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告別有機溶劑 用超臨界流體 萃取精油、保健品
2024.09.09
告別有機溶劑 用超臨界流體 萃取精油、保健品
作者 / 劉冠汝／澎湖科技大學食品科學系，專長為酵素工技、超...
657期
傳統的萃取方法包含水蒸氣和溶劑萃取，但可能會出現溶劑殘留、高溫破壞、油溶性差、種類受限、能源消耗等缺點，大幅影響活性物質的功效與價值。超臨界流體的萃取特性佳且不同於傳統萃取法，不會發生高溫蒸餾破壞生物活性...
超臨界流體萃取二氧化碳
永續紡織—尋找與環境共生共榮的環保衣
2020.06.01
永續紡織—尋找與環境共生共榮的環保衣
作者 / 廖盛焜／逢甲大學纖維與複合材料系專任教授，臺灣超臨...
606期
衣服，離不開人類的生活。在經濟蓬勃發展的現今，衣服早已不只是保暖的基本需求，而是追求時尚、美感的指標之一。然而，衣服的大量製造卻可能造成汙染，影響環境。 因此，紡織產業如何轉型，走向環保與永續，就成為一項...
紡織業時尚經濟環境永續超臨界流體技術纖維染整水資源二氧化碳衰減式全反射分析法超臨界流體染色技術
低咖啡因咖啡如何產生？
2019.10.01
低咖啡因咖啡如何產生？
作者 / 林宇軒／從學術象牙塔逃離的化學系畢業生，樂於分享科...
598期
早晨喝杯咖啡，為一天的工作拉開序幕，已經是很多人每天的儀式，甚至品評咖啡蔚然為一種社交活動。然而，令很多人困擾的問題是：雖然喜愛咖啡的獨特氣味，但卻不希望咖啡太過強烈「提神醒腦」的功能影響日常生活，低咖啡...
咖啡咖啡因中樞神經低因咖啡阿拉比卡豆溶劑萃取法超臨界流體萃取法水處理法
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