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不只是壞人 隱藏在生活中的細菌好朋友
2020.04.01
不只是壞人 隱藏在生活中的細菌好朋友
作者 / 江倪全／長庚大學生物醫學研究所副教授。
604期
提到細菌，一般人腦中浮現的通常是造成各種疾病的壞蛋。儘管它小小的，卻有百百種的家族成員，除了有會引發疾病的壞菌，其實也有對人類有益的好菌。舉凡從細菌中提取蛋白質，成為治療疾病不可或缺的一份子，甚至是那些長...
細菌蛋白質藥用蛋白質大腸桿菌醫療疾病
一個春季學校與一場研討會的背後（上）－顧正崙、楊皇煜專訪
2020.03.17
一個春季學校與一場研討會的背後（上）－顧正崙、楊皇...
作者 / 蔡孟利／宜蘭大學生物機電工程學系教授，科學月刊編輯...
460期
2019年4月9~11日在臺北圓山飯店舉辦福爾摩沙免疫春季學校、4月12~13日於林口長庚紀念醫院舉辦福爾摩沙免疫春季會議，這兩個活動簡寫均為FISS（Formosa Immunology Spring School & Symposium）。臺灣常見到這類的學術活...
福爾摩沙免疫春季會議 免疫 細胞 實驗 演講 春季學校 大師
一個春季學校與一場研討會的背後（下）－呂理帆專訪
2020.03.17
一個春季學校與一場研討會的背後（下）－呂理帆專訪
作者 / 蔡孟利／宜蘭大學生物機電工程學系教授，科學月刊編輯...
460期
2019年4月9~11日在臺北圓山飯店舉辦福爾摩沙免疫春季學校、4月12~13日於林口長庚紀念醫院舉辦福爾摩沙免疫春季會議，這兩個活動簡寫均為FISS（Formosa Immunology Spring School & Symposium）。臺灣常見到這類的學術活...
福爾摩沙免疫春季會議 免疫 細胞 實驗 演講 春季學校 大師
微生物體學新趨勢：從菌到菌相再到轉譯應用
2020.03.13
微生物體學新趨勢：從菌到菌相再到轉譯應用
作者 / 林秀玉／真理大學通識教育中心自然學科教授兼召集人。...
459期
長久以來，腸道微生物就像是人體中「被遺忘的器官」；但是，近年來的研究成果，讓我們無法再忽視腸道及居住其中的微生物體。
微生物致病有機體腸道微生物腸道菌益生菌益生質草藥醫療
談亞洲微生物體趨勢論壇與研究發展
2020.03.13
談亞洲微生物體趨勢論壇與研究發展
作者 / 林秀玉／真理大學通識教育中心自然學科教授兼召集人。
459期
國內外學術界早年挹注腸胃道研究經費不多，不太重視這方面的相關研究。近年來腸道科學研究在微生物體研究蓬勃發展的帶領下，已經大為不同。
微生物體研究腸道研究腸道微生物疾病人體健康菌群失衡
除了COVID-19，也要當心流行性感冒－流感病毒的認識、治療及預防
2020.03.13
除了COVID-19，也要當心流行性感冒－流感病毒的認識、...
作者 / 陳淵銓／美國加州大學柏克萊分校生物化學博士。
459期
近日，新冠肺炎疫情持續擴大，藥局門口常可看到民眾大排長龍，只為購入口罩與消毒用品。然而，流行性感冒（influenza，以下稱流感）的威力也不容小覷，且病毒每年都在變異，防不勝防。
流行性感冒流感病毒普通感冒流感藥物抗原移型免疫反應
2019冠狀病毒病何時結束？以動力學模型估算「疫情結束日」
2020.03.11
2019冠狀病毒病何時結束？以動力學模型估算「疫情結束...
作者 / 徐丞志／臺灣大學化學系助理教授。
459期
因為一個學生的疑問，徐丞志從化學課本中教過的反應動力學知識，嘗試推敲COVID-19的疫情走勢，並在2020年1月30日於個人臉書發表一篇以科學教育為出發點的文章，其中一個預測曲線因與後來官方公布的確診數字相當接近，引...
新冠肺炎新冠病毒 COVID-19 疫情 化學動力 流行病學 SIR 模型 防疫 預測
追捕新型冠狀病毒的福爾摩斯？談張鋒的SHERLOCK試紙型檢測法
2020.03.11
追捕新型冠狀病毒的福爾摩斯？談張鋒的SHERLOCK試紙型...
