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防刮、防窺、防指紋─成為手機螢幕救星的保護貼
2020.06.01
防刮、防窺、防指紋─成為手機螢幕救星的保護貼
作者 / 黃志嘉／成功大學光電科學與工程學系教授。陳博鈞／成...
606期
在現今人手一機的時代，貼上保護貼可說是大多數人拿到新手機後所做的第一件事。它不僅可以避免手機螢幕被刮傷或因為掉落、撞擊而破損，更幫忙省下受損後可能動輒上千元 的維修費。保護貼製作工法從最初的抗刮、抗磨到防...
科技手機保護貼膜聚丙烯聚氯乙烯聚對苯二甲酸乙二酯ARM材質保護貼ARM材質
農作物與微生物間的「微」戰爭
2020.06.01
農作物與微生物間的「微」戰爭
作者 / 韓喬融／中興大學植物病理學系四年級，熱愛微生物和大...
606期
農作物是人類賴以為生的食物。歷史上曾有多次農作物生病歉收，導致饑荒，因此，農作物病蟲害的控管是關鍵，而微生物（microbes）是其中的一環。透過了解農作物的生理與病原性，進一步因應各種植物病害，達到病害的預防和...
糧食疫病菌饑荒微生物內共生菌植物病害植物生理障礙病原微生物
俄國最後沙皇與血友病
2020.06.01
俄國最後沙皇與血友病
作者 / 賴昭正／前清大化學系教授、系主任、所長；合創《科學...
606期
從俄羅斯帝國末代皇帝家族史認識血友病（hemophilia）。
尼古拉二世血友病凝血劑出血者遺傳因子X染色體
忽有龐然大物擱淺臺灣海岸─談鯨魚龐大體型的演化
2020.05.01
忽有龐然大物擱淺臺灣海岸─談鯨魚龐大體型的演化
作者 / 蔡政修∕臺灣大學生命科學系、生態學與演化生物學研究...
605期
今（2020）年初，臺灣東部長濱的海岸出現了一頭擱淺的藍鯨，一時引起許多研究團隊及大眾的關注。看到鯨魚巨大的體型，驚嘆之餘，許多人也會納悶，到底鯨魚的身軀可以生長到什麼程度。根據最新的研究指出，鯨魚的體型與生...
擱淺鯨魚擱淺藍鯨藍鯨鬚鯨鯨魚演化鯨魚體型
火星漫遊20年——探測任務的挑戰
2020.05.01
火星漫遊20年——探測任務的挑戰
作者 / 嚴正／清華數學系學士，後赴美國取得愛荷華大學博士學...
605期
2010年代，火星探勘出現許多重大進展，讓科學家對火星的演化和歷史有深刻的了解。在過去十年間，多虧了NASA的各種火星任務的任務，讓人們確定在遠古時期，火星上至少有某些區域有能力長期提供支持類似地球生命的條件。不...
火星NASA生命太空船大氣層毅力號富蘭克林號歐克西亞高原
遭受感染之後怎麼辦？— 談昆蟲免疫力
2020.05.01
遭受感染之後怎麼辦？— 談昆蟲免疫力
作者 / 唐政綱／臺大昆蟲學系博士班博士候選人。陳平／臺大昆...
605期
生物體的免疫系統是由各式各樣的生理代謝反應與個體生物學結構所組成，用以預防或抵禦病原菌的防禦機制，免疫系統可檢測出小至奈米的細小病毒（parvovirus）、大到毫米的線蟲（Nematoda）和外寄生蟲（parasitic worm）。...
生物體免疫系統循環系統樹突細胞無脊椎動物血淋巴細胞性免疫體液性免疫
小麵點大學問─各式異國餅皮大集合
2020.05.01
小麵點大學問─各式異國餅皮大集合
作者 / 高子嵐／屏東大學應用化學系。高郁婕／高師大學化學系...
605期
麵粉，是一種由小麥類磨製、常見的食品原料之一。舉凡麵包、麵條、蛋糕，甚至是蔥油餅、水餃皮等各式餅皮皆是由麵粉製成。不過，不同種類的麵粉所揉製出的麵團會產生不一樣的筋性，而筋性高低則取決麵粉當中蛋白質含量的...
