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人客你是要買還是不買？作決定時腦袋有點忙啊！
2019.01.01
人客你是要買還是不買？作決定時腦袋有點忙啊！
作者 / 吳仕煒／陽明大學神經科學研究所。
589期
從要不要花20分鐘等奶油口味的車輪餅、在超級市場要買什麼零嘴、站在茶店前想要買什麼飲料、要看什麼電影、買什麼車，到選擇未來的職業、戀愛或結婚的對象等，這是你我日常生活都會碰到的選擇。這類決策的共同特性在於不...
決定決策研究行為
來自半世紀前的數學預言
2019.01.01
來自半世紀前的數學預言
作者 / 劉柏宏／勤益科技大學基礎通識教育中心教授。
589期
半世紀前，《科學月刊》創刊號收錄王九逵教授〈數學探津兼論數學的形式主義〉一文（以下簡稱探津），是本刊物的第一篇科普文章，有其歷史意義。該文一開始便以反喻的方式奉勸哲學家、科學家和文學家們不要閱讀本文，這和...
數學教育形式主義
中山大學與港務公司合作 力推港埠區塊鏈技術應用
2019.01.01
中山大學與港務公司合作 力推港埠區塊鏈技術應用
作者 / 編輯部
445期
國立中山大學與臺灣港務股份有限公司（以下稱港務公司）去（2018）年12月13日於高雄港史館，針對區塊鏈於港埠管理等應用舉辦「智慧港口論壇與工作坊」，除了邀集中山大學研發長周明奇、副教務長陸曉筠等行政主管和師生參...
區塊鏈技術智慧港埠區塊鏈e港通服務平台
星火點燃前的那一週 臺大論文造假案是怎麼開始報導的
2019.01.01
星火點燃前的那一週 臺大論文造假案是怎麼開始報導的
作者 / 蔡孟利／國立宜蘭大學生物機電工程學系教授。
445期
2016年11月，臺大爆發臺灣學術史上最嚴重的論文造假醜聞，實質涉案人員層級之高、牽連的研究機構之廣、造假持續時間之長均是前所未見。自此案爆發之初至2017年4月30日止，包含邀請外部稿件、讀者投書，以及總編輯具名，...
臺大論文造假案
誰才能建議期刊撤稿？
2018.12.01
誰才能建議期刊撤稿？
作者 / 蔡孟利／國立宜蘭大學生物機電工程學系教授。
588期
臺灣大學不具自治該有的品格，教育部沒有善盡監督的責任，科技部缺乏計畫管考的能力。今（2018）年10月1日，《癌症研究》（Cancer Research）這本著名期刊中的1篇簡短撤稿聲明，可以作為這些事實的佐證。
期刊徵稿論文造假案
一曲方程眾吟唱─ 文藝復興的方程解之戰
2018.12.01
一曲方程眾吟唱─ 文藝復興的方程解之戰
作者 / 劉柏宏／勤益科技大學基礎通識教育中心教授。
588期
在奧斯陸（Oslo）喧鬧的卡爾約翰大道（Karl Johans Gate）上，挪威國會大廈前1對石獅睥睨著來往過客。行人川流如織的大道旁岔出著1條靜謐的里爾格倫森（Lille Grensen）小路，佇立著1棟三角窗建築，2樓的側牆上鑲著一幅...
文藝復興方程解
廣義相對論— 彎曲的空間 vs 彎曲的時空
2018.12.01
廣義相對論— 彎曲的空間 vs 彎曲的時空
作者 / 賀培銘／臺灣大學物理系特聘教授，加州大學柏克萊分校...
588期
廣義相對論包含2個層面的意義，其一是時空可以彎曲，其二是重力作用可以視為時空彎曲的效果。廣義相對論雖然是狹義相對論的一種推廣，其實上述的2個主要概念可以暫時脫離狹義相對論存在。
廣義相對論空間時空
毛髮生長的秘密─ 藍光、感光細胞與生理時鐘
2018.12.01
毛髮生長的秘密─ 藍光、感光細胞與生理時鐘
作者 / 呂紹祁／臺大生命科學系學士、醫學工程學所碩士。陳示...
