其存有靈性，撇開這些民間習俗不說，至少可以得知大眾對於神木等級的巨木都有敬仰之情。說到神木，許多人都會想到阿里山神木群，其樹齡高達...
巨木
空載光達技術
2019.04.01
基因改造生物體的應用及對食品、環境安全的影響
作者 / 陳淵銓／美國加州大學柏克萊分校生物化學博士。
448期
傳統的基因工程（genetic engineering）技術主要用於基因選殖（genetic cloning），選殖位置須有特定核酸序列限制位置（restriction site）存在，再利用限制內核酸酶（restriction endonuclease）加以切割，研究人員無法...
基因改造
食品安全
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