麵粉蛋白質網狀結構澱粉灰粉礦物質硫胺基酸雙硫基硫氫基氧化
「黑」的新境界
2020.05.01
「黑」的新境界
作者 / 劉廣定／臺灣大學化學系名譽教授。
605期
本文要談的「黑」，不是指當下流行話語裡的「黑」，也不是指政治行為上的「黑」，而是從物理科學的觀點來說一下傳統的「五色」──紅、黃、藍、白、黑中的「黑」這種色彩。
物理科學顏色色彩波長可見光
課綱下的邏輯教學
2020.04.01
課綱下的邏輯教學
作者 / 游森棚／任教於臺灣師範大學數學系及空軍官校。
604期
十二年國教的數學課綱中，出現「邏輯」主要共有四處。
新課綱數學課綱十二年國教邏輯教學無理數數學歸納法
一個春季學校與一場研討會的背後（上）－顧正崙、楊皇煜專訪
2020.03.17
一個春季學校與一場研討會的背後（上）－顧正崙、楊皇...
作者 / 蔡孟利／宜蘭大學生物機電工程學系教授，科學月刊編輯...
460期
2019年4月9~11日在臺北圓山飯店舉辦福爾摩沙免疫春季學校、4月12~13日於林口長庚紀念醫院舉辦福爾摩沙免疫春季會議，這兩個活動簡寫均為FISS（Formosa Immunology Spring School & Symposium）。臺灣常見到這類的學術活...
福爾摩沙免疫春季會議 免疫 細胞 實驗 演講 春季學校 大師
一個春季學校與一場研討會的背後（下）－呂理帆專訪
2020.03.17
一個春季學校與一場研討會的背後（下）－呂理帆專訪
作者 / 蔡孟利／宜蘭大學生物機電工程學系教授，科學月刊編輯...
460期
2019年4月9~11日在臺北圓山飯店舉辦福爾摩沙免疫春季學校、4月12~13日於林口長庚紀念醫院舉辦福爾摩沙免疫春季會議，這兩個活動簡寫均為FISS（Formosa Immunology Spring School & Symposium）。臺灣常見到這類的學術活...
福爾摩沙免疫春季會議 免疫 細胞 實驗 演講 春季學校 大師
2019冠狀病毒病何時結束？以動力學模型估算「疫情結束日」
2020.03.11
2019冠狀病毒病何時結束？以動力學模型估算「疫情結束...
作者 / 徐丞志／臺灣大學化學系助理教授。
459期
因為一個學生的疑問，徐丞志從化學課本中教過的反應動力學知識，嘗試推敲COVID-19的疫情走勢，並在2020年1月30日於個人臉書發表一篇以科學教育為出發點的文章，其中一個預測曲線因與後來官方公布的確診數字相當接近，引...
新冠肺炎新冠病毒 COVID-19 疫情 化學動力 流行病學 SIR 模型 防疫 預測
追捕新型冠狀病毒的福爾摩斯？談張鋒的SHERLOCK試紙型檢測法
2020.03.11
追捕新型冠狀病毒的福爾摩斯？談張鋒的SHERLOCK試紙型...
作者 / 黃子懿／臺灣大學醫學系一年級生；陳佑宗／臺灣大學基...
459期
近日新型冠狀病毒（SARS-CoV-2）疫情持續延燒，相關各界研究更是如火如荼地進行。今（2020）年2月14日，美國麻省理工學院（Massachusetts Institute of Technology, MIT）張鋒等人宣布，他們將一種運用CRISPR／Cas13a、...
新冠肺炎新冠病毒 試紙 福爾摩斯 檢測 篩檢 CRISPR DNA COVID-19
口罩，到底保護了誰？勤洗手其實也很重要啊！
2020.03.01
口罩，到底保護了誰？勤洗手其實也很重要啊！
作者 / 林翰佐／銘傳大學生物科技學系副教授，本刊總編輯。
603期
口罩是目前全世界最稀缺的東西之一。對於疫情的來勢洶洶，手裡沒有懷揣著十個八個的口罩，難免心中忐忑。口罩是防止呼吸道疾病最基本的防護裝備，但也不是大家想像的，口罩有如保命符般，擁有它便能百毒不侵，正確的理解...
口罩 洗手 武漢肺炎 新冠肺炎冠狀病毒 2019-nCoV 防疫 SARS MERS
要怎麼吃？怎麼動？從醫學角度談運動科學
2020.03.01
要怎麼吃？怎麼動？從醫學角度談運動科學
作者 / 林俊忠／畢業於臺大醫學系心臟專科醫師，現為臺安醫院...
