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古人如何解決乳糖不耐症的困擾？
2023.05.02
古人如何解決乳糖不耐症的困擾？
作者 / 編輯部
641期
一項刊登在《皇家學會開放科學》（Royal Society Open Science）期刊的新研究指出，波蘭新石器時代晚期的農民將牛奶製成乳酪或優格，以降低牛奶中的乳糖含量。
新石器時代青銅時代乳糖不耐症乳糖酶乳製品
作物如何抵抗病蟲害？遠從新石器時代就開始的農糧育種
2023.02.02
作物如何抵抗病蟲害？遠從新石器時代就開始的農糧育種
作者 / 曾鈺茜／嘉義大學農藝系助理教授。
638期
生物界存在許多會造成作物生長不良的嚴重病蟲害，使農作物產量損失和品質降低。世界上最重要的糧食作物為水稻、小麥、玉米，以下分別介紹這些糧食作物的重要病蟲害，以及它們帶來的影響……
自然界病蟲害育種石器時代農業水稻白葉枯病褐飛蝨稻穗
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