作者 / 黃子懿／臺灣大學醫學系一年級生；陳佑宗／臺灣大學基...
459期
近日新型冠狀病毒（SARS-CoV-2）疫情持續延燒，相關各界研究更是如火如荼地進行。今（2020）年2月14日，美國麻省理工學院（Massachusetts Institute of Technology, MIT）張鋒等人宣布，他們將一種運用CRISPR／Cas13a、...
新冠肺炎新冠病毒 試紙 福爾摩斯 檢測 篩檢 CRISPR DNA COVID-19
口罩，到底保護了誰？勤洗手其實也很重要啊！
2020.03.01
口罩，到底保護了誰？勤洗手其實也很重要啊！
作者 / 林翰佐／銘傳大學生物科技學系副教授，本刊總編輯。
603期
口罩是目前全世界最稀缺的東西之一。對於疫情的來勢洶洶，手裡沒有懷揣著十個八個的口罩，難免心中忐忑。口罩是防止呼吸道疾病最基本的防護裝備，但也不是大家想像的，口罩有如保命符般，擁有它便能百毒不侵，正確的理解...
口罩 洗手 武漢肺炎 新冠肺炎冠狀病毒 2019-nCoV 防疫 SARS MERS
減重就等於減肥？身體哪有這麼簡單
2020.03.01
減重就等於減肥？身體哪有這麼簡單
作者 / 侯建文／現為臺北市立大學運動科學研究所副教授，研究...
603期
隨著食物的加工越來越精細，現今的飲食型態已日漸精緻化，也間接造成現代人身體產生越來越多的問題。因此，如何在食物攝取上兼顧營養和熱量，從運動中找到健康及良好體態，了解身體組成和代謝則至關重要。
減重飲食身體基礎代謝率體重熱量運動習慣
用對「力」了嗎？從健身器材中尋力學、找物理
2020.03.01
用對「力」了嗎？從健身器材中尋力學、找物理
作者 / 陳億成／臺北市立大學運動器材科技研究所教授。
603期
常聽人們說「要活就要動」，除了跑步、游泳等運動，活用健身器材運動也是一項好方法。而健身器材的設計，則是藉由人體中的力學交互作用來加以探究與應用。
運動健身器材力學物理心肺訓練槓桿原理
讓我替你飛─ 無人機機型大盤點
2020.03.01
讓我替你飛─ 無人機機型大盤點
作者 / 賴盈誌／成功大學航太系助理教授，2001年投入無人飛機...
603期
時下正夯的無人機，不僅操作方便，還能「代替」人類執行運輸、視察和拍攝高空畫面等任務，根據起飛方式與機翼的型態，不同的機種任君挑選。然而，由於方便取得、操作門檻不高，也讓無人機在飛安、交通等領域充滿爭議。
無人機遙控駕駛旋翼機垂直起降飛安
改變軍事與能源的力量─核分裂與核融合
2020.03.01
改變軍事與能源的力量─核分裂與核融合
作者 / 高崇文／中原大學物理系教授，研究領域為高能物理。
603期
對現代人而言，核能的使用可能並不陌生，舉凡日常的電力來源或強大的武器等。核能又分為核分裂與核融合兩種機制，前者是將原子序較大的原子核分裂成多個原子序較小的原子核；後者則相反。不論是哪種機制，都會產生巨大的...
原子核核分裂核融合鈾原子核
提升地震災害防治與準確度─ 2020年臺灣震度分級新上路
2020.03.01
提升地震災害防治與準確度─ 2020年臺灣震度分級新上...
作者 / 潘昌志臺灣大學海洋研究所碩士，臺灣 師範大學的科系...
603期
地震震度因各地民情、建築條件與地理環境的不同而需量身打造。從過往的地震發現，臺灣過去使用的震度標準未能精準對應實際狀況，因而有修整與更新的必要。因此，中央氣象局於今（2020）年頒布全新的震度標準，將高震度分...
地震災害防治臺灣震度分級
藉半世紀的回顧 再談都卜勒效應
2020.03.01
藉半世紀的回顧 再談都卜勒效應
作者 / 欒丕綱／任職於中央大學光電系，研究興趣為超穎材料與...
603期
都卜勒效應於生活當中十分常見，例如疾駛而過的救護車，車上發出的鳴笛聲會根據與觀測者的遠近而有不同的頻率音高。而在天文研究中，恆星因都卜勒效應所產生的紅移與藍移能讓科學家了解宇宙的演化與現狀。都卜勒效應主要...