603期
運動，看似容易，卻是一項充滿學問與專業的議題。現在，就從科學的角度研究運動如何帶來身體的保健與健康。
醫學角度運動科學生理學生理效應有氧運動燃脂效果
歷史上的黑死病—從考古微生物學談鼠疫
2020.02.01
歷史上的黑死病—從考古微生物學談鼠疫
作者 / 潘銘正∕臺灣大學獸醫學系獸醫學士、碩士， 美國加州...
602期
鼠疫，是由於感染鼠疫耶氏菌所引起的一種自然疫源性疾病。鼠疫屬於急性、傳播迅速、致死率高且傳染性強的嚴重傳染病。經由囓齒類身上跳蚤的叮咬而傳播給人或其他動物，人屬於偶然宿主與本病在自然界的循環無關。
黑死病考古微生物學鼠疫桿菌玄鼠溝鼠
讓專業的來 動物系總編輯教你如何捉老鼠
2020.02.01
讓專業的來 動物系總編輯教你如何捉老鼠
作者 / 林翰佐／銘傳大學生物科技學系副教授，本刊總編輯。
602期
今（2020）年歲次子鼠，雖然吉祥話裡都說鼠來寶，但筆者想應該很少人能忍受在家與鼠共眠。萬一，在讀者家裡不幸住著這些「神奇寶貝」，要如何有效率地把牠們一一捕獲呢？
老鼠行為模式驅鼠器
新課綱之下排列組合的教與學
2020.02.01
新課綱之下排列組合的教與學
作者 / 游森棚∕任教於臺灣師範大學數學系及空軍官校。
602期
排列組合可能是高中學生最難以掌握的範圍之一，不少學生學習排列組合的心路歷程是這樣的：樹狀圖太容易，加法原理與乘法原理可以略過。心中真正的排列組合從 P 開始，但重複排列次方讓人不甚舒服，學了C 之後會被當作例...
新課綱排列組合學習
從一到四十兆—藉生殖系統探究不孕症
2020.02.01
從一到四十兆—藉生殖系統探究不孕症
作者 / 陳怡斌∕長庚大學中醫學系雙主修醫學系畢業、長庚大學...
602期
根據國民健康署資料統計，臺灣84 家人工生殖機構在 2017年總共執行37849個「試管嬰兒」療程—— 一種截 至目前可促成最高懷孕率的不孕症療法。
生殖系統不孕症內分泌系統
呷甜甜，好過年─解析佳節時期的米製食品
2020.02.01
呷甜甜，好過年─解析佳節時期的米製食品
作者 / 陳炳輝∕輔仁大學食品科學系教授。陳俊宇∕輔仁大學...
602期
在談論糯米之前，首先要帶讀者深入瞭解各米種的結構與特性差異。一般來說，稻米主要生產於亞洲地區，這個對人類而言相當重要的糧食作物，根據品種又可分為秈稻（Oryza sativa subsp. indica）、粳稻（Oryza saliva...
米製食品年糕稻米澱粉
要被接受，需有不被合理質疑的證據 從科學與蔡博士學位事件討論起
2020.02.01
要被接受，需有不被合理質疑的證據 從科學與蔡博士學...
作者 / 賴昭正／前清大化學系教授、系主任、所長；合創科學月...
458期
去（2019）年5月20日，臺灣大學法律學系名譽教授賀德芬召開名為「對蔡英文總統的呼籲」記者會，稱在蔡英文母校倫敦政治經濟學院（London School of Economy and Political Science , LSE）查不到她的論文後，蔡英文的博...
蔡博士學位事件合理質疑蔡博士學位
臺灣分離出新型冠狀病毒株了，然後呢？
2020.02.01
臺灣分離出新型冠狀病毒株了，然後呢？
作者 / 林翰佐／銘傳大學生物科技學系副教授，本刊總編輯。
458期
今（2020）年2月1日衛生福利部宣布了令人振奮的消息：臺灣某研究團隊已從患者檢體當中成功的分離出「2019新型冠狀病毒」的病毒株，成為世界上第四個成功分離出病毒株的國家。聽起來好棒棒，但是，具有病毒株，到底對疫病...
