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在動行研討會之後─臺灣古生物大發現
2019.03.01
在動行研討會之後─臺灣古生物大發現
作者 / 蔡政修／臺灣大學生命科學系、 生態學與演化生物學研...
591期
今（2019）年，臺灣最大的生物學領域的研討會──動物行為與生態研討會於臺灣大學舉辦，且主要是由筆者與王弘毅、胡哲明、丁照棣和何傳愷4位老師的實驗室共同主辦。藉此契機，在這場已走過30年的研討會中，首次舉辦古生...
動物行為研討會古生物台灣古生物古脊椎動物學臺灣熊
大腦神經再生陷論戰－狼煙再起
2019.03.01
大腦神經再生陷論戰－狼煙再起
作者 / 林翰佐／銘傳大學生物科技學系副教授，本刊總編輯。
591期
人類的大腦是生命科學研究中最富挑戰性的議題之一，筆者甚至認為，光是要讓一般大眾理解這個問題的挑戰性，本身就是一件具有挑戰性的事情。
生命科學大腦科學神經科學腦結構大腦神經神經元神經元再生
淺談非洲豬瘟──防疫與疫苗開發的重重關卡
2019.02.01
淺談非洲豬瘟──防疫與疫苗開發的重重關卡
作者 / 張猷忠／微免博士、獸醫師，現服務於銘傳大學生物科技...
590期
非洲豬瘟（African swine fever, ASF）最早於1921年在非洲肯亞發現，起初疫情為非洲撒哈拉以南和馬達加斯加島，其後散播至歐洲的葡萄牙、西班牙和法國及南美與加勒比海周邊國家。往後，經歐洲大規模的撲殺，非洲豬瘟於...
非洲豬瘟防疫疫苗
氧化對表面做了什麼 ? 透過奈米尺度細看金屬表面的變化
2019.02.01
氧化對表面做了什麼 ? 透過奈米尺度細看金屬表面的變...
作者 / 林文欽／國立臺灣師範大學物理學系教授，研究領域為表...
590期
日常生活中，金屬表面的氧化（如鐵片生鏽）應該是大家習以為常的現象。但是，除了氧化所造成的金屬表面變色與剝落等巨觀肉眼可見的表徵外，在微觀奈米尺度下仍有許多細微變化會發生在表面氧化過程中。
金屬氧化現象導電性奈米島
昆蟲、病原菌與免疫防禦戰爭
2019.02.01
昆蟲、病原菌與免疫防禦戰爭
作者 / 吳岳隆／國立臺灣大學昆蟲學系助理教授、昆蟲病理實驗...
590期
免疫系統，是生物用來抵禦或摧毀外來病原菌的主要防禦系統，可分為先天性免疫（非專一性免疫）及後天性免疫（專一性免疫）。先天性免疫主要是生物利用特定血球細胞或產生發炎反應來對抗外來病原菌，而後天性免疫為淋巴細...
昆蟲病原菌免疫系統
當溫暖閃熠的燭光遇上OLED
2019.02.01
當溫暖閃熠的燭光遇上OLED
作者 / 周卓煇／國立清華大學材料工程學系教授。
590期
3C螢幕與照明電燈等電子產品的光對人體可能產生的傷害，不只是眼睛發炎、黃斑部病變或視網膜剝離，如果長期夜晚使用，還會導致失眠、肥胖、第二型糖尿病和心血管疾病等疾病； 就算逃過這幾關，在年老時，2人中仍有1位逃...
3COLED光
思考醫學史上的「痛苦」─ 是治療傷病還是苦楚？
2019.02.01
思考醫學史上的「痛苦」─ 是治療傷病還是苦楚？
作者 / 林嘉澍／陽明大學牙醫學系專任副教授、腦科學研究所合...
590期
在這篇短文中，筆者希望能回顧2個在醫學史與臨床治療上重要的議題： （1）「 痛（pain）」的概念隨科學技術演變而不斷變動的；因著人們更深入了解身體結構與機能，使對痛的定義也發生變化。 （2）從治療的觀點，臨床人...