588期
隨著時代變遷，人們對於身上的毛髮有不同的審美觀。70 年代，飾演007系列的好萊塢當家男星史恩．康納萊（Sean Connery）與皮爾斯．布洛斯南（Pierce Brosnan）都有經典性感胸毛。然而，近年飾演金鋼狼的當紅男星休傑克曼...
毛髮秘密藍光生理時鐘
2018諾貝爾生理學或醫學獎—癌症免疫療法
2018.12.01
2018諾貝爾生理學或醫學獎—癌症免疫療法
作者 / 沈家瑞／英國布理斯托大學免疫學博士。
588期
今（2018）年諾貝爾獎於10月1日正式揭開序幕，首先在諾貝爾生 理學或醫學獎，由美國德州大學安德森癌症中心（The University of Texas M. D. Anderson Cancer Center, UT MDA）的艾利森（James P. Allison）與日本京都大...
諾貝爾醫學獎癌症免疫療法
2018諾貝爾物理學獎—光鑷
2018.12.01
2018諾貝爾物理學獎—光鑷
作者 / 魏名佐／美國普林斯頓大學化學與生物工程學系博士後研...
588期
今（2018）年的諾貝爾物理獎頒發 給在雷射物理領域有突破貢獻的亞希金（Arthur Ashkin）、史崔克蘭（Donna Strickland）和穆胡（Gérard Mourou）。後2位科學家因高強度超短脈波光學（High Intensity UltraShort...
諾貝爾物理學獎光鑷
2018諾貝爾化學獎—化學中的演化與革命
2018.12.01
2018諾貝爾化學獎—化學中的演化與革命
作者 / 林翰佐／銘傳大學生物科技學系副教授，本刊總編輯。
588期
今（2018）年的諾貝爾化學獎其實很「生物」。諾貝爾委員會（Nobel Committee）宣布將獎項中的1∕2授予美國加州理工學院的阿諾德（Frances H. Arnold）教授，另1∕2則由美國密蘇里大學的史密斯（George P. Smith） 教授與...
諾貝爾化學獎演化
2018諾貝爾經濟獎 —「永續與成長」的啟示
2018.12.01
2018諾貝爾經濟獎 —「永續與成長」的啟示
作者 / 莊奕琦／美國芝加哥大學經濟學博士，現為政大經濟學系...
588期
在全球金融風暴後，世界經濟復甦的腳步緩慢、反全球化保護主義的逆襲和邇來中美貿易戰觸發瀰漫的不穩定性波動，讓全球長期發展令人堪慮。另一方面，溫室效應與氣候變遷對人類生存帶來前所未有的威脅，聯合國日前發布的報...
諾貝爾經濟獎永續發展
湛藍內太空的探索－臺灣深海載具的研發
2018.12.01
湛藍內太空的探索－臺灣深海載具的研發
作者 / 陳信宏／國立中山大學海下科技研究所所長。
588期
自古以來，未知的海底世界帶給人們無限想像空間，耳熟能詳的海龍王水底宮殿和亞特蘭提斯（Atlantis），是傳誦久遠的精彩傳說。也許是受到大海的基因緊扣，讓人類血脈中暢流著一股探索未知海底世界的好奇心，且從未間斷過...
內太空深海載具
讀《我愛科學》
2018.12.01
讀《我愛科學》
作者 / 劉廣定／臺灣大學化學系名譽教授，曾任《科月》編委，...
588期
《科學月刊》（以下簡稱《科月》）在美國創刊時期的一位發起人賴昭正，當時在芝加哥大學（University of Chicago）主修量子化學，獲得博士後，返臺在新竹清華大學化學系任教9年後，又赴美工作及創業。在臺期間曾參與《科...
我愛科學科學月刊賴昭正
海上的守護神—新一代中軌道衛星輔助搜救系統
2018.12.01
海上的守護神—新一代中軌道衛星輔助搜救系統
作者 / 鄭信鴻／國立臺灣大學工學博士，現任交通部航港局航安...