物理現象都卜勒效應光波聲波
養老鼠不咬布袋—惹人憐愛的毛茸寵物鼠
2020.02.01
養老鼠不咬布袋—惹人憐愛的毛茸寵物鼠
作者 / 祁偉廉∕亞洲大學學士後獸醫系教授。
602期
雖然人們討厭隨意出沒在家中、到處亂竄的家鼠，然而，有一批老鼠卻深受人類喜愛，也就是為觀賞或趣味而飼養的寵物鼠。而現今，市面上的寵物鼠種類與品種繁多，每一種的生活型態、 習性和飼養方法也都皆不盡相同……
老鼠倉鼠寵物鼠
歷史上的黑死病—從考古微生物學談鼠疫
2020.02.01
歷史上的黑死病—從考古微生物學談鼠疫
作者 / 潘銘正∕臺灣大學獸醫學系獸醫學士、碩士， 美國加州...
602期
鼠疫，是由於感染鼠疫耶氏菌所引起的一種自然疫源性疾病。鼠疫屬於急性、傳播迅速、致死率高且傳染性強的嚴重傳染病。經由囓齒類身上跳蚤的叮咬而傳播給人或其他動物，人屬於偶然宿主與本病在自然界的循環無關。
黑死病考古微生物學鼠疫桿菌玄鼠溝鼠
讓專業的來 動物系總編輯教你如何捉老鼠
2020.02.01
讓專業的來 動物系總編輯教你如何捉老鼠
作者 / 林翰佐／銘傳大學生物科技學系副教授，本刊總編輯。
602期
今（2020）年歲次子鼠，雖然吉祥話裡都說鼠來寶，但筆者想應該很少人能忍受在家與鼠共眠。萬一，在讀者家裡不幸住著這些「神奇寶貝」，要如何有效率地把牠們一一捕獲呢？
老鼠行為模式驅鼠器
新課綱之下排列組合的教與學
2020.02.01
新課綱之下排列組合的教與學
作者 / 游森棚∕任教於臺灣師範大學數學系及空軍官校。
602期
排列組合可能是高中學生最難以掌握的範圍之一，不少學生學習排列組合的心路歷程是這樣的：樹狀圖太容易，加法原理與乘法原理可以略過。心中真正的排列組合從 P 開始，但重複排列次方讓人不甚舒服，學了C 之後會被當作例...
新課綱排列組合學習
光之物語─光的身世之謎
2020.02.01
光之物語─光的身世之謎
作者 / 口述 秦一男∕淡江大學物理系助理教授。 撰稿 謝育哲...
602期
關於光的研究，最早可追溯到西元前6 世紀的古印度。當時的人們認為光是組成萬物的元素，不過古印度人卻沒有對光本身做出更多的解釋及研究。而到了古希臘時期，歐幾里得（Euclid）的著作《光學》 （Optica）則對光有初步...
光牛頓虎克光波光粒子光子
從一到四十兆—藉生殖系統探究不孕症
2020.02.01
從一到四十兆—藉生殖系統探究不孕症
作者 / 陳怡斌∕長庚大學中醫學系雙主修醫學系畢業、長庚大學...
602期
根據國民健康署資料統計，臺灣84 家人工生殖機構在 2017年總共執行37849個「試管嬰兒」療程—— 一種截 至目前可促成最高懷孕率的不孕症療法。
生殖系統不孕症內分泌系統
呷甜甜，好過年─解析佳節時期的米製食品
2020.02.01
呷甜甜，好過年─解析佳節時期的米製食品
作者 / 陳炳輝∕輔仁大學食品科學系教授。陳俊宇∕輔仁大學...
602期
在談論糯米之前，首先要帶讀者深入瞭解各米種的結構與特性差異。一般來說，稻米主要生產於亞洲地區，這個對人類而言相當重要的糧食作物，根據品種又可分為秈稻（Oryza sativa subsp. indica）、粳稻（Oryza saliva...
米製食品年糕稻米澱粉
岩石啊，請問今年貴庚？ 從元素半衰期談放射性定年法
2020.02.01
岩石啊，請問今年貴庚？ 從元素半衰期談放射性定年法
作者 / 黃子權 一個住在石頭堆的大學生。
602期
地質學是一門與地球有關的科學，地球歷年來的變遷、地球上各式各樣活動與作用的機制和變化等都是地質學家的研究領域。地球形成以來已過了45億年之久，而智人這個物種的出現也不過是35萬年前的事情，人們開始記錄、研究地...