醫學痛苦治療傷病
豬，你快樂嗎？豬隻飼養福祉大學問
2019.02.01
豬，你快樂嗎？豬隻飼養福祉大學問
作者 / 羅玲玲／中國文化大學動物科學系。
590期
明太祖朱元璋曾因見一婦人餵豬而道「無豕不成家」，福州人也有「一豬二子三女婿四先生」一說，可見豬與人之間的親密關係：是財富的來源，也是溫暖、可靠的象徵。養豬人養豬的目的是為了累積財富，春天買頭小豬，到了秋天...
豬動物福祉
從海恩法則談臺鐵普悠瑪失事的結構性問題
2019.01.01
從海恩法則談臺鐵普悠瑪失事的結構性問題
作者 / 馬士元／銘傳大學都市規劃與防災學系副教授。
589期
去（2018）年10月21日，發生在宜蘭線新馬站的普悠瑪列車出軌翻覆事件，除造成重大人命傷亡外，在釐清事故原因過程中，也讓臺鐵營運與安全管理的種種問題浮現。
海恩法則普悠瑪翻覆意外防災工作安全管理
如何拿捏科研中的那把道德尺? 談CRISPR/Cas9技術用於人體的適當性
2019.01.01
如何拿捏科研中的那把道德尺? 談CRISPR/Cas9技術用於...
作者 / 林翰佐／銘傳大學生物科技學系副教授，本刊總編輯。
589期
最近生命科學界爆發一宗廣受關注的事件：中國科學家賀建奎博士將CRISPR ∕ Cas9活體基因編輯技術用於人類胚胎的編輯，並經植入孕母著床懷孕後，於日前成功產下2名基因體受到修改的女嬰。
生命倫理人體試驗生物科學生命科技
浪子回頭與不歸路
2019.01.01
浪子回頭與不歸路
作者 / 游森棚／任教於臺灣師範大學數學系及空軍官校。
589期
在這2星期的研究所組合學課堂上，我介紹了一些古典機率論中可以用組合方法處理的經典結果。這些定理相當有趣，同學反應熱烈，他們興奮情緒也感染了我，因此打鐵趁熱，在此與讀者分享。
古典機率論組合學
5G前瞻通訊原理與應用
2019.01.01
5G前瞻通訊原理與應用
作者 / 曲建仲／臺灣大學電機工程學系博士，政治大學科技管理...
589期
第五代行動通訊（5th Generation, 5G）無疑是近來最熱門的話題之一，大家對它的印象不外乎是上網的速度更快，到底什麼是5G呢？上網速度更快又是如何辦到的呢？
電磁波頻譜效率資料傳輸率頻寬第五代行動通訊
你，曾為團隊妥協嗎？社會互動導致的生心理反應
2019.01.01
你，曾為團隊妥協嗎？社會互動導致的生心理反應
作者 / 蘇韋列／高雄醫學大學職能治療學系講師，高雄醫學大學...
589期
人類的生活扣除睡眠和獨處，剩下的時間都在與人相處和互動。如果說一生中，睡眠的時間佔最多，那麼第二多的無非是與人互動，除非你是一個離群索居的人。人們從呱呱墜地的嬰兒開始，便需透過嗅覺、觸覺和視覺等感官刺激建...
團隊團體動力學社會互動團體治療
星火點燃前的那一週 臺大論文造假案是怎麼開始報導的
2019.01.01
星火點燃前的那一週 臺大論文造假案是怎麼開始報導的
作者 / 蔡孟利／國立宜蘭大學生物機電工程學系教授。
445期
2016年11月，臺大爆發臺灣學術史上最嚴重的論文造假醜聞，實質涉案人員層級之高、牽連的研究機構之廣、造假持續時間之長均是前所未見。自此案爆發之初至2017年4月30日止，包含邀請外部稿件、讀者投書，以及總編輯具名，...
