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以假亂真 仿生細胞時代即將來臨？
2023.09.01
以假亂真 仿生細胞時代即將來臨？
作者 / 陳玟嘉／臺灣大學生化科技學系研究助理；吳亘承／臺灣...
645期
生物科技蓬勃發展使人們的生活有了翻天覆地的變化。例如生物大分子的蛋白質和核酸藥物的研發，為癌症、免疫疾病或傳染性疾病帶來新世代的治療方式；作物改良帶給市場高產量又易栽種的農產品，解決了糧食短缺的議題；仿生...
仿生細胞生物材料合成生物學基因編輯原型細胞
為角膜失明患者帶來新曙光—人工角膜
2023.01.16
為角膜失明患者帶來新曙光—人工角膜
作者 / 賴泓茵／中國醫藥大學附設醫院眼科醫學中心角膜移植中...
493期
傳統上，角膜失明的病患可以透過角膜移植（corneal transplantation）重獲光明。本文將介紹角膜移植的基本概念與人工角膜的各種特性。
感官視覺角膜角膜移植上皮層前彈力層基質層後彈力層內皮細胞層人工眼角膜膠原蛋白生物工程技術
找到動脈粥狀硬化新分子標靶 「紐蛋白」磷酸化是關鍵
2023.01.16
找到動脈粥狀硬化新分子標靶 「紐蛋白」磷酸化是關鍵
作者 / 整理報導｜羅億庭
493期
心血管疾病長年來位居臺灣十大死因的前段班，溫差大的秋冬更是心血管疾病的好發季節。即便我們知道動脈粥狀硬化（attherosclerosis）是誘發心血管疾病的重要 危險因子，但科學家目前對於心血管系統中的力學環境仍所知甚...
心血管疾病動脈粥狀硬化血管血管分子生物工程紐蛋白分子標靶 磷酸化
2018諾貝爾物理學獎—光鑷
2018.12.01
2018諾貝爾物理學獎—光鑷
作者 / 魏名佐／美國普林斯頓大學化學與生物工程學系博士後研...
588期
今（2018）年的諾貝爾物理獎頒發 給在雷射物理領域有突破貢獻的亞希金（Arthur Ashkin）、史崔克蘭（Donna Strickland）和穆胡（Gérard Mourou）。後2位科學家因高強度超短脈波光學（High Intensity UltraShort...
諾貝爾物理學獎光鑷
生技領域，「人人」有責
2017.08.01
生技領域，「人人」有責
作者 / 陳映嘉／美國加州大學聖地牙哥分校生物工程博士，曾任...
428期
臺灣開始重視生技發展已有20年以上，至今仍是新政府主打的五加二產業之一，帶有全民的期待，但投資已久卻仍未見顯著的產值，到底臺灣的生技有沒有希望？
生技領域創業投資人才需求
生活中的休閒食品——擠壓加工技術原理與應用
2017.06.01
生活中的休閒食品——擠壓加工技術原理與應用
作者 / 林貞信／美國賓州州立大學農業暨生物工程學博士，現為...
570期
擠壓加工技術（extrusion processing technology）的發展，源自於西方20 世紀初的科技，簡單的定義是運用擠 壓機（extruder）， 加工處理米穀、 豆類原料，成為中間（intermediate） 或完成（finished）產物的一種技術。...
休閒食品加工技術擠壓加工技術
世界上移動最快的動物
2014.06.01
世界上移動最快的動物
作者 / 編輯部
534期
新的研究發現，世界上跑得最快的動物，並非我們熟知的獵豹，而是小如植物種子的節肢動物「蟎」，牠們每秒移動距離約是其體長的322倍。
獵豹蟎節肢動物生物工程
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