444期
臺灣是個四面環海的海島國家，其周圍海域總像個不夜城一樣，船來船往，熙熙攘攘。從全球最受歡迎的船舶線上追蹤服務網「Maritime Traffic（https://www.marinetraffic.com）」中，搜尋臺灣海域船舶密度分布情形可以發現...
中軌道衛星搜救系統海事安全
顛覆癌症治療的革命─ 免疫治療的前世、今生與未來
2018.11.01
顛覆癌症治療的革命─ 免疫治療的前世、今生與未來
作者 / 李岳倫／臺灣大學生化科學博士，美國Scripps研究院博...
587期
如果人類社會因大數據、人工智慧和機器人正在進行第四次工業革命，那麼，與癌症的博弈也因免疫治療而進行觀念顛覆。
癌症治療免疫治療
從日本經驗談東方教育思維 也能造就諾貝爾獎得主
2018.11.01
從日本經驗談東方教育思維 也能造就諾貝爾獎得主
作者 / 林翰佐／銘傳大學生物科技學系副教授，本刊總編輯。
587期
每年10月份起，伴隨著一絲秋意，年度科學盛事諾貝爾獎的得獎名單陸續揭曉。每年的此時是《科學月刊》編輯部最忙的時候，為了讓讀者對年度諾貝爾獎得獎者及其研究有更深入淺出的瞭解，在得獎名單公佈之際，科 月編輯部便...
日本經驗東方教育思維諾貝爾獎
海德堡論壇、阿蒂亞與黎曼猜想
2018.11.01
海德堡論壇、阿蒂亞與黎曼猜想
作者 / 游森棚／任教於臺灣師範大學數學系及空軍官校。
587期
上（9）月，在網路上最火紅的數學消息是數學家阿蒂亞 （Michael Atiyah）宣稱他證明了黎曼猜想。
海德堡論壇阿蒂亞黎曼猜想論壇黎曼 ζ 函數
淺談量子密碼
2018.11.01
淺談量子密碼
作者 / 黃宗立／國立成功大學資訊工程學系特聘教授，量子資訊...
587期
當物體小到不能再被分割，質量微乎其微的時候，我們稱它叫作「量子」。譬如說，光子就是量子，夸克也是量子。當物體縮小到微觀尺度時，其物理性質會與平常所看見的物體，例如石頭、高爾夫球等不同。
量子量子力學量子密碼物理光子光子偏振電磁波
細菌隨身組裝的重裝武器－T6SS
2018.11.01
細菌隨身組裝的重裝武器－T6SS
作者 / 陳俊堯／慈濟大學生命科學系助理教授，熱愛細菌的細菌...
587期
細菌是在細胞內製造蛋白質，如果要把做好的蛋白質從細胞內送到細胞外使用，就得依賴某些分泌系統將它們送出細胞膜。而每個分泌系統都是由很多種蛋白質零件所組成，最後，在細胞膜上組裝成一套精緻的奈米機器，執行運送蛋...
霍亂弧菌細菌重裝武器細菌T6SS基因
艷彩下能否食之無畏？ 淺談食品與工業用色素
2018.11.01
艷彩下能否食之無畏？ 淺談食品與工業用色素
作者 / 陳炳輝／輔仁大學食品科學系講座教授。
587期
臺灣近年的水產養殖蝦魚曾被發現含有「孔雀石綠（malachite green）」，其為一種合 成的三苯基甲烷（（C6H5）3CH）工業染料，常作為殺蟲劑使用，在生物體內會被代謝、 還原成具有致突變性和致癌性的無色孔雀石綠。此外，...
食品工業用色素
拿下4次諾貝爾物理學獎的無線電天文學
2018.11.01
拿下4次諾貝爾物理學獎的無線電天文學
作者 / 賴詩萍／國立清華大學天文所兼物理系教授，曾於美 國...
587期
儘管多數現代人已習慣於無線電接收機（手機）不離手的狀態，但不用拉線就能從 空中獲取訊息這件事，仍然存在著一種神祕感。在許多科幻電影中，巨大且經常成 群出現的無線電望遠鏡，常被導演安排成外星人選擇攻佔地球的地...