臺大論文造假案
誰才能建議期刊撤稿？
2018.12.01
誰才能建議期刊撤稿？
作者 / 蔡孟利／國立宜蘭大學生物機電工程學系教授。
588期
臺灣大學不具自治該有的品格，教育部沒有善盡監督的責任，科技部缺乏計畫管考的能力。今（2018）年10月1日，《癌症研究》（Cancer Research）這本著名期刊中的1篇簡短撤稿聲明，可以作為這些事實的佐證。
期刊徵稿論文造假案
毛髮生長的秘密─ 藍光、感光細胞與生理時鐘
2018.12.01
毛髮生長的秘密─ 藍光、感光細胞與生理時鐘
作者 / 呂紹祁／臺大生命科學系學士、醫學工程學所碩士。陳示...
588期
隨著時代變遷，人們對於身上的毛髮有不同的審美觀。70 年代，飾演007系列的好萊塢當家男星史恩．康納萊（Sean Connery）與皮爾斯．布洛斯南（Pierce Brosnan）都有經典性感胸毛。然而，近年飾演金鋼狼的當紅男星休傑克曼...
毛髮秘密藍光生理時鐘
2018諾貝爾物理學獎—光鑷
2018.12.01
2018諾貝爾物理學獎—光鑷
作者 / 魏名佐／美國普林斯頓大學化學與生物工程學系博士後研...
588期
今（2018）年的諾貝爾物理獎頒發 給在雷射物理領域有突破貢獻的亞希金（Arthur Ashkin）、史崔克蘭（Donna Strickland）和穆胡（Gérard Mourou）。後2位科學家因高強度超短脈波光學（High Intensity UltraShort...
諾貝爾物理學獎光鑷
2018諾貝爾化學獎—化學中的演化與革命
2018.12.01
2018諾貝爾化學獎—化學中的演化與革命
作者 / 林翰佐／銘傳大學生物科技學系副教授，本刊總編輯。
588期
今（2018）年的諾貝爾化學獎其實很「生物」。諾貝爾委員會（Nobel Committee）宣布將獎項中的1∕2授予美國加州理工學院的阿諾德（Frances H. Arnold）教授，另1∕2則由美國密蘇里大學的史密斯（George P. Smith） 教授與...
諾貝爾化學獎演化
2018諾貝爾經濟獎 —「永續與成長」的啟示
2018.12.01
2018諾貝爾經濟獎 —「永續與成長」的啟示
作者 / 莊奕琦／美國芝加哥大學經濟學博士，現為政大經濟學系...
588期
在全球金融風暴後，世界經濟復甦的腳步緩慢、反全球化保護主義的逆襲和邇來中美貿易戰觸發瀰漫的不穩定性波動，讓全球長期發展令人堪慮。另一方面，溫室效應與氣候變遷對人類生存帶來前所未有的威脅，聯合國日前發布的報...
諾貝爾經濟獎永續發展
讀《我愛科學》
2018.12.01
讀《我愛科學》
作者 / 劉廣定／臺灣大學化學系名譽教授，曾任《科月》編委，...
588期
《科學月刊》（以下簡稱《科月》）在美國創刊時期的一位發起人賴昭正，當時在芝加哥大學（University of Chicago）主修量子化學，獲得博士後，返臺在新竹清華大學化學系任教9年後，又赴美工作及創業。在臺期間曾參與《科...
我愛科學科學月刊賴昭正
從日本經驗談東方教育思維 也能造就諾貝爾獎得主
2018.11.01
從日本經驗談東方教育思維 也能造就諾貝爾獎得主
作者 / 林翰佐／銘傳大學生物科技學系副教授，本刊總編輯。
587期
每年10月份起，伴隨著一絲秋意，年度科學盛事諾貝爾獎的得獎名單陸續揭曉。每年的此時是《科學月刊》編輯部最忙的時候，為了讓讀者對年度諾貝爾獎得獎者及其研究有更深入淺出的瞭解，在得獎名單公佈之際，科 月編輯部便...
日本經驗東方教育思維諾貝爾獎
海德堡論壇、阿蒂亞與黎曼猜想
2018.11.01
海德堡論壇、阿蒂亞與黎曼猜想
作者 / 游森棚／任教於臺灣師範大學數學系及空軍官校。
587期
上（9）月，在網路上最火紅的數學消息是數學家阿蒂亞 （Michael Atiyah）宣稱他證明了黎曼猜想。
海德堡論壇阿蒂亞黎曼猜想論壇黎曼 ζ 函數
淺談量子密碼
2018.11.01
淺談量子密碼
作者 / 黃宗立／國立成功大學資訊工程學系特聘教授，量子資訊...