新冠病毒新冠肺炎武漢肺炎病毒株COVID-19
構築生命現象的藍圖 — 50年來核酸研究進展
2020.02.01
構築生命現象的藍圖 — 50年來核酸研究進展
作者 / 林翰佐／銘傳大學生物科技學系副教授，本刊總編輯。
602期
生命體中的遺傳訊息匯集成一本大書，透過對核酸的研究，人們開始從DNA的編碼、含氮鹼基的排列組合中「讀」出世間萬物的「原貌」，並嘗試以人工的方法改寫這些訊息。
核酸遺傳物質遺傳學細胞生命肺炎菌T2噬菌體
隱身昆蟲體內的血流脈動—開放式循環系統
2020.01.01
隱身昆蟲體內的血流脈動—開放式循環系統
作者 / 張園、呂昀恆／臺大昆蟲學系昆蟲病理實驗室；吳岳隆／...
601期
循環系統（circulatory system）在生物體內扮演非常重要的角色，生物可以藉由循環系統的幫助在細胞間運送養分、氧氣、二氧化碳及清除廢物。除此之外，循環系統在維持體溫的恆定、抵禦病原菌攻擊及調節生物體內pH值等都相...
昆蟲循環系統血淋巴
在事件視界望遠鏡前， 人們怎麼觀測黑洞？
2020.01.01
在事件視界望遠鏡前， 人們怎麼觀測黑洞？
作者 / 邵思齊／EASY天文地科小站成員。 前新竹高中天文社社...
601期
黑洞（black hole）是天文研究中人們亟欲參透更多的謎團。要看到這體積小、質量重的天體並拍下它的「倩影」 並不容易，不僅觀測儀器要夠給力，甚至得仰賴天文學家旁敲側擊，才能從黑洞與其它天體間的作用、行為推導出它...
黑洞事件視界觀測儀器天體天文
把歌曲變成伴唱帶 如何從樂曲中分離音樂與人聲
2020.01.01
把歌曲變成伴唱帶 如何從樂曲中分離音樂與人聲
作者 / 蘇黎／臺大電機系及數學系雙學士，臺大電信所博士。目...
601期
對於愛唱卡拉OK（Karaoke）或音樂迷來說，如果有個系統或軟體就能將音樂檔的人聲與背景音分離，就能隨時高歌一曲或編輯音樂了。但電腦軟體處理音樂的方式與人腦不同， 需要在音樂的訊號中找尋及分辨進行分析，而近年來的...
音訊聲波音樂頻譜分析雞尾酒會效應聲源分離
潛藏內太空的微觀世界海洋病毒
2020.01.01
潛藏內太空的微觀世界海洋病毒
作者 / 嚴融怡／畢業於中興大學土壤環境科學系，曾擔任中研院...
601期
病毒在生活中無所不在，海洋中的病毒更是不計其數。 作為生態的重要一環，病毒也是維持海洋環境與生態不可或缺的要角。近年來經由DNA序列的研究，也讓科學家及全世界發現以往從未注意到的各種海洋病毒。
海洋病毒海洋病毒生態水產業微生物白點症病毒
離岸風場對生態系的影響，如何評估？
2019.12.20
離岸風場對生態系的影響，如何評估？
作者 / 楊舒婷、廖品琇、林幸助／國立中興大學生命科學系。
456期
上（2019年11）月專題中，筆者群探討了離岸風機對海洋生物的生活有何衝擊。這次，他們將從生態角度檢視風場建置的利與弊。
離岸風場生態系食物網海洋生物
海洋鳥類的生活， 在離岸風機建置後是什麼風景？
2019.12.20
海洋鳥類的生活， 在離岸風機建置後是什麼風景？
作者 / 丁宗蘇、林穆明／國立臺灣大學森林環境暨資源學系。
456期
風力發電是國際間發展快速且技術已趨成熟的再生能源，由於低汙染、低能源需求的特質，使它具有永續發展、延緩全球暖化的潛力。作為一種綠色能源，監測、評估並設法減輕風力發電對周圍生態的負面影響，是世界各國發展風力...
離岸風機鳥類生態再生能源
看不見的小幫手 土壤微生物探索
2019.12.17
看不見的小幫手 土壤微生物探索
作者 / 沈佛亭/現任中興大學土壤環境 科學系助理教授、中華土...
547期
土壤微生物是世界上種類最多，且分布範圍最廣的生物。它們在自然界中扮演養分循環的角色，如土壤中存在的碳、氮、磷、硫與重金屬，均可經由微生物轉變成不同型態。目前在生物分類上根據核醣體DNA（ribosomal DNA）序列，...
土壤微生物
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