諾貝爾物理學獎無線電天文學
超越千年的釀造工藝—啤酒
2018.11.01
超越千年的釀造工藝—啤酒
作者 / 鄭建瑋／銘傳大學生物科技學系副教授。
587期
啤酒和麵包是早期住民飲食文化的起點，不過，人類將穀物製成啤酒的歷史可能比將穀物烘培成麵包還早，而埃及人則是第一個記錄釀酒製程的民族。埃及人用小麥釀酒，然後將此技術傳給希臘人。古人認為啤酒具有醫療效果，且在...
釀造啤酒
精釀啤酒的風味靈魂—啤酒花
2018.11.01
精釀啤酒的風味靈魂—啤酒花
作者 / 邱啟銘／臺灣大學分子醫學所博士，目前任教於桃園龜山...
587期
炎炎夏日觀看球賽，不免俗地到酒吧中點生啤酒喝，在這些琳瑯滿目的啤酒背後，許多人除重視啤酒的生產來源與釀造手法外，更在意其多變的風味。而讓啤酒附有各種不同風味甚至是商業酒廠爭相搶取的添加物，其實就是啤酒花。...
精釀啤酒啤酒花
啤酒口感及風味的關鍵—酵母
2018.11.01
啤酒口感及風味的關鍵—酵母
作者 / 陳奕伸／銘傳大學生物科技學系專任教授。
587期
啤酒，稱得上是人類歷史上一種古老的飲品，據說可以追溯到古代美索不達米亞時期，因為製作麵包的麥不經意浸泡於水中，自然發酵後被發現而來的。
啤酒口感風味酵母
自己的醉自己釀—人生第一次釀啤酒就上手
2018.11.01
自己的醉自己釀—人生第一次釀啤酒就上手
作者 / 柯怡樺／研究生與餐廳經理，理性學習與人性管理，斜槓...
587期
啤酒，其實是由榖類釀造、具發泡性 的酒精飲品總稱。由於酒精濃度低，具有氣氛感極佳的泡沫，相當適合親 朋好友於私人歡聚場合飲用，可說是 世界上最受歡迎的飲品之一。
啤酒啤酒花酒精麥汁二氧化碳單醣化學反應
找尋細胞中的遺珠─遺失蛋白質
2018.11.01
找尋細胞中的遺珠─遺失蛋白質
作者 / 黃斌／高雄醫學大學生物醫學暨環境生物學系主任、幹細...
587期
從人類於1953年確認去氧核醣核酸（deoxyribonucleic acid, DNA）的雙股螺旋結構後約莫50年，就屬人類基因組計畫（human genome project, HGP）最具劃時代意義。
蛋白質細胞基因染色體
3D列印植入物的外型設計與材料開發
2018.11.01
3D列印植入物的外型設計與材料開發
作者 / 鄒年棣／英國牛津大學工程科學博士，現任職於交大材料...
587期
植入物是現今常用的醫療器材，例如： 椎弓螺釘（pedicle screw）、牙釘或人工髖關節等……。其功能視患者情況，可以做為輔助矯正治療或直接取代人體原有的組織。
3D列印應力遮蔽效應骨骼
休閒教育中的遊戲文化思維與實踐
2018.10.01
休閒教育中的遊戲文化思維與實踐
作者 / 趙芝良／清華大學環境與文化資源學系副教授。
442期
教育不但是要能協助發展個人獨特的潛力，更期盼個人在通過教育的洗禮後能融入及分享公共領域，成為能繼承當代文化傳統的公民（Conant, 1945）。
休閒教育
火星之水
2018.10.01
火星之水
作者 / 劉玲根／1971年獲美國羅徹斯特大學博士。 1974~1996年...
586期
近年人類對火星上水的問題，從來就沒有失過焦。今 （2018）年7月，歐洲太空總署（ESA）發布新聞表示， 依據火星快車號（Mars Express）於2012年5月至2015 年12月間所收集的雷達數據，並經科學家近3年的分析 研究，在火星...
火星水
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