放射性同位素定年法放射性元素半衰期
金魚腦也學得會？ 斑馬魚比你想的還聰明！
2020.02.01
金魚腦也學得會？ 斑馬魚比你想的還聰明！
作者 / 陳冠言／臺灣大學海洋研究所碩士生，來自基隆的大海、...
602期
俗話說：「魚只有七秒鐘記憶。」日常生活中，人們總習慣在記不起東西時，自嘲或嘲笑別人是個「金魚腦」，表示記憶能力之差勁。然而，魚兒的小腦袋瓜，真的是如此地沒用嗎？
金魚腦記憶顏色辨識
臺灣分離出新型冠狀病毒株了，然後呢？
2020.02.01
臺灣分離出新型冠狀病毒株了，然後呢？
作者 / 林翰佐／銘傳大學生物科技學系副教授，本刊總編輯。
458期
今（2020）年2月1日衛生福利部宣布了令人振奮的消息：臺灣某研究團隊已從患者檢體當中成功的分離出「2019新型冠狀病毒」的病毒株，成為世界上第四個成功分離出病毒株的國家。聽起來好棒棒，但是，具有病毒株，到底對疫病...
新冠病毒新冠肺炎武漢肺炎病毒株COVID-19
與「鼠疫」的防治角力 不為人所知的上古疾病與預防策略
2020.02.01
與「鼠疫」的防治角力 不為人所知的上古疾病與預防策...
作者 / 陳淵銓／美國加州大學柏克萊分校生物化學博士。
458期
鼠疫是一種人畜共通（zoonotic）的傳染性疾病，是由革蘭氏陰性鼠疫桿菌（Yersinia pestis）感染所引起，最先反應處是媒介昆蟲（insect vector，通常是跳蚤）咬傷的部位；症狀通常在接觸後1~7天開始發作，初期徵候包括發...
鼠疫疾病預防鼠疫疫苗
構築生命現象的藍圖 — 50年來核酸研究進展
2020.02.01
構築生命現象的藍圖 — 50年來核酸研究進展
作者 / 林翰佐／銘傳大學生物科技學系副教授，本刊總編輯。
602期
生命體中的遺傳訊息匯集成一本大書，透過對核酸的研究，人們開始從DNA的編碼、含氮鹼基的排列組合中「讀」出世間萬物的「原貌」，並嘗試以人工的方法改寫這些訊息。
核酸遺傳物質遺傳學細胞生命肺炎菌T2噬菌體
物理界的百年難解習題 質子半徑之謎
2020.01.01
物理界的百年難解習題 質子半徑之謎
作者 / 高崇文∕美國馬里蘭大學物理博士， 研究領域為高能物...
601期
彈珠、西瓜或籃球等大尺度的物質可以用尺測量大小尺寸，那微觀世界呢？微觀世界裡的質子電荷半徑大小一直是物理學家追尋的目標，早期透過氫原子光譜，近期則轉向渺子氫的蘭姆效應進行測量。科學家藉由一次次的實驗，逐步...
物理質子質子半徑
在事件視界望遠鏡前， 人們怎麼觀測黑洞？
2020.01.01
在事件視界望遠鏡前， 人們怎麼觀測黑洞？
作者 / 邵思齊／EASY天文地科小站成員。 前新竹高中天文社社...
601期
黑洞（black hole）是天文研究中人們亟欲參透更多的謎團。要看到這體積小、質量重的天體並拍下它的「倩影」 並不容易，不僅觀測儀器要夠給力，甚至得仰賴天文學家旁敲側擊，才能從黑洞與其它天體間的作用、行為推導出它...
黑洞事件視界觀測儀器天體天文
黑死病再現？從北京鼠疫談防治與追蹤
2020.01.01
黑死病再現？從北京鼠疫談防治與追蹤
作者 / 莊人祥／疾管署副署長，曾任陽明大學公衛所副教授。陽...
601期
近期中國傳出鼠疫疫情，造成各地人心惶惶。而過去被稱為「黑死病」的鼠疫致死率極高，雖然近來每年的確診病例不多，但相關防疫單位不可輕忽，需持續追蹤及嚴防疫情擴張，並將疫情資訊透明化，以達到確實防疫的效果。
鼠疫防疫鼠疫桿菌抗生素公衛措施
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