587期
當物體小到不能再被分割，質量微乎其微的時候，我們稱它叫作「量子」。譬如說，光子就是量子，夸克也是量子。當物體縮小到微觀尺度時，其物理性質會與平常所看見的物體，例如石頭、高爾夫球等不同。
量子量子力學量子密碼物理光子光子偏振電磁波
細菌隨身組裝的重裝武器－T6SS
2018.11.01
細菌隨身組裝的重裝武器－T6SS
作者 / 陳俊堯／慈濟大學生命科學系助理教授，熱愛細菌的細菌...
587期
細菌是在細胞內製造蛋白質，如果要把做好的蛋白質從細胞內送到細胞外使用，就得依賴某些分泌系統將它們送出細胞膜。而每個分泌系統都是由很多種蛋白質零件所組成，最後，在細胞膜上組裝成一套精緻的奈米機器，執行運送蛋...
霍亂弧菌細菌重裝武器細菌T6SS基因
艷彩下能否食之無畏？ 淺談食品與工業用色素
2018.11.01
艷彩下能否食之無畏？ 淺談食品與工業用色素
作者 / 陳炳輝／輔仁大學食品科學系講座教授。
587期
臺灣近年的水產養殖蝦魚曾被發現含有「孔雀石綠（malachite green）」，其為一種合 成的三苯基甲烷（（C6H5）3CH）工業染料，常作為殺蟲劑使用，在生物體內會被代謝、 還原成具有致突變性和致癌性的無色孔雀石綠。此外，...
食品工業用色素
超越千年的釀造工藝—啤酒
2018.11.01
超越千年的釀造工藝—啤酒
作者 / 鄭建瑋／銘傳大學生物科技學系副教授。
587期
啤酒和麵包是早期住民飲食文化的起點，不過，人類將穀物製成啤酒的歷史可能比將穀物烘培成麵包還早，而埃及人則是第一個記錄釀酒製程的民族。埃及人用小麥釀酒，然後將此技術傳給希臘人。古人認為啤酒具有醫療效果，且在...
釀造啤酒
啤酒口感及風味的關鍵—酵母
2018.11.01
啤酒口感及風味的關鍵—酵母
作者 / 陳奕伸／銘傳大學生物科技學系專任教授。
587期
啤酒，稱得上是人類歷史上一種古老的飲品，據說可以追溯到古代美索不達米亞時期，因為製作麵包的麥不經意浸泡於水中，自然發酵後被發現而來的。
啤酒口感風味酵母
數理化科學裡有天才嗎？
2018.11.01
數理化科學裡有天才嗎？
作者 / 賴昭正／前清大化學系教授、系主任、所長；合創科學月...
443期
伊麗莎白．福爾摩斯（Elizabeth Anne Holmes）從小就有志賺大錢，2003年於史丹佛大學剛升上二年級後不久，即在化工系明星教授勞伯森（Channing Robertson）的鼓勵下輟學創業。
數理化科學天才
自己的醉自己釀—人生第一次釀啤酒就上手
2018.11.01
自己的醉自己釀—人生第一次釀啤酒就上手
作者 / 柯怡樺／研究生與餐廳經理，理性學習與人性管理，斜槓...
587期
啤酒，其實是由榖類釀造、具發泡性 的酒精飲品總稱。由於酒精濃度低，具有氣氛感極佳的泡沫，相當適合親 朋好友於私人歡聚場合飲用，可說是 世界上最受歡迎的飲品之一。
啤酒啤酒花酒精麥汁二氧化碳單醣化學反應
找尋細胞中的遺珠─遺失蛋白質
2018.11.01
找尋細胞中的遺珠─遺失蛋白質
作者 / 黃斌／高雄醫學大學生物醫學暨環境生物學系主任、幹細...
587期
從人類於1953年確認去氧核醣核酸（deoxyribonucleic acid, DNA）的雙股螺旋結構後約莫50年，就屬人類基因組計畫（human genome project, HGP）最具劃時代意義。
蛋白質細胞基因染色體
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